春季养肝吃什么好 绿豆
春季养肝吃什么好 绿豆
一到夏季，绿豆就是非常热销的食品，这是因为绿豆能够消暑，也能清热的功效，因此才会受到欢迎。而且绿豆含有的丰富酸性物质，能够结合冰糖加强养肝的作用，避免出现肝火到上火的发生，护肝养肝喝些绿豆汤是非常不错的选择，平常大家应该适当饮用些！
春季最佳养肝四食物
1、春季养肝多吃甘味水果
甘味水果有养肝的功效，可以多吃甘味水果，养肝护脾，如：大枣、青枣、梨子、哈密瓜、草莓等，不但水分多，维生素高，而且对肝也有好处。
2、春季养肝多吃绿叶蔬菜
绿叶蔬菜不仅含有人体需要的各种维生素和微量元素，而且植物纤维较多，有利于肠胃蠕动，加快体内垃圾、热气、毒素等，可以给肝减压，达到护肝功效。
3、春季养肝要多吃补血的食物
女性例假血量少的话表明体内缺血，肝脏自动调节血量，保持身体机能正常，春季护肝要多食物补血食物，如：菠菜、胡萝卜、猪肝、牛肉、瘦肉、土鸡蛋、大豆、牛奶等。
4、春季养肝多吃温补食物
一般温补食材利于消化吸收，滋脾养胃，脾胃和肝脏是相辅相成的关系，脾胃得到滋补，也是对肝脏的一种保护，温补食材有：姜、葱、山药、腐竹、豆腐、鱼类、瘦肉、牛肉、鸡肉等等。
春季养肝吃什么 南瓜
南瓜性温，味甘，归脾、胃经，有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。
南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生能力。
春季养肝吃什么
1、看着越来越多人得脂肪肝，有人就认为脂肪是人类身体健康的大敌，因此只吃蔬菜和水果，这其实是不正确的。
脂肪是肝脏不可缺少的营养之一，要想养肝，必须自身摄入适量的脂肪。但这脂肪是有需要的，并也不代表越多越好。在平常时期，可以选择一些较为低脂的食物来食用，例如低脂牛奶、虾等。
2、专家指出，“高蛋白、低热量”的食物是脂肪的最爱，例如牛奶、鸡蛋、鱼等的食物。这些食物富含蛋白质，对肝脏有修复作用，能起到对肝细胞修复与促进再生的功能。所以我们日常生活中，可以多食用一些富含蛋白质的食物来进行养肝。
3、多吃绿色、深色的食物也能起到养肝、补肝的作用，例如西兰花、菠菜等等。
春季养肝不可少的11种食材
春天养肝吃什么食物好
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃。多食用一些可以帮助护肝的食物，能够有效帮助养肝护肝，帮助肝脏排毒，并且起到一定的保健作用。春天养肝,下面小编为您介绍。
春天养肝吃葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
春天养肝吃香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
春天养肝吃大红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。
春天养肝吃豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
春天养肝吃金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。
春季养肝吃什么好 春季养肝饮食原则
春季养肝饮食总的来说是要少酸多甘，在颜色方面，中医认为青色即绿色，对应人体的肝脏部位，所以春季养肝要多吃天然原味的绿色蔬菜，如芹菜、海带、菠菜等；与此同时，谷类如糯米、黑米、高粱、黍米，以及红枣、桂圆、核桃、栗子等都具有补肝血的作用。
春季养肝吃什么 韭菜
春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。
而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
春季养肝吃什么 菠菜
菠菜味甘，性凉，含有丰富的铁，防治缺铁性贫血起到补肝血的效果。
此外，菠菜还富含叶绿素，有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
春季养肝吃什么 小米
包括小米在内的谷物是护肝的佳选，因为它们含有丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素。其中，B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”，也可以和玉米、燕麦等多种谷物搭配食用。
春季养肝吃什么 枸杞
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
春季养肝必知的三个误区
误区一：春日养肝需增甘减酸?
网上说法：中医认为春天人体肝气容易亢奋，所以春日应该省酸增甘。就是多吃甜食，少吃酸食。
中医纠错：现代人说的“酸”、“甜”和中医讲的酸味食物和甜味食物不是一个概念。中医学理论：春天肝气当令。肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化吸收功能。而酸味入肝，甘味入脾。少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以春天人们应少吃(不是不吃)酸味的食品(比如柠檬、橘子偏酸的那种水果)，适当多吃(不是过多)些甜味的饮食(比如苹果、香蕉、荸荠、大枣、生梨、甘蔗等水果)，这样就能避免肝气过旺，而有助于补益人体的脾胃之气。需要注意的是，甜味食物，不是指糖果、巧克力那种含糖量高的食品。这些食物可以导致胃肠道不适、胃口不好、胀气、体重增加、血脂增高、血糖增高等等问题，所以一是要强调“适当”，再就是高血压、糖尿病患者、肥胖之人、痰湿之体即使在春天也不应随便乱吃甜食。
还有一点，中医说减酸了，有些人就连醋也不喝了。还有些每天早上有饮用蜂蜜柠檬茶的习惯，到了春天，由于说“减酸”，这个习惯就放弃了。其实，适量喝醋可以杀菌、助消化，早上喝柠檬蜂蜜茶可以滋补脾胃，减少肝脏上火，减少肠胃积食。诸如此类之习惯不能和季节问题一起讨论。这是可以经常去做的，当然关键还是“适当”。
误区二：春日养肝需温补?
网上说法：中医主张“春气温，春发散，祛阴寒以助阳。”春季养肝宜多吃一些温补的食物，养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，最宜调料是姜和葱，最宜蔬菜是马铃薯，最宜饮料是红茶。
中医纠错：这个说法其实只对了一半。“春夏养阳”，的确要顺应春升之气，尤其在早春，仍有冬日的余寒，在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食物，以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱，这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。但是值得注意：春季的温热食物是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱这些性温味辛的食品，且具有发散作用。不是指冬季吃的温热食品如羊肉、狗肉、雄鸡、辣味等。
另外春季的食物也不能一味的温热，还是要适当配吃些清解里热、甘凉滋阴以养阳的食物。如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目，减轻饮食的热性。
误区三：春日养肝，吃肝补肝?
网上说法：多吃动物肝脏(比如：鸡肝、猪肝)和动物血(鸡鸭血)可以补血补肝。而只要坐在家中吃三五只西红柿，人体内就能产生乙型肝炎病毒的抗体，达到和注射疫苗一样的效果。
中医纠错：这个说法很片面。首先中医讲的“春季养肝”的肝并非现代医学的“肝”。其次，虽然动物肝脏和动物血也有营养，但是经常吃也是不合适的。另外，无论是西红柿、马铃薯，还是绿豆、茄子等，都是有一定的营养的，但是每天吃，吃太多都是不科学的。因为中医养生主张“四季养生”，要吃时令食物、荤素粗细搭配，食谱要广，千万不要盯着一样两样东西吃。
此外，中医“春季养肝”内容不光是从饮食上来养，还是要结合精神情志的调适、饮食起居的保养、运动健身等多方位的。尤其是精神情志的调适对于“春季养肝”也很重要的。春季阳气升发，自然界呈现向上向外舒展的态势。按“天人相应”的观点，中医认为春季人的精神情志应保持舒畅、条达，应做到心胸开朗，情绪乐观。从而使肝气调达，疏理人体的气机，达到气血调和，身心健康。