青团的由来和寓意
青团的由来和寓意
清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，之后青团就流传开了。
清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
冷冻的青团要蒸多少分钟
15-20分钟。
冷冻的青团，由于置于冷冻室中进行保存，温度比较低，会将青团冻的比较硬，这样的青团蒸熟的时间会相对较长一些，一般需要15分钟左右，要是青团比较大，同时又含有馅料，那么蒸熟的时间会长一些，需要花20分钟左右的时间。
清明节吃青团的寓意
1、礼敬祖先，亲近自然
清明节，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日，源于春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的节日，传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，而青团就是冷食之一，加上颜色翠绿清新，味道好吃方便携带，因此成为了春天扫墓、踏青等活动的传统美食。
2、强身健体，抗病毒
春天湿度、温度都适宜细菌、病毒等微生物的繁殖，此时人容易感染疾病，而青团是用艾叶制作的，艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用，因此清明节吃青团可强身健体，抗病毒。
守岁的由来和寓意 守岁的由来
元皇大帝的女儿下界当了“灶王奶奶”，她深知百姓的疾苦，从腊月二十三开始，她便开始收集年夜饭所需物品，直到除夕才收集齐，连夜赶回人间，与凡间百姓共度佳节。人们守岁就是为了迎接她回归凡间。
据说有一头名为“年”的怪兽，每到年根的除夕之夜就会跑出来伤人。于是人们为了避开它的伤害，到了除夕之夜，便熬眼守夜，把“年”肆虐的这一夜，视做关口来熬。时间长了后，除夕熬年守岁的习俗就形成了。
传说邪魔、瘟疫病毒害怕灯光、火光，因此人们在除夕之夜灯火通明，放鞭炮等，就是为了驱走对人们不利的邪瘟病疫。
青团放冰箱可以放多久
可以保存3-4天左右。
一般自己制作的青团，由于不添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，将其置于冰箱进行保存，确实是可以抑制其细菌以及微生物，但青团保质期也那么几天，所以将青团置于冰箱保存，建议保存3-4天左右即可，并且最好在三天内食用，加热时需要去除塑料包装袋。
青团的由来和寓意 孕妇可以吃青团不
可以适量吃。
青团中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，对于孕妇来说日常生活中需要补充充足的养分，适量食用青团有利于补充营养。
但由于青团中的膳食纤维素以及淀粉含量比较高，这些物质在人体中比较难被消化，孕妇肠胃本身较虚弱一些，过量食用青团是不好的。
清明节吃青团象征什么
主要有祭祀及团圆的寓意。
一般在我国南方地区，清明节前后会有吃青团的习俗，刚开始青团主要是用作祭祀食品，为了纪念先人，表示对其的思念之情；但是随着时代的发展，青团开始被人们当做小吃食用，于是也有了新的寓意，清明节吃青团也寓意着团圆。
青团的保质期怎么判定
青团保质期怎么样进行判定，主要看青团是自制的，还是市场上专门贩卖的，一般要是自制的青团，那么保质期是比较短的，只有几天的时间。
但要是专门贩卖的青团，由于添加了食品添加剂，保质期会长一些，但一旦打开包装之后，就要赶快吃完，避免发生变质。
青团的由来和寓意
清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。
清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
送人青团什么寓意
青团一般不建议送人。
青团是生活中常见的食物，主要集中在我国江南地区，每年清明节前后是最受欢迎的时候，古时候人们主要将其用于祭祀，具有怀念先人的寓意，虽说到现在人们将青团作为祭祀的想法已经日益淡化，但其实对于一些人来说，是具有一定忌讳的。
所以也就是说生活中青团最好是不要拿来送人比较好，可以制作好之后，邀请别人一起吃，当做小吃食用。
清明节吃青团的寓意
纪念先人、团圆的意思。
清明节吃青团在南方比较常见，而吃青团就像它的名字一般，寓意着团圆，也是为了纪念先人，表示对其的思念之情，另外，青团是一种营养价值比较丰富的糕点，含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分，适量食用，能够补充人体营养，提高自身免疫力。
重阳节为什么赏菊 源于菊文化
重阳节时，正值深秋，万木萧瑟，菊花凌霜飘逸，有世外隐士的风范，明代黄凤池辑有《梅竹兰菊四谱》，此后，梅、兰、竹、菊被称为“四君子”，世人常用“四君子”来寓意圣人高尚的品德，古往今来，咏菊的诗词、文章数不胜数，故重阳节赏菊，有品味菊文化的含义在里面。
立夏吃什么蔬菜好 笋
立夏，有吃“脚骨笋”的习俗。“脚骨笋”其实就是野山笋，野山笋有很多种类，像乌笋、箭笋都属于野山笋，人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像脚骨的形状一样。立夏至，农忙开始，大家用吃“脚骨笋”来寓意“脚骨健”（身体康健）。
清明节吃青团的寓意
大概在周代之前是没有清明节的，那时候清明是一个节气，因为寒食节刚好是清明这个节气的前一两天，随着时代的变迁，清明节慢慢的取代了寒食节的地位，演变成了我们今天的清明节。而寒食节有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。即在这期间不能生火，只能吃提前准备好冷食，而青团就是其中一种非常受欢迎的食物。
以前寒食节是家家要禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征的新希望和生命。所以在清明节是吃青团还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。
孕妇可以吃青团吗 青团吃多了会怎么样
青团由糯米粉、艾草以及各种辅料制成，其中含有大量的维生素以及纤维素等成分物质，这些物质在人体中比较难被消化，过量食用容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。
青团的大量的糯米粉和大米粉，含有高量的碳水化合物和糖分，青团100克大约可产生热量250-300大卡左右，如果长期吃多很容易导致人体发胖。