活的花甲买回来不开口 冬瓜花甲汤的做法

活的花甲买回来不开口 冬瓜花甲汤的做法

材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐

做法：

1、花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液，泥巴洗干净、最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水、回来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净;

2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒;

3、往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅里，马上把花甲捞起;

4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。

花甲买回来就不开口了

首先将花甲放入热水里煮一下,煮到花甲一开口就要捞出来,然后放到水笼头下一个个的洗,没有开口的可趁此把它掰开,做虽说麻烦了点,可是好过吃到满口的沙,有的花甲里全是淤泥,洗干净后用漏斗把水漏干备用。

超市买的花甲能放多久 活的花甲买回来不开口

买回来的花甲若是处于离开水的状态是不会开口的，当然死了的花甲也不会开口吐沙，可以把花甲放在淡盐水中一段时间，观察花甲是否会开口吐沙，开口的花甲就是好的，若是没有开口吐沙，那么这样的花甲很有可能已经死了。

花甲开口就是熟了吗 花甲怎么才洗的干净

花甲买回来之后可以将其浸泡在盐水中，然后再往水中滴几滴香油，然后再把花甲放进去浸泡1-2小时左右，然后再用手搅拌一下，这样有利于花甲将沙子吐出来。

如果想花甲洗的干净的话，也可以往浸泡花甲的水里加入适量的醋，这样花甲就能将内部的沙子吐干净了。

花甲买回来怎么处理

花甲买回来后不要急着煮，花甲中含有大量的泥沙，要先将花甲用盆装起来，然后倒入适量淡盐水，养半天左右，待花甲中把泥沙吐得差不多了才能煮来吃，在这半天的过程中要注意换水2-3次，否则泥沙又会被花甲吞进去。

花甲怎么养才不会死

主要有以下方法：

生活中一般市场上买的都是活花甲，可以进行大盆养殖，只需要往里面加一些食盐以及水，将其搅拌均匀，水面没过花甲，这样可以减少花甲的死亡率，必要时还可以投喂一些食物，这种方法一般可以保持2-3天。

市场上买回家的花甲，可以把花甲放进塑料泡沫箱子里面，之后往里面加适量的盐水，记住水的量不要太多，水淹没花甲，若想要保存的更久还可以往里加一些冰块，一般可以保存5-7天左右。

花甲是常年生活中在海水中的，淡水不能养活，将活的花甲在买回来之后，可以把它放进盆里面加适量水，然后在水中加一定比例的盐和食油，这样不仅可以很好的隔夜保存花甲，还可以让花甲将身体里的泥沙吐出，为以后的清洗工作提供方便。

花甲死了壳是开口还是闭着的

根据实际情况而定。

花甲作为软体动物蛤蜊，营养价值是比较高的，花甲死了之后既可能是开口的，也有可能是闭口的，因为有些花甲在死之前也是紧紧闭着的，而有些则是开这口的，但一般死花甲开口的比较多。

在挑选花甲的时候，可以用手去触摸，活花甲被触碰之后都会具有一定反应，开口的会缩回去，闭口的会紧闭口子。

花甲买回来不张嘴是不是死了

有可能。

花甲有开口的状态也有闭口的状态，一般在缺少水源或者受到惊吓刺激时就会将外壳紧紧闭合，待水源充足或周边没有危险的情况下则又会打开外壳，将身体和触角伸出来呼吸。

如果花甲买回来之后很长时间都不张嘴，建议可以在水里面稍微加入一些盐来促进花甲的伸头，如果还是继续没有伸出身子和触角的话，那么这种花甲一般就是死了的花甲。