喝牛奶反而导致骨质疏松

喝牛奶反而导致骨质疏松

骨质疏松症是老年人的常见病和多发病，根据资料统计，45岁以上的妇女，近三分之一都患有程度不同的骨质疏松;75岁以上的妇女，骨质疏松症的患病率高达90%以上。哈佛大学营养学名誉教授马克·赫格斯特是世界上工人的钙质研究权威，他表示补钙是其中一种医治骨质疏松症的方法，但却不是骨质疏松症的成因。

实际上，骨质疏松症的病因是缺少“造骨细胞”，“造骨细胞”是将人体摄入的钙质转化为骨骼的转换器，人到了老年，造骨细胞会自然的老化死亡，即使人吸收再多的钙质，也无法将其转化为骨骼。

牛奶其实可喝可不喝，并不是生活必不可少的元素。人们无需刻意为了防止骨质疏松过量地饮用牛奶。美国营养专家柯林·坎贝尔教授在提出自己对牛奶的观点的同时还表达了自己对中国饮食结构的推崇，他通过研究发现，中国的肥胖者比美国少得多，患心脏病、直肠癌和乳腺癌的比率也比美国少得多，就是因为中国人以植物性食物为主的传统饮食结构。

牛奶喝多竟危害健康

牛奶喝多竟危害健康但是牛奶也不是百利而无一害，如果牛奶的喝法不正确，或者自身身体条件不允许，喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了还会贫血，医生在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。

1导致蛋白质摄入过量，损害健康;

2牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;

3导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;

4导致患乳腺癌等癌症的几率上升。

骨质疏松防治怎么去做呢

增加钙的摄入量

不管是哪个年龄阶段的人群都要注意钙的摄入量，要通过多吃含钙食物来补钙。牛奶、骨头汤、海产品和绿叶蔬菜中含有较为丰富、可供人体吸收的钙离子，多吃这些食物有利于增加钙的摄入。常喝牛奶也很好的补充钙质，经常喝牛奶的人患骨质疏松的概率比那些没喝得人低得多。

保持充足的蛋白质摄入量

蛋白质是人体组织细胞的基本单位，对骨基质的维护有很大作用，人到中老年要保证满足机体的蛋白质营养需要，摄入充足的食物蛋白。鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆类和鱼虾都为高蛋白食物，应当合理搭配，保证供给。

不吸烟和少饮酒的良好习惯

酒精和烟草中的有害物质及其毒素可致成骨细胞中毒、破坏，使得骨量降低而诱发骨质疏松。所以预防骨质疏松要戒酒戒烟，烟酒不仅会导致骨质疏松，烟酒危害大，对人全身的五脏六腑都要影响。

多参加体育运动

坚持运动可增强骨质的强度和骨量。而且保持自己身体的灵活性，不要那么僵硬，能很大程度上防止骨质疏松的发生。

长期喝牛奶的副作用

1、导致蛋白质摄入过量，损害健康;

中国农业大学食品学院范志红教授指出，这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。首先，西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪，再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等，但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。她告诉记者，牛奶中蛋白质的含量是3%，远远低于肉类等食品，甚至低于豆制品(水豆腐5%，干豆腐20%)。从膳食结构来看，它为人体提供的蛋白质比例是很小的，只能起到补充作用。

2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;

中国有几千万中老年骨质疏松患者，范教授表示，他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或者喝得很少。事实上，牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素，总体呈弱碱性——据权威部门测算，100克牛奶中含钾120毫克—130毫克，钙110毫克—140毫克。既然牛奶呈弱碱性，就不会分解骨骼中的钙质，导致骨质疏松。

3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;

对于糖尿病、皮肤过敏等问题，范教授指出，研究发现，6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋白，成年后患糖尿病的几率会增加;4—6个月的孩子用牛奶喂养，有可能增加皮肤过敏的发病率。因此她表示，在婴儿时期，我们要提倡喝母乳，少喝牛奶。但对于6个月以后的孩子，特别是成年人来说，饮用牛奶与糖尿病和过敏发病率没有什么关系。

喝牛奶反而导致骨质疏松

人们通常会和牛奶来预防骨质疏松症，不少医学专家也提出，喝牛奶是补钙最好的途径。这既是科学实验的结果，也是预防骨质疏松症最通行的方法。长期喝牛奶可以增加体内的钙贮备，减少钙的丢失，减缓骨质疏松症的进程。但流行病学和健康管理专家、中国协和医科大学校长助理黄健始则表示，在上个世纪80年代的时候，美国人喝牛奶就像喝水一样，但是美国人骨质疏松的症状是全世界最为严重的。喝牛奶反会导致骨质酥松症吗?

骨质疏松症是老年人的常见病和多发病，根据资料统计，45岁以上的妇女，近三分之一都患有程度不同的骨质疏松;75岁以上的妇女，骨质疏松症的患病率高达90%以上。哈佛大学营养学名誉教授马克·赫格斯特是世界上工人的钙质研究权威，他表示补钙是其中一种医治骨质疏松症的方法，但却不是骨质疏松症的成因。

实际上，骨质疏松症的病因是缺少“造骨细胞”，“造骨细胞”是将人体摄入的钙质转化为骨骼的转换器，人到了老年，造骨细胞会自然的老化死亡，即使人吸收再多的钙质，也无法将其转化为骨骼。

因此黄健始认为，牛奶其实可喝可不喝，并不是生活必不可少的元素。人们无需刻意为了防止骨质疏松过量地饮用牛奶。美国营养专家柯林·坎贝尔教授在提出自己对牛奶的观点的同时还表达了自己对中国饮食结构的推崇，他通过研究发现，中国的肥胖者比美国少得多，患心脏病、直肠癌和乳腺癌的比率也比美国少得多，就是因为中国人以植物性食物为主的传统饮食结构。

七类人易患骨质疏松症

一、有一级、二级亲属在50岁前或绝经前罹患骨质疏松症。家族史也是骨质疏松症的一大重要信号。如果家族中有骨质病史、姿势不良、身高缩短等问题，那么你发生骨质疏松的危险就相对更大。专家建议，弄清家族中是否有人患过骨质疏松症，如实将家族史告诉医生，以便正确预测骨松危险。

二、长期服用某些药物。长期服用肾上腺皮质素类药物会扰乱激素水平，导致骨骼中钙、维生素D等营养物质的流失。克罗恩病、狼疮或类风湿关节炎患者罹患骨质疏松症危险更大。女性患者尤其需要引起高度重视。甲状腺素和抗抑郁药也容易导致骨质流失。服用这些药物时，务必高度关注骨密度变化情况，必要时在医生的指导下服用双磷酸盐类增强骨密度药物。

三、白人或亚洲人、女性及50岁以上人群。3种危险因素中有1种，则骨质减少危险增加，若3种全有，那么骨折危险会大增。60岁以上人群更应当心，因为骨质减少危险会随着年龄增加而增大。专家表示，75岁以上女性中，骨折发病率高达90%。50岁以上人群应测骨密度，发现问题及时治疗。

四、由于乳糖不耐受等原因而不喝牛奶。牛奶是最佳壮骨食物，补充钙质十分关键，维生素D强化牛奶更关键。莱克博士建议，经常饮用牛奶和维生素D及钙镁等矿物质强化豆奶，都有助于增强骨质，防止骨松。

五、出现饮食紊乱症。厌食症是骨质疏松症的一盏警示红灯。过度减肥容易降低激素水平，导致月经紊乱，雌激素水平降低会直接影响到女性骨骼健康。专家建议，厌食症或暴食症患者应及时治疗，恢复正常饮食习惯。另外还应确保经常饮用牛奶，补充钙镁维D补剂，以保证骨骼和牙齿健康。

六、女性月经紊乱或闭经早。雌激素水平偏低容易导致女性月经紊乱或提早闭经。而雌激素偏低会直接导致骨质流失。饮食紊乱、运动过量以及多囊卵巢病(PCOS)都会导致女性雌激素偏低。专家建议，发现月经不规则应及时就医。

七、吸烟。多项研究表明吸烟会降低骨质密度。成年期经常吸烟的人骨质疏松症发病率更高。莱克博士表示，研究发现，无论什么年龄戒烟，都会使骨骼受益。但是戒烟越早越好。

预防骨质疏松吃什么 咖啡因也会造成骨质流失

造成骨质疏松的原因相当多，很多人会很直觉地联想到钙质摄取不足，但美国人相当爱吃干酪、喝牛奶，骨质疏松的比例却还是很高，原因便是喝了太多碳酸饮料及含咖啡因饮料导致骨质流失，因此每天若喝超过2-3杯以上的碳酸饮料、咖啡、浓茶，就要小心。

骨质疏松症的高危人群有哪些

1.天生偏瘦或骨架较小。对于一些骨架较小的人，可更早的出现骨质疏松症 ，建议这类人平时可多吃奶制品等富钙食物，并适当进行跑步和跳跃等冲击力较大的运动。40岁后要注意增加钙镁和维生素D的补充，多做力量训练。以预防骨质流失。

2.吸烟者。有研究表明，吸烟是可以降低骨质密度的，所以吸烟者发生骨质疏松的几率更高，建议戒烟，越早戒越好。

3.饮酒者，因为酒精对骨骼也会造成伤害，容易导致骨骼变脆，因酒精可引起骨骼中钙、镁等矿物质流失。饮酒量越大，患骨质疏松的几率就更高，所以为了骨骼健康，建议要戒酒或是尽量少喝酒。可用茶或温牛奶加蜂蜜来代替酒。

4. 因乳糖不耐爱而不喝牛奶者。牛奶可壮骨，含钙丰富，所以常饮用牛奶和维生素D及钙镁等矿物质有助于增强骨质，防止骨松。

5.出现饮食紊乱症者。 厌食症或暴食症都要及时治疗，以恢复正常的饮食，保证骨骼的健康。

6.女性月经紊乱或是闭经早的，也易发生骨质疏松，因此建议女性发现月经不规则应及时就医。

7.家族中有骨质疏松者，骨质疏松有一定的家族史，如果家族中的一二级亲属中有患骨质疏松鼠的，那么这类人发生骨质疏松的几率也较大。

8.长期服用某些药物者，有的药物是可以扰乱激素水平，从而导致骨骼中钙、维生素D等流失的，如肾上腺皮质素类药物，另外还有疾病因素，如 狼疮或类风湿关节炎，患骨质疏松的几率也大。

9.近两年出现一次以上的骨折或是出现异常严重的骨折者，也有可能出现骨质疏松。

骨质疏松的10个警示信号

1.天生偏瘦或骨架较小。骨架较小的人罹患骨质疏松症的年龄会更早。人们在20~25岁时骨质密度达到峰值，从30~40岁开始下降。莱克博士建议，30多岁时最应注意增强骨骼健康，具体措施包括：多吃奶制品等富钙食物，多进行跑步和跳跃等冲击力较大的运动。40多岁时，继续保持饮食营养，增加钙镁和维生素D，多做力量训练。力量训练有助于预防骨质流失。2.吸烟。多项研究表明吸烟会降低骨质密度。成年期经常吸烟的人骨质疏松症发病率更高。莱克博士表示，研究发现，无论什么年龄戒烟，都会使骨骼受益。但是戒烟越早越好。3.每天饮酒超过250毫升。研究发现，酒精容易导致骨骼变脆，因为酒精会导致骨骼中钙、镁等矿物质流失。饮酒越多，危险就越大。饮酒对女性骨骼的影响比男性更大。莱克博士建议，为了保护骨骼，务必减少饮酒量或戒酒。以茶或温牛奶加蜂蜜取而代之。4.由于乳糖不耐受等原因而不喝牛奶。牛奶是最佳壮骨食物，补充钙质十分关键，维生素D强化牛奶更关键。莱克博士建议，经常饮用牛奶和维生素D及钙镁等矿物质强化豆奶，都有助于增强骨质，防止骨松。5.出现饮食紊乱症。厌食症是骨质疏松症的一盏警示红灯。过度减肥容易降低激素水平，导致月经紊乱，雌激素水平降低会直接影响到女性骨骼健康。专家建议，厌食症或暴食症患者应及时治疗，恢复正常饮食习惯。另外还应确保经常饮用牛奶，补充钙镁维D补剂，以保证骨骼和牙齿健康。6.女性月经紊乱或闭经早。雌激素水平偏低容易导致女性月经紊乱或提早闭经。而雌激素偏低会直接导致骨质流失。饮食紊乱、运动过量以及多囊卵巢病(PCOS)都会导致女性雌激素偏低。专家建议，发现月经不规则应及时就医。7.有一级、二级亲属在50岁前或绝经前罹患骨质疏松症。家族史也是骨质疏松症的一大重要信号。如果家族中有骨质病史、姿势不良、身高缩短等问题，那么你发生骨质疏松的危险就相对更大。专家建议，弄清家族中是否有人患过骨质疏松症，如实将家族史告诉医生，以便正确预测骨松危险。8.白人或亚洲人、女性及50岁以上人群。3种危险因素中有1种，则骨质减少危险增加，若3种全有，那么骨折危险会大增。60岁以上人群更应当心，因为骨质减少危险会随着年龄增加而增大。专家表示，75岁以上女性中，骨折发病率高达90%。50岁以上人群应测骨密度，发现问题及时治疗。9.长期服用某些药物。长期服用肾上腺皮质素类药物会扰乱激素水平，导致骨骼中钙、维生素D等营养物质的流失。克罗恩病、狼疮或类风湿关节炎患者罹患骨质疏松症危险更大。女性患者尤其需要引起高度重视。甲状腺素和抗抑郁药也容易导致骨质流失。服用这些药物时，务必高度关注骨密度变化情况，必要时在医生的指导下服用双磷酸盐类增强骨密度药物。10.近两年发生过一次以上骨折，或者发生过异常严重的骨折。不少患者是在小臂、脚踝等处发生骨折时发现自己有骨质减少问题。莱克博士建议，发现或怀疑有骨质减少问题，应去医院接受双能X线吸收法测定骨密度。该测定结果有助于医生判断骨折危险。

骨质疏松偏爱这10类人

1、有家族史的人群。

遗传是导致骨质疏松的原因之一，如果一级、二级亲属在50岁前或绝经前罹患骨质疏松症，那么你发生骨质疏松的危险就相对更大。

2、身形瘦小、体格小人群。

天生瘦小或骨架较小的人，更易患上骨质疏松，而且罹患骨质疏松症的年龄也比一般人会更早。

3、乳糖不耐受人群。

众所周知，牛奶是很好的钙质来源，可以帮助人们更好地补充钙质，但是乳糖不耐受的人群，喝牛奶没有办法很好吸收钙质，会增加患骨质疏松风险。这类人群可以通过其他的食物获取钙质：如虾皮、木耳、海带等等。

4、厌食症患者。

我们能在日常饮食中获取到人体所需的钙量，但是如果长期厌食容易导致营养不良，使得钙质和维生素得不到补充，增加骨质疏松发生风险。

5、吸烟嗜酒者。

研究表明吸烟会降低骨质密度，长期经常吸烟的人患上骨质疏松症的几率更高。喜欢喝酒的人患骨质疏松的机率也会增加，长期过量饮酒，会对骨骼的生长、发育产生影响，同时还会加快骨质的丢失。

6、好甜食和过咸饮食者。

过咸饮食是引起骨质疏松的原因之一。人体内的钠需经尿液排到体外，同时也会损耗钙质。人体需要排掉的钠越多，钙质的消耗也就越大。糖在体内代谢，也需要消耗钙质，钙质被大量消耗，就容易发生骨质疏松。

7、爱喝浓茶咖啡人群。

常喝浓茶好热咖啡，都会加速体内钙的流失。浓茶咖啡中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。

8、月经紊乱或卵巢早衰者。

女性体内的雌性激素可以有效防止骨质疏松，如果月经紊乱或卵巢早衰，女性的雌性激素在体内的含量下降，患者容易出现骨质疏松症，非常容易骨折。

9、多胎生育、哺乳期过长的妇女。

如果多胎生育，生育年龄多延续到中年，女性体内的钙质代谢供不应求，易导致骨量减轻。同时如果孩子的哺乳期过长，便会过量消耗女性体内的钙质，引致骨质疏松。因而这类女性应注意钙质的及时补充。

10、长期使用糖皮质激素的等药物的患者。

骨质疏松症是糖皮质激素长期大量使用后出现的严重不良反应之一。糖皮质激素可促进蛋白质分解，增加钙、磷排泄，还可抑制成骨细胞的活性。

喝牛奶过多易患骨质疏松吗

牛奶是一种最常见的饮品，牛奶是奶牛产出来的，本来是给小牛喝的，小牛要长大全靠牛奶，但是只是因为人是高级动物，天生的就有生杀予夺的权利，而且，因为哺乳动物的很多结构非常相似，因此，就把牛奶给人喝，经过研究发现，牛奶更接近母乳，它非常的有营养，对促进人的生长有非常大的帮助作用。

因此，一个婴儿诞生，要么选择吃母乳，要么选择喝奶粉，这些奶粉全部是牛奶加工成的，婴儿还有幸可以喝到母乳，但是儿童和成人呢?他们也想让自己长的更高更好，总不能去寻找母乳吧，因此，牛奶也成了最好的替代品，所以，不管老人还是小孩，牛奶已经成为必不可少的选择。衍生出来的还有很多的副产品，酸奶呀，牛初乳呀等等，其实，原材料都是牛奶。

如果做一个统计，估计全世界三分之二的人以上都喝牛奶，而且，人们之所以如此的厚爱牛奶，是因为牛奶可以让人长高，可以让体质更强健，口感也是很不错的。可是最近在网上一直盛传“牛奶危害论”，说什么牛奶是酸性食物，多喝牛奶不仅不能补钙长高，还容易得骨质疏松，一时间引起更多人关注，难道牛奶真的不能喝了?

这个观点的前提就是错的，首先牛奶并不是酸性食品。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。虽然牛奶中的硫、磷等元素代谢后会产生酸性物质，但是它也含有大量钙、镁、钾等碱性元素，最后的总体平衡的结果是碱性占优势。所以，牛奶算是碱性食物。

因此，喝牛奶导致钙流失的观点站是站不住脚，也没有任何科学依据的。所以，奉劝大家不要听风就是雨，要客观的看待这样的事情，毕竟网络是一个开放的媒体，各种声音各种信息都可以显示。但是，人是需要有判断力的，如果没有判断力，那还是躲听听专家的吧。

不过，事实确实如此，小时后愿意喝牛奶的人，个子似乎比不喜欢喝牛奶的人高，因此，多喝牛奶是可以令人长高是存在的，因此，喝牛奶导致骨质疏松就没有道理了。

老人喝浓茶导致骨质疏松

喝茶是很多老人最享受的事情，约来3、5个好友一起饮茶，闲谈，惬意。但是还有更多的老人在喝茶的时候会选择浓茶，或是咖啡，这就不仅没有养生功效，反而会让身体出现各种问题，喝浓茶会让身体钙流失加剧，导致骨质疏松情况的发生。

骨质疏松是三大老年性疾病之一，被医学界称为“静悄悄的流行病”，因为骨质疏松症作为一种隐匿性病变，有骨痛症状者不足60%，很容易被忽视。随着我国人口老龄化的加剧，骨质疏松已越来越威胁老年人的健康，加强人们对骨质疏松的防治意识已刻不容缓。

健康养生保健专家说，人们为了预防骨质疏松，往往只注重补钙，却忽视了钙的流失，而常喝浓茶、浓咖啡、碳酸饮料等，都会加速体内钙的流失。专家表示，喝牛奶是补钙的最佳方式，但每天喝3瓶250毫升的普通牛奶才能达到中国营养学会的补钙标准，对很多老人来说，有点勉为其难。

很多老人为了补钙都会喝牛奶吃钙片，其实如果生活中注意一些细节，才不会出现这边补钙，那边流失钙。切忌不要再喝浓茶了。

骨质疏松的三级预防方法

增加钙的摄入量。

不管是哪个年龄阶段的人群都要注意钙的摄入量，要通过多吃含钙食物来补钙。牛奶、骨头汤、海产品和绿叶蔬菜中含有较为丰富、可供人体吸收的钙离子，多吃这些食物有利于增加钙的摄入。常喝牛奶也很好的补充钙质，经常喝牛奶的人患骨质疏松的概率比那些没喝得人低得多。

保持充足的蛋白质摄入量。

蛋白质是人体组织细胞的基本单位，对骨基质的维护有很大作用，人到中老年要保证满足机体的蛋白质营养需要，摄入充足的食物蛋白。鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆类和鱼虾都为高蛋白食物，应当合理搭配，保证供给。

不吸烟和少饮酒的良好习惯。

酒精和烟草中的有害物质及其毒素可致成骨细胞中毒、破坏，使得骨量降低而诱发骨质疏松。所以预防骨质疏松要戒酒戒烟，烟酒不仅会导致骨质疏松，烟酒危害大，对人全身的五脏六腑都要影响。

多参加体育运动。

坚持运动可增强骨质的强度和骨量。而且保持自己身体的灵活性，不要那么僵硬，能很大程度上防止骨质疏松的发生。

平时要多晒晒太阳。

日光中紫外线照射皮肤后可以引起体内一系列反应，形成活性维生素D,从而促进钙质吸收。