大闸蟹买公蟹还是母蟹
大闸蟹买公蟹还是母蟹
建议在9月中下旬到10月中下旬期间买母蟹，而10月下旬到11月期间买公蟹。
因为每年的9月中下旬，是阳澄湖的开湖时间，从这时候到10月中旬，都是吃母蟹的最佳时期。这时候的母蟹还未交配，作为蟹黄组成部分的卵巢和卵细胞还很丰富，因此母蟹吃起来蟹黄非常紧致、饱满，推荐购买。
而在10月下旬到11月，则是吃公蟹的最佳时期，这时候的公蟹处于最佳的交配时期，蟹膏最为肥美，这时候购买公蟹保准没错。
大闸蟹公蟹和母蟹的区别
主要有以下几个方面区别：
生活中区分大闸蟹公蟹、母蟹，可以根据其肚脐进行分辨，一般大闸蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子，肚脐的尖公蟹，圆形的是母蟹。
区分螃蟹公母，可以从大闸蟹蟹腿上进行判断，通常母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛。
大闸蟹公蟹和母蟹的区分，还可以通过肚子进行辨别，大闸蟹肚子是三角形那么就是公蟹；要是圆形，那么就是母蟹。
蟹黄是公蟹还是母蟹 有蟹黄是公蟹还是母蟹
蟹黄是属于母蟹独有的。有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。
蟹黄是公的多还是母的多
蟹黄是属于母蟹独有的。有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。
区分螃蟹的公母在外观上主要是观察螃蟹肚脐。母蟹为圆脐，肚子下面的盖比较宽大，而公蟹是尖脐，肚子下是细三角形的盖。
大闸蟹母的有膏还是黄
大闸蟹母蟹是蟹黄。
大闸蟹有公蟹和母蟹之分，一般来说公蟹的是蟹膏，而母蟹的是蟹黄；蟹黄一般是大闸蟹体内的暖巢和消化腺，颜色是橘黄色的，味道比较鲜美，通常要是蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟。
小贴士：要注意蟹黄不是蟹卵，蟹黄中虽有未排出体外的卵细胞，但也有其他螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。
大闸蟹母的有膏还是黄
大闸蟹母蟹是蟹黄。
大闸蟹有公蟹和母蟹之分，一般来说公蟹的是蟹膏，而母蟹的是蟹黄；蟹黄一般是大闸蟹体内的暖巢和消化腺，颜色是橘黄色的，味道比较鲜美，通常要是蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟。
小贴士：要注意蟹黄不是蟹卵，蟹黄中虽有未排出体外的卵细胞，但也有其他螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵!
大闸蟹公母哪种好吃
根据自身喜好而定。
大闸蟹雌蟹和雄蟹最大的区别就是一个有蟹黄，一个有蟹膏；但其实这两者的营养价值都是差不多，因此可根据自身的喜好进行选择，喜好蟹黄的口感就选择母蟹；喜欢吃蟹膏就选择公蟹即可。
但是要注意大闸蟹母蟹和公蟹食用的时间是不一样，母蟹一般在每年农历九月份的时候，这时候蟹黄肥美，营养价值高；而公蟹主要在每年农历10月份左右吃，这时候的大闸蟹口感鲜嫩，喜欢吃哪一种要注意时间，别错过最佳食用期。
阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好
都可以，主要根据自身喜好进行选择。
每年中秋节这段时间，都是吃阳澄湖大闸蟹的时机，这时候的大闸蟹基本已经成熟，肉质鲜美、营养价值高。
阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好，主要根据自身喜好进行选择，大闸蟹母蟹主要含有蟹黄，蟹黄口感颗粒感大，但肉质鲜美，类似于鸡蛋黄，营养价值高；而大闸蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏肉质细嫩，越吃越香。
喜欢吃大闸蟹蟹黄的需要吃母蟹，每年农历九月份的时候是吃母蟹的最佳时机；喜欢吃蟹膏的需要吃公蟹，每年农历十月份是吃公蟹的最佳实际，不要记错了。
大闸蟹公蟹几月份最肥美 怎么样区分大闸蟹公蟹和母蟹
主要有以下区别：
大闸蟹母蟹和公蟹的肚脐不一样，一般大闸蟹脐在肚子上靠近下边会有一个小盖子，如果肚脐是尖的，那么就是公蟹，如果是是圆形的，那么就是母蟹。
大闸蟹母蟹和公蟹的蟹腿是不一样的，母蟹蟹腿只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛。
大闸蟹公蟹和母蟹肚子进行也是不一样的，大闸蟹肚子是三角形的，那么就是公蟹；要是肚子是圆形的，那么就是母蟹。
大闸蟹母蟹几月最肥
大闸蟹母蟹农历9月份最肥。
大闸蟹是生活中常见的一种河蟹，也被称为中华绒螯蟹，肉质肥美，营养丰富，一般每年8-9月份的时候会上市，但正所谓九雌十雄，大闸蟹母蟹公蟹最佳食用的时间是不一样的，母蟹一般农历9月份的时候蟹黄饱满、肉质肥美，是母蟹的最佳食用期，喜欢吃母蟹的人可以选择在这个时候吃大闸蟹。
大闸蟹可以在冰箱里放几天 吃大闸蟹的注意事项
大闸蟹本身的肉质比较鲜嫩，味道比较好，一般蒸15-20分钟就能熟透，而且蒸制时间处于15-20分钟的大闸蟹其肉质和口感是最好的。若是蒸的时间太久的话，大闸蟹的口感会比较偏老，时间太短的话容易导致夹生熟，夹生熟的螃蟹是不建议食用的。
俗话说农历九月吃母蟹，农历十月吃母蟹，这是因为时节的不同，公蟹母蟹体内所产生的物质也不一样，母蟹在九月份的时候开始抱卵，蟹黄比较饱满，而公蟹在十月份的时候开始发育，蟹膏会比较饱满，所以吃大闸蟹的时候可以根据时间来分公母蟹来食用。
大闸蟹属于寒凉的食物，不适宜多吃，多吃容易引起腹泻等不良症状。
怎么区分大闸蟹是公的还是母的
大闸蟹母蟹和公蟹可以从肚子进行区分，要是大闸蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹；要是肚子下方是圆形的就是母螃蟹。
其次还可以看大闸蟹的肚脐进行区分，一般大闸蟹的脐就是它肚子上靠近下边一块小盖子，若是这个部位尖的，那么就是公蟹；若是这个部位是圆形的，那么就是母蟹。
最好大闸蟹公蟹和母蟹蟹腿也有不同，母蟹腿前边两条腿上长有细细的绒毛；公螃蟹则不同，八条腿上都有绒毛存在。
大闸蟹公蟹母蟹的区别
大闸蟹母蟹和公蟹是比较好区分的，可以从以下几个方面进行：
区别大闸蟹母蟹和公蟹，可以看它们的肚脐进行分辨，大闸蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子，如果肚脐是尖的，那么就是公蟹，如果是是圆形的，那么就是母蟹。
辨别螃蟹公母，还可以从蟹腿上进行判断，一般母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛。
区别大闸蟹公蟹和母蟹，还可以通过肚子进行辨别，一般要是大闸蟹肚子是三角形的，那么就是公蟹；要是肚子是圆形的，那么就是母蟹。
大闸蟹母蟹和公蟹哪个好
大闸蟹母蟹和公蟹都比较好，在食用大闸蟹的时候按照个人饮食口味进行选择即可。
大闸蟹是螃蟹的一种，大闸蟹有公蟹和母蟹之分，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黄，每个人的饮食习惯不一样，在食用大闸蟹的时候可以选择自己比较喜欢吃的，若是喜欢吃母蟹的话，可以选择购买母蟹；若是喜欢吃公蟹的话，可以选择购买公蟹，总之，这个是比较灵活的，以自己的饮食习惯进行决定就好。
大闸蟹贵还是毛蟹贵
大闸蟹贵。
大闸蟹虽然也是属于毛蟹的一种，但是其在品质上要好上许多，是属于品质比较好的一种毛蟹，所以在价钱上会比普通的毛蟹要高出许多，一般价格在普通毛蟹的2-3倍左右。而且在大闸蟹之中，农历九月份的时候母蟹会要比公蟹的价格贵，而在农历十月份的时候公蟹价格相对来说会提高一些，这是由于公蟹母蟹其中的蟹黄蟹膏的含量来区别的。