燕麦的做法
燕麦的做法
牛肉燕麦粥的做法
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。
用料：
牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法：
1、将燕麦煮成燕麦粥。
2、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。
3、将煮好的燕麦牛肉粥用海尔搅拌机打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。
小贴士：
1、这个时候的宝宝每日需要铁质含量为10毫克，牛肉所含铁质每100克就有3毫克，是副食品中很好的铁质来源。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
功效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。
燕麦面膜的做法
燕麦片主要有去角质的作用,里面含的维B2有一定的抗皱功能.一般用法:1,将燕麦片打碎(重要重要),与鸡蛋牛奶以及一定量的面粉调匀敷脸,长期使用可使皮肤光滑，预防皱纹产生.2,去角质,可以将燕麦片(打碎的)和打好香蕉泥混合在一起按摩脸部3到5分钟,洗净,去角质的效果也不错,而且由于香蕉含有的特有的酶和果胶,不但可以软化角质层还能光洁皮肤,减少去角质时对皮肤的伤害.但是,干性、中性皮肤以及角质层薄的皮肤就不要太多考虑使用了，不太适合。
人吃五谷杂粮才最健康
燕麦煮着吃，降脂
燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中“坏胆固醇”的效果，同时又不会影响“好胆固醇”的水平。此外，燕麦的血糖指数较低，有助于控制血糖。
由于燕麦中的β葡聚糖只有溶解后才能发挥作用，并且越黏的燕麦保健作用越强。因此，建议燕麦尽可能煮着吃。
比如，可以将燕麦、大米一起煮饭，也可以煮燕麦粥。燕麦片最好煮3~5分钟再吃，比冲泡的效果更好。
还有一种比较麻烦但很营养的做法，就是燕麦八宝饭，把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、大米、莲子、薏米、红豆加水浸泡1小时，沥干净水后，加水煮熟即可。此粥可为人体提供充足的膳食纤维和碳水化合物，适合当主食。
糯米做醪糟，安神
糯米可用来煮粥，也能用来做汤圆，但最健康的做法还是醪糟(又叫酒酿)，这可是湖南、湖北等地的名小吃。将适量的糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲混合在一起，把拌匀的原料放入搪瓷盆中加水，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，待36～48个小时，原料即发酵成醪糟。爱吃甜的人加一些冰糖，醪糟适合在中午和晚上吃，不但助消化，而且镇静安神。
薏米煮水，祛湿
中医认为，薏米有清热、利湿作用，最佳做法是煮汤喝。即将薏米浸泡3~5个小时，然后加3倍的水用大火煮开，10分钟后移入电饭锅中继续煮1~2个小时就可以了。
除了喝薏米水，炒薏米也是不错的吃法，就是取薏米，用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香即可食用。因为薏米容易导致身体冷虚，虚寒体质者、孕妇等不宜服用。
莜麦面粉是什么
说到莜麦面粉，很多人都不知道它是什么，而说到燕麦，大家就不陌生了。莜麦面粉就是燕麦的一种，即裸燕麦，是内蒙三宝之一。
莜面的营养价值很高，富含蛋白质和脂肪(8.5%)，还含有皂苷、亚油酸等其他禾谷类作物中缺乏的物质，可帮助人体降低胆固醇和预防心脏病。
不过，莜麦面粉不能吃的太多，吃多了不易消化。也正因此，才有了“莜面吃个半饱饱，喝碗滚水正好好”的说法。
莜麦面粉的吃法和做法
莜麦面粉主要有两种吃法，热吃和凉吃。而说到莜麦面粉的做法，可就太多了，从大的方面来说，可分为蒸、炸、汆、烙、炒五种做法。
莜麦面粉比较常见的做法有莜麦面条、莜麦栲栳、莜麦搓鱼鱼、莜麦面包 、莜麦花卷、莜麦饼、莜麦疙瘩汤等。每一种都是当地的特色美食，很是受人们的欢迎。
需要注意的是，油麦面粉可以做成各种面食，但是不能做成面包、馒头等常规的面食，因为莜麦中缺少麦谷蛋白与麦胶蛋白，粘结力和弹性都比较差。
女人用燕麦的瘦身原理是什么呢
女孩子为了能够成功的减肥瘦身都会尝试很多的方法的，比如运动减肥，还有饮食控制减肥等，这样的减肥还是很多的，但是用燕麦的方法减肥大家尝试过吗，其实燕麦的营养价值是相当的高的，女人用燕麦减肥的原理是什么呢?
女人用燕麦的瘦身原理
燕麦瘦身原理：促进消化、产生饱腹、抑制食欲，最后消灭脂肪为了更好地了解燕麦的营养成分和瘦身效果，笔者特意访问了国家高级公关营养师梁展飞老师，据他介绍，燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
同时，燕麦片富含可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，燕麦是具备瘦身效果。
1、燕麦酸奶减肥
材料：燕麦1碗，酸奶200ml。
做法：把燕麦和酸奶搅拌均匀即可食用。
功效：酸奶能促进肠胃蠕动，缓解便秘减轻体重，还具有较强的饱腹感，而燕麦富含维生素B等，有利于加快新陈代谢速度，清热通便，对减肥很有益，可以早午晚餐是食用，一天3次。
2、水果燕麦酸奶减肥
材料：苹果、雪梨、葡萄，酸奶200ml，燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。
功效：午餐和晚餐可以吃这个水果燕麦酸奶，燕麦酸奶中加入了水果，让你吃的时候不会感觉到腻，而且水果不但能帮助减肥，还能美容哦。
3、蔬菜燕麦减肥
材料：新鲜蔬菜(根据自己口味选)，酸奶200ml，燕麦150g。
做法：蔬菜洗干净切好，加入酸奶搅拌，燕麦冲泡后加入一起搅拌即可食用。
功效：蔬菜含有大量的维生素和矿物质，能帮助提高身体免疫力，还能帮助消化，加上酸奶、燕麦的结合，减肥效果更佳。
4、零食燕麦酸奶减肥
材料：自己喜欢的小零食，酸奶200ml，燕麦100g。
做法：酸奶冰冻好，加入麦片搅拌，平时吃的小零食也可以加进去一起搅拌哦，小编喜欢吃薯片，就把薯片捏碎撒在酸奶上搅拌食用。
功效：当你想要吃零食的时候，可以拿出你的燕麦酸奶，加入零食一起吃，这样能减肥少你吃零食的欲望，更有效帮助减肥。
关于燕麦减肥的方法还是挺有效果的，对于女人来说燕麦对自身的皮肤保健还是有很大的功效的，而且燕麦的瘦身效果是很大的，我们平时要多注意燕麦减肥的犯法，也就是要多注意燕麦减肥的功效，这样就能够成功的减肥的。
燕麦的营养价值
燕麦的营养价值第一点
三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的唷!
燕麦的营养价值第二点
维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。
燕麦的营养价值第三点
矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
适量吃燕麦的好处
适量吃燕麦的好处，燕麦是禾本科一年生草本植物，是谷类的一种.随着对燕麦了解的深入，人类发现燕麦中含有丰富的营养素，如维生素、蛋白质、微量元素、纤维素等。燕麦现在已经走上我们的餐桌了! 燕麦含有丰富的纤维素以及维他命B群，所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作，看看吃燕麦都有哪些好处吧!
适量吃燕麦的好处
小满节气适量吃些燕麦有助抵抗疲劳
燕麦又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的食材。在谷物中，燕麦的蛋白质和脂肪含量均居首位。推荐燕麦洗澡能止痒。
适量吃燕麦的好处的营养吃法：每天食用不超一两
燕麦可与大米等一起煮粥或制成麦片食用，每天摄入量在50克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。
适量吃燕麦的好处的食疗功效：健骨增智老少皆宜
传统医学认为，燕麦味甘、性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃、润肠通便的作用。现代营养学认为，燕麦的蛋白质中，人体必需的8种氨基酸的含量 都很高，特别值得提出的是，燕麦中具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦的两倍以上。此外，燕麦脂肪含量丰富，尤其是必需脂肪酸中的亚油酸，对于儿 童的生长发育和老年人增强体质均有益。燕麦的膳食纤维含量丰富，可以帮助大便通畅，其丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫 血的功效。
吃的禁忌：消化系统患病不宜多食
因为燕麦的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
数据补充：每100克燕麦可产生热量367千卡，其中含蛋白质15克、脂肪6。7克、碳水化合物61。6克、膳食纤维5。3克、钙186毫克，是普通米和面的数倍之多。
隔夜燕麦怎么做 隔夜燕麦是生燕麦片吗
不是。
隔夜燕麦中放的是熟燕麦，而并不是生燕麦片。熟燕麦片是有经过高温处理熟化处理的，而且还添加了调味的配料，是不需要烹饪很长时间的，而根据隔夜燕麦的做法来看，隔夜燕麦并没有煮制的过程，只有熟燕麦片才可以满足这个制作条件。
生燕麦片是需要很长时间的烹饪煮制的，需要将燕麦片煮至软烂之后才可以食用，用它制作隔夜燕麦会不熟，所以隔夜燕麦不能用生麦片是这个原因。
燕麦的几种吃法
南瓜燕麦粥
关键词： 食谱 南瓜 燕麦 粥
材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐
做法：1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用
2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可
南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来
燕麦黑芝麻粥
原料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。
做法：
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。
专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。
贴心叮咛：黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。
晚上失眠吃什么调理 燕麦
燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦还是褪黑激素的天然来源，褪黑素是一种有助于控制身体睡眠、唤醒周期的激素。
如果在睡觉前需要吃点儿什么，请喝一小碗燕麦粥或健康的燕麦饼干。燕麦的做法很简单，如果是普通燕麦，需要在小锅中煮制15分钟左右，速溶燕麦可以直接冲泡食用，用酸奶和牛奶泡燕麦都是很好的选择，还可以做成燕麦饼干~
做烧麦的糯米是蒸是煮
正宗做烧麦的方法是蒸糯米。
根据烧麦的定义可知，烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，如果使用糯米做烧麦的话，要提前将糯米蒸熟，然后再混合馅料拌匀包成烧麦，之后上锅蒸熟即可，但这样处理糯米的做法较为繁琐，很多人为了方便就会直接将糯米放入电饭锅里煮熟，再拌料蒸熟，两种做法相比其味道口感有所差异，不如蒸糯米版的好吃。
熟燕麦和生燕麦的区别 营养区别
虽然熟燕麦和生燕麦的主要材料都是燕麦，但生燕麦只是将燕麦粒压制成片，基本保留了燕麦的完整性和全部营养以及天然燕麦的香味；而熟燕麦经过高温熟制过程，多少会流失部分燕麦的营养，另外有的熟燕麦会添加糖、防腐剂、香精等材料，经常食用对健康反而不利。
隔夜燕麦比普通燕麦热量低吗
并没有。
隔夜燕麦其实并没有比普通燕麦的热量低上很多，因为一般隔夜燕麦就是采用普通燕麦制作出来的，本质上是同一个东西，只是量不同而已。
隔夜燕麦其热量低的原理主要是因为量，因为燕麦经过了一晚上的吸收膨胀之后，会要比一般的燕麦膨胀得大很多，其给人的饱腹感非常强，加上其中的一些低热量的食物，所以从整体上而言，隔夜燕麦的热量会要比普通燕麦的热量低。
但若是只从量上来看的话，那么隔夜燕麦和普通燕麦的热量是一样的，甚至还有可能会比普通燕麦的高。
燕麦的营养价值
燕麦的营养价值第一点
三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的唷!
燕麦的营养价值第二点
维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。
燕麦的营养价值第三点
矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
燕麦的营养价值第四点
其他：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
燕麦粥的做法
做法一
主料
准备好适量的燕麦和适量的黑芝麻。
辅料
红枣三颗、枸杞一小把、牛奶适量。
做法
1.把黑芝麻冲冲， 会有些小灰尘。
2.根据自己吃的量或者几个人吃的量加一些水。
3.水开倒入燕麦。
4.放入红枣和枸杞。
5.加入洗干净的黑芝麻。
6.再倒入适量的牛奶，可多加也可少加。
7.搅匀煮开即可。
做法二
主料
燕麦片100g。
调料
油炸玉米片200g。
做法
1.燕麦，玉米片都准备好。
2.锅中放入适量的水，(也可以放牛奶)，然后倒入适量的燕麦片也玉米片。
3.大火烧开转小火，煮至5--7分钟，看到粥已经变的粘稠了，就可以盛入碗中，开吃。
做法三
主料
燕麦25g。大米25g。枸杞10g、水1000ml。
步骤
1.燕麦与大米一比一比例。
2.淘洗好的大米与燕麦，加水泡2小时左右。
3.泡好后，倒掉水，换上新水倒高压锅中。
4.盖上锅盖。
5.煮粥程序，煮20分钟。
6.粥煮好后，撒入少许枸杞搅拌均即可食用。
做法四
酒酿燕麦羹。
原料
糯米500克、酒曲。
制作酒酿
1.秤取500克糯米。
2.糯米淘洗干净。
3.用水浸泡12小时左右。
4.至米可用手轻轻捏碎。
5.放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。
6.加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。
7.待凉至手温时，加入甜酒曲。
8.搅拌拌匀。
9.装入保鲜盒中，将米粒压紧，中间掏个洞。
10.放入面包机中，其实也可以直接用面包机内桶做，之前想着是觉得没有盖子，后来打开说明书一看，可以用层保鲜膜包上。
11.面包机选择程序14米酒，默认时间48小时。
12.到36小时以后，可打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了。
做法五
原料
新大米、红薯、快煮燕麦片。
做法
1、大米淘洗干净浸泡半小时，红薯去皮切1厘米大的小块。
2、锅中放入足够的水，比平时煮粥多放一碗水。
3、水沸后到入浸泡好的大米和红薯块。
4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠。
5、放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。