肉苁蓉如何挑选 肉苁蓉软的和硬的有什么区别
肉苁蓉如何挑选 肉苁蓉软的和硬的有什么区别
软苁蓉细长，鳞片较多，外观有光泽，看上去较饱满，水分较为充足，断面围绕有菊花纹；硬苁蓉粗短，鳞片少，外观色泽较黯淡，有干枯感，断面为点状。
软苁蓉中含糖分相对较多，大约为60%，所以被称为软苁蓉；硬苁蓉中含糖相对较少，仅为45%，所以称为硬苁蓉。
因沙漠中产的肉苁蓉相对较少一些，所以软苁蓉的价格要贵一点，一般正宗的野生软苁蓉价格在一斤几百-一千元不等，甚至更高；硬苁蓉价格在一斤几十到几百元不等。
肉苁蓉煲汤配什么材料 肉苁蓉和羊肾煲汤补肾气
肉苁蓉性温味甘，具有补肾壮阳，填精补髓，养血润燥的功效，羊肾味甘性温，主治肾虚劳损，能补肾气，益精髓。肉苁蓉和羊肾搭配煲汤食用，可以固本培元补肾气，使人肾脏更好，血气足，气色更好。
材料：肉苁蓉20克，羊肾1只。
做法：将肉苁蓉，新鲜的羊肾切开洗干净，挑去羊肾表面白色的筋膜，放入洗干净的肉苁蓉，加水煮汤，大火烧开后趁着水滚加食盐调味。
怎样分辨肉苁蓉的好坏
尝味道
如果感觉到有辛辣的味道，那么大体可以判断为正品，如果感觉到有甜丝丝的味道，那么就可以断定这是假冒伪劣的肉苁蓉产品。
看颜色
现在市面上的肉苁蓉主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，没有起水泡，也没有蒸煮过的痕迹，切开后，里面呈黄白色或白色，无腐烂变质，则该肉苁蓉的品质比较好，反之则比较劣质。
软的肉苁蓉品质更好
软肉松蓉又叫油苁蓉，这种产量不大，品质好，软苁蓉细长，鳞片较多，外观有光泽，看上去饱满，油性充足，断面环绕有菊花纹，摸着比较柔软。
硬肉苁蓉比较常见，这种硬肉苁蓉，粗短，鳞片少，外观色泽比较暗淡，有干枯杆断面为点状，摸着发硬，像木棒一样。
什么样的肉苁蓉品质最好
肉苁蓉肉质茎呈长扁圆柱形,长3至15厘米,直径2至8厘米,下粗上细。表面棕褐色或灰棕色,密被覆瓦状排列的肉质鳞叶,鳞叶菱形或三角形。体重,质硬难折断。断面棕褐色,有淡棕色点状维管束,排列成波状环纹,木部约占4/5,有时中空。气微,味甜,微苦。以条粗壮,密生鳞叶,质柔润者为佳。
肉苁蓉有淡肉苁蓉和咸肉苁蓉两种,淡肉苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸肉苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。
肉苁蓉有什么作用 肉苁蓉什么样的质量好
肉苁蓉药用价值很高，但市场上的肉苁蓉品质差别比较大，因此购买肉苁蓉的时候，可以从以下几个方面进行挑选：
质量好的肉苁蓉表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，鳞叶菱形或三角形，要是肉苁蓉是黑色的，那么就表示质量不好，不建议进行选择。
肉苁蓉主要是干制的，比较轻，但还是具有一定手感，要是肉苁蓉很轻，没有什么手感，避免多半是空心的，这种肉苁蓉是不好的。
质量好的肉苁蓉气味甜，微苦，以条粗壮、密生鳞叶、质柔润者为佳；而不好的肉苁蓉有一股臭味，或者是霉味。
肉苁蓉保质期多久 肉苁蓉如何挑选
因为肉苁蓉的药用价值很高，种植也比较困难，所以肉苁蓉的价格也比较高，市面上就出现了很多的假冒伪劣的肉苁蓉，肉苁蓉通常有淡苁蓉和咸苁蓉两种。淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳；咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。质量较差的肉苁蓉油性少，质地较硬。
肉苁蓉软的好还是硬的好
只要是正宗肉苁蓉，软的和硬的都是很好的。
肉苁蓉又被称为“沙漠人参”，是一种十分珍贵的中药材，其药用价值很高，具有补肾益精，润燥滑肠等功效，是历代医家常用的一种补益药材。
肉苁蓉又叫“大芸”，主要分为两种，一种是梭梭大芸，又叫软大芸，主产于内蒙古西部的阿拉善旗等地；一种是红柳大芸，又叫硬大芸，学名称为管花肉苁蓉，主产于新疆地区。其中的硬大芸因质地较硬，常易被其他药材冒充。
软大芸和硬大芸只是肉苁蓉的两种不同类型，其药性是一样的，但相对来说软苁蓉较为稀少，其营养成分较硬苁蓉来说要高，也因其稀少，所以现在多用硬苁蓉来代替软苁蓉，但是只要是正宗的肉苁蓉，不必太过纠结软硬之分。
识别真假肉苁蓉
肉苁蓉又名肉松蓉、大芸，为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎，是滋补类常用中药，素有“沙漠人参”之美誉。春、秋季均可采收，但以3～5月间采者为好，过季采挖则中空而影响质量。春季采者，通常半埋于沙土中晒干，商品称为“甜大芸”、“淡大芸”或“淡苁蓉”。秋季采者，因水分多，不易晒干，须投入盐水中浸泡，再取出晒干，称为“盐大芸”、“咸大芸”或“咸苁蓉”。
肉苁蓉性温，味甘酸咸，入肾、大肠经，具有补、肾益精、润燥、滑肠的功效，用于治疗男子阳痿、女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘等症。近年来，由于药源紧缺，市场上有以管花肉苁蓉冒充肉苁蓉，使用时注意鉴别。
真品肉苁蓉
甜苁蓉外形呈扁圆柱形，一端略细，稍弯曲，长约10～30厘米，直径约3～6厘米，表面灰棕色或褐色，密被肥厚的肉质鳞片，呈覆瓦状排列;质坚硬，微有韧性，肉质带有油性，不易折断，断面棕色，有花白点裂隙;闻之气微，口尝味微甜。盐苁蓉形状较不整齐，黑褐色，质较软，外表面带有盐霜，闻之亦气微，但口尝味咸。
伪品管花肉苁蓉
呈扁圆柱形、扁纺锤形、扁卵圆形、扁圆形等不规则形，长6～8厘米，直径4～6.5厘米，表面红棕色、灰黄棕色或棕褐色，多扭曲，密被略呈覆瓦状排列的肉质鳞片，上部密下部疏、鳞片先端多已断落，残基部宽多在l厘米以上，整个鳞片略呈长三角形，高约1厘米。体重、质坚硬，无韧性，难折断，断面颗粒性，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬胶质样。黑褐色点状维管束众多，不规则散在，有的有小裂隙;闻之气微，口尝味甜、微苦。
现代药理研究证实，真品肉苁蓉含有生物碱、有机酸、苷类和结晶性中性物质，其水浸剂或乙醇浸出液有降压作用，其有效成分能促进唾液分泌，而伪品管花肉苁蓉虽同为列当科植物，只在新疆作为习用品，并未列入《中国药典》，也不完全具备真品肉苁蓉的各项功效，故不可代替真品肉苁蓉药用。
肉苁蓉软的好还是硬的好 肉苁蓉如何食用
1、取肉苁蓉约6克放入玻璃茶壶中。
2、加入适量清水。
3、用大火煮开，再改小火煮30分钟左右。
4、滤渣取汁饮用。
5、一天1-2次。
材料：肉苁蓉、枸杞各20克，50度白酒约500毫升。
1、将肉苁蓉、枸杞洗净。
2、将洗净的肉苁蓉和枸杞放在玻璃罐中。
3、倒入白酒，密封摇匀。
4、将酒放在阴凉处静置。
5、15-30天后即可饮用。
6、一次20毫升，一天1-2次。