地瓜长黑斑可以吃吗 地瓜怎么吃好
地瓜长黑斑可以吃吗 地瓜怎么吃好
把地瓜洗干净后去掉皮蒸熟，然后捣成泥糊状，加入适量的奶油搅拌均匀，在加上面粉和白糖搅拌。油锅加热把已经搅拌好的地瓜泥弄成小球状，放入油锅里炸成金黄色即可。
先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可。
孕妇可以吃番薯叶吗
地瓜叶是很多人不太熟悉的，地瓜叶也是可以食用的，而且它对人体的消化有着很大帮助，那对地瓜叶选择上，需要对它进行全面的认识，那孕妇可以吃地瓜叶吗?
孕妇可以吃地瓜叶吗：
孕妇吃地瓜叶的好处：地瓜叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。地瓜叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。准妈妈在孕期吃地瓜叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
孕妇吃地瓜叶需注意：妊娠期关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。准妈妈吃地瓜叶，一切以适量新鲜为首要原则。孕期饮食要多元化，营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质，此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素片。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
以上就是对孕妇可以吃地瓜叶吗详细介绍，女性在怀孕的时候是可以吃地瓜叶的，它对女性身体帮助比较大，而且吃地瓜叶对女性怀孕的时候，在提高自身体质上，有着很很多帮助，而且地瓜叶对胎儿没有任何损害，所以是放心之选。
吃地瓜要注意什么呢
地瓜发芽能吃吗
地瓜万一发芽了到底能不能吃，对于这个问题，大家有不一样的回答，有的说能吃，也有人说不能吃，但是究竟是这样的呢。
地瓜也叫番薯，北方人称为地瓜。专家告诉我们，地瓜发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将地瓜上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽地瓜会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，地瓜既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃地瓜的好处很多，但必须要讲究科学的方法。
吃地瓜要注意什么呢
1、地瓜不可以生吃。地瓜中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;而且地瓜中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
2、对于有些肠胃不好的人来说，还是少吃地瓜的好，不然会容易出现腹部不适的症状的哦。
3、地瓜需要煮熟再吃。地瓜如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生地瓜吃不得。
4、地瓜不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、地瓜含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
6、地瓜最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
7、大家要注意了，万一地瓜长了黑斑的话，就不要吃了，不然不仅会引起急性食物中毒，还有可能对我们的肝脏有伤害呢。
8、地瓜吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃地瓜的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
9、不要吃凉地瓜，吃了容易引起胃肠功能紊乱。
健康生活小贴士
土豆发芽了一定不要食用。因为土豆发芽后，新芽里面含有龙葵配醣体，是一种植物毒素。误食的话，咽喉有烧灼感，继而头昏眼花、恶心腹泻、耳鸣腰痛、全身无力、体温升高、瞳孔放大、脉搏变弱、呼吸麻痹，严重时会导致死亡。
地瓜的功效与作用
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，地瓜有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
补肾虚
症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
通便
纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
养胃
暖胃，治疗胃寒症。
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益
地瓜的营养价值
地瓜含大量黏蛋白，这是一种由胶塬和粘多醣类物质组成的混合物，对人体有特殊的保护作用。许多临床应用显示，多吃地瓜可以减低血胆固醇的含量，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。也能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，预防胶原病的发生，黏液能保护人体唿吸道、消化道、关节腔和浆膜腔，有很好的润滑和抗炎作用。近来医学研究也发现类似女性荷尔蒙物质，对保持皮肤细腻、延缓衰老有一定作用。
结语：所以说，地瓜长芽了是可以吃的，不过基本上它的水分都已经流失了，所以吃起来口感肯定没有那么好了。但是想那种长黑斑的地瓜就不要吃了，会引起中毒的哦。
产妇可以吃白薯吗
1、答案是肯定的，怀孕的女性是可以吃地瓜的，但是怀孕的女性在吃地瓜的时候，也是有一些讲究和健康的注意事项的。
2、怀孕的女性可以吃地瓜，例如，地瓜粥或者是烤地瓜。但是，注意，量不能多，一天控制的量在250克。
3、在选择吃烤地瓜的时候，记得，一定要选择好的烤地瓜，不要选择烤糊了的，或者是半生不熟的。
4、刚拿出来的烤地瓜，不建议怀孕的女性下口，要记得，先凉一下，等不是太烫的时候，再吃，这样，保护你的食道的同时，也能预防刺激胎儿。
5、怀孕的女性在吃地瓜的时候，因为地瓜有较强的饱感，所以，会导致你主食量的摄入过少。所以，吃地瓜建议不要在快吃饭的时候吃，而是在两餐之间的时间内吃，这样，不影响摄入主食的量。
柿子不能和什么一起吃 吃地瓜还需注意什么
本身地瓜吃了之后就不容易消化，若是再搭配其他不易消化的食物一起吃，容易加重肠胃负担，引发不适现象。
地瓜中含有的淀粉较高，食用后会有大量胃酸分泌来进行消化地瓜，若是在空腹期间食用，此时肠胃较为敏感，容易诱发胃酸过量分泌，导致肠胃不适，因此空腹期间是不宜吃地瓜的。
首先地瓜皮本身没啥甜味，吃起来还有一丝丝苦涩，口感不好；其次地瓜在种植的过程中，皮是最容易沾染有害物质的部分，因此为了健康和食物的最佳美味，都最好是去皮食用地瓜。
黑斑地瓜有毒性 熟皮病的地瓜不能吃
现在市面上销售地瓜的，差不多都打着闫店地瓜的旗号。在辨识上，因为没有明确的确认标准，辨识确实较难。闫店地瓜目前还没有专门的销售渠道，也没有与超市对接，因此，在选择时，应该多问多看，有条件的市民最好去产地购买，即使买的不是闫店地瓜，在选择自己喜欢的地瓜品种时，也要保证好吃好放。
张家有说，地瓜大小无所谓，口感营养差别不大。在所有的地瓜品种里，696因为口感好，耐储存，目前销售最好。又因为其为梭形，个头不大，或煮或烤，都非常适合。因此，家里有烤箱的市民，不妨也选择这个品种。如果喜欢比较面和甜的感觉，那就选择北京红。选择时，要挑选皮色较亮的地瓜。个别地瓜有黑斑，与发芽的地瓜一样含有毒性，不宜食用。
应该提醒市民的是，上市的地瓜里，会混入有熟皮病的地瓜。这种地瓜外皮发黄，有疤痕，里面发烂，不能吃。还有一种表面有沟有皱、不光滑的地瓜，不容易煮熟，这种地瓜多是生长在黄泥地或洼地里，口感很差，尽量别选。
储存地瓜宜装箱封闭 10℃左右最好
很多市民一到这个季节就把大量的地瓜买回家，以备长期食用。张家有说，城市居住环境较好，冬天普遍供热，室内温度较高，决定了市民的储存条件实在有限，大量购买不太适宜，储存不好容易造成不必要的浪费，最好少买少存别浪费。
有条件的家庭，在选择储存地瓜时，应该装箱封闭，因为地瓜怕冻，不能让冷风吹到。拣拾地瓜时，不能够翻来翻去，否则容易造成腐烂。地瓜必须放在10℃左右的环境里储存，高于15℃，地瓜就会发芽，不宜再吃。
地瓜营养价值高并非人人皆宜
家昵 本报记者刘福国
值得提醒大家注意的是，地瓜并非人人均宜食用。中医认为，其甘腻收湿、碍胃滞气，不合理食用，就会对人体造成伤害，引发脘腹胀满、烧心泛酸，乃至胃脘疼痛等。此外，吃地瓜的时候一定要注意几个问题。一是要蒸熟煮透再吃，因为地瓜中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。如果没有蒸透了吃，容易使人腹胀，感觉不舒服。二是地瓜一次不可吃得过多。因红薯中含有“气化酶”，多吃后，容易在胃 肠道内产生大量的二氧化碳气体，出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感。三是胃酸过多的人一定要少吃地瓜。四是不宜与柿子同吃，因地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚产生硬块而引起胃柿结石，严重时，可使肠胃出血或造成胃溃疡。另外，吃地瓜时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
地瓜的成分中缺少蛋白质和脂肪，因此，常用时，可以通过其他膳食加以补充。但是今天人们生活富裕了，已经不再把地瓜作为主食，它缺少的营养物质完全可以补回来。
地瓜叶子地瓜梗有药用价值
大连中医医院医师腾中光说，地瓜处处都是宝，叶子和梗的药效也不小。地瓜叶子有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲眼等保健作用，将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
地瓜叶的吃法很多，如将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味;将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入;与花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐等。
地瓜梗是农村最普通、最不起眼的农作物，现在人们却把它搬上餐桌。因为地瓜梗不仅被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，而且，也有一定药用价值。地瓜梗含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，可以通便排毒，有益减肥和增强免疫能力，与枸杞一道都有保护视力明目的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。家昵 本报记者刘福国
延伸阅读
地瓜是天然的滋补食品。现代科研证实，地瓜含有多种人体需要的营养物质。如蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，其中维生素B1、维生素B2的含量分别比大米高6倍和3 倍，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10倍至30倍。特别是红薯含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。现代科研还发现，地瓜与米面混吃，还可发挥蛋白质的大补作用，提高其营养价值。每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产99千卡热能，分别为大米的1/4与1/3，是上好的低脂、低热食品。根据科学研究，吃地瓜不仅不会使人发胖，相反还是一种理想的减肥食品。
地瓜长黑斑可以吃吗
根据具体情况而定。
黑皮地瓜是地瓜放置久了,表面的光洁度没了,表皮被磨坏或蹭坏后地瓜表面就会发黑。
但如果是地瓜发生了变质，那么一般是不建议再吃的，因为变质的地瓜吃了之后容易加重人体胃肠道负担，不利于人体健康。
什么样的地瓜不能吃 生地瓜长芽了还有黑点酒味的能吃吗
不能吃。
虽然生地瓜长芽了能吃，但若是发现其不仅长芽还伴有黑色斑点、带有酒味的，说明地瓜有黑斑病了，这样的地瓜后期还会发霉，其中还含有甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁等有毒物质，食用可造成食物中毒等危害。
地瓜怎么保存不发芽 什么样的地瓜不能吃
发霉腐烂的地瓜。
地瓜若是保存不当或保存时间过长的话，就会出现发霉腐烂、长黑斑的情况，这样的地瓜不建议再继续食用，因为其中会产一些有毒物质，如：番薯酮、番薯酮醇等，不仅地瓜的口感会发硬变苦，而且人体食用会还可能会产生恶心、腹痛、呕吐等食物中毒症状，严重者甚至会有发热、头痛等不适。
孕妇能吃地瓜干吗
孕妇可以吃地瓜干。
孕妇吃地瓜干的好处：地瓜又称红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，是药食兼用发健康食品。地瓜干是风干的地瓜，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值高，被营养学家们称营养均衡保健食品。吃地瓜有利于人体酸碱平衡，同时，吃地瓜能降低血胆固醇防止亚健康和心脑血管病等现代病。怀孕时，由于子宫压迫直肠，容易便秘。高纤维食物防止出现便秘。地瓜富含维生素，对发育胎儿非常有利。其次，地瓜干作为粗粮，是现代的孕妇所倡导的健康产品，事实上也是促进身体健康的植物，孕妇可以多食用以促进孕妇和胎儿的健康发展。
孕妇吃地瓜需注意：食用地瓜干要适量，吃多了会使孕妇感到烧心、打嗝、排气等不适。有些地瓜干经过加工，添加了糖分、色素或其他添加剂。孕妈应该尽量选择自然风干无添加剂的地瓜干吃，这样才能起到应有的好作用。