百合炒菜的做法大全 百合炒牛肉
百合炒菜的做法大全 百合炒牛肉
材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒，红椒，葱白，蒜片，太白粉，米酒，酱油，色拉油，糖，蚝油，食盐各适量。
做法：
1.百合掰开洗净；青，红椒洗净切小块。
2.酱油，蚝油，白糖倒在一起搅拌均匀做成调料汁。
3.牛肉洗净切片，加入酱油，色拉油，太白粉，食盐搅拌均匀。
4.平底锅中倒入少许油烧热，放入葱白，蒜片，百合，牛肉片翻炒，炒至牛肉变色。
5.最后倒入拌匀的调料汁，起锅前撒少许米酒即可。
好处：这道菜可增强营养，提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳，减轻孕吐。
百合炒菜的做法大全 百合桑椹炒鳝丝
材料：百合15克，桑椹10克，芹菜100克，鳝鱼100克，姜5克，葱10克，食盐5克，素油60克。
做法：
1.将百合洗净，润透，蒸熟待用。
2.桑椹洗净，去杂质。
3.鳝鱼去头尾和内脏，洗净，切成鳝鱼丝。
4.葱洗净切段，姜洗净切丝，芹菜洗净切成4厘米长的段。
5.将炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下入姜葱爆香，加入鳝鱼丝炒匀，再放百合，桑椹炒至熟，加食盐调味即可。
好处：滋阴补肾，降脂降压，适宜于高血压阴阳两虚型患者调理。
如何调理女性气血不足呢
1、阿胶
阿胶是一种对女性极好的补品，含有各种蛋白质、氨基酸、钙质等，可以促进体内红细胞生成，滋阴补血。
2、阿胶炖瘦肉
阿胶半块、瘦肉100克、红枣8枚、枸杞一小把。将阿胶敲成碎块，洗赶紧瘦肉、红枣、枸杞，瘦肉切成片状，与红枣、枸杞、阿胶碎一起，放入炖盅，最后隔水炖化。
3、百合
适合秋季进补，百合可以润肺清心、止咳止血、开胃安神，是良好的女性营养品，尤其对生病过后，神经衰弱的人食用尤佳。
4、新鲜百合炒牛肉
牛肉200克、鲜百合50克、青红椒2个、姜2片、蒜3瓣。起油锅把青红椒爆炒备用。牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。姜、蒜爆香后，把鲜百合下锅爆炒，放入牛肉翻炒几下，最后注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。
5、生地黄
对女性来说，生地黄具有养肾补气血的作用，同时还可以保护肝脏，防止肝糖原减少的作用。并有一定的抗辐射损伤作用，对多种真菌的生长有抑制作用。
秋季养肺吃什么 百合
百合含有丰富的生物碱成份，不仅具有润肺止咳功效，同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。
百合同粳米一起煮粥食用，清肺效果最为明显。日常可用百合炒菜吃，用百合炖汤，清肺效果都相当不错。
干百合煮熟有点苦能吃吗 新鲜百合和干百合哪个更营养
鲜百合和干百合只是吃法不同，营养价值没什么太大差别。
看你的食用需求是什么，不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。
百合都有哪些吃法
新鲜百合
新鲜百合富含水分，味道更清爽一些，因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用，比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。
干百合
干百合在经过脱水等加工后，已经失去了原本天然爽脆的味道，口感变的更为粉糯一些，所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用。
甜百合和苦百合哪个好 食用百合哪里产的最好
目前我国著名的百合产地主要有三个：湖南龙山百合、龙牙百合、甘肃兰州。
其中甘肃兰州的属菜百合适合做菜，龙山和龙牙百合为药百合，适合滋补养生。
湖南龙山百合：药食同源，微苦，鳞片厚度适中，价格最便宜。
湖南龙牙百合：药百合，苦味浓，鳞片异常厚，价格最高。
甘肃兰州菜百合：菜百合，味微甜，鳞片适中，价格第二高，但是没有药性。
鲜百合柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑，闻起来有淡淡的味道，适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。
女人气血不足该如何调理
阿胶
阿胶是一种对女性极好的补品，含有各种蛋白质、氨基酸、钙质等，可以促进体内红细胞生成，滋阴补血。
阿胶炖瘦肉
阿胶半块、瘦肉100克、红枣8枚、枸杞一小把。将阿胶敲成碎块，洗赶紧瘦肉、红枣、枸杞，瘦肉切成片状，与红枣、枸杞、阿胶碎一起，放入炖盅，最后隔水炖化。
百合
适合秋季进补，百合可以润肺清心、止咳止血、开胃安神，是良好的女性营养品，尤其对生病过后，神经衰弱的人食用尤佳。
新鲜百合炒牛肉
牛肉200克、鲜百合50克、青红椒2个、姜2片、蒜3瓣。起油锅把青红椒爆炒备用。牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。姜、蒜爆香后，把鲜百合下锅爆炒，放入牛肉翻炒几下，最后注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。
生地黄
对女性来说，生地黄具有养肾补气血的作用，同时还可以保护肝脏，防止肝糖原减少的作用。并有一定的抗辐射损伤作用，对多种真菌的生长有抑制作用。
鲜百合怎么吃最好 鲜百合炒之前要焯水吗
吃鲜百合的时候需要注意，如果用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃，是可以不用焯水的就能吃的。但是如果是用鲜百合来炒菜吃，那么就应该先焯水之后才能吃了，主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明，炒的时候会在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况。
新鲜百合要焯水吗
如果用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃，可以不用焯水就能吃。
但是如果用鲜百合来炒菜吃，那么就应该焯水后才能吃了。主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明，炒的时候会在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况。
秋季养生吃什么好 百合
百合味养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，除了有润肺止咳，清心安神等功效外，还对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合的最佳吃法：百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，百合与糯米熬制成百合粥，放点冰糖调味，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
百合和什么一起吃最好：杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
百合炒菜的做法大全 百合炒丝瓜
材料：百合30克，丝瓜500克，姜5克，葱10克，食盐4克，味精3克，素油30克。
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，切成薄片。
2.百合用水浸泡一夜，去杂质，洗净。
3.姜洗净切片，葱切段。
4.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时加入姜，葱爆香。
5.随即下入丝瓜，百合炒熟，加入食盐和味精调味即可。
好处：清热解毒，驻颜美容，适合肌肤不润者食用。注意，内寒痰嗽，中寒便滑者忌食。