贫血喝什么汤补血最快 菠菜鸭血汤

贫血喝什么汤补血最快 菠菜鸭血汤

材料：鸭血250克，菠菜150克，葱末5克，食盐3克，香油2克。

做法：将鸭血洗净，切成长4厘米，厚1厘米的块，菠菜去老叶，掰开，洗净焯水，切6厘米长的段备用，将锅内倒入植物油少烧热，放入葱末煸炒出香味，倒入适量清水煮开，放入鸭血煮沸，转中火焖10分钟，放入菠菜，加食盐，小火煮1分钟后淋上香油即可。

功效：菠菜配鸭血可以养肝补血，对于缺铁性贫血有一定的辅助食疗效果。

女性补血首选六款滋补汤

1、鸭肝首乌汤

材料：取鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克。

做法：先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片。净锅置旺火上，加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开后待胡萝卜熟，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油，鸭肝片氽熟时起锅，佐餐食用。

功效：具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

2、莲子桂圆汤

材料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

做法：先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。

功效：具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

3、红枣黑木耳汤

材料：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。

做法：先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。

功效：具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

4、鸡肝西红柿汤

材料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。

做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。

功效：具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

5、山药紫荆皮汤

材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

6、羊肝菠莱鸡蛋汤

材料：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。

做法：先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。

功效：具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。

补血喝什么汤 菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤有养血生血，润燥滑肠的功效，主治血虚萎黄，视力减退，大便涩滞等症。要注意的是，菠菜质滑而利，善能润燥通便，故肠胃虚冷泄泻者禁用。

菠菜猪肝汤的做法：取菠菜125克，洗净，在沸水中焯烫片刻除去涩味，切段，新鲜 猪肝125克切成薄片，与食盐，味精拌匀;将清汤烧沸，加入已经洗净的生姜，葱白，熟猪油，煮几分钟后放入拌好的猪肝片和菠菜，煮熟即可食用。

宝宝吃菠菜的做法

菠菜牛肉粥的做法

用料：大米100克，牛肉糜60克，菠菜50克，油1茶匙，香葱花10克。

做法：

1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。

2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

小贴士：

1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。

2、菠菜一定要略微汆烫，这样吃更加健康爽口。

菠菜鸭血汤的做法

用料：鸭血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，盐3克，鸡精，胡椒粉适量。

做法：

1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开。

2、鸭血洗净切片，放入锅中煮熟。

3、鸭血撇去浮沫，倒入碗内备用。

4、洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟，捞去调料渣。

5、放鸭血、枸杞子，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜段和葱花即可。

小贴士：

1、菠菜要最后放，否则会影响口感。

2、鸭血性寒味咸，有补血，解毒的功效。

孕妇贫血吃什么好 多吃含铁丰富的食物

蛋黄、豆类、菠菜、鸭血汤、红枣等食物都含有很高成分的含铁量，建议经常吃。动物的肝脏含有丰富的矿物质，例如鸡肝、猪肝等食物，一周建议吃两次。在此也要提醒各位准妈妈，孕期应避免喝浓茶、咖啡等，避免抑制铁质的吸收。

最适合孕妇的八款补血汤品

1、糯米山药粥：糯米300克，赤小豆，淮山药各50克，大枣20枚，莲子30克，白扁豆15克，先将赤小豆、白扁豆煮烂，再加入大枣、莲子、糯米同煮，最后将去皮山药切成小块加粥中，以熟烂为度。

2、熟地骨头汤：每次用熟地50克，牛脊骨或猪脊骨500克，切块，加水煮汤，食盐调味，饮汤食脊骨。此方补血、滋阴、强筋骨，适用于贫血患者、身体虚弱的小儿，是滋补强壮的良剂。

3、木耳红枣粥：黑木耳20克，红枣10个，红糖适量。煮熟食用。

4、莲藕红枣粥：鲜藕100克，大枣7枚，红糖、粳米各适量。

5、菠菜羊肝汤：菠菜60克，鸡蛋2个，羊肝100克，姜丝、盐各适量。将菠菜洗净，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。日服2次，经常食用。治贫血疗效显著。

6、鸭血鸡肉汤：母鸭1只，去毛及内杂物，洗净，与当归30克一起入砂锅，加适量清水、盐少许。先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。

7、骨头汤：取胫骨若干(猪、牛、前骨均可)，洗净，先煮1小时，去骨后加红枣适量，糯米200克，煮成稀粥。每日吃3次，每次1大碗，30天为1个疗程。适用于贫血、再生障碍性贫血患者，有很好的效果。 8、当归生姜汤：当归30克，生姜6克，羊肉100克，煮汤食用。这个比较适用于冬季血虚有寒者。

贫血吃什么补血最快 菠菜

每100克含铁1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅，还含有较多的蛋白质，常吃能预防贫血，使人面色红润。

哪些食物可补血

一、莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

二、鸡肝西红柿汤

鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克，先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

三、红枣黑木耳汤

红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

四、羊肝菠莱鸡蛋汤

羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。

五、山药紫荆皮汤

山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

六、鸭肝首乌汤

取鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克。先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片。净锅置旺火上，加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开后待胡萝卜熟，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油，鸭肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

七、香菇豆腐汤

干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

八、猪肝枸杞鸡蛋汤

做法是：

猪肝枸杞鸡蛋汤猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开，放入少量的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后即可打人鸡蛋，稍煮即成。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。

九、猪肉参枣汤

猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适量。先将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。

十、猪肝木耳菠莱汤

猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐适量。将猪肝洗净，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟。汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。经常食用，具有养血补血的功效，适用于贫血。

十一、牛筋血蘑骨脂汤

取牛蹄筋50克，鸡血藤30---50克，补骨脂10--12克。先将牛蹄筋洗净切片，与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅，加水适量，先用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂，取汁饮用。具有补肝养血、补肾壮阳的功效。适用于贫血、白细胞减少。

十二、韭菜炒猪肝

原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。

制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。美容养生

功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

贫血喝什么汤补血最快 十全大补汤

材料：党参，灸黄芪各10克，肉桂3克，熟地黄，当归各15克，炒白术，酒白芍，茯苓各10克，炒川芎，灸甘草各6克。墨鱼，猪肚各50克，猪肉500克，生姜，猪棒子骨，葱，料酒，花椒，食盐，味精各适量。

做法：将所有中药洗净后装入洁净的纱布袋中，扎紧口袋;猪肉，墨鱼，猪肚洗净，猪棒子骨洗净敲碎，生姜拍碎。将所有食材放入铝锅内，加水适量，放入生姜，花椒，食盐，开大火烧沸，再用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入汤中，将中药袋捞出，服用时加少许味精调味，吃肉喝汤，早晚各吃一碗，全部吃完后隔五天再吃一次，风寒感冒人群禁食。

做法：补气血，治贫血，适宜于气血虚，贫血患者食用。

孕妇补血食谱大全

1、菠菜鸭血汤。 原料:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克 做法:先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。

功效:该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。

2、首乌大枣粥。 原料:熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克 做法:何首乌洗净，切成薄片，煎汁后滗去药渣。大枣、糯米洗净，放入药汁中小火煮成粥，吃的时候放红糖。

功效:此粥中红糖、大枣有补铁作用，何首乌补血、生精、通便，糯米补中益气，适合贫血、头发早白、大便秘结的人食用。

3、八宝养血粥。 原料:糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山药20克、白扁豆10克 做法:将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中，加水2500毫升左右。加压煮至上汽，改小火煮15分钟即可。

功效:粥中桂圆、莲子可补脾养血，大枣、糯米益胃，赤小豆、薏仁等健脾利湿，适合气虚懒言、大便次数多的人食用。

4、胡萝卜炒猪肝。 原料:胡萝卜、猪肝各100克，水发黑木耳30克 做法:胡萝卜切成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。

功效:这道菜益气补血，适合血虚、面色萎黄者服用。

文章为我们介绍了几种常见的补血食谱，希望你们在生活中可以好好的了解一下，这样有助于你们制作给妻子食用。孕妇在怀孕期间是很容易出现贫血的情况的，这时候，你们应该要给孕妇食用一些红糖、红枣、桂圆以及其他的补血的食物。