生板栗可以冷冻保存吗 生板栗怎么煮熟煮多久

生板栗可以冷冻保存吗 生板栗怎么煮熟煮多久

材料：板栗、水、适量盐。

1、将生板栗清洗干净，在表壳上打上十字刀口，不仅加快煮熟，还可方便去壳食用。

2、然后在锅内放入板栗，加入适量的盐，可以提高板栗的甜度。

3、一般普通锅煮板栗，大火煮15分钟，小火再煮15分钟即可，如果是高压锅，只需在上汽后小火煮10-15分钟即可。

为什么板栗容易长虫 生板栗可以冷冻保存吗

可以，但不建议冷冻保存。

生板栗中的成分中水和糖分站的比例较高，常温下板栗中的病原菌繁殖速度十分迅速，很容易造成板栗的发霉变质，但是在冰箱低温下储藏可以减缓病原菌的代谢，使板栗的保存时间相对延长一些。

但是板栗不耐低温，而冷冻层的温度通常低于0度，如果将生板栗放到冷冻层中保存的话，可能会冻坏板栗肉，影响其脆嫩的口感。

生板栗可以冷冻保存吗

生板栗去壳后可以冷冻保存。

板栗带有的外壳容易形成一个相对较为密闭的环境，如果直接将生板栗连壳放入冷冻层，期间造成的温差会导致板栗里面滋生多余的水分，从而加速板栗的腐败变质，如果去壳保存板栗的话，不仅可以维持其营养成分不变，还能延长其食用时间，市面上也有这种去壳去掉内膜的板栗真空包装板栗肉购买，家庭冷冻存储的话一般可以保存1-3个月左右。

不过冷冻过后的板栗一旦解冻后就失去了原本的脆爽口感，不适宜生吃，适合和排骨、鸡肉、鸭肉炖汤喝。

板栗放冰箱冷冻一年还能吃吗 生板栗的其他保存方法

家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黄沙，保存以前最好准备一个大点的缸，在里面撒上黄沙，然后放一层新鲜板栗，再放一层黄沙，再放一层板栗，如此反复，最上层要用黄沙覆盖，平时可以经常向黄沙喷水，这样就能让里面的生板栗保持新鲜。

新鲜的生板栗还可以风干以后再保存，这样能让它保存较长的时间，保存时可以把购买到新鲜生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出沥掉水分放到篮子中，然后再把它悬挂到阴凉通风的环境中，让它自然风干就可以。

板栗干了如何恢复 剥好的生板栗如何保存

剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。

剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中，悬挂在阴凉通风的环境中保存，这样虽然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失，在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间，只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。

剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻，保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中，密封后直接存入冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调，这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长。

剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟，也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保留板栗的原有口感。

生板栗可以冷冻保存吗 生板栗冷冻后还能吃吗

视情况而定。

冷冻后的生板栗要是冷冻时间较短、没有出现变质发霉的话，还是可以食用的，只是吃起来甜度不如新鲜板栗，味道也没有鲜板栗脆，口感偏粉糯，而且冷冻的板栗其营养相比于新鲜板栗来说会少很多，如果生板栗冷冻时间过长，有异味等情况的话，那么就不适合再吃了。

带壳生板栗可以冷冻保存吗

带壳的生板栗建议剥壳后再进行冷冻保存比较好。

带壳的生板栗味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的，将其置于冰箱保存能保存一段时间。

但带壳板栗放冰箱进行保存之前，建议先去壳，将表面的水分吹干后，在再用袋子装起来置于冰箱冷冻，这样能将板栗保存的更长。

生板栗可以冷冻保存吗

可以的

生板栗是刚摘下来的新鲜板栗，含丰富的营养物质，并且口感干脆。冰箱冷冻保存，可以延长生板栗的保质期，也不会破坏它含有的营养物质，但要注意，生板栗冷冻保存，应该先去掉外壳，这样方便下次食用。

板栗可以冷冻保存吗

生板栗不建议冷冻保存。

由于生板栗中的水分和糖分含量比较高，所以其病原菌呼吸代谢十分活跃，很容易造成板栗的腐烂变质，它在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动，延长板栗的保存时间，但是板栗属于顽拗性种子，不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存的话，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感，因此生板栗不建议置于冷冻保存。

不过，如果是煮熟了的板栗的话，其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会影响其口感，因此如果熟板栗的数量比较多的话，是可以置于冷冻保存的，但是要注意保存时间不宜过久。

板栗可以冷冻吗

视情况而定。

如果是生板栗的话，因为其中含有较高的水分和糖分，并不是很耐0℃以下的低温，所以一般来说是不建议将生板栗置于冰箱中冷冻保存的，以免影响到板栗的口感和营养。

而对于煮熟的板栗来说，其中所含的淀粉会吸水糊化，所以板栗的含水量会有所下降，此时是如果吃不完的话是可以将其置于冰箱的冷冻室中保存的。

生板栗怎么去皮和壳最好

没有煮熟的生板栗是比较难去壳的，这时候可以将板栗清洗干净，然后置于锅中加适量清水，煮大约3-5分钟左右，将板栗拿出，用刀子划出一个小口，就可以直接将板栗壳以及皮直接剥掉，这种方法是比较简单的。

其次生板栗去壳皮还可以使用冷冻法，具体就是先将板栗煮熟，板栗煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

最后还可以使用微波炉冷却法进行剥皮，先用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，这样内皮和栗肉即会自动脱离。

小贴士

用微波炉加热板栗一定要记住将板栗用剪刀或者刀开小口，否则会导致板栗发生爆炸，出现安全隐患。

生板栗能不能冷冻

不能。

生板栗储存有一个特点就是“怕冷、怕热、怕水、怕干”，所以生板栗是不能冷冻保存的。生板栗放在冷冻室保存的话，外壳基本上是不会有影响的，但是长时间的储存会导致果肉发霉变质，正是因为板栗含有大量的水分，其外壳又比较坚硬，放入冰箱冷冻的时候会有水汽进入，会将果肉的湿气全部包裹在里面，时间一长就导致了其变质，所以板栗是不能长时间保存在冷冻室的。

板栗可以放多长时间 板栗可以冷冻保存吗

视情况而定。

如果是生板栗的话，因为其中含有较高的水分和糖分，并不是很耐0℃以下的低温，所以一般来说是不建议将生板栗置于冰箱中冷冻保存的，以免影响到板栗的口感和营养。

而对于煮熟的板栗来说，其中所含的淀粉会吸水糊化，所以板栗的含水量会有所下降，此时是如果吃不完的话是可以将其置于冰箱的冷冻室中保存的，但是建议最好是先将熟板栗的外壳和内膜剥掉，然后再进行冷冻。

生板栗冷冻后还能吃吗

可以吃的。

板栗冷冻后只要没有腐烂变质还是可以继续食用的，只是冷冻过的生板栗口感可能会有一些不一样，没有新鲜的那么甜，也不会那么脆了，口感没有新鲜的那么好，若是生板栗冷冻后有发现变质的情况，建议不要食用了。

板栗煮熟了再炒可以吗

建议不要这样处理。

板栗煮熟之后，口感就比较的粉糯了，并且含有一定的水分，这样的板栗本身口感就比较好，之后也不用再进行加工了，板栗炒着吃是用生板栗进行加工制作的，生板栗在加热的过程中逐渐的入味，制作出来的板栗味道会比较的可口，因此，板栗没必要煮熟了再炒着吃，煮熟后直接食用或者生板栗直接炒熟即可。