秋葵烫一下就可以吃吗 秋葵能直接用开水煮熟了吃吗
秋葵烫一下就可以吃吗 秋葵能直接用开水煮熟了吃吗
可以,秋葵是高营养、低热量的食物,秋葵直接用开水煮熟了吃口感会比较的清淡,但是饱腹度和营养价值都比较的高,适宜在减肥期间食用。
秋葵中含有丰富的纤维素、粘液蛋白、碳水化合物等营养成分,适量食用秋葵可以增强肠道的饱腹感,还可以减少接下来的进食,因此,这种食用方式很适合减肥期间食用。
吃秋葵真的能壮阳吗 秋葵壮阳效果好吗
秋葵壮阳效果一般。
吃秋葵能够滋补整个身体,所以吃秋葵壮阳的效果不大明显,而且吃秋葵壮阳需要长时间的坚持,短期食用秋葵并没有身明显的壮阳效果,秋葵不是壮阳的特效药,属于食补类,比较适合中老年人保健养生。
能量蔬菜黄秋葵
黄秋葵是什么?凤起农贸市场的菜农说,好多人都把它当成辣椒了。确实,黄秋葵长得就像比较粗壮的辣椒,掰开来里面也有很多籽儿。不过,黄秋葵可是能够直接生吃,是非常好的能量植物,可以直接给人体补充许多能量。如果把它当保健菜看的话,10元每斤的价格倒也不能算“天价”了。
浙江省农科院培育黄秋葵的专家告诉记者,黄秋葵含多种维生素、各种矿物质,还含牛乳聚糖及阿拉伯聚糖,能增强身体耐力和强肾补虚。黄秋葵富含锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌能力。黄秋葵还含有丰富的维生素C和果胶,对皮肤具有保健作用,能使皮肤美白、
细嫩、防黑。果胶为可溶性纤维,黄秋葵的果胶含量非常高,经常食用黄秋葵不仅帮助消化,还能有健胃整肠之功效。
黄秋葵怎么吃呢?专家说,黄秋葵直接就可以生吃,不习惯生吃的读者可以在开水锅里烫一下再吃,拿来当普通蔬菜炒着吃、放汤都可以,就是营养价值没有生吃那么高了。爱美容的女士可以直接把黄秋葵掰开,把里面的粘液拿来涂脸上做面膜,可以让皮肤细腻、变白哦。
秋葵可以壮阳吗
1、吃秋葵可以壮阳的宣传铺天盖地,甚至有人给它取了一个“植物VIAGRA”的美称。
2、其实,吃秋葵能壮阳的说法只是流传于民间的道听途说,也许这是某些商家为了推销秋葵而散布的流言。目前,没有任何官方资料能证明吃秋葵可以壮阳。
3、吃秋葵壮阳虽然不太告谱,但秋葵仍然不失为效果极好的保健蔬菜。秋葵的营养是非常丰富的,而且富含清理肠道垃圾的膳食纤维,这对便秘的朋友来说就是一个宝。
4、秋葵中的维生素和钙含量也非常地高,可以为身体补充有机钙和多种维生素。
适合人群
秋葵性寒,清热利湿,因此最适合体虚湿热或较胖的人群食用。
注意事项
1、脾胃虚寒的人则应该少吃或者不吃,否则很容易拉肚子。此外,由于含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。
2、秋葵的表面有许多的小绒毛,生吃秋葵会伤害胃肠道。如果非常生吃秋葵,至少也要用开水焯烫三到五分种。
女人吃秋葵的功效 秋葵可以生吃吗
将秋葵清洗干净就可以生吃的。
秋葵是可以生吃也可以熟吃的,一般生吃秋葵时要选择比较嫩的荚果,太老了吃起来口感不好,生吃秋葵时无论是凉拌还是搭配其他食物都是可以的。
生秋葵的的寒性较重,如果是脾胃虚寒或者容易腹泻的人群,尽量将秋葵煮熟吃比较好。
秋葵烫多长时间最好 秋葵烫一下就可以吃吗
是的。
秋葵是可以生吃,并且很容易熟的蔬菜,食用方法多样,一般烫一下基本可以将秋葵烫熟,可以直接吃,也可以再经过翻炒等其他烹饪方式加工,但熟了的秋葵,再经过爆炒等工序后,会流失部分营养物质,导致秋葵营养价值下降。
而将秋葵烫一下直接食用的方式,可以保留更多秋葵的营养物质,能摄取的营养更为全面,建议烫熟后,加入调味料调味即可。
秋葵生吃好还是烘干的好
都不是很好,建议最好是将新鲜秋葵煮熟再吃。
秋葵为寒性食物,直接食用的话会对肠胃带来负担。并且秋葵中含有大量的草酸成分,直接生吃的话口感会比较苦涩,且还会影响机体对蛋白质、钙质的吸收,不利于健康。
而烘干的秋葵的话,其在烘干脱水的过程中,里面的许多营养成分也已经流失掉了,所以其营养价值不是很高。因此吃秋葵的话,建议将新鲜秋葵煮熟之后再食用。
秋葵怎么做好吃
1.芦笋秋葵炒洋葱
这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会,七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。洋葱圈后放,是不让洋葱圈太熟,吃起来还是爽的。简简单单的菜,健康有益。
材料:芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;
做法:
1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
小诀窍:
洋葱圈后放,是不让洋葱圈太熟,吃起来还是爽的。
2.秋葵握寿司
材料:美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量;
做法:
1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用;
2.秋葵切去蒂头,修除蒂边后,放入滚水中汆烫至翠绿色,泡入冰水中捞起对切成2半备用;
3.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上1片作法2中的秋葵,轻轻按压整形即可;
4.将作法1中的材料装入自制捲筒纸卷中,剪开一小口,可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。
3.香肠炒秋葵
材料:秋葵、香肠、蒜茸;
做法:
1、秋葵切段、烟肉香肠切片;
2、先爆一下香肠,盛起备用;
3、再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成!
4.黄秋葵炒米粉干
材料:米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、葱花适量;
做法:
1.先将米粉干泡凉水30分钟取出;
2.黄秋葵洗净、水发香菇10只,包心菜100克切丝备用;
3.锅内加底油,开幕中火,先加入水发香菇翻炒一分钟,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黄秋葵炒熟,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。
5.黄秋葵汤米面
材料:黄秋葵三根、米面50克、熟猪肚50克;
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用;
2.锅内倒入适量的水煮沸,放入米面烧煮;
3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮;
4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
6.肉片炒秋葵
材料:净肉片50克、黄秋葵10根;
做法:
1.黄秋葵洗净切片备用;
2.锅内放入适量的食油,开中火;
3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;
4.加入适量的盐、黄酒继续炒;
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
7.秋葵云腿炖竹荪
材料:鲜秋葵5个、干竹荪20克、云腿20克、盐、鸡汤500克;
做法:
1.材料洗切好;
2.锅加鸡汤和水,把火腿烧开去沫,煮30分钟后加竹荪煮10分钟,加秋葵煮3分钟,调味。
8.凉拌秋葵
材料:秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;
做法:
1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
2.酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。
小诀窍:
1.秋葵煮的时候可以适当翻一下面,煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦,煮久了的秋葵会有黏液渗出,口感也会偏软烂。秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。
2.柴鱼片英语叫做dried bonitoflakes/shavings,在华人超市日式调味料附近售,没有的话不放也没关系,一样很好吃!
9.蕃茄秋葵蔬菜汤
材料:红蕃茄400公克、干白木耳15公克、秋葵3支、水400㏄、蔬菜高汤200㏄、味醂10㏄;
做法
1.将白木耳泡水至完全展开还原形状,洗净切除硬蒂后切碎备用。
2.秋葵洗净,放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色,捞出泡入冷开水中,降温后捞出沥干水分,斜切成约0.3公分的片状备用。
3.将红蕃茄洗净,轻轻划出十字刀纹,放入滚水中汆烫至皮翻开,捞出稍微降温后撕除外皮,切成月形块状备用。
4.将作法3处理好的红蕃茄块与水、蔬菜高汤一起放入汤锅中,大火煮开后改以中小火续煮至红蕃茄完全熟软,再放入作法1的白木耳碎续煮约5分钟,以味醂调味,熄火前放入作法2的秋葵片即可。
10.秋葵苹果汁
苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃,治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果,减重者多吃苹果,除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外,也有助于降低因为进食不足,而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。
材料:苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量;
做法:
1.秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切细丁;
2.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水;
3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可;
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
吃秋葵有什么好处和坏处 秋葵不熟有毒么
没有毒。
秋葵没煮熟是不含有毒的,这种没煮熟的秋葵是可以吃的,其营养成分是没有区别的。只是由于秋葵当中含有大量的草酸以及鞣质成分,如果没煮熟直接吃的话口感可能会没那么好,吃起来可能会有一种苦涩感。建议在吃秋葵的时候还是将其彻底烹饪熟再吃。
秋葵直接吃不用开水烫能吃吗
可以,但不建议。
秋葵是可以生吃的,但是并不建议直接将秋葵生吃,秋葵的做法很多,炒菜、凉拌、油炸等,但无论是哪种做法,都建议在烹饪前将秋葵进行焯水处理。
主要是因为秋葵中带有粘液,而直接生吃的话,口感并不爽脆,还有一股涩味,经过焯水后的秋葵不仅颜色更为翠绿,口感也会更加脆嫩。
另一方面是因为秋葵中含有一定数量的草酸和鞣质,这些物质能够抑制住人体对钙和蛋白质的吸收,直接生吃的话不利于身体健康,而焯水能帮助消除这些物质,避免食用过量对身体造成影响。
秋葵有点苦是正常的吗
不正常。
新鲜的秋葵炒熟之后是不会有苦味的,并且口感吃起来十分的脆嫩可口,如果秋葵吃起来有明显苦味,一般是以下原因造成的:
秋葵中含有大量的草酸成分,这些草酸成分会让秋葵带苦涩味,如果秋葵没有煮熟就直接吃的话,该苦涩味就会十分明显。
在吃秋葵前一定要将其表皮清洗干净,因为秋葵表面可能会有一定的农药残留,如果不洗干净直接吃就会让秋葵带苦味,并且食用后会危害健康。
秋葵能生吃吗
在非洲,秋葵是一种十分常见的生吃零食,当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净,直接入嘴嚼食,由此可见,秋葵是能生吃的。下面让我们具体来看看吧!
秋葵可以生吃。
秋葵在我国多作为蔬菜食用,在食用之前是需要经过充分烹饪的,但是在非洲,秋葵是一种十分常见的生吃零食,当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净,直接入嘴嚼食,由此可见,秋葵是能生吃的。
秋葵生吃好还是熟吃好
秋葵生吃不是很好,建议熟吃更好一点。
秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失,增加秋葵的营养价值,但是秋葵生吃对身体并不是很好,而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物,生吃寒气更重,经过烹饪之后能降低其寒气,再食用对身体内的寒热平衡影响较小。
秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调,黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,汤的口感就变得浓浓稠稠,味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分,使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国,黄秋葵是很受欢迎的蔬菜,秋葵拌空心粉沙拉也很常见,美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本,黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌,或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。