皮蛋开水煮多久最合适
皮蛋开水煮多久最合适
通常来说我们将皮蛋放入到滚水里面煮大约7到8分钟，或是在爱电锅里面蒸大约5分钟，味道就是会 变淡的，而且蛋心在熟透了之后，吃起来或者是切割是会更加的方便的。
我们一定是要注意不管是熟的还是没有熟的皮蛋，我们都是不适合多吃的，以为你皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，然后将鸭蛋包裹起来腌制而成的，里面是含有铅，我们如果是经常食用的话，就是可能会引起铅中毒的，而且也是会导致失眠和注意力不集中等状况，也是会出现节痛、思维缓慢、脑功能受影响、贫血等症状。铅也是会影响到钙的摄入，有可能是会造成我们出现缺钙的状况。所以大家在平时偶尔尝一尝就是可以了，不要长期或者是过量的食用。
我们在生活中使用皮蛋最好是煮熟了吃，这样不仅是吃起来会有更好的口感和更好的制作，而且也是可以避免一些吃了之后的身体不适，因为皮蛋直接吃会有刺激性，会有烫伤胃的状况出现。所以建议大家是将皮蛋煮熟了再进行食用。也是会有更好的口感。
汤圆冷水煮还是热水煮
根据情况决定。
1、如果是现包的汤圆，则建议开水下锅，现做的汤圆皮软，开水下锅后能迅速浮起，但是还是要点2次冷水，让皮和馅受热均匀，这样煮好的汤圆就不容易破皮。
2、煮速冻汤圆是热水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而且煮制时间也比较久，还容易出现夹生现象，而开水煮出来的速冻汤圆容易糊锅，所以热水下锅煮最合适。
煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅
冷水。
煮咸鸭蛋用冷水下锅比较合适。其实煮咸鸭蛋也是有一定技巧的，许多人煮咸鸭蛋的时候都喜欢先把水烧开，然后再放入咸鸭蛋开始煮。他们可能是认为热水煮出来的蛋熟的比较快，就比较省事。其实这样是不对的，要煮出美味的咸鸭蛋应该是将蛋和冷水一起下锅，一定要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，最后将煮熟的咸鸭蛋放在冷水中泡凉就可以食用了。
皮蛋开水煮多久合适
建议煮5-7分钟左右即可。
皮蛋是而已进行生吃的，因此用开水煮时，不需要花费太久的时间，避免导致皮蛋变老而影响口味，一般来说皮蛋用开水煮，建议煮5-7分钟左右即可。
皮蛋吃之前要煮吗 皮蛋开水煮多久最合适
一般建议5-7分钟即可。
要知道皮蛋本身就是一种熟的食物，同时也是可以直接生吃的食物，吃之前煮一下，主要是为了减少对人体胃肠粘膜的刺激，通常只需要将其蒸5-7分钟左右即可，时间过长反而容易导致皮蛋变老，影响其口感。
皮蛋一天吃多少合适
皮蛋开水煮多久最合适
皮蛋放进滚水中煮7-8分钟。或放进电锅蒸5分钟即可。
若是觉得皮蛋的味道较大，也是可以用开水煮过之后食用的，但是煮的时间不宜过长，以免使皮蛋出现破裂情况，而且其营养物质流失也较多，一般建议皮蛋放进滚水中煮7-8分钟。或放进电锅蒸5分钟即可。
皮蛋开水煮多久最合适 皮蛋黄是稀的怎么处理
建议蒸一下。
皮蛋主要是使用石灰浸泡而成的，由于浸泡的时间长短不同，皮蛋腌制的情况也不相同，一般来说皮蛋蛋黄是稀的，大多属于正常的情况，是可以进行使用的，但要是觉得不喜欢吃稀蛋黄，那么可以将蛋黄放进蒸锅中蒸3-5分钟左右，将其蒸熟即可。
西兰花怎么做好吃减肥
材料：虾仁15个，西兰花一颗。
做法：
1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
功效：虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。
材料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
做法：
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。
2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。
3、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。
功效：西兰花热量低，加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身，容易产生饱腹感，吃多了也不怕肥。忌总口味噢，所以煮粥时切记不要放太多的盐，因为摄盐过分会造成水肿。
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。
做法：
1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。
5、最后放入西兰花，至煮滚即可。
功效：经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
吃蛋黄有什么好处 荷包蛋
不管是煮面还是早餐，荷包蛋也是蛮受欢迎的，那么如何做更好吃呢？就是加些食醋！不过这不是煎的做法，而是在锅里放入食醋，然后打入鸡蛋，开水煮的方式，这样的荷包蛋口感嫩很多的，适合胃口不好的人！
皮蛋开水煮多久最合适 皮蛋怎么做好吃
材料：粳米、皮蛋、瘦肉、姜、盐、胡椒粉、油各适量。
步骤一：将粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟;水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净。
步骤二：锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片;大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋;大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫。
步骤三：约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚;将瘦肉捞出，用筷子撕碎;将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20—30分钟，至浓稠;关火，加适量盐和胡椒粉调味即可。
凉拌皮蛋要先煮一下吗 皮蛋开水煮多久最合适
建议煮7-8分钟左右即可。
皮蛋又被称作松花蛋，是我国一种特有的食物，风味独特，可以帮助促进人体的食欲，但有一部分人会觉得皮蛋的腥味大，这时候就会想到用开水将其煮熟，这样是可以大，但是煮的时间不宜过长，以免使皮蛋出现破裂情况，一般建议皮蛋放进滚水中煮7-8分钟。或放进电锅蒸5分钟即可。
皮蛋开水煮多久最合适
一般煮5-7分钟左右即可。
皮蛋又被称作松花蛋，是生活中一种传统的蛋制品，是可以进行直接食用的，但由于直接食用皮蛋时会有一股碱味，因此很多人将皮蛋煮一下，一般来说煮皮蛋的时间不需要很久，将其放在开水中滚5-7分钟左右即可。
皮蛋瘦肉粥 烹饪技巧盘点
煮粥用料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软;
2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的;
3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味)。
如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;
4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化;
6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。
第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
煮泡面什么时候放鸡蛋 煮方便面开水还是凉水
开水。
其实无论是泡方便面还是煮方便面都要用开水煮最好，因为如果是冷水就放入方便面的话，方便面待在热水里的时间就比较长，容易把面条浸泡的软烂没有劲道，相比开水煮出来的面条，其口感大打折扣。
有时间的还可以先用开水冲泡一遍方便面，将面饼上的部分油脂去除，然后再煮面味道会更香更好吃。
松花蛋煮熟吃还是直接吃 皮蛋开水煮多久最合适
一般建议在5分钟左右。
虽然皮蛋是可以煮熟食用的，但是开水煮皮蛋的时间不宜过长，会导致皮蛋中的蛋白质、矿物质等营养物质流失过多，从而降低食用价值，其次，还会流失大部分水分，使皮蛋的口感有干瘪、发硬情况，一般来说，皮蛋开水煮5分钟左右即可捞出，另外，皮蛋用开水适当的煮一会，能够有效的去除碱味，提高食用口感。