无花果雪梨糖水原料和做法
无花果雪梨糖水原料和做法
无花果的成分与作用
无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果有解毒消肿，对喉咙也好，对干咳也是很好的作用，跟雪梨一起可以润肺止咳的~
无花果食材明细
梨适量、无花果两个、冰糖两块、枣适量、枸杞适量
无花果制作步骤
1. 梨两个去核后切成块备用。
2. 无花果，阿胶枣，枸杞适量洗净备用。
3. 冰糖两块备用。
4. 锅内烧水，水开后把梨倒入。
5. 水再开后放入无花果，枣和枸杞。
6. 盖上锅盖改小火炖40分钟。
7. 40分钟后打开盖子放入冰糖。
8. 把冰糖煮融化了即可出锅喝了。
小贴士
雪梨的皮不用去掉的，带着止咳效果更好。
广式糖水怎么做
1、无花果雪梨糖水
无花果雪梨糖水是广式糖水中的代表做，制作时需要准备一个梨两个无花果和三块冰糖以及适量的红枣和枸杞。准备好材料以后把梨去核切成块状，与无花果和红枣以及枸杞等食材一起放入汤煲中，加入清水烧开，再放入冰糖，用小火慢慢的煲制四十分钟左右就能煲好。
2、桂圆红枣鸡蛋糖水
制作桂圆红枣鸡蛋糖水时，要准备桂圆干一百克，红枣十五个，鸡蛋一个，黄芪一百克，冰糖十一克。制作时要取出桂圆的果肉，去掉红枣的果核，鸡蛋也要提前煮熟去皮备用。在汤煲中加清水烧开，再加入桂圆肉和枣以及黄芪，用中小火煮制半小时以后加入冰糖和鸡蛋，等冰糖全部化开，这种糖水也就做好了。
3、马蹄糖水
马蹄糖水是一种可以清肺润燥的特色饮品，在制作时需要马蹄适量，胡萝卜一段对及梨一个，另外再准备冰糖适量。制作时要把梨和马蹄全部洗好去皮切成小块，放入在小锅中加入清水，用大火烧开，去掉上层的浮沫，然后再放入冰糖，用中小火熬制十五分钟，马蹄糖水就能做好。
立冬男士进补推荐几款滋补靓汤
一、天麻竹荪煨乳鸽
原料：天麻，花旗参，竹荪，乳鸽，枸杞。
制作方法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。
2、将乳鸽放下炖锅中，加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞，加水加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。
功效：鸽肉性温味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗效果。
二、玉竹赤羊汤
原料：玉竹，山羊肉，陈皮，枸杞，盐、葱、姜、料酒适量。
制作方法：
1、将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。
2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。
功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。需要补肾固精的男性。口味肉嫩不膻，口味浑厚。
三、四果炖鸡汤
原料：苹果，雪梨，木瓜，无花果、猴头菇，光鸡，猪瘦肉，生姜。
制作方法：
1、苹果雪梨木瓜洗净，去皮，切块。
2、无花果，猴头菇、猪瘦肉洗净。
3、光鸡去脏杂、尾部，洗净切块，一起与生姜放进炖盅，加入冷开水1000毫升，(8碗量)，加盖隔水炖两个办小时即可。
4、进饮时方调入适量食盐。此汤可供3-5人饮用。
功效：四果即苹果、雪梨、无花果和木瓜。苹果健脾消食，雪梨清热生津，无花果润肠利咽，木瓜和胃去湿。四果炖鸡，汤味清润鲜美，能温中益气、补精添髓。此汤营养丰富，为秋燥时男女老少皆宜的家庭养生汤品。
无花果雪梨糖水怎么做 做法步骤
1.将无花果，红枣，枸杞子洗净备用。
2.雪梨洗净，去皮去核，切成块备用。
3.锅内烧水，水沸后倒入雪梨块。
4.继续熬煮，水再次沸腾时倒入无花果，红枣和枸杞。
5.盖上锅盖，改开小火炖40分钟。
6.放入冰糖，待冰糖煮化后即可关火。
新鲜无花果能直接吃吗 鲜无花果怎么吃
材料：无花果、雪梨。
做法：
1、将新鲜无花果用盐水浸泡两个小时。
2、雪梨清洗干净后去皮。
3、将雪梨切成小块。
4、放入漂洗后的无花果，一起炖2个小时。
5、2个小时后，清甜的无花果炖雪梨就可以食用了。
材料：无花果、莲子、百合、红薯、水、生姜、冰糖。
做法：
1、将莲子和百合清洗干净，加水浸泡至涨发。
2、红薯洗净后去皮，切成小丁。
3、生姜洗净，去皮后拍碎。
4、将莲子、生姜，放入砂煲中，加水3碗。
5、煮沸后转中小火，煮约半小时。
6、再加入百合、红薯、无花果煮20分钟。
7、加入冰糖，煮至溶化，熄火。
8、盛入碗中食用。
哺乳期吃梨的做法
【无花果雪梨糖水】
原料：梨2个，无花果2个，冰糖2块，枣、枸杞适量。
做法：
1、梨两个去核后切成块备用。
2、无花果，阿胶枣，枸杞适量洗净备用。
3、冰糖两块备用。
4、锅内烧水，水开后把梨倒入。
5、水再开后放入无花果，枣和枸杞。
6、盖上锅盖改小火炖40分钟。
7、40分钟后打开盖子放入冰糖。
8、把冰糖煮融化了即可出锅喝了。
营养功效：无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
【山楂梨米糊】
原料：梨1个，粳米1小碗，山楂糕1小块，冰糖4块，蜂蜜适量。
做法：
1、将梨子削去皮，粳米加少量水用搅拌机打成米浆。
2、 将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。
3、将米浆倒入锅中加适量水大火烧开，小火煮至浓稠，煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。
4、向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥，搅拌，不停地搅拌~防止粘锅。
5、煮到汁液浓稠，大火加入梨子果泥。
6、煮开，至浓稠，加入适量蜂蜜搅拌均匀。
7、冷却一下，盛入小碗儿，撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。
营养功效：山楂酸儿开胃，梨子清甜宣肺。
蒸梨和煮梨哪个功效好 无花果雪梨银耳汤的做法
材料：银耳、雪梨、无花果、枸杞子、冰糖。
1、银耳提前用清水泡开，去蒂后洗净。
2、无花果洗净，用清水浸泡30分钟。
3、雪梨洗净后去蒂、去核、切块。
4、枸杞子洗净备用。
5、汤锅置火上，放入银耳、无花果、雪梨、枸杞子，加适量清水.
6、大火烧开后转小火继续煮40分钟，加冰糖煮至化开即可。
哺乳期吃梨的做法
梨具有生津润燥、清热化痰等功效，是一种营养丰富的水果。但由于梨性寒，因此生吃梨的方式并不合适哺乳妈妈，而将梨煮成熟食则能够避免梨的寒性影响哺乳妈妈的乳汁，下面介绍两款将梨煮成熟食的状态的食谱，哺乳妈妈赶快学起来哦。
【无花果雪梨糖水】
原料：梨2个，无花果2个，冰糖2块，枣、枸杞适量。
做法：
1、梨两个去核后切成块备用。
2、无花果，阿胶枣，枸杞适量洗净备用。
3、冰糖两块备用。
4、锅内烧水，水开后把梨倒入。
5、水再开后放入无花果，枣和枸杞。
6、盖上锅盖改小火炖40分钟。
7、40分钟后打开盖子放入冰糖。
8、把冰糖煮融化了即可出锅喝了。
营养功效：无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
【山楂梨米糊】
原料：梨1个，粳米1小碗，山楂糕1小块，冰糖4块，蜂蜜适量。
做法：
1、将梨子削去皮，粳米加少量水用搅拌机打成米浆。
2、 将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。
3、将米浆倒入锅中加适量水大火烧开，小火煮至浓稠，煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。
4、向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥，搅拌，不停地搅拌~防止粘锅。
5、煮到汁液浓稠，大火加入梨子果泥。
6、煮开，至浓稠，加入适量蜂蜜搅拌均匀。
7、冷却一下，盛入小碗儿，撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。
营养功效：山楂酸儿开胃，梨子清甜宣肺。