春卷可以用空气炸锅做吗 春卷冷冻后能直接炸吗

春卷可以用空气炸锅做吗 春卷冷冻后能直接炸吗

能。

因为春卷的皮和馅都是半熟或者全熟的，因此冷冻后的春卷不需要经过解冻，可以直接放在油里面炸。

但是因为冷冻过的春卷解冻后会带有一定的水分，在炸的时候很容易发生溅油的情况，因此在炸春卷的时候建议最好是穿戴好防护设备，避免热油溅到身体而产生不必要的伤害，如果要解冻的话也是可以的，但需要注意的是不用解冻得特别软，只需要拿出来放15-20分钟左右即可。

用空气炸锅做蛋挞怎么做 空气炸锅可以做面包吗

可以。

空气炸锅很适合用来制作炸鸡，也可以用来制作面点类食物、煎烤食物，面包一般是用烤箱进行制作，若家里面有空气炸锅的话，也可以用空气炸锅来做面包。

空气炸锅做面包也要注意，一次性不要做得太多，最好是一顿的量，吃完后再做了吃，这样风味和营养都是最佳状态。

辨别春卷的好坏

知名产区:

广东

生成过程

通常做法 做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等，是供人们在春日食用后发五脏之气用的。唐时，春盘的内容有了变化，春盘的内容更趋精美。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。类似记载，明代食谱《易牙遗意》中也有。到了清代，已出现春卷的名称。制作春卷，一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。以前为手工制作。近年来，已能进行机械化生产

春卷怎么炸又松又脆 春卷不炸要怎么做好吃

直接吃或蒸着吃。

春卷的一般制作方法是煎或者炸，但是这样吃起来比较油腻，热量也比较高，经常吃的话不利于身体健康，因此对于消化功能不太好的老人、小孩或者是减肥人群来说不建议吃煎炸的春卷。

因为春卷皮和馅料都是熟的，因此包好之后其实就可以吃了，吃起来口感比较松软，如果春卷皮在包的时候只有8分熟的话，那么也可以将包好的春卷放在蒸锅中蒸熟后食用。

月饼可以用空气炸锅做吗

可以。

一般制作成型的月饼，是可以直接放入空气炸锅中烤的，自己在家是可以用空气炸锅做月饼的。但是空气炸锅需要设置的时间跟温度需要根据月饼的大小和内含馅料的不同来定。用空气炸锅做月饼的话，需要把控好时间和温度，以免造成月饼内馅料未熟或者月饼烤干的结果。

春卷怎么做

说到春卷，单是看到它那黄灿灿的外表，口水就会流下来，再加上闻到它香喷喷的味道，食欲立马就会增加好几倍。一般来说店里做的春卷没有家里自己做的地道，下面就来详细地介绍一下春卷的做法。

春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。

做春卷的主要材料有：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。

制作过程为：

1.五香豆洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。

2.猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

3.锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。

4.用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

5.把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。

相信大家也都看到了，其实做春卷一点也不难，需要的只是多花点时间而已。当然对于初次做春卷的人来说，做春卷是陌生的，所以难免会有摸索的阶段，但是只要有耐心，不心急，不会用太长时间大家都能做出味道香美发热春卷。自己做的春卷吃起来感觉也是不一样的。

空气炸锅十大禁忌 空气炸锅间隔多长时间再炸第二次

无需间隔，可以直接炸。

空气炸锅是可以反复连续使用的机器，一般进行多次炸制食物不需要等待，烤完一锅就可以接着烤下一锅，因为它每次加热时都具有散热装置，而且部分智能机器还支持高温保护装置，因此反复使用并不影响炸锅和食物操作。

春卷包什么馅好吃

春卷包什么馅好吃我认为包炒菜，比如，炒的豆芽和粉条，芸豆丝炒肉，榨菜丝炒肉，京酱肉丝等，吃起来又味道，又感觉。

土豆丝、芹菜丝、萝卜丝、豆芽把这些就象调凉菜似的调好，多放一些熟油。

韭菜春卷的做法

1、将猪五花肉切丝、韭菜切段、绿豆芽去根、姜切末;

2、准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加入少许生粉，搅打至蛋液蓬松;

3、锅中倒入清水，下入绿豆芽，焯熟捞出;

4、锅中放入油，下入姜末煸香，接着倒入肉丝，翻炒变色时，淋入适量料酒、生抽，加小半勺盐，炒熟后盛入碗中;

5、接着将绿豆芽倒入碗中，倒入韭菜拌均匀，滴入适量麻油，春卷馅儿就制作好了;

6、将春卷皮置于砧板上，放入拌好的春卷馅儿，卷起来到一半的位置，将两侧封起，继续卷至剩一厘米左右处，抹上鸡蛋液封口;

7、锅中准备小半锅油，烧至五成热，下入春卷，炸至颜色金黄、焦脆，捞出控油，即可品尝。

春卷包好了怎么保存不坏春卷皮放冰箱保存，使用春卷皮时，要尽量避免接触空气，才不会变得干燥。若是没有用完要保存，必须要将胶袋封口后，放入冷冻室冷藏，等到要使用时，不用解冻，直接入锅蒸热后，就可以恢复美味的口感了。

速冻春卷怎么炸

1、首先，放油。油烧至五成热，开始放春卷(速冻的时候直接炸)。

2、小火，翻炸。放入春卷后，把火关小，不时的翻动，确保受热均匀。

3、大火，开锅。当春卷的表皮开始出现金黄色的时候，可以加大火，炸至完全熟透。

从超市买回来的春卷，在炸的时候一定要注意油温，一定不能太高，太高的话，外面都焦了，里面的冰还没有散冻，一定要用小火将春卷捂热，再慢慢炸至金黄色，这样就不会出现外焦里不熟的情况。

春卷怎么做好吃做法一

原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。

1、将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。

2、将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。

3、坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。

4、将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。

做法二

原料：大白菜70g，扁尖笋50g，春卷皮100g，素半边鸡30g，涨发后香菇40g，香油少许

1、扁尖笋以天目山生长的最好，先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段。

2、大白菜洗净切丝.香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝.素半边鸡切成细丝。

3、起锅，锅中加入少许精制油，分别投入大白菜丝，香菇丝，扁尖笋丝，素鸡丝一起翻炒，火要大炒菜动作要快，这样炒出的菜才会具有菜的清香味，等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用。

4、待炒出的馅料凉透之后，用春卷皮包成卷后用面糊封口。

5、起锅，锅中加精制油约500克左右，待油温升到4成左右(约150度左右)，放入已包好的春卷炸，待春卷炸成金黄色，出锅装盆即可。食用时跟一碟醋，看个人的喜爱。

炸春卷的做法

做法一：

原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。

将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。

2.将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成 长2 寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。

3.坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。

4.将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。

做法二

原料：大白菜 70g，扁尖笋 50g，春卷皮 100g，素半边鸡 30g，涨发后香菇 40g，香油少许

1. 扁尖笋以天目山生长的最好.先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段.

2. 大白菜洗净切丝.香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝.素半边鸡切成细丝.

3. 起锅，锅中加入少许精制油，分别投入大白菜丝，香菇丝，扁尖笋丝，素鸡丝一起翻炒，火要大炒菜动作要快，这样炒出的菜才会具有菜的清香味，等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用。

4. 待炒出的馅料凉透之后，用春卷皮包成卷后用面糊封口。

5. 起锅，锅中加精制油约500克左右,待油温升到4成左右(约150度左右),放入已包好的春卷炸,待春卷炸成金黄色,出锅装盆即可。食用时跟一碟醋,看个人的喜爱，本人就不喜欢，喜欢吃原汁原味。

做法三

原料：春卷皮， 鲜猪瘦肉， 韭黄， 豆腐干

1. 将鲜猪瘦肉切成火柴棒细丝，韭黄切成小段，豆腐干切丝，绿豆浸软去脚

2. 猪肉用川盐、料酒、水豆粉码味，入油锅炒熟，加韭黄、豆腐干、绿豆芽拌成馅待用

3. 取春卷皮，放入适量的馅心，将两头抄拢裹成圆筒，接头处用粉糊封好

4. 锅放旺火上，添入油，烧至六成热，将包好的春卷入油锅内炸至金黄色后捞起。注意炸时要翻动，使颜色均匀

春卷怎么包不会散

春卷怎么包不会散可以使用蛋清，蛋清有很好的粘合力。具体做法如下：

春卷皮摊开，在中心放上馅料。一开始的时候，馅料可以少放一些，由下往上包裹住馅料。包的要紧一点，这样炸的时候不会散开。

收边处涂点蛋清，放在下面，一个个摆好。

炸的时候油温5-6成热，小火慢慢炸。老的豆油比色拉油更加适合炸春卷，会色泽金黄。

春卷怎么炸才不会糊1.将锅中到1/3的油，一定要没过春卷的油量哟;

2.待油温升到180度左右，大约6成左右，放入已包好的春卷炸，火太小了油温低就容易软塌，火大了容易表面糊了里面不熟。

3.不断的翻春卷，避免春卷糊掉;

4.待春卷炸成金黄色，控净油，出锅装盆即可。

炸春卷的做法做法一

原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。

1、将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。

2、将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。

3、坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。

4、将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。

做法二

原料：大白菜70g，扁尖笋50g，春卷皮100g，素半边鸡30g，涨发后香菇40g，香油少许

1、扁尖笋以天目山生长的最好，先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段。

2、大白菜洗净切丝.香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝.素半边鸡切成细丝。

3、起锅，锅中加入少许精制油，分别投入大白菜丝，香菇丝，扁尖笋丝，素鸡丝一起翻炒，火要大炒菜动作要快，这样炒出的菜才会具有菜的清香味，等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用。

4、待炒出的馅料凉透之后，用春卷皮包成卷后用面糊封口。

5、起锅，锅中加精制油约500克左右，待油温升到4成左右(约150度左右)，放入已包好的春卷炸，待春卷炸成金黄色，出锅装盆即可。食用时跟一碟醋，看个人的喜爱。

糖炒栗子可以用空气炸锅加热吗

可以，但是栗子要结果煮熟后才能放。

用空气炸锅做糖炒栗子需要将栗子处理后才能放进去，空气炸锅不能直接放没有开壳的栗子，也不能放生栗子，这样做的结果都会导致栗子爆开，虽然爆开后的栗子仍然可以食用，但是会有食材损耗。

正确做法是先将栗子煮熟，然后将栗子开一道口子，放入白糖后就放入空气炸锅炸制，这样做出来的栗子和传统方法制作的糖炒栗子一样美味。

炸春卷怎么做

1.准备好材料，五花肉剁碎和姜，葱一起搅拌上劲备用

2.拿出一张春卷皮，把馅放中间

3.春卷皮卷两下

4.两边折起

5.然后再次卷好，封口处沾少许水不易开

6.全部包好

7.锅中放油，稍多一些，

8.依次一个一个放入，炸熟，不需要复炸。

9.炸熟装盘。

春卷的包法

有时候我们吃的春卷是超市里速冻的，这样的味道就不如自己动手去包了，春卷的包法其实也不是特别复杂，只要掌握了一些方法就能够很快的包出很多春卷了，下面我们来了解它的包法吧。

在上海有两种做法，一种为大白菜肉丝馅的，另一种为豆沙馅。豆沙春卷做法和大白菜肉丝春卷做法一样，喜欢吃甜的朋友可以试试。当然，不用蘸醋。其中大白菜肉丝春卷，是上海人最传统的做法。

【主要材料】：大白菜、肉丝、猪油、酒酱油、盐、味精水、湿淀粉、春饼皮子、菜籽油、醋。

【春卷做法】：

1.将肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。将大白菜菜切成丝，撒入炒好的肉丝中拌匀成馅

2.将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口。

3.菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘。吃时可蘸醋。因为醋能解腻，很有道理。

【食品特点】：外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳。

奶香蟹柳春卷

【主要材料】：春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油

【春卷做法】：

1.青豆用冷水解冻。速冻蟹柳自然解冻，切小丁。

2.将酱料中加入青豆，蟹柳小丁、盐和白胡椒粉，搅拌均匀调成馅。

3.在每张春卷皮上放入适量的馅，然后卷成长条的春卷状，边缘部分涂上蛋清粘牢固。

4.中火加热锅中的油，待油烧至七分热时将春卷放入，炸至焦脆即可。

春卷皮

【材料】： 面粉七杯半、水四杯

【做法】：

1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊(各地面粉不同，需水量有异，以手 能抓住面糊，手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面糊，太

稠做出的春卷皮较薄，但不易操作) 2.面煳盖妥，放冰箱数小时

3.将自动铝制平底电锅(盘)加热至300F(熟练后可用350F)，用手抓住大把面糊，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的面糊再补上;如果太多，可用叉或小刀刮平

4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用 。

对于春卷的包法大家应该都学会了一些吧，春卷的馅可以做成很多的口味，特别是肉馅的春卷，是很多人都爱吃的，大家在做春卷的时候那就不妨做成肉馅的，以后过春节的时候自己就能够动手做出那么好吃的春卷了。

春卷用空气炸锅炸多久 春卷没炸熟可以吃吗

视情况而定。

春卷是用春卷皮包上馅料，然后将其折成长条形，经过油炸后制作而成的，吃起来十分香脆可口，一般来说春卷皮和所用的馅料都是已经做熟了的的，所以即使是没炸得很熟，那么也是可以吃的。

但是有些地方在烙春卷皮的时候也会只将春卷皮烙成8分熟，那么对于此类春卷来说，在炸的时候一定要炸熟后才能吃。

奶油蟹柳春卷攻略详解

奶油蟹柳春卷用料：

春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油

教你如何制作奶油蟹柳春卷更美味：

1、青豆用冷水解冻。速冻蟹柳自然解冻切小丁。

2、将酱料中加入青豆，蟹柳小丁、盐和白胡椒粉，搅拌均匀调成馅。

3、在每张春卷皮上放入适量的馅，然后卷成长条的春卷状，边缘部分涂上蛋清粘牢固。

4、中火加热锅中的油，待油烧至七分热时将春卷放入，炸至焦脆即可。