老人春季养生四种食物不宜吃

老人春季养生四种食物不宜吃

四季豆

致病毒素：皂素

致病机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

生豆浆

致病毒素：皂素

致病机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。

解毒方法：为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。

蓝紫色的紫菜

致病毒素：环状多肽

致病机理：紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。

解毒方法：这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。

木薯

致病毒素：亚麻仁苦苷

致病机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

老人春季养生五忌

一、忌睡眠过多 春天人易犯困，有些老年人有睡懒觉的习惯。中医认为“久卧伤气”。因为久卧会造成新陈代谢下降，营养障碍，气血运行不畅，经脉僵硬不舒，身体亏损虚弱。因此，老年人在春天要早睡早起，一般每天睡足八小时就够了。

二、忌懒于活动 春光明媚，正是老年人走出家门参加健身活动的大好时光。常到户外活动，可以尽情地呼吸新鲜空气，荡涤体内污气，增强心、肺功能，可以舒适地沐浴和煦阳光，杀死皮肤上的细菌、病毒，增强机体的免疫力。

三、忌衣着不当 春天气候多变，忽寒忽暖。因此，老年人不要过早脱棉衣，而应适当“捂”一段时间，以便身体各个器官能够适应。这样可以防止受凉感冒，从而免除诱发肺炎、肺气肿、肺心病的危险。

四、忌生冷食品 在春天老年人宜多吃些富有营养而又容易消化的清淡食物，不吃或尽量少吃生冷食品，以免刺激胃肠引起疾病。胃寒者早晚喝点姜糖水，有御寒暖胃和防止感冒的双重作用。

五、忌四处串门 春天是呼吸道传染病的多发季节，老年人由于免疫力差，所以容易感染。在疾病流行期间，老年人不要频繁出入商场、影剧院等人多的公共场所。每天吃几瓣生大蒜或在室内熏蒸食醋，均有预防呼吸道传染病的良效。

孕妇春季不宜吃的食物

在整一个孕期，孕妇都有很多不宜吃的食物，在春季养生的时候，一些适合于普通人养生的食物孕妇并不一定适合吃，所以孕妇春季养生是有很多讲究的，那么春季孕妇不宜吃的食物有哪些呢?

1、螃蟹

春季的时候螃蟹就逐渐上市了，螃蟹的蟹肉是凉性的，孕妇需要小心。螃蟹味道鲜美，不管是直接蒸或者是煮粥、煮汤都很受人们喜爱，但是孕妇多吃容易导致成流产，蟹肉有活血化瘀的功效。

2、甲鱼

甲鱼的营养价值非常高，在春季的时候很多人也喜欢用甲鱼来炖汤，甲鱼汤有很好的通血活络的功效，对老年人有很好的养生作用。但是孕妇不宜吃甲鱼汤，容易造成流产和胎儿生产不全。

3、海马

海马是难产者常用的药物，但是对于孕期的孕妇来说并不适合吃海马，有活血堕胎的可能。

4、兔肉

兔肉是凉性食物，在孕期孕妇不能多吃凉性食物，包括兔肉在内，容易损人阳气。

5、驴肉

驴肉虽然不是凉性食物，但是孕妇吃驴肉很可能造成难产，不能多吃。

适合养生的老人春季养生粥

老人春季养生粥：粳米粥

粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。而且，粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾玻，而且粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

老人春季养生粥：芹菜粥

大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。

老人春季养生粥：燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾玻燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

老人春季养生粥：竹叶粥

淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。

老年人春季养生注意事项

1、老年人春季养生衣要“治寒”

春季乍暖还寒,气温多变,如衣着单薄,保暖措施不利,极易受寒患病。特别是中年人各种生理功能开始减退,对气候变化的适应能力变弱,“春捂”是必须的。中老年人衣着要结合气候变化,随时增减,衣着要松软轻便,贴身保暖。

2、老年人春季养生食要“治腐”

春季,老年人在饮食方面要注意:一是保证热量,适当减少食量;二是粗细搭配,不能偏食;三是脂肪宜少,蛋白亦多。如豆类、鱼类、禽蛋、瘦肉等;四是忌油腻、酸涩、生冷之物,少盐,多食蔬菜、水果等。

3、老年人春季养生心要“治躁”

春季是肝阳亢盛之时,情绪易急躁。人长期生活在不良情绪中,如郁闷、焦虑、愤怒时,可强烈刺激中枢神经系统,使人的分泌功能紊乱,免疫机制受损,抵抗力下降。不良情绪不仅容易使人诱发疾病,甚至患上癌症。而豁达的性格和乐观的情绪可使人精神轻松,免疫功能和抵抗力增强。

老年人春季养生知识有哪些

1、嚼点生蒜：研究显示，大蒜中的大蒜素可以增强食欲、有利消化，还有辅助降低血压和胆固醇的功效。春季是呼吸道传染病的多发季节，老年人免疫力差，容易感染。为增强抵抗力，老人可每天吃瓣生蒜。做凉菜时，最好也加点蒜杀菌、调味。但要注意适量，老年朋友一天别超过三瓣，否则会影响视力。

2、盐水漱口：春季早晚温差大，人体抵抗力下降，细菌病毒常乘虚入侵。每天用盐水漱口，不仅帮助清洁口腔，还能在一定程度上抑制细菌。一般在500毫升的杯子中加入一汤匙的盐，溶解后就可以漱口了。

3、户外走走：春天，自然界中阳气上升。中医讲究养生要顺应时令，春季“养阳”，“动则升阳”。天气好、阳光足的时候，老年朋友不妨多出门活动，但运动不要过于剧烈，应以步行为主。走路能让周身气血通畅，有舒筋活血的作用，能加快身体的血液循环和新陈代谢。步行锻炼不必给自己规定步数或时间，感觉稍累时就应当休息一会儿。

4、养病须知：春季冷暖交替，气候变化剧烈，加之病毒、细菌等致病微生物滋生繁殖加快，所以，春季是某些传染病和一些慢性疾病高发的季节，流感、支气管炎、肺炎、肺结核等呼吸道疾病发病率较高;心脑血管疾病如高血压、中风、冠心病诱发心绞痛以及心梗等疾病也在这个时段高发;消化性溃疡、慢性腰腿痛和旧伤，也会因气候的变化而导致旧病复发、加重甚至恶化。

上面列举的几种方法都是老人春季养生有效可行的方法，希望各位老人能够记在心中，在这里特别在这里要提醒各位老人一句，春季养生很重要，但是同样的户外安全也很重要，出去户外活动的时候，天气变化也要记得适当的增减衣物，同时也要注意安全。总之养生最为主要的就是坚持，祝您健康。

春季养生有什么禁忌 四忌心情低落、起伏大

如果整日郁郁寡欢，容易导致肝气郁滞不畅，引发腹泻等问题，若是过于愤怒或兴奋，又对脑血管伤害很大。故春季应多出去走走，接触大自然，这样心情也会豁达舒畅很多，或在家中、电脑旁摆上长青植物盆景，以养眼舒肝，此外还应多与他人交流，找到排解郁闷的根源。

春季是养生的好时机，避开春季养生四忌，顺应春季养生特点，留住健康。

​上年纪的人春季养生之道

春季养生以养阳为主、养阴为辅，因此，一切有关补益肝脏、强化肝脏、养护肝脏的养生方法，都可能成为中老年人春季养生的主要内容和第一选择。现介绍一些实用且易掌握的养生方法：

1.卧姿养肝法

春季宜早睡早起，睡时头宜朝东方，以顺应自然发生之气。每天临睡前做1次即可。方法为仰卧，头东足西，舌抵上颚，闭口闭目，鼓漱30次，使口中津液逐渐增多，待津液满口时，缓慢咽下。对于老年人春季津液不足之口干舌燥、皮肤干燥等均有作用。

2.健腿舒筋护肝法

肝主筋，因而舒筋活络是保护肝脏的重要方法：

(1)揉腿肚：以两手掌夹紧一侧小腿肚(即腓肠肌)，旋转揉动，可加强肌力，预防腿肚抽筋和肌肉萎缩。

(2)干洗腿：两手紧抱一侧大腿根，稍用力向下摩擦到足踝，然后再往回摩擦到大腿根。可预防下肢静脉曲张、水肿和肌肉萎缩等。

3.合理运用一些简单的春季保健方

延年散 陈皮120克、甘草60克共研细末，每次5克，每日1次。老人春时服用有助于进食顺气。

细辛散 细辛3克、炙甘草1.5克、川芎3克，水煎热呷，每日1次。春时老人多昏倦，当服之，可常服。

菊花散 菊花、前胡、旋复花、芍药、玄参、防风各30克，共为末，临睡前米汤调3～6克送下。春时老人容易热毒之气上冲颈项，当出现头痛、面肿及风热眼涩等症时宜服。

4.小便通利养肝法

苏东坡《养生杂记》云：“要长生，小便清;要长活，小便洁。”前已述肝和小便的关系，小便清利洁净，表明人体水液代谢和肝功能正常。而保持小便清洁、通利的方法有：

①少食。食少化速，则清浊易分。

②小便时不宜过度屏气用力，因为这样容易造成大脑一时性供血不足而致突然晕倒。

③饱时气血充足，老年男性可以保持站立解小便，饥饿时宜蹲式排尿，有利于肝脏的养护。

老人春季怎么食疗养生

“一年四季在于春”春季养生非同寻常，尤其是老人养生更要十分注意，那么老人春季怎么食疗养生呢?一起来了一下两款养生食谱吧。

红枣蜜豆

主料：红豆(或白豆、芸豆)400g，红枣100g，冰糖100g，麦芽糖300g，油100ml(有麦芽糖不加油也能够)。

做法：红豆、枣洗洁净用水泡4个小时，加水煮约半小时;把煮熟的豆子、枣控干水;在锅里混合上述资料，慢慢搅动，约半小时关火。

温馨提示：春季是常见病的多发时节，如高血压、高血脂、冠心病等。因而，春季宜增甘少酸，红枣是有健脾养血，益心安神的养生保健成效。

素饺子

主料：绿豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油，做成馅。

温馨提示：春天是万物成长的时节，春芽类(各类豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最顺应时节的食材，有助于阳气的生发。