杨梅干一天吃多少好

杨梅干一天吃多少好

杨梅干一天吃5—10颗就够了。

杨梅性温热，杨梅吃多了很容易引起上火。一些人杨梅吃多了上火还会导致口腔溃疡。再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。另外，本身体内有火或者是痰多的人更是不宜吃杨梅的。

原料:杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬汁。

做法：

1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水。

2、煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮。

3、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜。

4、一直煮到水慢慢变少。

5、水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅。

6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下。

7、糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了。

8、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好。

9、喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久。

杨梅干一次吃多少好

杨梅干一天吃5—10颗就够了。

杨梅性温热，杨梅吃多了很容易引起上火。一些人杨梅吃多了上火还会导致口腔溃疡。再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。另外，本身体内有火或者是痰多的人更是不宜吃杨梅的。

西梅干缓解便秘吗 西梅干一天吃多少合适

一天吃15~20克即可。

西梅干虽营养美味，但过量食用也会导致身体不适，一般来说，一天吃15~20克即可，而新鲜西梅中富含水分，食用后有较强的饱腹感，建议用量为3~5颗。

西梅干热量高么

较高。

西梅干是新鲜西梅经过脱水后加工制作而成，每一百克西梅干中含有240大卡的热量，而每一百克米饭中仅含有116大卡的热量，所以，西梅干算水分比较高的水果了，在西梅干中含有比较少的水分，但是西梅干中糖分含量高，所以，过多的食用西梅干会引起能量的蓄积，不利于体重的维护。

建议：西梅干一天吃2-5颗即可。

杨梅干一天吃多少合适

杨梅干一天吃5—10颗就够了。

杨梅性温热，杨梅吃多了很容易引起上火。一些人杨梅吃多了上火还会导致口腔溃疡。再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。

白酒泡过的杨梅能吃吗 白酒浸杨梅可以天天吃吗

不建议天天吃。

虽说浸酒之后的杨梅干对人体的健康具有一定好处，但毕竟杨梅属于一种温性的食物，再加上白酒具有一定辛辣感，两者一起泡过之后，会加重杨梅的燥热之气，天天食用很有可能会加重人体中的燥热之气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以白酒浸泡杨梅是不建议天天吃的。

杨梅用什么洗 杨梅干里面有虫子吗

杨梅干里面一般没有虫子，即使有虫子也可以正常食用。

杨梅干是杨梅的加工制品，杨梅干属于蜜饯的一种，在制作的过程中经过了高温处理，杨梅干本质上是熟食，有虫子的话早就被处理了，即使没有被处理，也已经煮熟了，食用后也无碍。

小贴士：食用杨梅干的时候不用担心有小虫子，重点是食用新鲜杨梅的时候需要留意一下，看看杨梅里面有没有小虫子。

杨梅酒的保存方法

杨梅酒存放

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进去以后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。 然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。你家若有小院子，埋起来很方便，实在不行，埋在室外大一点的花盆里也行。 把包好的杨梅埋在土里，其实是一个发酵的过程，看湿度和温度而定，少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干———一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。

但是发酵火候的掌握比较难，这个方法建议大家慎用。 冰冻杨梅 冰冻杨梅操作比较简单。将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好是把杨梅都冻成冰。慈溪当地果农说，冰冻杨梅可以一直吃到冬天，而且会比新鲜杨梅更甜。

杨梅酒需洗净在保存

浸杨梅酒 新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。 杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好;超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。应急的时候，不妨一试。

杨梅干一天吃多少合适 美容养颜

虽说杨梅泡过酒之后其中的营养成分会降低，但还是具有一定营养价值的，其中的维生素、纤维素，可以为人体的肌肤提供养分，有利于人体体内的黑色素以及黑斑淡化，从而使人体的肌肤细嫩有光泽，具有一定美容养颜的作用。

杨梅怎么保鲜

杨梅怎么保鲜?

一、冰箱冷藏

为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，杨梅可放在0-05℃的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%-90%的环境下保存。

提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。

二、杨梅浸酒

新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。

杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好;超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。

三、冰冻杨梅

将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

四、晒杨梅干

在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。

然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。

好吃又能治病的九种零食推荐

肠胃健康的红薯

红薯富含膳食纤维，可以使肠胃更加畅通无阻。

治便秘的梅干

有研究发现，每天吃梅干，一次6个(大约50克)，每天两次，能缓解便秘，主要因为梅干富含山梨糖，具有增加大便温度通便的功效。

治膀胱炎的蔓越橘干

每天适量蔓越橘干(42.5克)可降低女性膀胱炎病患者的尿样中大肠杆菌的粘附性，蔓越橘中的活性物质原花青素有抗粘附性的作用。

降血压的杏干

美国一项近期研究发现，钾的摄取量大于钠的摄取量，有助于预防心脏病和高血压。而杏干中钾的储量是香蕉的3倍。

防骨质疏松的葡萄干

葡萄干中含有大量硼，有助于降低骨质流失，葡萄干可与酸奶一起吃，酸奶中富含钙，再增加富含硼的碧根果，效果最佳。

治疗痛风的樱桃干

对于痛风、关节炎，樱桃具有很好的治疗效果，因为樱桃中富含花青素。据一项研究表明，含有樱桃的食物可使炎症降低50%。建议每天可以吃两次樱桃干，一次大约132克。

治疗疲劳的红枣

人们疲劳时爱吃甜食，甜食可以减压缓解疲劳，而含糖度较低的红枣是最好的选择，不会导致血糖大幅提升，红枣可以与坚果类食物一起食用，可增加饱腹感。

防贫血的无花果干

每天吃四个无花果可以满足人类一天铁需求量的四分之一的需求，有助于防止贫血，无花果与含维生素C的橙汁一起食用，有助于身体对素食中铁的需求。

杨梅干孕妇可以吃吗 孕妇吃杨梅干的注意事项

1、血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅干含糖量不低。另外，由于杨梅比较酸，一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软，或者引起胃酸过多，造成孕妇身体不适。

2、一些市面上卖的杨梅干的加工工艺可能会糖精钠、色素超标，有些不法商贩甚至不按国家标准使用和加入添加剂，这种劣质果脯更会危害母体和胎儿的健康，所以在选购杨梅干时一定要选择正规厂家生产的。

3、孕妇吃杨梅干一定要注意适量，每天2-3颗即可，如果孕妇本身是湿热、痰湿或者阴虚体质，都不适宜食用杨梅干。

杨梅怎么保存

冰箱冷藏

为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，杨梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%-90%的环境下保存。

提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。

杨梅浸酒

新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。

杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好;超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。

冰冻杨梅

将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

晒杨梅干

在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。

然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干——一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。

杨梅干制作方法

原料配方：鲜杨梅50千克，白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克。

工艺流程：选料→盐渍→晒干→漂洗→糖渍→晒制→包装→成品

制作方法：

1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。

2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5-7天。

3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。

4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。

5.糖渍：取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至黏稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。

6.晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。