最营养酸奶

最营养酸奶

注意酸奶的生产日期和保质期。

在喝酸奶时，一定要看好酸奶的生产日期，过期的酸奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放酸奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。

避免空腹喝酸奶。

酸奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏酸奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。

掌握合适的时间喝酸奶。

早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝酸奶，能保证人体一天的营养;晚上喝酸奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

控制好喝酸奶的温度。

喝酸奶比较适宜的温度是40--50度，酸奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏酸奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫

合理搭配食物。

喝酸奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等。

6喝酸奶要适量。

每天一般来说，喝酸奶不宜过多，一般一次200ML左右即可。

酸奶有什么营养 酸奶的饮食宜忌

1、胃酸过多者不宜多饮。

2、空腹时忌喝酸牛奶。

3、不宜与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物同服。

4、饮酸牛奶后要及时漱口。

5、酸牛奶需要冷藏，不能加热饮用。

怀孕一个月的饮食

1.多吃新鲜蔬果，可补充叶酸片或孕妇维生素或孕妇奶粉，性质温热的食物尽量少吃。

2.很多女性在怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，增加孕妇食欲，减轻早孕反应，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素 C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果。

大果粒酸奶的做法

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

1准备材料水果的数量随个人喜欢来想吃多少都随意

2猕猴桃一剖二半用勺子沿果皮的边将果肉挖出

3金桔一切二半将里面的瓤和籽挤出只要金桔皮就可以了

4其它水果洗净去皮切小丁

5切好的水果分成二份分别放入乐扣格拉斯玻璃碗中

6一个碗里倒入足量的酸奶搅拌一个碗里倒入一勺沙拉酱拌匀

7即可使用

在上面的文章里面我们介绍了什么是酸奶，我们知道酸奶不但非常好吃而且还含有丰富的营养，酸奶有多种做法，我们自己也可以在家中做成各式酸奶来，上文详细介绍了大果粒酸奶的做法。

什么酸奶好 酸奶比酸奶饮料好

酸奶饮料是由牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，它的牛奶含量很低，只有三分之一。而酸奶是将牛奶经过杀菌后添加有益菌，通过发酵得来的，基本保留了牛奶的营养。酸奶的营养价值远大于优酸乳。

多喝酸奶可以缓解肝硬化病情

酸奶是比牛奶营养价值还高的食品，味道也不错，是很多人钟爱的食品。肝硬化患者可以喝酸奶吗?

肝硬化患者喝酸奶是有好处的，酸奶中含有大量的优质蛋白和多种营养成分，可以补充肝硬化患者所需要的营养，酸奶同时还含有大量的酵母菌和乳糖酶，其乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质，同时乳酸杆菌的大量繁殖生长，使肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收。

因此肝硬化患者能喝酸奶，但是每天需要适量的饮用，不宜过多食用，而且也要保障每天的饮食能够帮助身体有充足的营养补充，可以有效的帮助肝细胞的再生，以及身体的营养补充，这是肝硬化患者在饮食方面需要做到的，肝硬化患者是需要遵循自己的饮食原则，来帮助身体保养的。

牛奶和酸奶哪个更有营养 酸奶饮用要适量

酸奶喝了虽然对身体有好处，但并不能说明可以没有节制的食用，酸奶中的乳酸菌会生成抗生素，能够抑制很多细菌，但同时也会破坏人体内部的有益细菌，长期大量饮用酸奶，会影响人体自身系统的完善，可能对正常消化功能造成干扰，对患有肠胃炎的人群更加不利。

香蕉酸奶能同吃吗？



今早一个同事喝着酸奶，手里拿着根香蕉。正准备旁边一个说：香蕉和酸奶不能一起吃。原因是什么呢?有毒?还是营养冲突?我们来听听

不科学的说法：酸奶和香蕉同吃不利健康。

评点：没有根据，没有理由的禁忌最好不去相信。

香蕉和酸奶能同吃吗?

酸奶和香蕉同吃，在营养上没有任何不利之处，营养素还有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有：香蕉中不含有维生素A,D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富。

有可能发生的问题是。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。而一些容易便秘的人如此食用，反而能够促进排泄，有益健康。

香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。>>吃不熟的香蕉会导致便秘加重

为促进肠胃健康，人们尝试了各种辅助手段，其中饮用益生菌酸奶成为了很多都市人首选的方法。除了好喝且营养，酸奶中所富含的自然活性菌对人体健康所带来的益处人们也是认可的。

爽歪歪风干变乳胶

爽歪歪目前市场上一个比较知名的饮品，很多小朋友都非常喜爱喝，但是，最近有一条“知名饮品爽歪歪风干后可以做避孕套”在朋友圈里面被疯狂转载，那么这究竟是怎么回事呢?下面就让我们一起来了解下吧。

发上述帖子的朋友还表示，爽歪歪营养酸奶风干后会变成乳胶状的物质，这样的物质是会影响到孩子的食欲，进而会对还是的健康造成危害。

对此，多位专家表示，网友所述的乳胶状物质为乳饮料中都有的增稠剂，相比增稠剂，家长更应关注乳饮料中大量的糖对孩子身体潜在的危害。

爽歪歪24小时风干成透明“胶膜”

前日下午，记者将超市购买的一瓶125g装的爽歪歪营养酸奶倒出约5g，在盘子里静置24小时后，酸奶完全风干，呈乳白色，记者将盘子竖起，发现固状物牢牢附着在盘底。

之后，记者用牙签从盘里面把酸奶取出了一块，发觉被风干的酸奶的确已经变成了爆爆的一层胶膜，这个物质散发着阵阵奶香，并且还伴有一定的伸缩性，体积也可以被拉长一倍。

爽歪歪变胶皮因含增稠剂

10月10日下午，记者致电杭州娃哈哈集团客服热线，工作人员表示，爽歪歪本身就是乳制品，里面含有蛋白质等高分子物质，在一定情况下就会聚合成胶状物质。

该客服表示，爽歪歪饮品里除了蛋白质和纤维素外，还增加了增稠剂来保证饮品的稳定性，但这些物质对儿童身体并无影响，只要不影响主食的情况下，饮用没有问题。

专家声音

饭前喝乳饮料影响孩子消化

中国农业大学[微博]食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红认为，家长所指的风干物就是饮料添加剂中的羧甲基纤维素钠、瓜尔胶等增稠剂，是乳饮料里都会含有的物质，单从添加剂上看，并不会对身体造成危害。“家长对不太熟悉的化学名词比较恐惧，但忽略了乳饮料中大量的糖对孩子的影响。”

范志红表示，孩子在吃饭之前如果喝了含糖量很高的乳制品，血糖就会升高，容易形成饱腹感。

同时，胶状的增稠剂也会减速乳饮品在孩子体内消化的速度，这些都会造成孩子不爱吃饭。

范志红说，爽歪歪、AD钙奶等乳饮品不建议家长给孩子喝。“如果要喝，家长可以给孩子喝一些纯牛奶和原味酸奶，凡是加了果肉、果汁等其余物质的奶类饮品都是含糖量比较多的，不建议给孩子喝”。