腐乳好与劣区别
腐乳好与劣区别
腐乳按颜色和加工方法不同分为红腐乳(简称红方)、白腐乳又名糟豆腐(简称糟方)、青腐乳又名臭豆腐(简称青方)3种。(1)色泽鉴别?进行腐乳色泽的感官鉴别时，先取样品打开包装进行观察，然后取出腐乳块再仔细观察，最后切开观察其内部。良质腐乳——红方表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽;糟方外表呈乳黄色;青方外表呈豆青色。次质腐乳——各种腐乳色泽不鲜艳，变得暗淡。劣质腐乳——色调灰暗，无光泽，有黑色、绿色斑点。(2)组织状态鉴别?进行腐乳组织状态的感官鉴别时，可先取整块样品在散射光线上直接观察，而后切开，仔细观察切面处性状。良质腐乳——块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。次质腐乳——块形不完整，质地不细腻。劣质腐乳——质地稀松或变硬板结，有蛆虫，有霉变现象。(3)气味鉴别?进行腐乳气味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻其气味。良质腐乳——具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味。次质腐乳——各品种腐乳特有的气味平淡。劣质腐乳——有腐臭味、霉味或其他不良气味。(4)滋味鉴别?进行腐乳滋味的感官鉴别时，可取样品细细咀嚼并在舌与上腭之间摩擦，口尝其滋味。良质腐乳——滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。次质腐乳——滋味平淡，口感不佳。劣质腐乳——有苦味、涩味、酸味以及其他不良滋味。
如何挑选板豆腐
一看进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。良质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。买豆腐的时候这样看才能让您买到一块新鲜的豆腐。
二摸豆腐。买豆腐时还可以摸一下，摸进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看其外部状况，然后用刀切成几块再仔细观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。良质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。次质豆腐块形基本完整，切面处可见比较粗糙或嵌有豆粕，质地不细嫩，弹性差，有黄色液体渗出，表面发黏，用水冲后即不粘手了。劣质豆腐块形不完整，组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质，表面发黏，用水洗冲后仍然粘手。了解这些事项才能买到新鲜豆腐让您吃的更加健康。
三闻。闻和尝，闻在常温下直接嗅闻其气味。良质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。
四尝进行豆腐滋味鉴别时，可在室温下取小块样品细细咀嚼以品尝其滋味。良质豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。次质豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。
七种去黑头方法优劣点评
一、蛋膜去黑头
把蛋壳上的薄膜取下来贴在鼻子上，等紧贴风干后取下来。坚持几次，不仅可以去除黑头，还可收缩毛孔。
优：简单、方便、成本低。
劣：毛孔收缩，不知道是去了黑头还是把黑头锁在里面了。
二、美容院专业挑黑头
去美容元一般是拿粉刺针挑的，还有拿像小吸盘一样的仪器吸的。
优：见效快，效果显著。
劣：会有疼痛，挑完后黑头部位微红，且隔段时间就挑一次。
三、撕拉面膜和鼻贴
优：撕的鼻贴自然是效果很好，用撕拉面膜更厉害，这些撕拉的可以撕出很多脏东西。
劣：黑头消失一段时间却又出现，毛孔越撕越粗大。
四、“婴儿油”按摩法(推荐干性肌肤用)
优：轻柔按摩，半小时就可以按出一粒一粒的，很有成就感哦。
劣：比较油，难洗净，连续用还很容易堵塞毛孔起很多红疙瘩。
五、吸黑头机
优：专业去黑头工具，比较彻底。
劣：难操作，但容易撑开毛孔，而且轻度黑头用它就大材小用。
六、细肤精华+黑头导出液+细肤洁面乳
优：按说明书，不洗脸先按摩，几分钟时间就会有粒粒出来。然后拿洁面乳洗脸，还凉凉的。
劣：皮肤会有抗药性，时间长了就没有效果，而且根据肤质不同，有的人一开始就没有效果。
七、用盐搓
洗完脸，把精盐在手心里加水细细的搓一下，然后敷在黑头严重的部位，稍后用水洗掉。
优：还不错，会有***皮的滑嫩感觉。
劣：轻轻按摩，会有刺刺的疼，且不能洗得太频繁，不然会脸干脱皮。
选购豆腐如何鉴别优劣
进行感官鉴别：取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。
进行豆腐组织状态的鉴别：应先取样品直接看其外部状况，然后用刀切成几块再仔细观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。优质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。次质豆腐块形基本完整，切面处可见比较粗糙，质地不细嫩，弹性差，有黄色液体渗出，表面发黏，用水冲后即不粘手了。劣质豆腐块形不完整，组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质，表面发黏，用水洗冲后仍然粘手。
尽心豆腐气味鉴别：在常温下直接嗅闻其气味。优质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。
进行豆腐滋味鉴别：可在室温下取小块样品细细咀嚼以品尝其滋味。优质豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。次质豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。
教你如何睡出健康好身体
一、俯卧可护腹部，但容易导致呼吸不畅
优：大自然的动物其实都采取的是俯卧的形式，这说明俯卧才是最天然的一种姿势，俯卧可以达到护住腹部阳气的作用。
劣：俯卧更容易使胸部和横膈膜受压，影响呼吸，加重心脏负荷。另外俯卧时，人的头不得不偏向一边才能保持睡眠，长期保持这种姿势容易造成颈部肌肉劳损。患有心脏病、高血压、脑血栓的人更不应选择俯卧。
二、仰卧可养护脊椎，但会引起打呼噜
优：仰卧是最大众的一种姿势，因为这种姿势既不压迫内脏，还可以利用平板床养护脊椎，使脊椎保持平直。
劣：仰卧会因重力关系导致舌根下坠，造成人们打呼噜。另外，人们在仰卧时会不经意将手放在胸腹部，睡着以后手的重量容易压迫胸腹，让人在睡梦中产生胸闷气短的感觉，影响睡眠质量。
因此，仰卧姿势适宜颈椎病患者选择，但有呼吸道疾病的病人应当尽量避开。
豆腐怎么选
进行感官鉴别：在散射光线下直接观察，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。
进行豆腐组织状态的鉴别：用刀切成几块观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。优质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。
在常温下直接嗅闻其气味。优质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。
豆腐的选购
豆腐的选购
1.看
在散射光线下直接观察，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色进行豆腐组织状态的鉴别。
2.切
然后用刀切成几块再仔细观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。优质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。次质豆腐块形基本完整，切面处可见比较粗糙，质地不细嫩，弹性差，有黄色液体渗出，表面发黏，用水冲后即不粘手了。劣质豆腐块形不完整，组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质，表面发黏，用水洗冲后仍然粘手。
3.闻
在常温下直接嗅闻其气味。优质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味进行豆腐滋味鉴别时，可在室温下取小块样品细细咀嚼以品尝其滋味。
4.品
优质豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。次质豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。
牛肉加豆腐可以吃吗 怎么挑选豆腐
1、看颜色：从颜色上说，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。而劣质豆腐则呈深灰色、深黄色或者红褐色，颜色过白的豆腐有可能加入了增白剂。
2、触摸法：用手摸，优质豆腐用手轻压，有一定的弹性和硬度，劣质豆腐则弹性较差。
3、闻气味：闻豆腐的气味，优质豆腐有浓浓的豆香味，劣质豆腐则无豆香或豆腥味。
4、辨别：看豆腐的加工，优质豆腐块形完整，质地细嫩，结构均匀，无杂质，而劣质豆腐则切面较粗糙，加工较差。
睡姿优劣PK
一、俯卧可护腹部，但容易导致呼吸不畅
优：大自然的动物其实都采取的是俯卧的形式，这说明俯卧才是天然的一种姿势，俯卧可以达到护住腹部阳气的作用。
劣：俯卧更容易使胸部和横膈膜受压，影响呼吸，加重心脏负荷。另外俯卧时，人的头不得不偏向一边才能保持睡眠，长期保持这种姿势容易造成颈部肌肉劳损。患有心脏病、高血压、脑血栓的人更不应选择俯卧。
二、仰卧可养护脊椎，但会引起打呼噜
优：仰卧是大众的一种姿势，因为这种姿势既不压迫内脏，还可以利用平板床养护脊椎，使脊椎保持平直。
劣：仰卧会因重力关系导致舌根下坠，造成人们打呼噜。另外，人们在仰卧时会不经意将手放在胸腹部，睡着以后手的重量容易压迫胸腹，让人在睡梦中产生胸闷气短的感觉，影响睡眠质量。
因此，仰卧姿势适宜颈椎病患者选择，但有呼吸道疾病的病人应当尽量避开。