月子餐该怎么吃 顺产月子餐
月子餐该怎么吃 顺产月子餐
1、顺产的妈妈头三天时，月子餐不能吃的太油腻，要以清淡为主，因为新妈妈的乳腺管还没有打开，如果吃的太补奶水会堵在乳房中出不来，而且还会出现涨奶的现象。
2、顺产第一周主要是把身体多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝，不能喝水，菜中盐只能微量，不能放醋和酱油，以免骨质变软，不利于消水肿。
3、顺产第二周要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，每天吃炒腰子和杜仲粉。到第三、四周时主要以补为主，从小补到大补，逐渐恢复新妈妈的身体。
4、热性的食物，如桂圆、红枣、老母鸡等，都要在新妈妈恶露干净后再加入在月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净。
5、补血的食物要交替吃才能达到补血补气的效果，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、虾等都需交替着吃，鸡蛋一天最多吃两颗。
什么是月子餐
中国从汉代就有坐月子的习惯, 现代的月子餐概念是台湾传过来的，在台湾有个庄淑旂博士，被誉为“防癌之母”、“健康之神”;并曾担任日本皇太后美智子的专任健康管理顾问，结合中西医，得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师，1953年赴日本，1961年取得日本庆应大学医学博士学位，全心投入防癌抗癌与女性医学的精深研究。从此就有了月子餐的概念!并且台湾的很多明星都是用这个方法来坐月子的!所以，在台湾已经有20多年的月子餐发展历史了，近年来大陆地区也出现了很多月子餐品牌。
顺产月子餐第一周食谱 顺产月子餐第四天
产后第四天的新妈妈会因为自己身体及喂养宝宝等原因易情绪波动，时常感觉不安，容易诱发抑郁心理，为了新妈妈身体的恢复和正常哺乳，此时月子餐应多吃有抗抑郁的鱼类和海产品及动物肝脏，缓解不良情绪。
金针遮目鱼汤
作用：金针遮目鱼汤也称回颜汤，有促进新妈妈身体恢复和养颜的功效。
原料：遮目鱼300克、干金针25克、姜2片、月子米水100毫升、盐少许。
做法：干金针洗净，泡水15分钟后捞起，再用清水洗一次；遮目鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净切块；遮目鱼块、金针、姜片和盐同时入锅，倒入清水和月子米水，用小火炖煮15分钟即可。
月子餐的营养需求有哪些
月子餐要保证充分的优质动物蛋白质，例如鸡、鱼、瘦肉等，适量食用牛奶、豆制品等。月子餐主副食的搭配要多样化，不仅要让产妇食用精米细粮，也要搭配粗粮，例如玉米、燕麦、糙米等。主食可以粗细搭配，可以提高月子餐的营养价值，对产妇恢复身体非常有好处。
产后妈妈既要应付产后出血，又要母乳喂养宝宝，铁的补充对于产妇非常重要，月子餐中要注意搭配一些含血红素铁的食物，例如动物肝、瘦肉、鱼类、菠菜和豆类等，避免产后贫血。此外，必须注意摄取必需脂肪，不饱和脂肪酸对于宝宝中枢神经的发育特别重要，月子餐中的脂肪含量和脂肪酸组成，会影响乳汁中的营养分量。对于母乳喂养的产后妈妈，月子餐必需有充分的汤水，例如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等。汤水不仅味道鲜美，容易吸收，还可以促进产妇的乳汁分泌。
冬天坐月子前7天食谱推荐
月子餐之第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥。>>推荐阅读：产后坐月子能吃盐吗
剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食。
萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
月子餐之第二天
早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错。
午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：白米粥(加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(有下奶作用，放点红糖可助恶露排出)以及中药路路通(主要起通奶管作用)。
月子餐之第三天
早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(里面掺和点小米)。
晚：白米粥(里面掺和点红枣)，清炒鸡毛菜，路路通。
月子餐之第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤。
月子餐之第五天
早：白米粥，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤，内加青菜和面条。
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣。
月子餐之第六天
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头。
午：白米粥，鲫鱼汤。
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥。
月子餐之第七天
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通。
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋。
晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥。
以上是给新妈推荐的产后头7天的食谱。小编提醒，产后第一周，新妈身体内脏尚未收缩完全，此时若食用养分太高的食物，身体无法完全吸收，易形成多余脂肪，同时也不利于新妈的乳汁分泌。
顺产月子餐第一周食谱 顺产月子餐第一天
分娩耗费了新妈妈很多精力，产后身体恢复需要营养，但产后的宫缩疼痛使新妈妈没有食欲，肠胃功能也需调整，所以顺产第一天月子餐应稀软易消化的食物为主。如生化汤、莲藕粥、鸡蛋面、麻油猪肝等。
生化汤
作用：生化汤有补血、祛恶露的效果，对产后妈妈排除恶露，恢复身体有很好的作用。
原料：当归40克、川芎30克、去心桃仁25克、烤老姜25克、灸草25克、月子米酒水1050毫升。
做法：月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升时，药酒倒出备用；在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟；约剩100毫升时，将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀即可。
注意：每次餐前饮用一口，全部药汁一天分6次喝完，连续服用7天。
红枣枸杞茶
作用：能补中益气、养血安神，比较适合刚生产完脾胃虚弱的新妈妈。
原料：红枣12颗、枸杞15克。
做法：红枣、枸杞分别泡10分钟左右，洗净；红枣用刀划小口；把材料放入水中，大火煮开后转小火，煮20分钟即可。
产妇坐月子的食谱
月子餐之第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥。
剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食
萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
月子餐之第二天
早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错
午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(里面掺和点小米)。
晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。
月子餐之第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤
月子餐之第五天
早：白米粥，一个豆沙包
午：鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：白米粥，鲫鱼汤
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
月子餐之第七天
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥
剖腹产月子餐食谱精选
剖腹产月子餐食谱之一：
薏米山药粥
食材：山药(中药铺里的干制品，非新鲜的山药)，茨实，薏米，水、冰糖适量
制作方法
首先：山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜;
其次：放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机;
再次：充分打碎成粉状，倒入砂锅中;
最后：加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟。
剖腹产月子餐食谱之二：
养肝汤
作用：可中和或去除因手术麻醉药，所残留于体内的余毒。剖腹产者与顺产皆可食用此汤。
食材：大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升
制作方法：
大枣洗净后每颗以刀子划开，放在保鲜盒内，再以米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
剖腹产月子餐食谱之三：
红豆汤
温馨提示：红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
食材：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
做法：首先，将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
其次，老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
再次，用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。
最后， 熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
顺产月子餐第一周食谱 顺产月子餐第七天
产后第七天新妈妈精神好了很多，恶露也没有之前多和红，伤口也恢复得差不多了，这时新妈妈可以将饮食恢复正常，为了宝宝的健康还是宜清淡。月子餐可以吃香菇、南瓜、薏米，乌鸡等各种营养丰富的食物。
薏米南瓜粥
作用：薏米南瓜粥有特别好的去湿气、消水肿、美容的功效，含糖和脂肪都很少，特别适合产后妈妈食用。
原料：薏米50克、南瓜100克、红糖适量。
做法：薏米洗净泡3小时以上，南瓜去皮切丁；锅中放适量水加入薏米，大火烧开转小火煮30分钟；放入南瓜煮10分钟，最后加入红糖调味即可。
顺产第一周月子餐 顺产月子餐第六天
产后第六天新妈妈能吃的东西慢慢多了起来，即使平时不爱吃的，为了自身恢复和小宝宝的发育，都要尝试，月子餐要多吃一些高蛋白高热量、低脂肪、易消化吸收的食物，如黄芪鲈鱼汤、莲藕排骨汤、五谷饭、鸡丝小米粥等。
鸡丝小米粥
作用：鸡肉蛋白质、铁质、维生素含量很高，脂肪少，易于消化吸收，有助于促进产后妈妈身体恢复和乳汁分泌。
原料：嫩鸡1只、小米80克、盐1克。
做法：锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出，放凉撕成细条，放入小米同煮；煮熟后加盐调味即可。
产后月子餐食谱有哪些
剖腹产月子餐食谱之一：薏米山药粥
食材：山药(中药铺里的干制品，非新鲜的山药)，茨实，薏米，水、冰糖适量
制作方法
首先：山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜;
其次：放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机;
再次：充分打碎成粉状，倒入砂锅中;
最后：加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟。
剖腹产月子餐食谱之二：养肝汤
作用：可中和或去除因手术麻醉药，所残留于体内的余毒。剖腹产者与顺产皆可食用此汤。
食材：大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升
大枣洗净后每颗以刀子划开，放在保鲜盒内，再以米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
剖腹产月子餐食谱之三：红豆汤
温馨提示：红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
食材：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
做法：首先，将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
其次，老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
再次，用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。
最后， 熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
月子餐怎么选
近年来，月子餐在中国大陆的发展也是十分蓬勃的，月子中心月子餐、网购月子餐、外送月子餐等各色月子餐产品不断在轰炸着产后妈妈，面对五花八门的月子餐选择，产后妈妈应该怎么选呢?
其实，简单点说来，月子餐就是月子期间产后妈妈的饮食调理，通过月子餐的科学合理搭配，产后妈妈可以充分的补充营养，恢复身体。月子餐的形式虽然多样化，但是万变不离其宗，月子餐的宗旨就是要针对产妇的个人恢复情况和个人体质以及家庭经济承受能力来决定如何搭配，以尽快恢复产妇身体状况。
月子餐的搭配要尽量清淡，食品种类要丰富，尽量多样化，宜搭配高营养的汤水，根据季节特点和地域特点适当进补。月子餐分量不宜过多，产妇每天少食多餐，最好一天吃上5-6餐。
产后妈妈在选择月子餐产品的时候，尽量根据自己家庭的具体情况，多了解相关的月子餐食谱，最好到正规的月子餐经营公司购买月子餐。如果家里老人有时间也有精力照顾产后妈妈的，最好还是在家自己做月子餐，毕竟中国的食品安全问题至今依然令人揪心，在家吃月子餐才能吃得放心。