食用芙蓉蟹的注意事项

食用芙蓉蟹的注意事项

不吃死蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

不吃隔夜蟹

芙蓉蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

不吃四“部件”

蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心(俗称六角板)，蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。

不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食

原因是茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低，与蟹同吃，极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻。

芙蓉花有哪些好处 可以治疗吐血

清热凉血是芙蓉的功效，因而，在凉血止血方面，芙蓉有着非常好的疗效。若是因为体内热毒导致吐血，可以用芙蓉和莲蓬壳一起研磨成粉末，用米汤来送服。一般一次只用六克，一天服用三次即可。同时，芙蓉还可以治疗子宫出血。

芙蓉花有哪些好处 可以治疗跌打损伤

芙蓉可以清热凉血，还能够消肿止痛，若是不慎跌伤导致脚踝或者腰肢出现肿痛的情况，可以用芙蓉来外敷，敷好之后，最好还要用双手用力推拿，可以加快恢复速度。同时，芙蓉还可以用来治疗烫伤和腮腺炎。将芙蓉捣烂之后，外敷于创口处，可以促进血液循环，达到消肿止痛的目的。

月经过多应该怎样茶疗养生

黑木耳红茶是一种比较常见的饮品，可以有效预防女性出现月经量过多的现象，对于血热型的症状都有很好的调理作用，可以起到一定的止血和凉血的作用，也可以通过使用芙蓉莲蓬茶的方法来缓解症状。

芙蓉花有几种

木芙蓉是一种落叶大灌木，它本就产于中国，它的栽培历史比较悠久，已经有三千多年的历史了。

红芙蓉：花粉红;

白芙蓉，花色洁白;

黄芙蓉，花黄色;

五色芙蓉：因花色红白相间，又名鸳鸯芙蓉。

醉芙蓉：它的花瓣重叠，在早晨或者上午第一次开放的时候，它的花冠是洁白色的，然后渐渐地转变成粉红色，到午后的时候，它就凋谢了，此时醉芙蓉变为深红色。

因花朵一日三变其色，故名醉芙蓉、三醉花，又 名“三醉芙蓉”，是稀有的名贵品种。

清代《花镜》(1688年)里明确记有醉芙蓉，说明我国栽培此花至少 有300多年以上的历史。

屈大均的《广东新语》也载有醉 芙蓉“颜色不定，一日三换，又称三醉”，并赋诗云： “人家尽种芙蓉树，临水枝枝映晓妆。”

芙蓉菊煲水有什么功效 可以止咳化痰

芙蓉菊的功效不仅包括治疗风湿和痈疽，还包括止咳化痰。用芙蓉菊、川贝末，加水一起煎煮，煮好之后，加入蜂蜜，分多次服用，每天服用一次，可以用来治疗小儿多痰咳嗽的病症。此外，若是肺热或者麻疹导致咳嗽，也可以用芙蓉菊治疗。

芙蓉花茶有什么禁忌 调经活血

芙蓉花茶能补益气血也能凉血止痛，除此以外它还能具有调经活血的重要作用，平时人们出现月经不调时及时冲泡饮用芙蓉花茶能让月经尽快恢复正常，也能防止白带异常和妇科炎症等多种常见疾病发生。

蟹黄怎么做 蟹黄芙蓉

原料：蟹黄150克，高汤150克，湿豆粉30克，蛋清10个，莴笋250克，猪油750克。调味料盐、高汤、味精、白胡椒各适量。

做法：莴笋削成橄榄果形状，拉油，上味，码在碟子四周。蛋清搅打均匀，放入湿豆粉、高汤、味精、盐待用。锅上火，放猪油，三成热导入蛋清汁，使其结片后捞出后就好比“芙蓉花”。炒锅上火，加1勺高汤烧开，稍勾芡粉，导入芙蓉，翻锅装盘。炒锅上火加进高汤，上味，加进蟹黄烧一会儿，撒上胡椒，起锅浇在芙蓉上即可。

特点：色泽鲜艳、鲜嫩美味，营养丰富，补益身体。