孕妇可以吃虾爬子吗
孕妇可以吃虾爬子吗
孕妇能吃虾爬子吗之了解虾爬子
虾爬子有很多名字,“皮皮虾”、“攋尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”,“富贵虾”、“琵琶虾”、“虾虎”、“虾爬子”、“蚕虾”等等,是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,虾爬子肉味有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,营养丰富。
孕妇能吃虾爬子吗?
虾爬子中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
而且虾爬子的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇有补益功效,对宝宝的肤质和发育都有好处。但前提是对虾爬子不过敏,而且吃的不要过量。易过敏的孕妇最好不要吃,普通孕妇也不能过量吃太多。同时要注意选择新鲜的虾爬子。
此外,需要提醒的是,吃虾爬子的时候一定不能同时吃大量维生素C,否则,可生成三价砷(砒霜),严重者甚至可致死。而且虾爬子忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾爬子,这样会导致腹泻。
综上所述,孕妇可以吃新鲜的虾爬子,但不宜多吃。
虾爬子是生冻还是熟冻
如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的虾爬子直接冷冻的,这样吃的时候虾爬子还比较的新鲜。
但是如果想要将虾爬子保存5-15天,那么则不建议生冻,因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面就会空空的,虾肉变少了。
这时候需要熟冻,将虾爬子放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将虾爬子连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉就不会缩水了。
皮皮虾和虾爬子的区别 孕妇能吃虾爬子吗
能吃。
虾爬子性温,味甘、咸,无毒无活血作用,因此一般孕妇也是可以吃的。而且虾爬子营养丰富,肉质松软、易消化适合孕妇食用,再加上富含磷、钙等营养成分,孕妇食用还能够预防缺钙吗,促进胎儿骨骼发育。
但是注意,孕妇吃虾爬子一定要适量,任何食物一样,不能过量;另外,如果孕妇有海鲜过敏史,或者是过敏体质者,那么建议尽量避免吃虾爬子。
虾爬子是生冻还是熟冻 活虾爬子能冷冻吗
活的虾爬子可以冷冻的,但有他的优缺点:
1、优点:活的虾爬子冷冻住了,等解冻后再吃,虾爬子还是非常的鲜美;
2、缺点:没煮熟的虾爬子,在冷冻的过程中虾肉会缩水,如果冷冻久了,下次解冻煮的时候,会感觉虾壳里面空空的,肉变少了。因此冷冻虾爬子只适合短时间的保存,如果想要保存时间长点,建议将活虾爬子煮熟再冷冻。
吃虾爬子的禁忌
虾爬子中富含钙质,如果和富含草酸的食物一起吃,容易生草酸钙沉淀,不仅影响营养物质的吸收,还可能会形成结石,肾结石、尿结石的人群尤其要注意。
富含草酸食物包括:洋葱、菠菜、芦笋等等。
虾爬子中富含蛋白质,如果和富含鞣酸的食物一起吃,鞣酸和蛋白质容易结合成不溶于水的络合物,会降低虾爬子的营养价值,同时还可能会导致肠胃不适,出现腹胀、、腹痛、腹泻等问题。
富含鞣酸食物包括:柿子、山楂、葡萄、李子、茶叶等。
对于过敏体质的人群而言,吃虾爬子的时候一定要注意避免和易过敏食物一起吃,不然极易诱发过敏。
易过敏食物包括:芒果、菠萝等等。
虾爬子是动风发物,患有皮肤疥癣的人不能使用,而南瓜性偏雍滞,气滞中满的人是不能食用的,如果脾胃虚弱或消化功能不良的人群将虾爬子与南瓜两者放在一起吃的话,可能会引起痢疾,还可能会出现皮肤红痒的现象。
蒸虾爬子的做法窍门 吃虾爬子的禁忌
虾爬子是海鲜,属于发物,因此宿疾、疥癣者不宜食用,以免加重或者诱发疾病。
虾爬子属于海鲜,因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃虾爬子。
虾爬子性温,因此上火时的人群不宜食用。
虾爬子中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用,以免诱发痛风
爬爬虾是虾吗 孕妇能吃虾爬子吗
孕妇能吃虾爬子的。
一般孕妇要避免吃生冷、活血的食物,对肠胃过于刺激的食物也要少吃,而虾爬子不在孕妇的饮食禁忌中,再加上虾爬子营养丰富,肉质松软、易消化,且富含磷、钙等营养成分,适合孕妇食用,还能够预防缺钙、促进胎儿骨骼发育。
1.孕妇要吃新鲜的虾爬子,不新鲜的可能会引起肠胃不适。
2.孕妇吃虾爬子一定要适量,任何食物一样,不能过量。
3.另外,如果孕妇有海鲜过敏史,或者是过敏体质者,那么建议尽量避免吃虾爬子。
吃虾爬子的禁忌
1.宿疾、皮肤疥癣者不宜吃
虾爬子是海鲜,属于发物,因此宿疾、疥癣者不宜食用,以免加重或者诱发疾病。
2.海鲜过敏者不宜吃
虾爬子属于海鲜,因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃虾爬子。
3.上火人群不宜吃
虾爬子性温,因此上火时的人群不宜食用。
4.痛风人群不宜吃
虾爬子中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用,以免诱发痛风
虾爬子隔夜能吃吗 虾爬子怎么吃
吃虾爬子,一般建议去掉头部、外壳和虾线,将里面的虾肉取出来,蘸取调味酱食用。
许多第一次吃虾爬子的人,可能对怎么剥去虾爬子的外壳不太了解,因此这里讲一下虾爬子的剥壳方法:
1.徒手剥:先拧掉皮皮虾的头部,再把它尾部两边的壳去掉;然后翻过来,让皮皮虾的腹部朝上,用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳;接着再把刚刚那层壳掀下来,把尾部剩余的部分再去掉;或者先将皮皮虾整个身子扭转几下,活动一下它的“筋骨”,然后从头部开始掀它的外壳,一直到皮皮虾的第四节外壳就可以了。
2.用筷子剥:准备一只筷子,然后将熟了的皮皮虾腹部朝上,放在盘子中。再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去,稍微碰一点肉就好。再把筷子横过来,顺着皮皮虾穿向它的头部,接着筷子不要动,把皮皮虾翻过来,背部朝上。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部,把它的整个外壳掀起来。最后拧掉皮皮虾的头部,就可以了。
3.借助剪刀剥:先将虾头和虾尾拧下来,然后用剪刀从皮皮虾的尾部,顺着方向,向头部“走去”,这样可以去掉背部的壳。接着再用剪刀来一次,去掉皮皮虾腹部的壳,就可以了。
虾爬子什么季节有籽
虾爬子在春末夏初(4-5月)的时候会有籽,但是只有雌虾体内才有虾籽,也有人称之为虾黄,这时候的虾爬子大量上市,虾肉质鲜美好吃,正是吃虾爬子的好时节。
而到了6月份,虾爬子产卵完毕,再加上紧接着就是休渔期,就吃不到带有虾黄的肥美虾爬子了。
吃完虾爬子能喝酸奶吗 吃虾爬子不能吃什么
虾爬子不能跟含有鞣酸成分的水果一起吃,以免引起呕吐、头晕的现象。
最好是蒸着吃,可以保持原汁原味,鲜味不流失。姜切沫,白醋两大匙,放少许糖,盛入碗里。不用放味精,因为虾爬子本身就是海鲜,放了味精会破坏虾爬子本身海鲜原有的味道。
虾爬子放在蒸锅里,煮15分钟就好了,蘸着姜汁吃避免腹泻。
吃虾爬的时候最好不要喝酒,尤其是啤酒,容易腹泻,吃完后也不要喝冷饮,注意这些就可以了。