乳鸽汤的功效与作用 乳鸽汤的做法

乳鸽汤的功效与作用 乳鸽汤的做法

材料：乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块。

做法

1、淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4大块，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁。

2、把所有材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫。

3、转中小火煲1.5小时，放盐调味即可。

子宫切除手术后吃什么好

1.手术后的一个月需要多进补。但应先分清体质再采用相对的食疗方。子宫切除者因妇科疾病，多有气血不足的问题，可以选用北芪、首乌、红枣、当归、黑豆等等煲鸡汤、乳鸽汤饮用。广东地区湿气重，体内湿气多的女性也非常多见，如果本人有胃口差、舌苔黄的表现症状，代表体内湿气重，建议先用淮山、芡实、薏仁、党参等煲汤煲粥饮用祛湿再补气血。推荐北芪党参煲乳鸽汤，有补气祛湿的功效。

2.子宫切除后会影响卵巢血供，可使卵巢功能发生衰退，有更年期症状明显提前的可能性。而肾主生殖，子宫切除后容易发生肾虚问题。所以，患者在平日饮食要注意补肾，避开伤肾病食物。寒凉食物有损肾气，像冷饮、西瓜、凉茶、绿豆、海鲜都得控制食用。而相反，补肾的核桃、圆肉、山药、芝麻、枸杞则可以相应增加。

乳鸽汤的适宜人群和禁忌人群 促进生长发育

乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸，尤其是能够合成儿童成长非常关键的必需氨基酸。乳鸽中还有丰富的铁质，能够帮助预防儿童缺铁性贫血问题，改善儿童大脑发育迟缓，骨骼不健壮的问题，所以乳鸽汤是促进儿童生长发育的理想食材。

党参乳鸽汤的功效与作用 提高免疫

乳鸽汤中的乳鸽肉质细嫩，富含人体每日所需的蛋白质成分，此外，乳鸽肉氨基酸组成平衡，易被人体消化吸收，钙、铁、铜等矿物质及维生素都要比鸡、鱼、牛、羊肉的含量要高，食用些乳鸽汤，对于体质偏差，易感冒的人群来说有提高免疫力的效果。

乳鸽汤的功效与作用 补血活血

乳鸽中的脂肪含量非常少，所以很适合老年人尤其是血脂偏高人群食用。加上乳鸽中的钙磷元素可以强健骨骼，优质蛋白质和维生素能够补血，改善血循环。而且乳鸽又是凉性食物，能够清热解毒，不用担心食多上火问题，其还有补血的功效，贫血的人食用乳鸽汤后有助于恢复健康。

乳鸽汤的功效与作用 增强记忆力

乳鸽最主要的成分是蛋白质和糖分，少量脂肪。其次乳鸽中有丰富种类的维生素，尤其富含维生素B2，其还含有丰富的血红蛋白和微量元素，吃乳鸽汤能治疗神经衰弱，增强记忆力。

女人夏季养生汤都有哪些做法

改善压力性头痛――天麻乳鸽汤

原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。

调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。

做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

调经、补血--红枣乌鸡汤

材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。

鸽子汤一般炖多久最好

乳鸽：炖1小时

如果是用乳鸽炖鸽子汤，那么建议炖1小时左右即可。

乳鸽汤之所以要炖这么久，主要是为了将鸽肉中的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素等营养成分炖出来，让它们溶于汤中，增加汤的营养与鲜味，如果炖的时间果断，汤的营养就不高，也没有那么鲜。

老鸽子：炖1.5小时

老鸽子的肉质比较紧实，想要将鸽肉炖烂，将营养成分炖出来，需要比乳鸽炖的时间久一些，一般建议大火烧开后，中小火炖1.5小时左右。

但是也不要炖太久了，炖久了就会破坏汤中的蛋白质和维生素，降低营养了。

鸽子的选购方法

鸽子的选购方法

乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的，如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹，就表示乳鸽的生长环境不佳。乳鸽的喂养决定了它们的肉质，如果喂的是鱼粉等饲料，肉质会有腥味，吃五谷杂粮的乳鸽肉质结实且不会带腥气。

鸽子的副作用

虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。