车前草老了还能吃吗

车前草老了还能吃吗

能。

车前草老了以后是可以食用的，主要是因为老的车前草和嫩的车前草只是成熟程度的区别，在功效作用上其实是差不多的，而且老的车前草由于生长的时间更为长久，成熟的程度也比较高，药效也相对更好。

但如果害怕车前草老了之后会变质的话，可以选择将车前草晒干以后保存，这样不仅不容易变质，而且保存的时间也能更长久。

车前子是车前草吗

车前子和车前草不一样。

车前子与车前草是不一样的，车前草是车前科植物车前或平车前的干燥或新鲜全草。而车前子是车前科植物干燥成熟的种子，也就是说车前子是车前草的种子。

车前草可以炒鸡蛋吃吗 车前草炒鸡蛋需要焯水吗

车前草需要焯水。

车前草炒鸡蛋的时候，车前草是需要提前进行焯水的，首先因为车前草性寒，焯水可以使其寒性减少，其次就是车前草中含有一定的草酸物质，对人体具有一定危害，焯水之后能降低草酸含量，又可以太高车前草口感，所以说车前草炒鸡蛋，车前草需要进行焯水。

车前草可以凉拌着吃吗

可以。

车前草是车前科车前属植物一年生或二年生植物，一般在每年4-5月份的时候可以看到新鲜的车前草，车前草主要生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁等地方，具有一定利尿、清热、明目、祛痰等作用。

车前草是全株都可以使用的，具有较好的药用价值，车前草幼株可以进行食用，因此车前草是可以进行凉拌吃的。

车前草老的好还是嫩的好 车前草开花了还能吃吗

一般情况下是可以食用的。

主要是车前草的全草皆可入药，车前草的根、叶、穗都是可以食用的，因此即使车前草开花了以后，在一般情况下，还是可以食用的。

车前草有利尿、清热、明目、祛痰等多种功效，吃法有很多，可以做菜吃，也能当成药用，但由于车前草性寒，因此本身体质虚寒以为胃肠功能较弱的人群并不是很适合食用。

由于车前草属于中药的一种，或多或少会带有一定的副作用，因此不要盲目食用，建议咨询医生后再适量食用。

车前草功效

一、车前草的化学成分

要了解车前草的功效与作用，首先要了解车前草所含的成分。车前草的化学成分包括：月桃叶珊瑚甙、车前粘多糖、消旋-车前子甙、都桷子甙酸、车前子酸、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱、脂肪油、β-谷甾醇以及β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙等。有研究指出，车前草提取物对艾氏癌及肉瘤-180有较弱的抑制作用。

二、车前草的功效

车前草的功效主要是：生干生寒，燥湿止泻，凉血止血，清热止带，退热止痛，退肿消痔。因此，可用于治疗湿热性或血液质性疾病，湿热性腹泻、痢疾，血热性鼻出血，月经过多，牙痛，咽痛，耳痛，热性炎肿，痔疮等症状。

三、车前草的作用

车前草的作用很多，下面我们来看看车前草的作用到底有哪些：

1、 车前草有一定利尿作用，可治疗隐匿性肾炎;

2、 车前草具有镇咳、平喘、祛痰作用;可以治疗慢性支气管炎、百日咳等;

3、 车前草还具有抗病原微生物作用，可以抑制炎症;可以治疗腮腺炎、细菌性痢疾、急性黄疸型肝炎，治疗口舌生疮等;

4、 车前草对胃、肠道也有作用，可以暂时性增加肠液分泌;它还使呼吸变深变大而慢,促进支气管及消化道的分泌,促进肠管、子宫的运动。可以治疗小儿腹泻

四、车前草适合人群

车前草一般人都适用，但是精滑不固者禁服。

车前草泡茶喝治什么病 车前草泡水喝要注意什么

1、不宜多喝。用车前草泡水喝时，食用量应控制在9-30克之间，不宜超过30克。

2、发霉变质的车前草不宜泡水食用。车前草要么用刚刚采回来，新鲜的车前草，要么就用干制好的车前草，不宜用发霉变质的车前草。

3、车前草水放太久了不宜饮用。车前草水放置时间过长易滋生细菌，影响药效，因此，车前草水应趁热服用为宜。

车前草来月经可以泡水喝吗 车前草的禁忌

虽说车前草的药用价值比较高，但车前草性寒，过量食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生；其次车前草具有一定药性，过量食用可能会导致人体亏损，所以为了自身的健康，车前草是不建议过量吃的。

车前草性寒，而体寒者体内寒气本身就比较重，过量食用车前草，容易加重体寒症状，加重身体不适，所以一般建议体寒者慎食车前草。

对于车前草过敏的人群来说，生活中也是不宜吃车前草的，车前草过敏人群食用车前草之后，很容易诱发或者加重其过敏症状，对其健康造成威胁。

车前草新鲜的好还是晒干的功效好 车前草如何晒干

晒干的车前草是比较容易炮制的，具体方式如下：

1、采摘的新鲜车前草，先将其表面的枯枝烂叶给挑选出来丢弃。

2、然后将其放入到流水中清洗干净，尤其是车前草根部的泥土和灰尘。

3、然后将清洗干净的车前草平铺放入到一个大漏网中，将漏网放在能够晒到太阳的地方，晒干车前草即可。

建议在晒车前草的时候，尽量选择大太阳的时候，尽量快读将车前草变干，以免出现车前草变烂的现象。

车前草泡茶喝治什么病

车前草是一种寒性草药，可以清除体内的肺热之气，且含有的车前苷还能促进支气管黏液的分泌，有一定的止咳作用，对痰热咳嗽等症状有一定的辅助治疗作用。车前草15克左右，煎水趁热服用。

车前草性寒，对热淋涩痛有一定的缓解作用，可以降低体内的热感，改善身体的涩痛感。车前草30克，洗净后用热水泡茶，即可饮用，一杯可以泡3-4次左右。

车前草归小肠经，且含有的桃叶珊瑚苷是一种利尿成分，可以帮助尿液的排出，而且车前草泡茶食用还能消除身体的水肿。鲜车前草洗净捣烂，取汁1小杯，加蜂蜜适量调服。

车前草可以帮助血压的降低，对高血压患者来说，有一定的降压作用。一般用车前草、鱼腥草各50克、煎水服用即可。

车前草煮水食用，可以促进体内尿酸的排出，减少尿酸在体内的堆积，进而改善痛风的不适感，对痛风有一定的辅助治疗作用。车前草15-30克左右，洗净后，煎水服用即可。

车前草性寒，归肾、膀胱经，有利尿通淋的作用，适合于小便不利、淋浊、尿血等症。车前草、地骨皮、旱莲草各15 克，水煎服。

车前草中的车前苷对支气管炎有一定治疗作用，可以用车前草30 克，加适量水煎成100毫升，每日服30毫升，3-4天为一疗程即可。

车前草泡水喝是干的好还是新鲜的好 车前草晒干要去根吗

车前草晒干一般不需要去根，只需要清洗干净即可。

车前草全草皆可入药，用车前草熬水的时候最好保留车前草的根部，这样可以最大程度的摄取车前草中的营养成分，加强车前草熬水的药效，不过，车前草根部是生长在泥土中的，比较脏，不好清洗处理，如果嫌麻烦，也可以不进行处理。