糖衣花生怎么做 做法步骤
糖衣花生怎么做 做法步骤
1、花生用水淘洗两遍。
2、控干水备用。
3、取一大点的盆，鸡蛋和蛋清分离，蛋清磕入盆里。
4、白糖加入蛋清里。
5、用筷子搅拌成白色的糖浆。
6、锅烧热放入油，倒入花生小火慢炸。
7、炸熟后，用漏勺过滤掉多余的油，迅速倒入装有糖浆的盆里。
8、用筷子搅拌均匀，净锅烧热，倒入拌有糖浆的花生翻炒(小火)
9、盛入盆里晾凉，装入碗里，即食。
注意事项：炸花生时一定要小火，第二次烘炒也是开小火。搅拌鸡蛋时可以用打蛋器，比较省时省力。吃不完的糖衣花生可用瓶子装或保鲜袋密封。
健脾化痰、润肺燥、增强免疫力、护眼明目
葵花籽酥糖怎么做 做法步骤
1.将葵花籽仁和黑芝麻分别炒香或烤香后保温放在一旁备用。
2.将麦芽糖、白砂糖和水放锅中小火煮，等到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火。
3.然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻，加入已溶化的奶油，以及一点点的盐。
4.拌匀关火。倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实。等稍凉后，用刀切块即可。
紫衣花生和红衣花生及白衣花生的区别
白衣花生：含钙量高。白衣花生皮质较厚，花生粒较红皮花生较大，含钙量较高，可以促进人体的骨骼生长发育。白衣花生主要用于榨油，榨出来的油色泽均匀，没有其他花生油颜色那么深。
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红衣花生：改善贫血。红衣花生为浅红色或暗红色，皮质轻又薄，经常被人们搓掉皮后再吃，但是其成分丰富，主要含有纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，具有一定的抑制血小板减少或者改善贫血的作用。
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紫衣花生：除了拥有红衣花生的各种优点外，由于自已花生的花青素多，紫衣花生多酚类物质含量较高，抗氧化作用相对较强，此外，其蛋白质和微量元素的含量也比浅色品种高一些，还含有较多的硒和花青素。所以，相对于浅色皮的花生，紫衣花生的保护血管和抗衰老作用更强。
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注意事项
吃花生的4大好处 1.抗衰老能力强 刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。 2.花生美味又能减少摄入的热量 花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。 3.花生中的脂肪对心脏健康很有益 花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。 4.花生能平衡膳食 花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
花生虽好，吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。 花生含油脂高达50℃%左右，吃多了易得肥伴症。
挂霜花生怎么做 做法步骤
1、花生在清水里过一次水(去尘)。
2、捞出控干。
3、净锅倒入花生，(小火)把花生炒熟，盛出。
4、锅里倒入纯牛奶、加入白糖(可以多点)，把白糖熬化。
5、倒入花生裹上糖浆。(关火)。
6、加入生粉炒匀，盛出，冷却后会变脆。
注意事项：喜欢挂霜更厉害的，可以多加些白糖熬化，让花生裹上糖浆，即刻关火、再加入生粉，让锅里的余温炒匀即可。全程小火。
卤花生怎么做 做法步骤
1、花生洗净，准备花椒、八角、香叶，桂皮，并将调料冲洗一下
2、将调味料放入锅中，加入适量冷水
3、大火煮开，至煮出香味
4、倒入花生，大火煮开，小火卤煮20分钟，加入适量盐，继续卤煮25分钟
5、煮好的花生再浸泡数小时入味后食用
老醋花生怎么做 做法步骤
1、花生浸泡清洗干净，沥干。
2、用厨房纸吸净水分，或者晾几小时，保证没有水分。
3、锅内添适量花生油，花生米凉油下锅，小火不停翻炒。
4、至变色变脆，噼噼啪啪响后即可出锅。
5、控干油，放入小盘中晾干备用。
6、将所有的调料调入一个小碗中搅拌均匀，然后倒入花生中，最后撒上葱花和香菜即可。
血小板减少怎样食疗调养 花生山药粥
食材：连衣花生50克，怀山药30克，粟米100克，红糖20克。
制法：先将连衣花生拣杂，去除带芽头者，洗净，备用。再将怀山药择洗干净，切成薄片，与淘洗干净的粟米同入沙锅，加连农花生及清水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待连衣花生熟烂、粟米酥烂，加红糖，拌和溶化，再煨煮至沸即成。早晚分食。
功效：花生山药粥可健脾益气，摄血养血。适用于血小板减少性紫癜。
玫瑰花糖膏怎么做 做法步骤
1.玫瑰花蕾洗净后加清水煎煮20分钟后滤去花渣，再熬成浓汁；
2.加入红糖熬成膏状即可。每天服用1～2茶匙。
金禾蛋酥沙琪玛被曝霉菌超标
昨天被曝光的2种在食品质量监督抽查中质量问题严重的产品分别是广东省金禾食品工业有限公司的金禾沙琪玛(蛋酥)(160g/件)霉菌超标、上海企强工贸有限公司分公司的满口香 (糖衣花生仁)霉菌超标。
除此之外，在抽查中，共有21种食品因标签问题被判不合格。其中12种炒货未标注甜味剂糖精钠或安赛蜜，1种饼干未在标签上标示所强调的“高乳”含量，5种糕点未标注山梨酸或执行标准，3种面包未标注丙酸钙或执行标准。
另外，昨天市农委发布的1至2月本市生猪“瘦肉精”监测结果表明，全部合格。
葵花籽花生酥怎么做 做法步骤
1.把葵花子仁和花生仁烤熟并放在烤箱保温150度。
2.在平底锅倒入白砂糖，加入一点水，小火熬煮糖汁。
3.糖汁渐渐变色，颜色有点黄褐色时，倒入麦芽糖，继续小火熬煮。
4.这时取出保温的果仁，将花生稍微切碎点。倒入锅中，保持最小火，用铲子搅拌均匀。
5.拌好后关火，倒入烤盘（不是不沾烤盘最好垫油纸）用刮板整型后，在表面铺上油纸，用刮板压平。
6.稍微放至不烫手，反扣在砧板上，用锋利的刀按自己的喜好切成块状。
金禾蛋酥沙琪玛
金禾蛋酥沙琪玛、满口香糖衣花生仁被曝霉菌超标。在昨天召开的食品安全联席会议上，市质监局抽查的糕点、饼干、面包和炒货4类食品总体质量状况较好，但发现的主要问题还是在微生物指标不合格、酸价、过氧化值超标、食品添加剂超标以及标签不合格等。
昨天被曝光的2种在食品质量监督抽查中质量问题严重的产品分别是广东省金禾食品工业有限公司的金禾沙琪玛(蛋酥)(160g/件)霉菌超标、上海企强工贸有限公司分公司的满口香 (糖衣花生仁)霉菌超标。
除此之外，在抽查中，共有21种食品因标签问题被判不合格。其中12种炒货未标注甜味剂糖精钠或安赛蜜，1种饼干未在标签上标示所强调的“高乳”含量，5种糕点未标注山梨酸或执行标准，3种面包未标注丙酸钙或执行标准。
薰衣草花茶怎么做 做法步骤
1.将薰衣草花蕾放入杯中，倒入适量沸水，盖上盖子闷5分钟。
2.然后加入适量白砂糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
生完孩子怕冷怎么办 三红汤
红豆、红枣、红衣花生一直以来滋补养气血的平价食材。冬天虚冷时，不妨喝一杯的三红汤，能补脾益气，改善血虚。
红豆50克、干红枣3颗、花生红衣10克、红糖适量。
步骤1：将红豆放入清水中，浸泡2个小时，然后捞起，沥干水分备用。
步骤2：红枣稍微浸泡一下，然后洗干净，去掉内核。
步骤3：将红豆放入锅中，倒入适量的清水，先用大火煮开之后，换成小火将红豆熬煮到8成熟，即红豆出现小小的开花。
步骤4：然后将红衣和红枣一起放入锅中。
步骤5：用大火煮开后，改小火炖至红豆完全开花，然后调入红糖，装碗即可。