柿子皮不能吃
柿子皮不能吃
中医调查发现：柿子皮不能吃。很多人都认为水果皮的营养价值也很高，但柿子皮除外，有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
知道了柿子皮不能吃，那么食用柿子还有哪些禁忌呢?
柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食柿子。因为柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子怎么看涩不涩 脆柿子怎么吃要削皮吗
最好削皮。
脆柿子一般是做水果食用，因此将其洗净后是可以直接带皮吃的，不过由于柿子皮中的鞣酸含量要高于柿子果肉，带皮吃容易导致鞣酸摄入过多出现口腔、咽喉不适，此外，吃柿子还会刺激胃分泌胃酸，胃酸会和鞣酸反应生成不易被人体吸收的胃柿石，因此综合考虑来说脆柿子可以吃，如果担心吃了对身体不适可以削皮吃。
脆柿放软还能吃吗 脆柿子皮能吃吗
经过脱涩后脆柿子皮可以吃；未经过脱涩处理的话，建议不要吃脆柿子皮。
脆柿子的外皮较薄，吃起来味道也比较淡，从营养的角度来说，如果连皮一起吃的话，可以在最大程度摄取营养素，但是脆柿子皮中含有鞣酸成分，因此，脆柿子皮需要进行脱涩，脱涩可以是将脆柿子浸泡在热水中，也可以是将脆柿子泡在盐水中，浸泡几天后捞出，清洗干净后就可以连皮吃了，如果没有做脱涩处理的话，则建议不要连皮吃。
脆柿和什么不能同吃 脆柿子连皮吃了怎么办
根据情况看。
由于脆柿子皮中含有大量鞣酸，食用起来的口感不敢，而且容易引起胃柿石，所以在一般情况下都需要去除的，不能食用。但胃柿石形成是一个长期的过程，而且脆柿子皮中并不含什么毒性物质，所以连皮吃了的话，也不需过于担心，如果嘴巴有出现发麻发涩情况的话，通过喝温水去除就可以了。
喝牛奶多长时间可以吃柿子
在喝完牛奶之后想要吃柿子的话，至少要等四个小时以后才能再吃，在吃柿子的时候不可以空腹去吃，而且也不可以吃柿子皮，吃柿子之后更不可以和高蛋白的食物一起吃，否则会造成身体出现不适的情况的，所以在吃柿子时，一定要调整好自己的饮食。
柿子不能与什么一起吃 柿子不能连皮一起吃
有的水果在食用的时候是可以带皮一起吃的，像苹果，梨子这类水果，带皮吃有时还对身体更有益处。但是柿子时不能带皮一起吃的，柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮上，吃柿子如果带皮一起吃，会导致鞣酸和胃酸反应几率增加，这样更容易导致胃结石的发生。
柿子怎么去皮 柿子皮能吃吗
柿子皮不建议食用。
柿子皮吃了没有什么好处，还可能有农残，不建议食用；柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害。所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的并且削皮食用。
脆柿子要去皮吃吗
根据情况而定。
脆柿子是可以连皮一起吃的，但脆柿子的皮比较涩口，因为其中含有大量的鞣酸，因此建议脾胃虚弱的人不要吃脆柿子皮。
其次要注意由于现在很多水果都不是自然成熟运输的，会有一些催熟剂在表皮，因此外面购买的脆柿子最好也不要吃皮，如果是家里自然成熟的脆柿子，那么清洗干净后，是可以连皮吃的。
脆柿子怎么吃要削皮吗
脆柿子做为一种水果，一般来说在洗净后就可以直接吃了，但对于是否要削皮，则没有严格的规定，因为脆柿子的皮与果肉紧紧相依，是可以一起吃的。
只不过由于柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，要是连皮一起吃的话，很容易形成胃柿石，而且脆柿子皮中的鞣酸还能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质结合，形成不易被人体吸收代谢的化合物，导致这些营养素不能被充分利用，因此脆柿子还是建议削皮吃。
地瓜能带皮吃吗
1、红薯皮
红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。
2、柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3、土豆皮
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。
吃柿子要注意哪些事项 不能带皮吃
柿子不能带皮吃，柿子皮是柿子中鞣酸物质存在最集中的地方，如果人们把皮也吃进体内，这种物质就会大量积存在人体内部，形成胃柿石的机率也会就大大增加，对人体健康特别不利。