小孩子饮食要注意什么问题 膨化食品

小孩子饮食要注意什么问题 膨化食品

膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中会含有大量的铅和铝，对神经系统造成伤害。

人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓、骨软化症等，甚至会损害儿童的神经系统。

小儿癫痫能不能吃零食

小儿癫痫能不能吃零食?大家都知道癫痫是生活中比较常见的疾病了，相信一些人们已经了解癫痫了，癫痫发作时危害相当严重，有些小儿患者在癫痫发作期间还是对喜欢吃零食，零食种类多，那么，吃零食对小孩的健康有影响吗?我们一起来看看专家的介绍吧。

零食也存在一定的健康隐患的，如果小儿大量食用零食，对健康肯定是有一定的伤害，特别是膨化食品，小儿癫痫朋友要少吃，家长朋友们不要因为孩子喜欢吃零食，就买一大堆零食，一般膨化食品中含有铅锡合金，在高温下铅会被汽化，污染膨化食品，小儿排铅功能较弱，容易积蓄在体内，造成慢性危害。

长期食用零食，会导致癫痫患儿思维变慢，反应迟钝，增加了对患儿大脑的伤害，减少吃零食的次数，对患儿有益无害，少吃一些薯片、普通皮蛋、爆米花等。

长期食用零食，烯酰胺在体内积累，为身体健康埋下极大隐患。所以家长们在日常生活中一定要帮助孩子养成良好的生活习惯，帮助孩子减轻癫痫带来的痛苦，家长要给孩子制定良好的生活饮食计划，这样才能更大程度的帮助孩子。

膨化食品危害大

检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。孩子大量食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病。膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。

为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体，资料显示膨化食品包装内应当充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。但我国有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以在购买膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以放心了。若发现包装漏气，则不宜选购。

铝残留量可致发育迟缓

铝并非人体需要的微量元素，但食品中含有的铝超过一定标准就会对人体造成危害。杨瑞华主任介绍，日常食品中铝元素的来源，部分来自食品中膨松剂之类的添加剂(如明矾和碳酸氢钠)，部分是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。专家指出，人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。

这四种食物吃多了长不高

一、碳酸饮料

现在市面上的饮料是各种各样的，挑的眼花缭乱的，很多饮料是碳酸饮料，小孩子到了一定的年龄之后，非常喜欢喝一些带气的饮料，有的家长会适时去制止不让孩子喝，有的家长则是孩子想吃什么买什么，对于孩子的要求从来不懂得拒绝，家长爱孩子是肯定的，但是爸爸妈妈们知道吗，孩子喝碳酸饮料真的很不好，首先来说一下营养，碳酸饮料里面几乎没有什么营养，而且还有很多的添加剂，孩子喝了只会增加热量，时间一长，孩子喝了太多的碳酸饮料，不仅对身体不好，而且还会让孩子发胖，个子也不怎么高，因为饮料里面的磷严重超标了，孩子喝了会不长个子，不仅影响身高，而且还会影响智力。

二、冰镇的食物

马上就要到夏天了，一到夏天，小孩子天天放学跑到妈妈面前嚷嚷着要吃雪糕、冰淇淋、冰镇饮料等等，虽然这些东西吃了可以一时的消暑、解渴，但是家长们要知道，这些冷饮虽然有一定的热量，但是和普通的食物还是没法比的，尤其是冰镇的食物，孩子的肠胃本身就很脆弱，冰镇的食物吃多了会伤害到肠胃，会导致小孩子肚子不舒服，肠胃如果不健康，吃再有营养的东西也吸收不了，严重的还会惹上厌食症，饭都不吃了，孩子肯定是长不高了，孩子正是长身体的年纪，所以那些冷饮之类的能少吃就少吃吧。

三、膨化食品

超市里面有零食架那一排有很多的零食，其中膨化食品最多了，孩子每次去超市都去那里拿了一堆的零食回来，膨化食品里面的防腐剂很多，而且还添加了香精，味道非常不错，小朋友很喜欢吃，孩子如果经常吃的话，身高也高不到哪里去，而且还会营养不良，尤其是女孩子，吃太多的膨化食品还容易发胖，到时候女孩子个个都是胖嘟嘟的，个子矮矮的，所以家长们还是想办法让你家娃远离膨化食品吧。

四、罐头类的食品

制作罐头的过程肯定没那么简单，这中间有很多道工序，到孩子嘴里的时候就已经没有什么营养可谈了，原有新鲜食物的营养都被破坏了，所以吃这类食品对孩子的发育也没什么用处，而且罐头一般都是很甜的，糖分比较高，孩子吃多了也不好，家长们尽量别让孩子吃罐头类的食品了。

如何预防小儿肺热

1、注意饮食，多饮水：水可以制火，而多饮水、多小便，可以促进火热之邪的排出。另外，饮食要清淡、适量、易消化。不然容易造成食积，而食积易化火，可加重体内的热邪。同时，最好不要食用助火的食物或者药物，如羊肉、狗肉、海胆、榴莲、膨化食品、烧烤、辛辣、人参、海参等，食用这些食物，易使内火越燃越旺。

2、可服用一些凉茶：凉茶中多含有金银花、苦丁茶等清热解毒的中药，利于促进火热之邪的排出。

另外，平常生活中应该多观察小孩大便的状况，以及时发现小孩是否助火，并及时地采取对策，清除孩子体内的火邪。

儿童怎样才能有效的预防抽动症

1、预防抽动症，在治疗抽动症期间一定要注意孩子的饮食问题，不吃油腻、生冷、含铅量高的食物，服药期间不吃刺激性较强、海鲜、膨化等食品，应以清淡为主，适当的补充营养。

2、抽动症疾病预防措施要注意患儿治疗期饮食合理，不可吃生冷油腻及铅含量较高食品，在用药期不可吃辛辣、海鲜和膨化食品，饮食要以清淡且营养丰富为主。

3、预防抽动症，家长要随时注意季节的变幻，特别在春秋季感冒的高发期，及时给患儿增减衣物，以防感冒造成孩子病症复发或症状加重，不利于治疗。

4、预防抽动症，要求儿童每天看电视时间不可超过半小时，并且不可看过于激烈、刺激的节目，负责就会家中孩子的病情。尽量避免儿童使用电脑，严禁杜绝过度使用电脑或玩游戏。

膨化食品种类

根据产品的不同，膨化食品有以下三种类型：一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。

1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。

2.油茶类：膨化面茶。

3.军用食品：压缩饼干。

4.小食品类：米花糖、凉糕、爆米花等。

5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。

上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的;有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。

膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。

现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。

如何选购膨化食品呢

膨化食品，因为样式比较丰富，外形比较美观，深得孩子们的喜爱。如果经常吃膨化食品的话，确实对健康有很大危害。所以作为家长，最好要控制孩子对膨化食品需求。在选择膨化食品的时候，最好要选择一些比较有名的，有质量保证，有生产日期和保质期齐全的产品，对一些三无产品坚决不要选择。另外要注意包装，看一看膨化食品的塑料袋是鼓的，不要选择有破损的。更重要的是需要监管好孩子，不要吃太多的膨化品。

膨化食物它最大的危害是含铅毒，积聚在人体内难以排出。血液里铅含量高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，造成精神呆滞，厌食，贫血，呕吐等症状。故膨化食物还是少吃为妙。

宝宝吃膨化食品好吗

许多小朋友都喜爱膨化食品。脂肪、碳水化合物、蛋白质是膨化食品的主要成分。膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔吃些。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量摄入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。孩子大量食用膨化食品，易出现营养不良，而且膨化食品普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。

儿童减少膨化食品的食用

近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的，因为膨化食品含铅量较高。

儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。

目前，市场上迎合儿童的各类膨化食品品种不断翻新，再配上新颖的包装，有的还在其中加有玩具、小画册等来吸引儿童的目光。这些香、脆、酥、甜的膨化食品让小朋友拿到手里就放不下。

膨化食品本身来说，它的营养是不全面的，它具有四个最的“高”的特点，那就是：高糖、高脂肪、高热量，然后还有很高的味精含量。也正是这些“重口味”的特点所致，才会深深地吸引到孩子。

介于膨化食品具有四个高的特点，孩子如果吃的过多会破坏营养的均衡。而且膨化食品很容易造成饱胀感，影响孩子的正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。同时，专家指出，在膨化食品的制作过程中，由于工艺等方面的因素所致，会有微量的铅进入到食品中，需要引起高度的重视。

儿童减少膨化食品的食用

市场上迎合儿童的各类膨化食品品种不断翻新，这些膨化食品因为口味鲜美成了很多孩子喜欢的零食，有的孩子甚至把膨化食品当作了主食，一些父母对孩子也是听之任之。但研究表明：过多食用膨化食品可能给孩子的健康埋下隐患。

膨化食品本身来说，它的营养是不全面的，这些食品大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的，它具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量然后还有很高的味精含量。

介于膨化食品具有四个高的特点，孩子吃的过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。同时专家指出在膨化食品的制作过程中会有微量的铅进入到食品中。

膨化食品通常含铅量比较高，主要是这样几个来源，一个是刚才我们提到在加工的过程当中，有些食物的添加剂像膨松剂，另外，还有就是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化的食品。

膨化食品作为美味可口的小食品，是可以适量的让孩子吃一些。为了避免膨化食品中微量的铅对孩子造成危害，建议父母：尽量少吃，尽量不要空腹吃。因为在空肚子的情况下，膨化食品所含有的铅这类毒素特别容易被身体所吸收。况且小孩吃的东西尽量要全面一些，尽量不养成吃零食的习惯。

小孩子饮食要注意什么问题 人造胶冻食品

果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。

虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。

小孩子饮食要注意什么问题 人造海味食品

鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低。