完整的冬瓜如何长期保存
完整的冬瓜如何长期保存
沙藏保鲜:30~50天
做法:
1、准备一间通风透光的房屋,然后打扫干净,用细河沙垫70厘米厚。
2、要求冬瓜瓜形正、无损伤、无病虫害,将冬瓜留3个蔓节。
3、在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。
4、每个蔓节留1片绿叶,将冬瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过冬瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外即可。
地窖贮藏:2-3个月
做法:
把冬瓜放进地窖,冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸,窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%,这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。
盐水保鲜:1年
做法:
选取成熟的中等大的冬瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖,也可在窖里设置木板做成集装箱,将冬瓜放入箱内保存,这样的冬瓜至少可以保存一年左右。
冬瓜怎样长期保存
1、选择冬瓜
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,一般来说,建议选择皮厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种,这种冬瓜更适合长期保存。
2、摆放方式
冬瓜体型较大,若随意堆积摆放,可能会压坏,建议根据冬瓜在田间生长的状态摆放,这样可以使其保持原有的重力方向,更利于贮藏。
3、地窖保存
冬瓜适宜保存在阴凉通风的环境中,如果冬瓜数量较多,可以放入地窖保存,将冬瓜放入地窖后,要加强通风,尤其是气温较高的中午时段,可以打开窗户通风换气,便于散热降温,保持窖内干燥。
完整西瓜怎么保存时间最长
完整的西瓜相较于切开的西瓜来说更耐保存,因为完整的西瓜形成的密闭环境有助于减少细菌的滋生,但是完整的西瓜最多也只能存放一个月左右的时间,只要将西瓜放置在阴凉、通风处即可。
完整的西瓜还是存在在地窖中保存,地窖中的环境氧气含量低、且环境温度较低,也能很好的存放西瓜。
冬瓜怎样长期保存 切开的冬瓜要放冰箱吗
看情况而定。
冬瓜切开后容易滋生细菌,一般来说,用保鲜膜或白纸包裹住切面,放入阴凉处保存,可以存放3~5天,如果冬瓜近期能吃完,可以不放冰箱。冰箱温度较低,可以抑制细菌的生长繁殖,将切开的冬瓜放入冰箱冷藏,可以保存一周左右,但要用保鲜袋装起来,以免串味或发生变质。
南瓜怎么保存长期不坏 生南瓜冻了还能吃吗
可以吃。而且南瓜冷冻不仅能保障南瓜不腐败变质,而且还能保留南瓜的味道和色泽。同时,冷冻保存可以使南瓜长期保存不坏,是一种非常实用的方法。
1.将南瓜洗净,晾干,去除南瓜的表皮。
2.把南瓜切成适当的大小,块状或者片状都可以。将南瓜块或者南瓜片单层3.铺在烤盘或者扁平的容器中,保证南瓜之间的间隙。
4.摆好的南瓜放入冷冻层,冻成一块一块的。
5.将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中,留出一两厘米的缝隙。
6.保鲜盒盖上,放入冰箱冷冻层中冷冻就可以了,这样就可以把南瓜保存起7.来长期不坏,保存的效果是比较好的。
8.一般冷冻南瓜的保存时间可以长达10个月,是非常好的保存方式。
完整的冬瓜如何长期保存 冬瓜怎么挑选
好的冬瓜形状近于球形或椭圆形,肉质多汁,果皮光滑,而坏的冬瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象。
好的冬瓜没有切开的话一般不带有特殊味道,切开后有一股淡淡的冬瓜清香香;而坏的冬瓜一般没有切开就会有腐臭味或霉味,切开后则会有发酵酸味以及烂味。
一般来说分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜质量较好一些,而分量轻、肉质疏松、水分不足的冬瓜质量相对来说较差。
雪莲果需要放软了再吃吗 雪莲果可以保存多长时间
根据保存条件和雪莲果的完整度决定,如:
1、表面完整无裂口,品质好的雪莲果,将其放在常温干燥阴凉处,避免潮湿和受冻,可以放1-2个月左右不会坏,而且放置几天后的雪莲果还会出现糖分集聚的现象,在7天左右甜度最高。
2、如果有裂口的雪莲果,需尽快食用,否则放不了多久就容易腐烂变质和发霉,若是吃不完的情况下,建议切开后焯水,然后蒸制或直接晾晒,制成雪莲果干、雪莲果酱等可以长期保存。
冬瓜切片后怎么保存
切开后的冬瓜表面有一层液体,很容易滋生细菌造成变质,建议包上保鲜膜(全部包裹住)放到冰箱中冷藏保存,这样可保存3天左右。冰箱中的温度比较低,低温可以对有害细菌有一定的抑制作用,防止冬瓜的腐烂及变质,从而可以延长冬瓜的保存期,
没冰箱的,可以把冬瓜放在通风阴凉处即可,最好当天吃完。还有,就算是冰箱也无法长期保存。冬瓜中含有的水分含量是比较多的,切开后容易受到细菌的侵袭,极易发生变质的现象,即使是放冰箱保存也不能放太久。
冬瓜去皮去籽后,切成手掌大的块,再把每一块横、竖各切三刀,底部不要断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可保存2-3天的时间。
如果没有冰箱,冬瓜被切开了,冰箱又放不下,取一张和冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,然后用手抚平贴紧也可以,这样可保存3、4天也不会坏。不过要注意放在阴凉通风的地方。只要你每天或隔天切一块,再用纸盖住切口,冬瓜也不会坏。
冬瓜可以存储多久呢
一般情况下冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C,相对湿度在80%-85%之间,所以将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下,没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右;而冬季温度较低,一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右。
完整冬瓜可以放多久 完整的冬瓜可以放冰箱吗
可以。
冰箱的温度一般都比较低,通常情况下低温可以抑制有害物质的产生,可以在一定程度上延长食物的保质期,将完整的冬瓜放进冰箱保存,可以抑制冬瓜滋生细菌而导致腐烂变质,还可与延长冬瓜的保存时间,所以完整的冬瓜是可以放冰箱的。
冬瓜切开后怎么保存不会烂 冬瓜放冰箱时间久了还能吃吗
冬瓜放冰箱时间久不能吃了。
冰箱中的温度比较低,低温可以对有害细菌有一定的抑制作用,可以防止冬瓜的腐烂及变质,从而达到延长冬瓜的保存期的目的,但是如果冬瓜放冰箱时间长了最好不要继续吃了;虽然吃冬瓜的好处有很多,但是将冬瓜长时间冷冻放在冰箱里面,可能就会出现表面凹陷、水分减少、腐烂变软等变质的现象,这样的冬瓜吃了不仅没有啥好处,反而还会使人出现腹泻、腹痛等身体不适的症状,冬瓜长时间放冰箱最好还是扔掉。
完整的冬瓜如何长期保存
做法:
1、准备一间通风透光的房屋,然后打扫干净,用细河沙垫70厘米厚。
2、要求冬瓜瓜形正、无损伤、无病虫害,将冬瓜留3个蔓节。
3、在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。
4、每个蔓节留1片绿叶,将冬瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过冬瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外即可。
做法:
把冬瓜放进地窖,冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸,窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%,这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。
做法:
选取成熟的中等大的冬瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖,也可在窖里设置木板做成集装箱,将冬瓜放入箱内保存,这样的冬瓜至少可以保存一年左右。
小汤圆煮了怎么保存不粘
将解冻煮了的汤圆一个个的涂抹上一层食用油,利用油隔绝细菌和水分的侵袭,然后放入密封性较好的保鲜碗或袋中,置于冰箱冷藏保存,可以放2天左右。
小汤圆煮了以后如果短期内不着急吃的话,可以将其再次冷冻起来,依次放回汤圆单个包装盒中,这样既能长期保存,还能保持其完整性,也不会彼此粘连。
冬瓜如何储存能放时间长
冬瓜是葫芦科冬瓜属植物的成熟果实,味甘性寒,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及适应价值是很高的,切开后的冬瓜很容易滋生细菌以及微生物,建议放冰箱菠冷藏保存比较好,可以帮助抑制其抑菌以及微生物滋生。
如果是完整的冬瓜,那么只要是不受潮,那么可以保存比较长的时间,只需要将其置于加重银联干燥处进行保存即可。
要是想很久的保存冬瓜,可以将其切片晒干保存,冬瓜的水分变干后,能保存较长时间。