4款食物保护肠道

4款食物保护肠道

薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜

红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆等薯类切成小块，和米饭一起蒸熟食用，避免主食营养太过单一。

四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多，尤其是黄豆，不仅含有丰富的膳食纤维，还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。

海藻类：凉拌做汤，鲜美营养

裙带菜很便宜，却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪，且富含矿物质和维生素的优质海菜。海白菜口感肥嫩爽滑，富含镁、钙、碘等微量元素，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维，石花菜的植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以多吃点。

海白菜等海藻钠含量较高，吃之前在水里浸泡一会，沸水焯一下，挤干水分切碎，加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。此外，海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

根茎类：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，不但能通便，也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。

水果当然也不能忘，苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

粗杂粮：把一半白米面换成杂粮

要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。

但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。我们从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右，达不到20~30克的推荐量。

把家里的一半白米白面换成全谷杂粮，每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥，简单省事，营养又好。或者将豆子提前泡8～12个小时，杂粮泡2～4小时，再煮成杂粮粥，容易煮烂，也易消化。

保护肠道 远离癌症

结直肠癌是当今最常见的疾病之一，每年全球有约120万名患者被确诊为结直肠癌，而有超过60万名患者直接或间接死于结直肠癌。其在各地区的发病率有显著差异，这与所谓西方式生活有密切联系。男性结直肠癌的发病率高于女性。此外，结直肠癌的发病率会随着年龄的增大而增加，比如发达国家的结直肠癌发病中位年龄为70岁。

结直肠癌的危险因素回顾

与肺癌不同，大部分的结直肠癌不只有一个风险因素。除了年龄和性别，还有很多的危险因素值得注意，如结直肠癌家族史、炎性肠病、吸烟、过量饮酒、食用大量的红色的加工肉类(主要是指加工的四条腿的动物肉)、肥胖以及糖尿病等。而这些风险因素中又以结直肠癌家族史和炎性肠病与结直肠癌的关系最为密切。虽然其他的风险因素在理论上可以避免，但现实生活中他们却更常见，并在结直肠癌发病史中扮演了极为重要的角色。

新的证据表明，感染幽门螺杆菌、梭杆菌属细菌及其他的一些潜在传染病原体可能与结直肠癌的发病有关。

最后，一些流行病学研究显示人体内维生素D的含量与结直肠癌发病呈负相关。但其机理尚待进一步研究。

结直肠癌的发病还与遗传密切相关。根据一项大型的双生子研究结果，34.35%的结直肠癌风险可归因于遗传因素。这个遗传因素除了传统意义上的结直肠癌家族史以外，还包括家族性腺瘤性息肉病和遗传性非息肉病性结直肠癌(Lynch综合征)。全基因组关联研究却发现越来越多的单核苷酸多态性(SNPs)与结直肠癌的关联并不大。荟萃分析表明，与结直肠癌相关的SNPs只占结直肠癌风险的很小比例，而且他们在与已知的环境风险因素相互作用时并不占主导地位。

怎么保护肠道健康 养护肠道吃什么好

肠道健康至关重要，下面这4种食物就是肠道最喜欢的了。建议在日常饮食中，可适当加入以下食物调理肠道。

海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内的废物和毒素。因此，海带可以有效地预防直肠癌和便秘的发生。

黑木耳富含胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠，效果特别好。

我国民间很早就有“花生养肠胃”的说法。中医认为，花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用，可以强健肠道。

酸牛奶中的益生菌，能促进人体肠道菌群的和谐、平衡，及将有毒、有害物质排出体外，协助肠道抵抗有害菌。

酸奶真的可以保护肠道健康?

肠道健康是全身健康的一面镜子，经常便秘、腹泻等都是不健康的反映，却往往被忽略在萌芽之中，简单的用点泻药或止泻药，而真正得了大肠癌，才把它当成一个病去治疗，但已经晚了。医学专家认为，平时保护好“反映全身健康的镜子”的肠道是至关重要的。现在，世界上死于大肠癌(结肠癌)的人数激增，死亡人数超过排在首位的胃癌只是时间问题。

正常情况下，人体的胃肠道存在着数量庞大的正常菌群，共有5个属，500余种，堆积起来像人的肝脏那么大。这些菌群共分三大类：一类是有益菌，也就是对健康有益的菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌;一类是条件性有害菌，也就是在一定条件下对人体健康有害，在一般情况下对人体还稍有好处，并非绝对有害，如大肠杆菌、大肠球菌;还有一种是有害致病菌，如葡萄球菌，产气夹膜棱菌和绿脓杆菌等，对人体会产生危害。在正常情况下，人体肠道菌群都处在一个动态平衡状态，构成一个微生物状态系统，对人体健康意义重大。它们具有降低胆固醇，合成维生素，促进钙、铁和维生素D的吸收，构成生物屏障组织，防止外来病菌入侵，促进胃肠蠕动，提高免疫功能，辅助抑制肿瘤等多种保健功能。一旦这种菌群平衡状态被打乱，即可出现菌群失调而影响健康。

菌群失调多由年老体弱、饮食不均衡、食品不卫生、过食辛辣、化学污染、农药残留、细菌污染、服用抗生素、精神压力大等多种原因造成。有害菌群产生的毒素通过肠道黏膜进入身体各处，而引起肠癌、乳腺癌、肝癌、脑梗塞、痴呆等多种疾病。因此，必须把住“病从口入”这—关。日本研究发现，上世纪60年代，日本人年平均肉类摄取大约为3千克，而现在是那时的10倍还多。肉类中的脂肪使肠道内的“有害菌”增加，其产生的毒素也多。另外，肉中的脂肪还可以生成氨类物质促使食物腐败。腐败食物残留在肠内，自然会引起疾病。因此一定要控制高脂肪的肉类食品，适当摄取鱼虾类、禽类等肉食，多吃新鲜蔬菜、水果及菌藻类食物及豆制品。尤其是酸奶，应该每天保证300克以上。酸奶中含有大量的益生菌，如可以改善肠道菌群平衡的双歧杆菌，乳酸杆菌。买酸奶要学会看食品标签，标有益生元的菌群也是非常好的酸奶，它可以促进益生菌的生长繁殖，如各种含低聚糖的酸奶。另外，还有益生菌和益生元同时并存的发酵酸奶，他们都是可以调整肠道菌群的动态平衡。酸奶中标有低聚乳果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、水苏糖、低聚壳聚糖等都是上乘的好酸奶。应少买添加果粒的酸奶。

酸豇豆的好处 保护肠道

常吃酸豇豆可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。

保护肠道健康掌握五大诀窍

保护肠道健康刻不容缓

人体内的消化管道从口到肛门，其中从胃幽门至肛门的那一段就是肠道，这是消化管中最长的一段，也是功能最重要的一段。它还是人体最大的疾病防御堡垒。由于消化管是对外界环境开放的，外界的细菌、病毒和毒素，很容易入侵并进入肠道。为了抵御经口进入的大量致病菌的侵袭，人体70%以上的免疫细胞都位于肠黏膜内，其所含的淋巴细胞数量远高于其它淋巴组织。因此肠道健康至关重要。

然而，在人们最为关注的恶性肿瘤发病率方面，广州大肠癌上升非常“抢眼”，发病率由十年前的第五位上升到第二位，死亡排名则在十年间从第五位升到第三位，均高于国际平均水平，接近欧美等发达国家，发病率在全国31个肿瘤登记点中位居第一。

不良饮食习惯影响肠道健康

俗语说：“万病源于肠道”，这其实有一定的道理，郅敏副教授表示，肠道是人体健康的重要保障。然而在长久以来，肠道健康一直没有得到很好的重视。影响肠道健康的因素有哪些呢?郅敏指出，根据现有的临床研究数据，影响肠道健康主要有5个因素。

1、滥用抗生素和消炎药

现在有些人一旦感冒、咳嗽、拉肚子，就会自行使用抗生素或消炎药。殊不知这些药物在杀灭病菌的同时，也会杀伤肠道中的益生菌，使得肠道菌群失衡(益生菌比例越来越少)，影响肠道功能。

2、不良饮食

暴饮暴食、食无定时、高脂高热、煎炸烧烤、不洁饮食、频频应酬喝酒，都会加重肠道负担，并直接危害肠道健康。

3、工作压力和精神调节

工作或学习压力过大，情绪紧张、焦虑、压抑、易怒，容易导致植物神经功能紊乱，致使胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，出现食欲下降等消化不良症状。

4、不良生活习惯

频频加班、熬夜、不规律作息，容易出现肠道功能紊乱现象和肠道微生态环境失衡，进而造成肠道老化，疾病丛生。

5、其他原因

如吸烟、喝酒、缺乏运动，都会在一定程度上影响肠道健康。

肠道调养保持规律作息 注意精神和压力调节

如果肠道出现了问题，该如何调养呢?

第一，多吃蔬菜水果;多喝水;避免吃辛辣、油腻、油炸、生冷食物;避免暴饮暴食、不洁饮食、食无定时;减少或避免抽烟、喝酒。

第二，避免滥用含泻药成分的药品和保健品(如某些洗肠茶)，不管有无便意，请每天定时上厕所，建立条件反射，争取养成固定的排便习惯。

第三，保持规律作息，避免熬夜。人体会根据生物钟来修复肠道，而作息和饮食不规律都会影响这个过程，进而影响肠道健康和肠道功能的正常发挥。例如，睡眠时段是肠道的重要修复期。如果晚上进食过多(会加重肠道负担)，或者经常熬夜，都会影响肠道修复。

第四，注意精神和压力调节。长期工作或学习压力过大，情绪紧张、焦虑、压抑、易怒，容易导致植物神经功能紊乱，致使胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，出现食欲下降、消化不良、便秘等症状。可以通过深呼吸、听音乐、运动等各种方式，放松自己，给身体减压。

第五，加强运动和身体锻炼。经常跑步、游泳、骑车、爬山、做瑜伽等等，以及参加各种文体活动和体力劳动，都可以使胃肠活动加强，促进肠道蠕动。

肠道“调养”是一个循序渐进的过程，整个调养过程应遵循肠道自我循环周期，一般情况大约每两周会有一个质的改善(即有相对明显的感觉)，不同个体当然会有不同。在改善的基础上，再次进入一个新的周期，再得到进一步改善，如此循环往复，整个调养过程呈螺旋式态势上升，直到肠道重新进入健康周期之中。

宝宝饮食原则保护肠道防止食物中毒

1、多吃清热祛暑饮食

夏季多给孩子吃一些清热祛暑的饭菜，多吃清淡的食物，少吃肥甘厚味。多给孩子饮水，当孩子因为天气炎热而食欲不振时，不要强迫喂食;养成孩子饭前便后要洗手的好习惯。尽量不要养成给孩子吃安抚奶嘴的习惯，玩具和用品要按时清洁消毒，减少病从口中入的环节。

2、夏季最好不要断奶或换奶粉

不要在这个季节给吃母乳的孩子断奶或者换奶粉，往往因为处理不当不但会引起肠道疾患，而且往往迁延不愈，为以后孩子易患肠道疾病埋下隐患。另外配方奶粉开罐后一个月内必须食完，盒装的配方奶开盒后2周内吃完，坚决不给孩子吃剩奶。

3、出游不要打乱作息

如果外出旅游，尽量将孩子的作息时间安排的与原来一致，给孩子科学选择零食，多选择一些适合孩子进食的饭菜。在旅游中劳逸结合，不要过于疲劳。

4、食物清洗干净，不生吃水产品

选择水果蔬菜一定要新鲜，生吃水果蔬菜一定要清洗干净。水产品应当加热后再食用，不要吃生鱼片、烤制的生蚝、醉蟹、醉虾和腌制的水产品(这些水产品中大多含有一些细菌、微生物和寄生虫)、短期腌制的蔬菜。扁豆要烧熟煮透。

5、坚决不吃发霉变质食物

千万不要吃发霉变质不新鲜的蔬菜水果、水产品及其他食物。

一天吃了20个鹌鹑蛋怎么办

若按照一个鹌鹑蛋是8-10g来算的话，那么20个鹌鹑蛋就是160-200g，其中所含有的胆固醇、蛋白质、脂肪等含量居高，超过了每日人体的摄入量，食用后会出现腹胀、呕吐、便秘等不适症状，还有可能诱发动脉硬化等疾病，一般是不建议这样吃的，若不小心食用了建议立即停食，前往医院进行检查，后期饮食清淡，忌辛辣刺激食物，保护肠胃健康。

怎么保护肠道健康 吃有益肠道的食物

一些发酵食品，比如酸奶、韩国泡菜和苹果醋，都能帮肠道创建一个健康的环境，不妨多吃。同时，十字花科蔬菜如卷心菜、甘蓝、花椰菜等，也有益于肠道健康。

喝绞股蓝茶有什么好处 通便

绞股蓝能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常排便，并且既治便秘又治便溏，双向调理。

泡菜的营养价值 保护肠道

常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。

6种食物保护肾脏

腰痛有很多种原因，其中最常见的是腰肌劳损、骨质增生等良性疾病，它们往往与经常保持一个体位、腰肌劳累有关。泌尿系统疾病，如输尿管结石等也可能引起腰痛，主要表现为不能忍受的绞痛。此外，肾脏肿瘤也可能引起腰痛，通常表现为内脏器官的钝痛，不能明确定位。

肾脏位于人体的后腹腔，肾脏肿瘤是由肾小管上皮细胞发生，逐渐长大。其侵入肾盂时，可能出现血尿;病变穿透肾包膜，侵入到肾周围脂肪甚至邻近器官时，会引起腰痛。如果肿瘤没有长到一定程度，也可能没有疼痛症状。一旦已经刺激到包膜或者刺激到肌肉引发疼痛，病情可能已经进展得较严重了。在泌尿科门诊中，一半以上病人并不是因为腰痛前来就诊后确诊为肾癌，而是没有明显症状，在平时体检中偶然发现的。

建议您及时到医院就诊，如果能排除腰肌劳损等问题，再到泌尿科做进一步检查，看是否是尿路结石。如果怀疑有肾脏肿瘤，临床上只需做一个CT，或者腹部B超就能够基本诊断。一旦明确病因，应及时接受正规治疗。

警惕肾脏不好的几个信号

1、水肿。

肾脏是人体排泄水份的器官，肾不好，多余的水分就会在体内蓄积。发病早期患者往往会出现眼睑、颜面以及下肢水肿，进而发展到持续性或全身性水肿，严重时可以出现胸水、腹水。

2、食欲差。

当肾功能出现问题时，肌酐、尿素等毒素就会逐渐在人体内蓄积并刺激胃肠道，进而出现食欲不振、口有尿臭味、舌和口腔黏膜溃疡，上腹饱胀、恶心、呕吐、腹泻以及消化道出血等。这甚至是不少肾病患者就诊时的首发症状。

3、皮肤瘙痒。

肾功能不全时，由于体内尿素氮和肌酐等毒素不能充分排出，导致尿素霜和钙盐在皮肤中沉积，常出现皮肤瘙痒，伴面部皮肤颜色变深、干燥无光泽、萎黄等。

4、对称性皮肤出血点。

四肢远端出现对称性皮肤出血点，突出于皮肤表面，且压之不褪色。特别是在此基础上出现血尿、水肿及血压升高时，一定要检查有无肾脏损害。

5、贫血。

肾功能受损可能导致红细胞寿命缩短、促红细胞生成素分泌减少、骨髓造血功能差等改变。与此同时，由于肠道对铁和叶酸的吸收减少，导致体内红细胞水平下降，出现贫血的表现。

推荐有益肾脏的6种食物

红辣椒。

红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。

鸡蛋白。

保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他来源蛋白质含磷量更低。

西兰花。

除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。

卷心菜。

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

鱼肉。

鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。

果汁。

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。

如何保护肠道

红肉（如猪、牛、羊）中的饱和脂肪酸易引发肠健康问题，食物中粗纤维摄入量不足，很容易导致排便困难。豆类、菇类、薯类、藻类，被称为膳食纤维中的“四大金刚”，在日常饮食中我们都应注意摄取。尤其应该注意多从主食中摄取，多吃五谷杂粮，因为主食量多，更能够保证肠道健康所需；在蔬菜中应注意多食用一些根茎类蔬菜。保健食品也可以起到辅助作用。

怎么保护肠道健康

只要日常采取正确的肠道养护措施，可以显著提升肠道益生菌群的活力，延缓衰老，进而远离各种潜在的肠道疾病威胁，人也就容易活得更久更健康。

在两餐间，需要给肠道提供足够的时间休整，从而让它为下一次工作储备能量。此外，睡觉之前也绝不吃太多东西，以免给肠道增加负担，打扰肠胃休息。

最后，每10天左右选一个休息日，以果蔬为主，吃七八成饱，能让肠道得到休息，也有利于清空肠道内的食物残渣。

充分咀嚼对消化来说，至关重要。因为它会通过食物的味道发送信号到胃肠，告诉它们有哪些脂肪、蛋白质和碳水化合物正在路上，让肠道准备好合适的酶来迎接并分解它们。

这一过程，不仅仅是为了从食物中吸取营养，也是为了确保食物不在原地停留，以免这些滞留的食物腐烂后产生气体，并导致便秘、腹泻和食物不耐症等麻烦。

坚持适量的运动锻炼，还能促进肠道蠕动，以加速排便，延缓肠道老化。中老年人可以每天抽一小时锻炼身体，如慢跑、跳广场舞、打太极拳等。

每天清晨起床后喝一大杯温水，以最简单有效的方式清洁肠道。