人参果为什么不建议食用

人参果为什么不建议食用

人参果可以吃的。

但是也有一些比较迷信的人，觉得人参果就是西游记中的那个人参果，是靠人的尸骨为养分种植出来的，所以不能吃。

但是人参果其实和西游记中的人参果没有丝毫关系，人参果原产于南美洲，是茄科植物，我国于1988年从国外引进种植的，其营养丰富、水分充足，食用之后能够生津止渴、补充营养、增强免疫力，一般人群都是可以吃的。且西游记是小说、影视剧，虚构成分很多，很多事情都不能当真的。

人参果什么时候吃最好

人参果在6月-11月成熟，春季食用最佳。

有专家建议，食用人参果适量就好，因人而异。社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种。其含糖量为6%-9%，味道甜，口感好。

人参果发黑可以吃吗

人参果性温、味甘，含有维生素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、锌、硒等矿物元素，有较高的营养价值。成熟的人参果是黄色、金色的，闻起来有明显的果香，而发黑的人参果，大多是腐烂变质或被虫咬坏了，这种人参果不仅口感较差，还滋生了较多的细菌，因此不建议食用。

人参果怎么保存才是正确的

成熟的人参果颜色金黄或者奶黄，有明显的紫色条纹，果皮表面光滑反光，还有一股类似于黄瓜和香瓜交杂的果香味，按压果肉发软，而未成熟的人参果果皮颜色发白，质地较硬，不带有果香味。

已经熟了的人参果，建议放在放在冰箱的冷藏室保存，低温能够抑制细菌的繁殖，也能减缓人参果的成熟速度，避免人参果过熟、腐烂，从而延长其保鲜期和食用期。

没熟的人参果，最好放在常温下，用盒子装起来，这样能够让人参果自然催熟，如放冰箱的话人参果就基本停止催熟了，拿出来吃的话口感不好，若是急着吃的话，可以将其和香蕉、梨子、苹果等成熟的水果放一起催熟，一般3-4即可变软变甜食用。

高糖和低糖人参果的区别

高糖人参果和低糖人参果是品种的区别，高糖人参果的糖分含量高，口感更甜一些；低糖人参果糖分含量低，甜味较淡，水分比较充足。但是一般人很难通过外观辨认出来，建议直接咨询卖家人参果的种类。

如果不确定买到的到底是高糖还是低糖的人参果，建议少吃一些，以免引起血糖拨动过大，影响健康。

人参果软了能吃吗

人参果成熟后是金黄色，果实含丰富的汁水，熟透的人参果会变软，口感清香甘甜、嫩滑多汁，若人参果发软且有酸臭味，则是腐烂变质了，这种口感较差，还滋生了较多的细菌，不建议食用，以免引起肠胃不适等。

湿气重可以吃人参果吗 人参果很硬能吃吗

不建议吃。

人参果成熟之后果皮呈金黄色，果肉软滑多汁，如果人参果吃起来还很硬的话，那么大多是因为还没有完全成熟所造成的，此时的人参果吃起来不仅口感不好，而且还很容易对肠胃造成较大的负担，所以是不建议食用的。

建议可以将未成熟的人参果与已经成熟了的香蕉、苹果一起放在密封的纸箱子里，然后将纸箱子置于通风、干燥处放置几天，这样人参果就能尽快地成熟了。

孕妇能吃人参果吗 孕妇吃人参果要注意什么

人参果分为低糖品种和高糖品种，孕妇由于激素变化，血糖容易偏高，因此最好选择低糖的人参果吃。

人参果中富含蛋白质和纤维素，吃太多了容易增加肠胃负担，引起肠胃不适，因此孕妇一次不能吃太多的人参果，建议一天吃人参果1-3个（大约100-200克）即可。

人参果性温，和温热性食物吃多了容易引起内热、上火，出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。

人参果儿童吃了上火吗 哪些人不宜吃人参果

1、血糖偏高者：人参果的含糖量还是比较高的，食用后会使血糖出现波动，因此对于一些本身血糖值偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。

2、阴虚火热者：人参果是属于温性的水果，食用后可以增加体内的热气，因此对于一些阴虚火热、体内火气较大的人群来说是不建议过多食用的。

3、肠胃虚弱者：人参果中含有较多的纤维素，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说，建议最好是少吃人参果。