重阳节吃什么饭 猪肝
重阳节吃什么饭 猪肝
猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。
材料：猪肝、胡萝卜、黄瓜、料酒、酱油、葱姜蒜。
做法：
1、用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时。
2、将猪肝切片。
3、用料酒、酱油腌15分钟左右。
4、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
5、炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
重阳节习俗
1、晒秋
重阳节时正处深秋时节，此时是最好的赏秋时期，如果在重阳节时去到乡村，还可以看到具有农俗特色的“晒秋”，在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。
2、登高
重阳节登高也和深秋景象有关，重阳节时大地上已经是一派秋意浓的景象，人们在重阳节时登高为“辞青”与清明节时春游“踏青”相对应，完成了季节的交替，下一次登高就是明年清明节的踏春春游了。
3、吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，目前并无重阳糕的准确制作方式，一般将重阳节吃的糕点统称为重阳糕，因为重阳节时正是菊花盛开的时候很多人会用菊花放在糕点里面，因此菊糕由此得名，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳节习俗 吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，目前并无重阳糕的准确制作方式，一般将重阳节吃的糕点统称为重阳糕，因为重阳节时正是菊花盛开的时候很多人会用菊花放在糕点里面，因此菊糕由此得名，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
九月初九重阳节吃啥
菊花酒
九月是菊花盛开的季节，古代文人将九月称为“菊月”，所以就有重阳节喝菊花酒的传统，并且菊花还是生命力的象征。
螃蟹
俗话说“秋风起、蟹脚肥”，秋天也是螃蟹成熟的季节，因此很多人重阳节还会选择吃螃蟹。
花糕
从宋代至今就有重阳节吃花糕的习俗，因为糕与“高”谐音，有“步步高升”之意，与重阳节要登高的意义类同。
重阳节吃什么传统食物
重阳节的时候除了喝菊花酒，人们还会吃以下食物：
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕，是重阳节的传统食物之一。
重阳节是农历九月初九这天，这时候正是螃蟹的最佳食用时间，肉质饱满，营养价值较高，因此重阳节还可以吃螃蟹。
羊肉中的“羊”与“阳”谐音，应重阳之典，在一些地方，重阳节当天会举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席，不仅寓意美好，还可以御寒。
重阳节的庆祝方式 吃重阳糕
重阳节时，有吃重阳糕的习俗，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，没有固定的样式，重阳节吃糕，主要是取其意蕴“gao”古代有科考，吃重阳糕就是取其谐音“gao”，寓意高中，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳节习俗有哪些 各地重阳节特色
婺源县九月九日，篁岭举办晒秋节。婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象，秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏，形成了蔚为壮观的景象。
香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。
昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。
西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。
重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
上海豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。
绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。
铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。
武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。
连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江市重阳节放纸鸢，并系藤弓于其上，在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起，大家齐声高喊"赶山猫"，以此为安和富利之吉兆。
旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。
山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。
重阳节吃什么 重阳节吃不吃千人糕
重阳节吃千人糕，千人糕又叫重阳糕，是重阳节时必吃的传统食物之一。
重阳节吃千人糕主要是取其吉利的意义，“糕”与“高”同音，重阳节吃千人糕又有“步步高升的含义在里面，比较吉利；千人糕的主要原料是杂粮和坚果，食用后对身体很有好处。
九月初九重阳节吃啥 花糕
从宋代至今就有重阳节吃花糕的习俗，因为糕与“高”谐音，有“步步高升”之意，与重阳节要登高的意义类同。