西瓜皮可以炒着吃吗
西瓜皮可以炒着吃吗
西瓜皮可以凉拌、红烧、清炒，直接生吃都不会对身体产生什么不良影响。相反吃点西瓜皮对身体还很有好处，可以清暑解热，止渴，利小便。
推荐菜谱：西瓜皮炒木耳
食材：西瓜皮两块，木耳适量、胡萝卜适量、香菜1根。
做法：西瓜皮去掉绿皮部分，切成0.5厘米厚，5厘米长的长条。泡发黑木耳，切成丝。胡萝卜切丝。向锅里面放入少量食用油，放入西瓜皮、胡萝卜、黑木耳爆炒，出锅前加入少量食盐，并放入香菜即可。
西瓜皮还可以治家畜病
治家畜口腔炎
牛、马、羊、犬等家畜患口腔炎、口疮，可将西瓜皮炒焦研末，撒于发炎处，每天1～2次。也可用炒焦的西瓜皮10份，冰片1份，共研细末，加适量蜂蜜调糊，涂抹患处，每日2次。
治疗家畜烫烧伤
将煮透的大西瓜去籽后，把瓤汁用玻璃瓶装好，放置3～4个月，即产生一种似酸梅汤的气味，过滤后即可应用。先将烫烧伤部位用冷开水洗净，然后用药棉蘸西瓜汁液涂患处，一日数次，一周即愈。
治疗小便不利
用西瓜皮(或西瓜)1～2公斤，捣烂挤水，加红糖200克，一次内服。
治疗便秘
用大剂量的西瓜皮饲喂，可增加家畜肠内水分，去除便秘。
治疗水肿
用西瓜皮煮水内服，或当水饮用。
西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆
调味料：盐、花椒
制作过程：
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2.毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
3.倒去腌瓜丁所出的水。
4.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。
西瓜皮怎么做好吃 干贝炒西瓜皮
主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘调味料：胡萝卜几片，水淀粉、蒜末、姜末、盐、味精、葱各少许。
制作方法：
1、干贝洗净用小碗泡半天，取出切成丝;泡干贝的水留用。
2、西瓜皮刮去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。
3、油烧六七成热，下蒜末、姜末炒香，下干贝丝同炒几下。
4、下胡萝卜片、西瓜皮，炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。
5、烧开后调味，加水淀粉勾薄芡出锅。
特点：吃口清爽鲜香。
西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮炒青椒
食材：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮怎么炒好吃
1
准备好西瓜皮和青椒。
2
削去西瓜皮外面的硬皮。
3
青椒去除籽，切成长条。再切成菱形块。
4
把西瓜皮切成片。
5
切好葱、辣椒，蒜拍扁。
6
碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7
锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8
加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。
9
然后倒入料汁炒匀，拌匀出锅。
注意事项
青椒要先炒，瓜皮后放。
揭西瓜皮的9大健康吃法
1、凉拌西瓜皮原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。2、绿豆西瓜皮汤原料：绿豆100克，西瓜皮500克。做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。3、西瓜皮炒青椒主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。 特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。4、爆炒西瓜皮主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。制作方法：1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。 特点：香甜微辣，为开胃佳品。5、肉烧西瓜皮主料：西瓜几块，五花肉若干。 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。 制作方法：1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。6、瓜条蛋花汤主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。 调味料：盐、味精、香油。做法：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。2、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。7、橙汁莲藕西瓜皮主料：莲藕、西瓜皮 调味料：橙汁、盐、白糖。做法：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。8、西瓜皮炒毛豆主料：西瓜皮、毛豆。 调味料：盐、花椒。做法： 1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。2、倒去腌瓜丁所出的水。3、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。 提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。9、翠皮里脊主料：西瓜皮、里脊肉。调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉。做法：1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。2、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。3、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
吃西瓜减肥吗 红椒西瓜皮
材料：西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。做法：去掉西瓜的红瓤和外层硬皮，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。再把西瓜皮挤干水分。红辣椒切丝，放少许盐在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱，翻炒几下就可以起锅了。
夏季西瓜皮别扔掉
夏季很多人都喜欢来个西瓜，每次吃完西瓜，我们都是随手吧西瓜皮扔掉。这样做可是很可惜的做法，要知道，西瓜皮也是个宝贝，具有很多种的养生作用。然而只要稍微的加工，就可以让普通的西瓜皮让它变成美味的食材，下面就让小编为您介绍西瓜皮的食用办法!
1、凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2、绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
3、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。
特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
温馨提示：除了尺可口的西瓜肉。西瓜皮也不要浪费，让西瓜皮成为一道美味的食材，而且习惯皮也有着很多的养生的功效，这个夏季来些不一样的西瓜皮吃法，把健脾消暑、去痱子、美白等作用通通“吃”进去。这个办法不会浪费 还对身体有很好的用处!