小米粥的功效与作用

小米粥的功效与作用

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。

小米粥的作用：

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

小米粥有哪些功效作用

一、补脾养胃

我们知道小米粥最大的最多的功效就是补脾养胃了，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以经常食用小米粥养胃是非常不错的。

二、缓解便秘

小米粥属于粗粮，煮成小米粥，纤维含量较高，且含乙酰胆碱，有助于缓解便秘。

三、减少细菌

小米粥也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

四、补肾功效

五谷都具有养精气补肾气的作用，而五谷当中，数小米的补肾功效最强。所以男性朋友吃小米粥对身体是非常好的。

五、预防消化不良

小米粥具有滋阴养血的功效，对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。

六、养心安神

喝小米汤可增强小肠功能，有养心安神之效。所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。

七、保持胎儿正常发育

食用小米粥可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。孕期吃小米粥对胎儿发育非常有好处。

八、美容养颜

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。女性朋友们可以常食小米粥来保持美丽哦。

九、抗衰老

小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。老年人也是非常适合食用小米粥来养生。

十、滋阴，防流产能

小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。

该如何将神经衰弱“吃”走

1、八宝粥。功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠、体虚乏力、虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等症。配料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。制作：先将前8味煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。用法：分顿调糖食用，连吃数日。

2、酸枣仁粥。功效：宁心安神。适用于神经衰弱引起的心悸、失眠、多梦、心烦。制作：先用大米煮粥，快熟时，下酸枣仁末，煮熟即可。用法：空腹食用。

3、乌龟百合红枣汤。功效：养血安神。辅治神经衰弱。配料：250克乌龟1只，百合30克，红枣10个。制作：乌龟去甲及内脏，切成块，洗净，先用清水煮;再加入百合、红枣，直至龟肉熟烂，百合、大枣煮透，最后添加少量冰糖炖化即可。用法：喝汤吃肉及枣。1日吃完，每周吃2~3次。

4、小米粥。功效：养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。配料：小米50克，鸡蛋1个。制作：先用小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。用法：临睡前用热水泡脚，同时饮此粥，然后入睡。

5、红枣枸杞煮鸡蛋：红枣10枚，枸杞子15g，鸡蛋1~2个，水适量共煮，蛋熟后去壳，再放入原汁中煮15-20分钟后，吃蛋饮汤。方法简便易行，有一定疗效，神经衰弱者可试用。

红枣小米粥的功效与作用

营养信息

热量：371.4大卡 、钾：609.2毫克、磷：119.7毫克、碳水化合物：90.33克、钙：76.3毫克、镁：68.1毫克

胡萝卜素：40微克

食疗功效

防治消化不良减少细菌防流产能滋阴能维持生长和生殖力正常能维持性功能保持胎儿的正常发育祛斑美容

抗癌降血压、降胆固醇保肝护肝预防骨质疏松防治脑供血不足防治心血管病恢复体力预防胆结石

所属分类:老少皆宜 粥饭 大众菜

食材：小米、红枣

配料：冰糖

口味：香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：15分钟

红枣小米粥的做法

1. 红枣提前用水泡软。

2. 小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮。

3. 带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。

红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神之功效。此粥老少皆宜，对婴儿营养不良，夜寐不宁有很好的治疗作用，很适合7到9个月的婴儿食用。下面我把红枣小米粥的做法详细介绍如下，供朋友们参考吧。

冰糖红枣小米粥

小米，红枣，冰糖各适量。如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。

粳米红枣小米粥

红枣50克、小米100克、粳米少量(加入一些粳米可以增加粥的韧劲，口感更好)、水500ml、冰糖适量。红枣洗净，用温水泡软。小米和粳米淘洗干净备用。锅中加入清水，烧开后加入小米、粳米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。

山药红枣小米粥

先将红枣6枚下锅，待水开后，把100克山药去毛带皮切成块(最好是铁棍山药)和200克小米同时下锅，煮到烂熟便可食用。

提醒：如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。

小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米;小米的蛋白质营养价值并不比粳米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

红枣的功效与作用

1.补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

2.驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

3.调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

结语：通过小编对红枣小米粥的功效的阐述之后，红枣的营养价值可以有很多，相信大家看了肯定很想动手制作红枣小米粥给家人品尝吧，红枣具有驻颜祛斑，健美丰肌，补血益气的效果哦，大家现在就可以开始做做看呀。

神经衰弱饮食调理

1.八宝粥.功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠、体虚乏力、虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等症。配料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。制作：先将前8味煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。用法：分顿调糖食用，连吃数日。

2.酸枣仁粥.功效：宁心安神。适用于神经衰弱引起的心悸、失眠、多梦、心烦。制作：先用大米煮粥，快熟时，下酸枣仁末，煮熟即可。用法：空腹食用。

3.乌龟百合红枣汤。功效：养血安神。辅治神经衰弱。配料：250克乌龟1只，百合30克，红枣10个。制作：乌龟去甲及内脏，切成块，洗净，先用清水煮;再加入百合、红枣，直至龟肉熟烂，百合、大枣煮透，最后添加少量冰糖炖化即可。用法：喝汤吃肉及枣。1日吃完，每周吃2~3次。

4.小米粥.功效：养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。配料：小米50克，鸡蛋1个。制作：先用小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。用法：临睡前用热水泡脚，同时饮此粥，然后入睡。

5.红枣枸杞煮鸡蛋：红枣10枚，枸杞子15g，鸡蛋1~2个，水适量共煮，蛋熟后去壳，再放入原汁中煮15-20分钟后，吃蛋饮汤。方法简便易行，有一定疗效，神经衰弱者可试用。

神经衰弱药膳方

八宝粥功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠、体虚乏力、虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等症。

配料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。

制作：先将前8味煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

用法：分顿调糖食用，连吃数日。

乌灵参炖鸡功效：补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。

配料：鸡1只，乌灵参100克，酒、姜、葱、盐各适量。

制作：鸡宰杀，洗净，去肠杂;乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放进鸡腹内;把鸡放入砂锅内，加清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改用文火炖，熟时加入少许盐即可。

用法：每日2次，吃肉喝汤。

小米粥功效：养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

配料：小米50克，鸡蛋1个。

制作：先用小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。

用法：临睡前用热水泡脚，同时饮此粥，然后入睡。

乌龟百合红枣汤功效：养血安神。辅治神经衰弱。

配料：250克乌龟1只，百合30克，红枣10个。

制作：乌龟去甲及内脏，切成块，洗净，先用清水煮;再加入百合、红枣，直至龟肉熟烂，百合、大枣煮透，最后添加少量冰糖炖化即可。

用法：喝汤吃肉及枣。1日吃完，每周吃2～3次。

电饭锅焖小米饭怎么做 吃小米粥有什么好处

小米粥含有大量的膳食纤维素和钾、钙、磷等矿物质营养元素，营养价值含量比较高，适量食用可以帮助清除人体体内的废物毒素，其次，钾元素具有一定清热解毒和利尿的作用，适量食用对人体健康具有一定帮助，所以小米粥具有一定清热解毒的作用。

小米粥中小米含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素、纤维素等营养元素，具有一定促进人体胃肠道蠕动，帮助消化健食的作用，具有一定健脾养胃的功效作用。

小米粥中含有一定量的钙、铁、锌等多种矿物质元素，其中铁元素进入人体之后可以帮助红细胞再生，从而可以帮助改善人体贫血状态，具有一定促进人体血液循环的作用。

小米粥中，糙米含有大量的B族维生素和维生素E，适量食用可以帮助人体补充日常所需的能量，从而提高人体抵御外界细菌侵害的能力，具有一定提高人体免疫力的作用。

小麦粥的功效与作用 小麦粟米粥

材料：小麦100克，粟米150克。

做法： 1.将小麦，粟米分别洗净，一起放入锅中。

2.加清水1000毫升，先开大火煮沸，再用文火煮至粥熟即可。

3.根据个人口味加适量白糖或食盐调味。

好处：滋养养心益脾，除烦利小便，适宜于阴虚烦热不安，口渴咽干，小便不利等内热之症调理。

红豆薏米粥为什么不粘 红豆薏米粥粘的好还是不粘的好

红豆薏米粥好不好不是看粘不粘，而是看功效。

红豆薏米粥中加不加大米，就可以煮出粘或者是不粘的红豆薏米粥，粘和不粘的粥功效不相同，不粘的粥拒绝有去湿的作用，而粘的粥含有的丰富的淀粉成分，可以补充营养。

玉米小米粥的功效与作用

一、玉米小米粥养护脾胃的功效与作用

玉米小米粥多可以养护脾胃，对于养胃中暑或者高热造成的心烦，口渴，发热等症状有帮助，而玉米小米粥可以调理肠胃，顺和胃气，拔除烦热，所以食用玉米小米粥后，肠胃便能够得到很好缓解。

二、玉米小米粥补充体力的功效与作用

玉米小米粥不但能降暑气，还可以补充体力。夏季容易出汗体虚，所以食用玉米小米粥来改善补充体力是非常适合的。玉米小米粥不但补充了水分，其中所含的无机盐还能够维持电解质平衡，夏季盐分随着出汗而损失，所以食用玉米小米粥对身体更加有效。

三、玉米小米粥清热解毒的功效与作用

玉米小米粥能够清热解毒，体内毒气较甚会导致脸部皮肤炎症，年轻的女生或会长青春痘，成年人则会长痤疮，对于这些问题喝些玉米小米粥就可以败毒败火。食用玉米小米粥之后，皮肤的问题会相应得到解决，皮肤更有光泽。

糙米小米粥的好处有哪些 健脾养胃

糙米小米粥中小米含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素、纤维素等营养元素，具有一定促进人体胃肠道蠕动，帮助消化健食的作用，具有一定健脾养胃的功效作用。

红豆薏米小米粥的功效与作用

补益虚损

红豆薏米小米粥中所含的小米，其成分含有人体所需的多种营养物质，如维生素、氨基酸、等，经常食用小米有助于改善人体气血亏虚，对于产后体虚的女性来说是不错的补益佳品。

利水消肿

小米中含有的钾、镁、磷等矿物成分，能帮助排出体内多余的钠从而减少体内多与的水分，而红豆薏米本身就有去湿去肿的功效，经常食用红豆薏米小米粥对于湿气重、小便不利的人群来说有一定的消水肿作用。

预防疾病

小米和薏米所含的维生素中，维生素B族是比较丰富的，其中维生素B1能防治脚气、减轻皮肤炎症，维生素B2具有预防口舌生疮、调节人体内的物质代谢的功效，因此适当的进食些红豆薏米小米粥，对预防疾病是有一定帮助的。

小米粥的功效与作用

01小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

02小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

03有助于睡眠：色氨酸有调节睡眠的功效，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。食用小米粥，容易易使人睡眠舒畅。

04补血健脑：小米含铁是大米的4倍多，含磷是大米的2倍多。是补血健脑的良好食材。在北方，小米粥加入红糖和鸡蛋，成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。

燕麦小米粥的功效和作用

燕麦小米粥的功效和作用

燕麦的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认，燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。经科学研究证明，服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2%，其疗效与冠心病无显著差异且无副作用。另外，适当的食用燕麦小米粥有利于预防糖尿病和肥胖病的发生。

小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。红枣小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。

燕麦小米粥的营养价值

燕麦的营养价值非常丰富，其中含粗蛋白质15.6%、脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等多种元素，与其它粮食相比均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，其中每100克燕麦粉中维生素E的含量高达15毫克。小米与燕麦搭配熬成的浓稠小米燕麦粥实在是不可多得的养生美味，小米燕麦粥对一些疾病有辅助疗效，不仅可以增强老年人体力，而且对糖尿病患者来说是非常好的降糖、减肥的食物。

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

燕麦小米粥的家常做法

材料：小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法：

1、其实这道粥品的做法很简单，首先就是要把三种食材用水洗净;

2、将洗净之后的小米、大米和燕麦倒入电饭煲中，加入一定量的水。水的份量因人而异，如果喜欢稠一点的口味就可以少放水，如果喜欢稀一点的就多放水，然后盖上盖子煮20分钟;

3、二十分钟后打开盖子，放入一点糖或者蜂蜜搅拌一下就可以出锅了，一碗香喷喷的燕麦小米粥就做好了。

小诀窍

小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。

小米粥的功效与作用

小米的功效：

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。

小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。