甜菜根的最佳吃法 甜菜根炒肉
甜菜根的最佳吃法 甜菜根炒肉
原料
甜菜根、盐、料酒、生抽、五花肉、小米辣。
做法
1、五花肉洗净切末，加料酒、白胡椒粉腌制10分钟；
2、甜菜头切丝，小米辣洗净切圈；
3、热锅下油，放葱花、姜片煸香；
4、放五花肉末，煸炒至颜色变白，加生抽炒匀；
5、放甜菜头翻炒均匀，加水大火焖煮5分钟；
6、加小米辣和盐调味，翻炒出锅。
甜菜根有什么功效 甜菜根有什么副作用和禁忌
1、甜菜根的适宜人群。一般人都可以食用
2、甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。
3、甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样，用保鲜膜包裹，防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉，可以选择放在冰箱进行保鲜。
4、甜菜根的选购技巧。选购甜菜根时，要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。
5、甜菜根的烹调方法。由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。
6、甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合，有助于更好减肥。
7、甜菜根的生活妙招。生活中，可以用甜菜根来做家居装饰品，可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设，都可以成为一道亮丽风景线。
甜菜根的最佳吃法 甜菜根沙拉
原料
甜菜根、橄榄油、橙子、薄荷叶、藜麦。
做法
1、将甜菜根去皮洗净，切丝；
2、加橄榄油、盐拌匀，腌制半小时；
3、藜麦蒸熟，加入腌好的甜菜根中；
4、放入切好的橙块，加薄荷叶，淋上沙拉酱即可。
甜菜根要煮熟榨汁吗
不要。
甜菜根是营养价值很高的一种蔬菜，果肉中含有大量的水分，脆嫩多汁，可以直接用来榨汁，无需煮熟，另外，甜菜根中含有丰富的维生素C，如果长时间蒸煮，可能会破坏维生素C的营养价值，因此，用甜菜根炒菜、炖汤等，要合理把握时间。
甜菜的食用禁忌
1、 甜菜根的适宜人群。一般人都可以食用。
2、 甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。
3、甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样，用保鲜膜包裹，防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉，可以选择放在冰箱进行保鲜。
4、甜菜根的选购技巧。选购甜菜根时，要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。
5、甜菜根的烹调方法。由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。
6、甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合，有助于更好减肥。
7、甜菜根的生活妙招。生活中，可以用甜菜根来做家居装饰品，可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设，都可以成为一道亮丽风景线。
甜菜根吃法 甜菜根炒菜
做法：甜菜根做为一种普通的蔬菜，可以清炒，也可与肉类，以及其他食材一起炒食。
功效：简单营养，开胃消食，下饭可口，丰富的矿物质能促进机体的新陈代谢。
吃法：作为家常菜在中餐，晚餐食用，不宜过多食用，避免摄入膳食纤维过多而导致营养不良。
甜菜根的吃法 甜菜根凉拌
做法：甜菜根可以切细条后焯熟，再加少许盐，白醋，芝麻，鸡精，辣椒等调味料拌匀做成凉拌菜食用；或者与黄瓜，胡萝卜丝等一起凉拌成蔬菜沙拉也行。
功效：甜菜根中富含膳食纤维和果酸，热量不高。因此吃凉拌甜菜根不仅开胃消食，还能促进肠胃蠕动，促进机体毒素垃圾的排出，有轻身瘦身之效。
吃法：晚餐吃甜菜根凉拌菜食用，可以降低晚餐热量的摄入，但是甜菜根性寒凉，所以不宜常吃，每周2-3次即可。
吃甜菜头有什么好处 甜菜可以怎么吃
甜菜根能用来做蔬菜沙拉，在做的时候需要准备甜菜根，橄榄油和橙子以及薄荷叶各适量，把准备好的甜菜根洗净以后，切成丝状，再加入适量橄榄油和食用盐，调匀后腌制半小时，把橙子去掉果皮后切成块状，与腌好的甜菜根放在一起放上薄荷叶，再淋上适量的沙拉酱，吃的时候调匀。
甜菜根还能和鸡肉搭配在一起炖汤喝，在做的时候需要准备甜菜干和鸡肉以及洋葱，还有番茄各适量，另外还要准备适量的胡萝卜和生姜，把准备好的鸡肉剁成块，转，用沸水焯一下，去掉血水，再把洋葱切成丝状，红萝卜，番茄以及甜菜根全部洗净后切成片状，洗好的鸡肉入锅加清水炖，煮开锅后再炖一小时左右随后才能把红萝卜甜菜根，等食材入锅再用小火炖十几分钟，随后加入适量姜丝和食用盐调味，调匀即可出锅。
甜菜根特别适合用来炒肉吃，再用它炒肉的时候需要准备五花肉150克，小米椒适量生抽料酒和食用盐各适量甜菜根要准备300克，把它洗净以后切成片状，再把五花肉切成片加料酒和白胡椒粉腌10分钟，在炒锅中放油加热后，放入葱花和姜片炒香，随后放入腌好的五花肉炒的五花肉变色后加适量生抽，随后放入切好的甜菜根，快速翻炒，炒到甜菜根熟透后加食用盐和小米椒调味。
甜菜根怎么吃 甜菜根炖汤
做法：甜菜根洗净切块后可以与土豆，胡萝卜，洋葱等食物炖成蔬菜汤，也可以与排骨，猪肉等荤菜炖汤。
功效：与蔬菜炖汤，开胃消食，促消化，适合于肥胖和减肥人士食用，能有效降脂，促进排便；与肉类荤菜炖汤，营养互补，既可补充丰富维生素，促进机体新陈代谢，也能补充蛋白质，增强机体抵抗力。
吃法：甜菜根炖汤宜中餐和晚餐食用，汤在饭前食用，饭中时间也可吃汤料，保证甜菜根汤营养的吸收。
甜菜根的7大禁忌和4大功效
一、甜菜根的食用禁忌
1、 甜菜根的适宜人群。一般人都可以食用。
2、 甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。
3、甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样，用保鲜膜包裹，防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉，可以选择放在冰箱进行保鲜。
4、甜菜根的选购技巧。选购甜菜根时，要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。
5、甜菜根的烹调方法。由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。
6、甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合，有助于更好减肥。
7、甜菜根的生活妙招。生活中，可以用甜菜根来做家居装饰品，可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设，都可以成为一道亮丽风景线。
二、甜菜根功效
1、辅助降血脂：它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
2、护肝：它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。
3、辅助降血压：甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
4、保护胃黏膜：甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。