纯牛奶可以冷藏喝吗

纯牛奶可以冷藏喝吗

纯牛奶可以冷藏保存。

纯牛奶是两种保存方式，一种是常温保存，还有一种是冷藏保存，如果是鲜纯牛奶，最好是存放在冰箱中冷藏保存，鲜纯牛奶不放在冰箱冷藏保存的话，很容易变质。

酸奶在家怎么做

首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨起来。放上糖，在把不锈钢锅抬下来。边搅拌边让锅里的牛奶冷下来。如有条件可以在锅的下面放一盆冰块，让锅里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的营养。

让牛奶冷到15-20度时，如不好测温度。可以喝一口感觉温温的就可以放原酸奶了。放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶。因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内。让它们在纯牛奶内发酵，让纯牛奶变成酸奶。

原酸奶放好后须搅拌均匀，就可以不动锅内的牛奶了。如想早一点喝的可以放在常温下，如想晚点喝的可以放在冰箱内。

纯牛奶可以冷藏喝吗 纯牛奶冷藏可以放多久

视具体情况而定。

不同的牛奶有不同的保质期，纯牛奶冷藏可以放多久要看具体是什么牛奶，纯牛奶的可食用期限会在包装盒上面标明，例如：低温保存21天或者保存6个月等，在这个先决条件下，纯牛奶可以在冰箱里面冷藏这么久，如果是已经打开的牛奶，通常只能冷藏12小时左右，为了避免牛奶变质，要立即将其喝掉。

牛奶可以放冰箱冷冻吗 纯牛奶放冰箱冷藏后宜常温食用

很多人喜欢喝冰牛奶，但纯牛奶经冰箱冷藏过后，其寒气会加重，食用后容易刺激肠胃，引发不适，尤其是本身肠胃不适的人群，喝了更对肠胃不好，所以纯牛奶冷藏拿出来喝的时候要放置到常温再喝，更有利于肠胃健康。

纯牛奶冷藏喝好还是常温喝好 牛奶可以冷冻吗

不可以。

因为脂肪和水凝固点不同，当鲜奶在降温到结冻的过程，乳脂肪与蛋白质就会渐渐从乳汁中分离出来，并且由于不会与水一起结冻，乳脂肪与蛋白质会自行凝固集中于冰砖的内侧，使冷冻后的鲜奶在视觉上会呈现外浅内深的色泽。

但解冻后的鲜乳会出现分层的现象，蛋白质沈淀，脂肪团上浮，导致喝起来的口感跟风味都与原本有所不同，虽然解冻前后的成份是近乎相同的，但由于乳脂肪与蛋白质凝固，与冷冻前相比，人体可吸收消化的会较少，达不到保健的效果，而且经常饮用冰冻牛奶，还容易患胃肠道疾病，如胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、肠炎等，饮用后还可能出现反胃、腹胀腹泻等不适症状，因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可，喝前最好放置一会儿再喝。

纯牛奶可以放冰箱吗 保存纯牛奶的注意事项

1.纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。

2.纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。

3.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

纯牛奶保存方法要讲究

牛奶分为保鲜纯牛奶、保鲜饮料奶、发酵酸奶、常温纯牛奶和常温饮料奶类。白奶即属纯牛奶系列，分保鲜纯牛奶和常温纯牛奶，但是两者的保存方法是有差别的。

保鲜纯牛奶的存放方法需要注意4点。首先是买回家后立刻放进冰箱里;其次，牛奶瓶(盒)盖要盖好，以免其他气味串入牛奶里;再次，牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子;最后，过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏室，在温度0~5℃之间保存，一般保质期在7天。

如果购买的是常温纯牛奶，即在常温下保存即可，保存温度最好不低于0℃。牛奶的新鲜吃法和相关知识

生活有智慧，聪明大发现。前不久我们给大家介绍了很多牛奶的新鲜吃法和相关知识，于是有些观众通过电话和写信的方式询问，牛奶买回来应该如何保存!我今天的聪明大发现就是，不同包装的牛奶，储存方式和时间也有所不同!

首先，牛奶富含营养，所以贮存时间过长会孳生细菌，牛奶中的乳糖又最适宜乳酸菌繁殖，使牛奶发酵变质。所以，未经高温消毒包装的纯牛奶在0℃可保存48小时，而在20℃～30℃存放则不宜超过3小时。而且鲜奶不能直接光照，否则B族维生素会被破坏。所以要放在不透明的瓶子中。

了解了这些，我们再来看看市场上常见的牛奶包装吧!

●屋顶包

屋顶包，是一种纸塑复合包装，外形有点像小房子，在超市的冷柜货架上可以找到。屋顶包里面装的是巴氏消毒奶，是把原奶在72℃-76℃温度下经过约15秒钟左右的杀菌加工，将原奶中的有害微生物杀死，但保留其他一些微生物。这种牛奶对冷藏要求较高，从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，温度都要求保持在4℃左右。由于对温度敏感，屋顶包牛奶保质期较短，一般为7天左右。

●巴氏塑料袋和玻璃瓶

这是两种比较经济的巴氏奶包装，同样要特别注意冷藏，而且保质期更短，一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见，建议消费者订奶时最好选择配送实力比较强的公司，因为他们的冷链可能会更有保障一些。牛奶一旦送到家门口，一定要迅速把它们“冷处理”起来。

(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

(2)不要让牛奶受曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

(3)牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

(4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

(5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

纯牛奶放冰箱冷藏好吗

纯牛奶放冰箱冷藏好。

首先将纯牛奶放入冰箱冷藏，不会改变其中的营养成分，也不会生成其他对人体有害的物质，同时其低温的环境，会让纯牛奶的甜味更为突出，尤其是在夏天喝，冰冰凉凉的口感更美味，其次冰箱中的低温抑制了细菌等微生物的活跃程度，避免纯牛奶在短期内发生变质现象，可适当延长纯牛奶的保质期，因此纯牛奶放冰箱冷藏较为合适，但开封后的纯牛奶需注意盖紧封口冷藏，避免细菌滋生。

牛奶可以放冰箱冷冻吗 纯牛奶可以加热吗

可以加热，但不宜煮沸。

一般纯牛奶加热到温度不烫嘴即可，无需加热至沸腾，因为牛奶加热的时间越长，温度越高，其中含有的活性物质流失的就越厉害，建议加热牛奶到50—60度就差不多了，同时注意在加热的过程中不要放糖，因为边煮牛奶边加热糖，会在高温下产生果糖基氨基酸，这种物质不仅不能被人体吸收，反而有害人体健康。建议加糖放在牛奶冷的时候或是牛奶冷却到室温后再加。

牛奶可以冷藏吗 纯牛奶冷藏喝好还是常温喝好

建议常温喝为好。

因为冷藏纯牛奶虽然在口感上更胜常温牛奶，但经常喝冰凉的饮品对肠胃刺激较大，容易发生腹泻、腹痛等不适症状，尤其是本身肠胃患有疾病的人群，更有忌喝冰凉饮品，最好是常温饮用为宜。

纯牛奶冷藏可以放多久

开封之后的纯牛奶，在冰箱中冷藏能够放24小时，一般这一条会在牛奶的包装盒上面明确标示出来。因为冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。

如果纯牛奶没有开封，一般能够保存1-6个月，具体要看牛奶包装上面的保质期。

纯牛奶冷藏会丢失营养成分吗 纯牛奶冷藏后拿出来放常温会变坏吗

以实际情况为准。

纯牛奶冷藏后拿出来放常温会不会坏，首先要看买的牛奶是属于低温奶还是常温奶，如果是低温奶只能冷藏保存，保存温度一般在4℃，而且保质期一般在7天以内，冷藏后拿出来放常温很快就会坏了；如果是常温奶的话就没有问题，冷藏或者常温都可以放。

纯牛奶可以放冰箱吗 纯牛奶放冰箱好吗

纯牛奶放冰箱并不好。

纯牛奶中含有很多蛋白质，在低温环境中会出现蛋白质变性，会降低纯牛奶的营养价值，并且纯牛奶冷的不是很好消化吸收，会很快的通过胃肠，还会对胃肠有一定的刺激作用，这种牛奶食用有腹泻的风险。

纯牛奶过期一两天还能喝吗 纯牛奶需要冷藏吗

视情况而定。

如果纯牛奶属于常温奶而且并没有开封的话，那么是不需要置于冰箱中冷藏的，只需要按照外包装上所标识的日期将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可。

如果纯牛奶本身属于冷藏奶或者是已经开封了的话，那么就需要将其置于冰箱中冷藏保存，而且也要及时喝完，不然就有可能会滋生较多的细菌发生变质的情况。