儿童期易缺乏哪些营养素
儿童期易缺乏哪些营养素
1、铁：铁缺乏轻者可引起注意力不集中、学习成绩下降;重者会使儿童发生缺铁性贫血。
2、钙：儿童缺钙的早期症状有：盗汗、夜惊、出牙和换牙延迟、牙质发育不良、抗龋齿能力下降。如果体内的钙得不到及时的补充，则会进一步出现厌食、便秘、烦躁不安、肌肉抽搐等症状。
3、锌：锌缺乏较常见的表现有：生长发育落后、身材矮小、体重不增;抵抗力差、反复感冒或腹泻;复发性口腔溃疡等。
4、维生素C和胡萝卜素：缺乏维生素C和胡萝卜素的孩子表现为牙龈易出血，身体皮肤出现淤斑，易患感冒。
儿童如何正确补钙
1、明确儿童是否缺乏营养素
对于缺钙的儿童最好要先了解到儿童的饮食情况，看看宝宝到底有没有缺乏鱼肝油(维生素D)，以及含钙较多的食品如牛奶等是否有足够的摄入量。
2、注意不同营养素的吸收规律
钙的吸收主要在近端小肠，是一个需要能量的主动吸收过程，而活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时，肠道会立即活跃起来，主动吸收钙。
儿童对钙的吸收与儿童的年龄有着密切的关系，儿童年龄越小，对钙的吸收率越高。铁的吸收也在近端小肠。铁吸收的特点是受三种反馈机制的影响，间歇性，小剂量补铁，再加点维生素C和B2，会起到事半功倍的效果。
3、设法排除营养素吸收的干扰因素
不同营养素进入体内，机体吸收时，可能会互相干扰，所以要提高营养素的吸收效率，应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰。过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失，所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例，使之有利于钙的贮留。
长冻疮是缺乏什么营养 缺乏营养素容易长冻疮吗
缺乏某些营养素会影响长冻疮。
冻疮的产生有身体病变如慢性疾病，机体御寒能力差和皮肤暴露在湿冷环境等方面原因。如果身体中缺乏一些营养素后，可能会发生身体病变或御寒能了差，长冻疮的可能性增大。
缺乏哪些营养素易睡眠不好
1、缺钙
缺钙的小婴儿晚上容易惊醒，白天喜欢哭闹，成年人缺钙晚上入睡也会困难，睡着了也容易腿抽筋。
因为人体细胞内信号的传导，神经递质的释放和肌肉的收缩都需要钙离子的参与，缺钙时，这些功能都会受到抑制，神经和肌肉都处于兴奋状态而引起失眠。
所以平时要注重奶类、豆制品、绿叶菜、坚果等含钙丰富的食物，特别是晚饭时补充效果更好。
2、缺乏B族维生素
人们生活水平提高了，从饮食中摄入的B族维生素反而更少了，因为粗粮杂粮和绿叶菜的份量严重不足，取而代之的是精米白面和动物性食品，现代的生活方式又增加了B族维生素的消耗。
B族维生素是一类和神经系统健康密切相关的维生素，尤其是维生素B1、维生素B6、叶酸、维生素B12等对神经的镇定和情绪的改善作用非常明显。
平时应注重粗粮、坚果、豆类、绿叶菜、香蕉、瘦肉的摄入，少量吃一些内脏也是可以的。
3、主食摄入种类不对或数量不足
我们都有这样的体会，吃一顿丰盛的饭菜后容易犯困，主要原因是餐后血糖水平升高，胰岛素释放，促进人体内5-羟色胺的合成。
它是一种能让人感觉快乐和安神助眠的神经递质，这也是很多人通过吃甜食来改善情绪的原因。
但是吃甜食并不是最佳的解决方法，因为忽上忽下的血糖水平更容易引起情绪波动，而且容易长胖。
而是应该多多摄入慢消化的主食来长久地维持血糖的平稳和胰岛素的缓慢释放，例如全谷类、薯类和淀粉豆类等。
4、缺乏色氨酸
色氨酸是一种天然的安眠药，它不仅是大脑合成5-羟色胺的原料，也是体内褪黑素合成的必要条件。
褪黑素是一种调节人体睡眠的激素，随着年龄的增长，褪黑素的分泌明显下降，特别是35岁以后，每10年降低10%-15%，褪黑素分泌不足是很多老年人失眠的重要原因之一。
小米的色氨酸含量较高、牛奶和奶制品、大豆及其制品、芸豆、花豆、紫菜、海带等食物中色氨酸的含量也很丰富。而且这两种物质的合成都需要B族维生素的帮助。
发胖的原因有哪些 缺乏营养素
在人们的传统意识中，似乎身体肥胖都是由于营养过剩引起的，其实并非如此。有关营养学专家经过研究发现，营养缺乏也会导致身体肥胖，若日常饮食中缺乏能使体内脂肪组织转变成能量物质的营养素如维生素B2、维生素B6及烟酸等，体内的脂肪组织就不能转化成能量物质，从而使体内的脂肪组织积蓄而形成身体肥胖。
哪些营养素宝宝容易缺乏
中国宝宝最易缺乏维生素A、D
据营养调查结果显示：我国婴幼儿整体维生素A摄取量偏低，6岁以下的宝宝有50%左右存在不同程度的维生素A摄入不足，其中6个月内的小宝宝缺乏的问题更为严重，接近80%。至于维生素D，很多妈妈认为晒太阳即可补充维生素D，但实际上婴幼儿不宜长时间晒太阳，这会增加成年后患皮肤癌的风险，而我国雾霾天气也日益严重，因此，宝宝体内就更容易缺乏维生素D。
很多麻麻可能会问：“母乳、奶粉中都含有维生素A、D，很多天然食物中也含有维生素A、D，为什么会说宝宝最容易缺乏维生素A、D呢?”其实，这与中国的饮食结构息息相关，中国妈妈的母乳中维生素AD的含量非常低。另外，维生素AD化学性质非常不稳定，容易见光分解，因此，在奶粉生产、运输、开罐等过程中极易造成维生素AD的流失，配方奶粉喂养的宝宝也存在着缺乏维生素AD的风险。另外，对于已经开始添加辅食和正常饮食的宝宝来说，维生素AD缺乏的风险依然较高，因为虽然肝脏等食物富含维生素AD，但由于肝脏是动物的解毒器官，富集重金属等有害物质，食用次数必须加以控制，每周不能超过1次。
预防宝宝营养失衡的方法
不少的家长朋友都会担心自己的孩子缺乏营养，都想通过各种途径来给自己的孩子补充营养，其实做好预防儿童缺乏营养的工作确实是比较重要的，那么预防儿童缺乏营养干燥从何做起呢?接下来小编将为此做出介绍，希望能够帮助到大家。
在营养膳食结构当中，六大类营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水)中，我国儿童尤其缺乏矿物质，特别是矿物质中的人体必需微量元素(铜、硒、碘、锌、铁、铬、钴、钼)。有研究资料表明，儿童主要缺乏的微量元素有铁、锌两种。 中国居民膳食营养素参考摄入量提示，儿童每天的微量元素所摄入的量是有所要求的，例如学龄儿童，每天铁的适宜摄入量为12毫克，锌为13.5毫克。
临床证实，通过全面、均衡的膳食完全可做到不缺乏，因此，因此均衡饮食才是最好的补充方式，像动物血、肝脏、红肉、豆类、黑木耳、芝麻酱中都含有丰富的铁;红肉、贝壳类海产品、动物内脏、干果、花生等食物则富含锌。在日常生活中，应教导孩子做到不挑食、不厌食，就能很好地预防铁、锌等微量元素的缺乏。
以锌、铁为例，植物性食物中的植酸、鞣酸等均不利于锌、铁的吸收，这时需要注意的是，在吃菠菜、油菜、竹笋这些植酸含量高的食物时，先用沸水焯一下，降低植酸含量，从而减少其对锌、铁吸收的负面影响。也可适当补充动物肉，因为其锌、铁的吸收利用率较植物性食品高。另外，食物中脂类含量过高也会影响铁的吸收，要让孩子远离高脂食品，如炸鸡块、薯片等。
家长朋友要注意，对于微量元素的补充并不是越多越好，过量补充容易引起微量元素中毒。如果儿童没有缺乏微量元素的症状，只需要合理的食疗就可以让宝宝做到营养全面和营养均衡，而且也能避免孩子营养的缺乏。
秋分节气饮食注意事项有哪些
1、阴阳平衡：秋分时节昼夜均等，所以在养生上也要遵循阴阳平衡的原则，首先应该做到不挑食，保证食物的多样化和营养素的平衡摄入，在入秋之前，是比较炎热的，所以食欲难免有所下降，很容易缺乏营养，所以到了秋天更加要在保证营养的充足和平衡。
2、少辛增酸：肺气剩于秋，少吃辛味，是为了防止肺气太盛，秋天增加酸性食物的摄入，可以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气的摄入。
改善失眠的方法 补充营养保证睡眠
与睡眠有关的营养素很多，比如钙、镁、维生素B族等，所以如果膳食摄入长期不足，容易缺乏营养素而失眠，建议多吃杂粮以补充维生素，同时服用钙片等保证睡眠质量。
营养不均衡对孩子的影响
过去一提到营养不良，人们往往会联想起那些面黄肌瘦、难民模样的人。实际上营养不良包括两种表现：即营养缺乏和营养过剩。营养缺乏会导致营养缺乏病，而营养过剩会导致营养过剩性疾病。譬如，蛋白质热能营养不良、缺铁性贫血、缺碘性地方性甲状腺肿、维生素A缺乏引起的干眼病就是目前世界上存在的四大营养缺乏病。此外，我国目前钙、 维生素D 缺乏引起的佝偻病、维生素B1 缺乏引起的脚气病、锌缺乏引起的厌食症也比较常见。总之，各种营养素的缺乏都可产生相应的缺乏病。
营养不均衡可产生营养不良。营养不良是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。在现代食物富足的年代，往往只有长期的营养不均衡会造成营养不良。
不良的饮食习惯是我国儿童营养不良和营养素缺乏的主要原因之一。儿童需要全面均衡的营养，而自然界所有的单一食物除了母乳外，都不能满足儿童全部的营养需要，如蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源;牛奶是蛋白质和钙的优质来源。生活中不吃或少吃这些食物，就有可能造成某些营养素缺乏。当前许多家长忽视控制儿童的饮食倾向，孩子爱吃什么就给什么，纵容儿童偏食、挑食、吃过多零食等不良习惯，使儿童膳食结构失衡，最终导致营养素缺乏。
儿童期是体格和智力生长发育的关键时期，营养素缺乏会对儿童生长发育造成损害：蛋白质的摄入不足可导致儿童生长发育迟缓，免疫功能降低，易患感染;钙和维生素D摄入不足会影响儿童骨骼牙齿的发育，甚至导致佝偻病;铁摄入量不足或利用不良除了会出现贫血外，还会影响儿童智力发育。有研究显示：缺铁性贫血的儿童其智商较正常儿童平均要低9个评分点;锌缺乏可引起儿童食欲减退、免疫功能降低、伤口愈合不良;维生素A缺乏会引起儿童体格发育迟缓，适应能力下降。
一般认为当儿童体重超过同性别、同身高正常儿童均值20%以上者即为肥胖。3~6岁儿童因为食欲好，喜欢吃甜食，容易出现肥胖。调查结果显示，我国儿童的肥胖发生率已达8.1%，而且还在日益增多。与15年前相比较，城市男孩的肥胖率增长了三倍多，而女孩的肥胖率增加了近10倍。
胖宝宝也可能缺乏营养素
胖宝宝也可能缺乏营养素
很多人认为小胖子就是营养过剩，其实这种说法不够恰当。孩子胖可能只是能量过剩，不能代表营养素的过剩。很多胖宝宝反而更容易造成维生素D缺乏等问题。这是因为，胖了以后，脂肪组织或细胞或储存一些脂溶性维生素，如维生素D等，导致胖小朋友血液中的维生素D不足，而出现缺乏的症状。由于维生素D能够促进钙的吸收等，缺乏后婴幼儿期更容易出现佝偻病，较大的儿童导致抽筋等缺钙的表现。同样，胖宝宝也会出现缺铁性贫血等营养不良问题。
宝宝肥胖可能带来多种疾病
大量的研究证实，孩子太胖不但不是好事，而且需要警惕。这是因为，肥胖会给孩子惹来很多麻烦：肥胖可导致30多种疾病，让小胖子可能患上高血脂、脂肪肝、高血压、胰岛素抵抗、2型糖尿病等。肥胖还会导致孩子反应变慢，大脑变笨，学习成绩下降。
规范饮食别让宝宝变小胖子
孩子变胖坏处多多，怎样才能避免宝宝变成小胖子?刘长伟表示，要避免宝宝变成小胖子，一定要规范饮食。
1.准妈妈在孕期就要合理安排自己的饮食，多咨询专业营养师，尽量避免宝宝出生时就是巨大儿。
2.宝宝0-6个月尽量纯母乳喂养，母乳喂养的孩子明显比人工喂养的孩子发生肥胖的几率要低。
当然，母乳喂养也会肥胖，如果妈妈比较胖，且进食大量的含油脂的食物，乳汁中脂肪含量就会高，容易导致宝宝肥胖。因此母乳妈妈需要注意自己的饮食结构，不摄入过度的含油脂过多的食物等，注意控制饮食总能量。同时注意喂养方式，尽量直接让孩子吸吮乳汁，做到需要多少，吃不多，容易控制量，不得已时才将乳汁挤出来放入奶瓶。
人工喂养或混合喂养的宝宝，则需要控制总奶量及喂养速度，宝宝需多少则喂多少，而不是拼命的灌孩子。有家长为了让孩子多吃点长胖点，使用孔径较大的奶嘴或私自将奶嘴孔改大，这种做法都需要警惕。
3.6-12月的宝宝，要合理安排奶量及辅食的量，避免过多的辅食或奶量导致总能量超标。
4.对于1岁以后的宝宝，同样需要有合理的个体化饮食方案，避免饮食合理，饮食能量既不能低，也不能过多。
鱼籽的营养价值 促进生长发育
鱼籽中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
缺乏营养素的五大表现
营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。那么身体缺乏营养素都有哪些表现呢?
一、脱发、指甲易开裂。 这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够，建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。
二、关节疼痛。 骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼，应多喝牛奶，多吃胡萝卜等蔬菜。
三、老有疲劳感。 老是感觉身体沉重，做事无精打采的话，有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁，可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。
四、易感冒。 平时容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力较差，需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力，比如多吃绿叶蔬菜，以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。
五、睡不好觉。 经常失眠会影响健康，严重时会引起糖尿病、心脏病、高血压等。睡不踏实的人应该多补充维生素B11、钙，可以促进睡眠。
缺乏以下营养素对儿童的危害
一、缺钙。儿童由于生长发育时期对钙的需求量的增加，很容易引起钙的缺乏。我们经常见到的孩子小腿抽筋就是钙缺乏的典型症状。另外很多过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹、湿疹都与缺钙有关。钙还参与免疫反应，加快吞噬细胞的吞噬过程，增强人体的免疫力，缺乏时，可引起神经兴奋性增加，表现为抽搐、喉痉挛、失眠、乏力、食欲不振、夜啼、烦躁、多汗、骨骼牙齿发育不良等。
二、缺铁。缺铁除导致贫血外，还影响儿童的生长发育和身体素质，表现为易烦躁、精力不集中、身体抵抗力下降，还能损害儿童的认识能力和学习记忆力，由此形成的损害在补铁后的短时间内也很难恢复。
三、缺锌。这会导致儿童生长发育停滞、味觉减退或消失，严重者出现异食癖，我们经常看到孩子厌食偏食就跟缺锌有密切关系。缺锌还可以引起皮肤干燥、粗糙、色素沉着，伤口不易愈合，头发干枯等。
四、缺乏维生素A。此时主要表现为暗适应力下降和夜盲，干眼病，皮肤干燥、粗糙，毛囊过度角化，可引起消化道和呼吸道感染。维生素A缺乏还可使儿童发育迟缓，影响骨骼和牙齿的正常发育，免疫功能低下及血红蛋白合成障碍。
哪些人最容易缺乏营养
如果你是那个长期饮食不规律或者每餐饭都吃得极少的人,那你要小心了,因为你很可能已经缺乏维生素了,只是毫没有发觉。
一味吃肉会击垮身体,吃素同样也不是最好的。长期吃素的人人的身体容易缺少维生素D、维生素B12等。长此下去容易造成恶性贫血,甚至损害你的神经系统。
吃鱼过少的人可能会缺乏维生素A和维生素E。如果你没有每周吃两次鱼的习惯,可以在吃维生素的时候吃点鱼油。
经期出血过多的女性身体也缺乏维生素。因此,女性需要适当地补充一些维生素,才有利于功能的恢复。
消化系统异常则会让人体的吸收功能也发生异常。例如患有慢性腹泻、肝脏慢性疾病的患者。由于吸收功能发生障碍导致维生素的流失。患者想要补充维生素需要在医生的指导下使用,以免维生素和药物发生冲突。
手术的时候,由于组织的损伤以及血的流失,病人需要补充适当的维生素来促进组织的再生,加快伤口的愈合速度等等。其中以补充维生素C和维生素K为主,因为这两种维生素可以促进凝血功能的恢复,以减少手术后再出血的情况。
熬夜追剧,熬夜泡吧又或者熬夜加班的这些人,由于体力消耗太大容易感到疲劳、眼睛干涩、视力模糊、脾气暴躁等。这是身体缺乏维生素A和维生素B的表现。日常补充除了服用维生素药品,还可以多吃一些深绿色的食物,另外牛奶、乳酪等食物还可以增强记忆力以及提高工作效率。
爱美的女性都怕变黑,一年四季都在抵抗紫外线的伤害。但如果哪天你的黑色素还是沉着形成色斑,那是不管你用的是何种护肤品,都无法清除黑色素的。此时你需要维生素C的帮助,因为如果体内维生素C缺乏,就会导致黑色素生成。补充足够的维生素C才能抑制它们。
儿童抵抗力差怎么办 平衡饮食增强抵抗力
矫正偏食，有助于增强抵抗力。儿童处于不断的生长发育阶段，对营养素的需要量相对较多。但由于消化功能未完全成熟而且食谱往往比较单调，故容易发生营养素的缺乏，营养不足，抵抗力就比较差。儿童每天必须的营养素有七种，水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素、膳食纤维。像“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，五谷杂粮要吃够”，每天2杯奶，就很好地体现了膳食平衡的思想。