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金枕榴莲怎么看熟没熟

金枕榴莲怎么看熟没熟

成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。

如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒,用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。


榴莲怎么吃

吃法:先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

选购指南:从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。

时令:五月至八月

口味:郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。

营养价值:含有丰富的蛋白质和维生素,有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。

种类:有20多种,金枕榴莲为个中极品,南宁市面上一般都是这种“金枕头”。它全身金黄,外表呈饱满的长形,尾部有一个尖尖的凸起。

猫山王榴莲和金枕头榴莲区别 产地区别

猫山王榴莲主要产自马来西亚,这里的气候十分适合猫山王榴莲的生长,种出来的猫山榴莲也口味极佳。

而金枕榴莲的产地主要是泰国,泰国属于热带季风气候,常年温度比较高,这样种出来的金枕榴莲个体更大,口感更甜。


猫山王榴莲和金枕头榴莲区别 外形区别

猫山王榴莲整个体积比较小,通常在3-5斤左右,其成熟的果皮多为绿色或者是黄褐色。有些猫山王榴莲的底部会有“五角星”的标志。并且果茎比较的长、末端有圆环,这是自然成熟掉落的切口。

金枕榴莲整个的形状呈卵圆形,个头也要普遍大于猫山王榴莲,成熟后外壳呈金黄色,由于果肉饱满导致果壳形状类似枕头,所以就叫“金枕榴莲”。


榴莲裂缝了就是熟了吗 榴莲裂缝多大最好吃

和裂缝多大无关,最好吃的树上熟自然裂开的榴莲。

榴莲的好吃程度和裂缝大小并无直接关系,主要是看榴莲的成熟度和榴莲品种,以常见的金枕榴莲为例,从裂缝程度上来说,一般还没有裂缝的属于未熟果,其果肉寡淡无味,而且质地脆硬并不好吃,但成熟后会自然裂缝,但目前很多商家为了更快的售卖榴莲,也有人为裂缝的操作存在,需要通过闻榴莲果肉的香味来鉴别其好吃程度。

香味较淡——不好吃;香味浓郁——成熟度高好吃;香味改变,出现酒精发酵等异味——放置时间过长,榴莲腐败变质,不能食用。


猫山王榴莲怎么看熟了

猫山王榴莲怎么看熟了

熟的话打开就是一股草味,成熟的榴莲会自动炸开,可以从炸口处掰开,品尝香香甜甜的果肉咯,要一瓣一瓣的扒开,果肉长期暴露在空气中会坏掉的,如果果肉有酒味的话就不要吃了,果肉最好冻入冰箱,严把果肉放入保鲜袋,防止气味外泄,否则冰箱的味道。

猫山王和金枕头的区别

猫山王,是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为“金凤”,排行第二的是“猫山王”,接下来的是“苏丹王”,然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。

虽然金枕也算是好品种,但是跟前三名相比,口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种,没成熟就砍下来出口,然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且,为了保持其最佳的生长环境,一般都种在斜地上,因为水分会顺着斜地而下,不会积累在榴莲树根部,

如何挑选榴莲

1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

3、挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

4、如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃,可以在果瓣上挖一个小三角,伸一个指头进去轻按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口,味道也不会太浓,初吃者吃了一定会很喜欢的。

榴莲为什么那么贵 一个榴莲大概多少钱

视具体情况而定。

普通榴莲一斤的价格在20元以内,一个大概是5-10斤,市价在100元人民币左右;金枕榴莲一斤的价格是普通榴莲的双倍,一个金枕榴莲的价格在200元及以上,猫山王榴莲市价更贵,所以,一个榴莲多少钱会根据品种和品质进行波动。


一个榴莲多少钱

视情况而定。

榴莲是个热带水果,需要终年高温的气候才能生长的比较结实,而我国的大部分榴莲都是依赖于进口,进口成本会比较高,尤其是进口泰国的金枕榴莲,味道会比较好吃,价格就会比较贵,一般是在20-30块钱左右一公斤,一个榴莲的价格大概在120-200左右。而相对于其他普通的榴莲来说可能价格会偏低一些,有的会在15-20块钱左右一公斤。而中国地大物博,各地的物价和人民的消费水平也是不一样的,同时也会有上市季节上的区别,有的榴莲的价格会比较低有的榴莲会比较高,所以要根据实际情况才能判断榴莲一个多少钱,但是总体来说榴莲的价格不会很便宜。


冬天榴莲是反季节吗 口感区别

猫山王榴莲的果肉色泽十分的金黄而明亮,气味芳香馥郁、由于猫山王榴莲纤维素含量比较少,所以入口之后口感十分的细腻并且香甜软糯。果肉十分的饱满,入口后味道层次过度自然,回味无穷。

金枕榴莲果肉十分的饱满丰厚,并且糖分足、水分多,入口之后甜而喷香、果肉厚而细,但是入味后会微微的有一点苦味。


榴莲怎么挑 榴莲多少钱一斤

十几元到几十元一斤不等。

榴莲的价格与其品种及市场有很大的关系,在榴莲的成熟季节,一般的榴莲价格多在十几元到二十几元一斤不等,如果是金枕榴莲或猫山王这类比较受欢迎的榴莲品种价格可能会更高,多在三十几元到五十几元一斤不等;若是不带壳的榴莲果肉,其价格会更高。


榴莲买大的还是小的划算

视具体情况而定。

大个的榴莲有果肉少、味道一般的,同时也有果肉多、味道好的,例如:猫山王榴莲,购买榴莲的时候不要以大小做为购买榴莲的标准,以品种为购买标准更准确,常见的好吃的榴莲品种有:猫山王、金枕榴莲、青尼榴莲、长柄榴莲等。


榴莲酸了怎么回事还能吃吗

不能吃。

榴莲是一种热带水果,其果肉味道以最常见的金枕榴莲为例,吃起来应该是甘甜柔软的,如果质地发硬,味道不甜发涩则说明榴莲果肉没熟,而味道发酸,质地软烂,则是榴莲腐坏变质的现象,这样的榴莲中含有大量的细菌等有害微生物,是不能继续吃的,否则将对健康产生危害。


榴莲的品种有几种

据统计有一千多种。

榴莲是著名的热带水果之一,主要来自泰国、越南、马来西亚等热带国家,其中的品种细分下来,大概有一千多种,并且可以通过嫁接,形成新的品种,但在市面上主要流通的大概只有5-10种左右,在我国较为常见的有金枕榴莲、猫山王榴莲、苏丹王榴莲、青尼榴莲等。

榴莲一般一年只能一年一熟,但由于在热带生长,加上不同的品种成熟时期不一样,一般在一年四季都可以食用到榴莲。


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熟过头榴莲太苦怎么补救 怎么判断榴莲是否成熟

挑选榴莲的时候,可以从以下几点进行判定熟不熟:1、榴莲熟不熟,可以从颜色和形状两个方面来,颜色为金黄色的榴莲,成熟度较好,整体外形偏圆,且鼓包多的,榴莲已成熟且果肉多。2、挑选榴莲的时候熟不熟,可以用两根手指捏住榴莲表面的两根尖刺往中间靠拢,感受到果皮的弹性,且两根尖刺能逐渐靠拢,这样的榴莲已成熟。3、观察榴莲熟不熟,还可以举起榴莲在耳边摇一摇,要是可以听到咚咚声响,感受到果肉的晃动,那么这

为什么榴莲吃起来有点苦

品种问题因为榴莲经常食用的金枕头品种是纯甜味的,因此很多人觉得榴莲都是甜的,其实榴莲的品种有很多,一些品种的榴莲确实是带有苦味的,比如说金凤凰榴莲、猫山王等都是甜中带苦的味道。成熟度过高或过低榴莲成熟度过高,甜味蓄积过多,会出现甜到发苦的情况;而有些未完全成熟的榴莲中含有的鞣酸较多或者生长条件恶劣,养分和水分不够充足,苦味素蓄积较多,因此这些榴莲也有可能发苦。

怎么判断榴莲是否熟了可以吃

榴莲是否熟了能吃具体可以从以下特征进行判断:榴莲熟的话,外壳的颜色多是青绿的;而成熟后的榴莲外壳多为金黄色,成熟过头的榴莲外壳会变成土黄色或橙黄色。如果榴莲成熟了,外壳质地较软,并且富有弹性,相邻之间的两个尖刺也可以轻易的合拢;而未成熟的榴莲,外壳较厚较硬,相邻尖刺无法合拢。榴莲是否成熟还可以榴莲的外壳是否有裂口,外壳有裂口的榴莲表示已经成熟,且裂口较大的榴莲成熟过度,果肉容易变质,但未成熟

榴莲苦味还能吃吗

无腐烂变质的情况下能吃。正常情况下,常吃的金枕榴莲味道是非常甜的,但若是发现吃的榴莲带有苦味一方面是榴莲成熟过度导致糖分较重产生的甜中发苦现象或榴莲未熟其中的鞣酸含量较高出现的苦味素堆积;另一方面则是购买到带有苦味的榴莲品种,如:金凤凰、猫山王榴莲等,再一方面则是榴莲被细菌等微生物入侵出现的果肉变质发苦,上述三种原因,第一、二种是可以吃的,只是口感不好,但对健康无影响,但第二种变质的榴莲肉是不能

剥开的榴莲怎么判断熟

1、闻香味熟了的榴莲会散发一股浓郁的香味,有的人也觉得是臭味,总是味道会比较重,而生的榴莲则味道较淡或闻不到什么味。2、外观完整的榴莲在成熟度较高的情况下,其果壳会开裂,外壳会到有一条裂缝,表面颜色金黄暗沉;而熟的榴莲果壳相对完整,颜色青涩带绿。3、捏外刺榴莲就像一个刺猬球一样,外壳上有很多尖刺,用手捏一捏,如果感觉相近的两根尖刺能靠拢较软的话,则是成熟度较高的榴莲,要是坚硬无弹性,则说明榴

榴莲怎么挑

购买榴莲时,一定要表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚。还需颜色深浅,太深,则过熟;太浅,则未成熟;不深不浅为宜。另外,要选干包的,干包爽口,甜而不腻,湿包粘口且腻。如果买了湿包的,吃时,要先用水把手浸湿,以免粘手。 具体而言,关于“榴莲怎么挑”,还需注意以下细节:1、轻摇榴莲有声音时,代表它已经可以吃了 。2、应挑选那些外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的。小山越多则表示肉越多。壳若有点开了

怎样让榴莲变甜 怎么判断榴莲是否成熟

判断榴莲是否成熟,可以一下榴莲的外壳颜色,成熟的榴莲颜色金黄,如果果壳颜色比较青涩,多表示成熟度不够,若颜色过深,则表示太过成熟,保存时间短;当然也有些榴莲的品种外壳本就偏青,如:猫山王。判断榴莲是否成熟,还可以按一下果皮的软硬,成熟的榴莲果皮按起来比较软,且富有弹性,果皮上的刺捏起来也可以比较轻易往中间靠,而有成熟的榴莲外壳会非常坚硬。判断榴莲是否成熟还可以闻一下榴莲的气味,一般成熟的榴莲

榴莲怎么熟不熟 榴莲怎么催熟

购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。用大米也可以催熟榴莲,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。

什么叫死肉榴莲 剥开的榴莲怎么挑

榴莲成熟度越高越是香软好吃,通常熟了的榴莲会散发一股浓郁的香味,有的人也觉得是臭味,总之味道会比较重,而生的榴莲则味道较淡或闻不到什么味。完整的榴莲在成熟度较高的情况下,其果壳会开裂,外壳会到有一条裂缝,表面颜色金黄暗沉;而熟的榴莲果壳相对完整,颜色青涩带绿。榴莲就像一个刺猬球一样,外壳上有很多尖刺,用手捏一捏,如果感觉相近的两根尖刺能靠拢较软的话,则是成熟度较高的榴莲,要是坚硬无弹性,则说明

榴莲什么季节吃最好

榴莲是典型的热带水果,在终年高温的气候下才能生长结果。好的榴莲品种大多产自泰国等东南亚国家,比如盛名在外的泰国金枕榴莲,它成熟的季节在每年的5~9月,当季采摘的金枕榴莲香气柔和、滑似黄油,最为美味。所以,6、7月份的榴莲才是最好吃的。榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。俗话说:“早上吃榴莲赛黄金!中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜。”也就是