大闸蟹活着洗吗
大闸蟹活着洗吗
一般建议还没有到蒸之前，就不要将螃蟹弄死，因此是在大闸蟹活着的时候进行清洗。
但是螃蟹活着的话，钳子就会乱夹人，因此清洗活螃蟹需要一些技巧，比如说不解开绳子清洗，加白酒将螃蟹闷醉再清洗等。
一、不解开绳子清洗
1.不解开大闸蟹的绳子，然后准备半盆清水，将大闸蟹浸泡10分钟。
2.然后准备一把旧牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
3.将洗好的螃蟹放入干净的水中再浸泡约十分钟，最后冲洗干净。
二、白酒闷醉螃蟹再清洗
1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，还可以让螃蟹不挣扎。
2.然后拿起刷子，快速的刷洗螃蟹的背部、腹部以及头部、腿部、钳子等。期间如果螃蟹挣扎，那么可以将螃蟹放在盆中，用锅铲的背面狠狠的抽它们，将螃蟹抽晕。
3.检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们即可烹饪食用。
三、热水泡晕螃蟹再清洗
1.准备一盆约45℃的温水，也就是手放入水中不感到烫就行，太烫了大闸蟹的脚会脱掉。
2.将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，但还没有死掉。
3.抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
4.最后用清水冲洗干净即可。
大闸蟹放冰箱好还是放外面好 大闸蟹常温下可以放多久
视情况而定。
大闸蟹在常温下能放多久，与大闸蟹自身的活性及养殖方式相关，如果大闸蟹活性较好，且将其养在水中的话，一般可以3-5天的时间，如果有定期投放蟹食的话，甚至可放十天半个月左。
但如果大闸蟹的活性较低，或者没有注意养殖方式的话，那么也有可能会很快死亡因此大闸蟹在买回来后，还是尽快食用为好。
阳澄湖螃蟹怎么出名的 味道好
1.阳澄湖水质好，偏弱碱性，养出来的大闸蟹鲜嫩清甜可口，相对其他湖蟹而言，阳澄湖大闸蟹的肉质更为细腻、鲜美。
2.阳澄湖大闸蟹活动水域大，因此蟹肉紧致，并且壳体较脆，食用起来更为好吃。
大闸蟹煮熟可以冷冻吗 大闸蟹活着洗吗
一般建议还没有到蒸之前，就不要将螃蟹弄死，因此是在大闸蟹活着的时候进行清洗。
但是螃蟹活着的话，钳子就会乱夹人，因此清洗活螃蟹需要一些技巧，比如说不解开绳子清洗，加白酒将螃蟹闷醉再清洗等。
1.不解开大闸蟹的绳子，然后准备半盆清水，将大闸蟹浸泡10分钟。
2.然后准备一把旧牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
3.将洗好的螃蟹放入干净的水中再浸泡约十分钟，最后冲洗干净。
1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，还可以让螃蟹不挣扎。
2.然后拿起刷子，快速的刷洗螃蟹的背部、腹部以及头部、腿部、钳子等。期间如果螃蟹挣扎，那么可以将螃蟹放在盆中，用锅铲的背面狠狠的抽它们，将螃蟹抽晕。
3.检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们即可烹饪食用。
1.准备一盆约45℃的温水，也就是手放入水中不感到烫就行，太烫了大闸蟹的脚会脱掉。
2.将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，但还没有死掉。
3.抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
4.最后用清水冲洗干净即可。
大闸蟹怎么洗才干净 氧气泵保存
如果家里的大闸蟹比较多，并且又想长时间保存大闸蟹，这时候可以使用氧气泵保存，也就是将大闸蟹放进浴缸中，往其中加水，水位可以高一些，但旁边放一个可以露出水面的东西，使大闸蟹活动，然后水中放一个氧气泵，增加水中的氧气，避免大闸蟹缺氧死亡，并定期投食，这样可以将大闸蟹保存较长的时间。
大闸蟹活着能冻起来吗
大闸蟹活着的时候可以冷冻起来，但是一般不建议冷冻。
因为大家吃大闸蟹就是为了吃一个“鲜”，而螃蟹放进冷冻层之后，就会冻死了，不新鲜了；而且生螃蟹在冷冻之后，蟹肉会缩水，下次拿出来吃的时候，蟹肉变得干巴巴的，就不好吃了。
大闸蟹缺氧能活多久
4小时左右。
大闸蟹是生活中在水中，但要是将大闸蟹放在水体不流动、不增氧的水中，那么会让有导致大闸蟹缺氧死亡。
一般正常来说，这种环境下，大闸蟹慢慢缺氧在4小时左右就会死亡，这时候需要及时增氧，才可以使大闸蟹活过来。
绑着的大闸蟹怎么看死活 看蟹爪
大闸蟹蟹脚最细的部分，在蟹活着的时候都是处于弯曲状态的的，判断是否活的大闸蟹的时候，可以用力将蟹脚最细的部分掰直，若蟹脚尖快速回到弯曲的状态就表示大闸蟹是活的。
大闸蟹可以冷冻保存吗
可以。
1、大闸蟹从产地长途运到商场里面，一般都是冷冻蟹，活蟹运过来的话容易死亡，将大闸蟹用冷冻处理后，可以将大闸蟹保存在肉质比较鲜美的状态，这样的大闸蟹可以保存较久的时间，一般一个星期是没问题的。
2、若大闸蟹是熟蟹的话，也可以将大闸蟹放在冰箱里面进行冷冻保存，冰箱冷冻层温度比较低，若是大闸蟹暂时不吃或者吃不完的话，可以将大闸蟹放在冰箱冷冻层，冷冻保存可以较长时间延长大闸蟹的可食用期限。
大闸蟹绑着活的久还是松开活的久
根据情况看。
大闸蟹对于绑着活的久，还是松开活的久，主要还是与大闸蟹自身的活力相关，如果大闸蟹活力较高的话，那么基本可以存活5-7天左右的时间，但如果活力较弱的话，则可能1-3天左右就出现死亡现象了。
而死了的大闸蟹会产生对人体健康有害的物质，是不能食用的，因此大闸蟹无论是怎么保存的，都应先将活力不足的蟹先挑出来食用，以免大闸蟹出现死亡现象。
大闸蟹放冰箱冷藏可以保存多久
看情况。
在冰箱冷藏室的低温条件下，确实是可以帮助抑制大闸蟹细菌以及微生物滋生，在一定程度上延长其保质期，但活大闸蟹和死大闸蟹可以保存的时间不一样。
通常死的大闸蟹将其置于冰箱进行保存，一般建议保存1-2天即可，因为冷藏室只是可以抑制细菌滋生，并不能完全隔绝，熟的大闸蟹放冰箱冷藏时间太长，很容易发生变质。
但要是活的大闸蟹，那么建议保存3-5天左右即可，具体看大闸蟹活力情况而定，保存的时候要时刻注意大闸蟹情况。
大闸蟹怎么保存不死 养大闸蟹要放水里吗
大闸蟹活养需要水分，但不能泡在水中。
大闸蟹在家里活养需要一定的水分保证环境的湿度和降低温度，但大闸蟹不能泡在水中，尤其是深水，大闸蟹需要进行呼吸，泡在水中时间长了会窒息而亡。
大闸蟹活着怎么存放
1.阴凉环境保存
如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存。
先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。
然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。
2.冰箱冷藏保存
将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。这样能够保存2-3天，甚至更久，但稳妥点还是要尽早吃掉。
大闸蟹的保存方法 浴缸保鲜法
如果购入的大闸蟹量特别多，用浴缸保鲜可以保证大闸蟹活上7天以上。浴缸相当于一个螃蟹的临时蓄养池。将大闸蟹轻轻放入浴缸中，往里面注入少许水，淹没螃蟹身体的一半就可以了；为了保持螃蟹活力，还可以往里面放些小鱼小虾给螃蟹喂食。另外，在蓄养过程中，要经常关注，先吃活力不足的螃蟹。
死了的大闸蟹能吃吗 大闸蟹怎么才能活的久
1、先把生命力旺盛的大闸蟹挑出来用绳子绑好蟹钳蟹腿，以减少其活动消耗。
2、把绑好的大闸蟹放冰箱冷藏，在大闸蟹上面盖一层湿毛巾保持水分湿度。
3、如果大闸蟹数量较多，可以整齐的摆在盘子上，然后再盖湿毛巾。
4、将冰箱温度设定在5-10度之间，这种方法可保存大闸蟹活3-5天左右。