马齿苋养生药膳清热凉血

马齿苋养生药膳清热凉血

马齿苋功效

据古籍医书有记载，马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用，民间用以治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋可煎汤内服，或将马齿苋捣烂外敷，对治疗疔疮痈疽、无名肿毒，均可获得明显的疗效。据现代药理学验证，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用，堪称天然抗生素。

马齿苋食疗清热凉血

马齿苋能护心。 近年来，科学家发现马齿苋具有保护心血管、防治冠心病的作用。美国科学家发现，地中海某区域的居民，冠心病发病率明显低于欧洲其他地区，原来是那里的居民经常食用马齿苋的缘故。喜欢把马齿苋调和在色拉中食用的法国人，心脏病发病率亦较低。科学家对马齿苋进行研究，发现其中含有丰富的钾盐、黄酮类、强心甙、生物碱等药理成分，可以降低血压，抑制心肌兴奋性和减慢心率，减轻心脏负荷，减少心肌耗氧量，从而保护心脏。

英国科学家发现，马齿苋含-3脂肪酸。这是聚合不饱和脂肪酸的一种化学物质，能抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，并加以清除，不致在血管壁上沉积，发生动脉粥样硬化。

马齿苋能抗衰老。马齿苋富含胡萝卜素、维生素E、维生素C和谷胱甘肽等物质，具有抗衰老、提高免疫功能，常吃马齿苋还可以防止老年痴呆。此外，马齿苋还有降低血糖、防治糖尿病的作用。

推荐食疗方

马齿苋粥：

马齿苋150克，粳米100克，精盐、味精各少许，清水适量。将马齿苋择洗干净，入开水锅中焯一下，捞出，漂去粘液，切成碎段;粳米淘洗干净。锅置火上，放入清水、粳米，煮至半熟时，加入马齿苋，再续煮至粥成，用精盐、味精调味后即可食用。

凉拌马齿苋：

鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液，切段放人盘中;将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

马齿苋泡水是用新鲜的还是晒干的

如果有新鲜的马齿苋，更建议使用新鲜的马齿苋，如果没有新鲜马齿苋，则建议使用干制的马齿苋。

马齿苋，常见植物，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状，马齿苋的嫩茎叶可作蔬菜，也是一味中药药材，马齿苋全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用，用马齿苋泡水的时候更建议使用新鲜的马齿苋，养生保健的效果会更好一些，不过新鲜马齿苋不是很好保存，日常生活中干制马齿苋泡水更为常见，可以根据自己的实际需求进行选择。

马齿苋的功效

01补钾

马齿苋是罕见的天然高钾食物，多食用可保持体内水分的充足,还可保持血液里钾的浓度和细胞内的钾浓度保持在正常水平。

02清热治痢

马齿苋可以清热凉血治痢，多吃可以改善热毒血痢及湿热痢疾，同时还能帮助消除腹部包块，治疗女性的赤白带问题。

03解毒消痛

马齿苋还有清热解毒消痛的功效哦，有糖尿病的朋友就可以选择多吃点马齿苋，可以缓解糖尿病的症状。

04丰富脂肪酸

马齿苋中含大量的脂肪酸，对有心血管病的朋友非常有用，可以降低心血管病。

05明目

除了以上讲的几种功效外，马齿苋还可以明目哦，主要是含马齿苋的饮品，明目效果较好。

野菜马齿苋的营养价值

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。

5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

6.马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

7.马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用

上面是和各位朋友介绍关于野菜马齿苋的一些知识，希望大家看完之后对于野菜马齿苋的认识会更多。对于一些野菜大家不要胡乱的食用，除非你是有足够的经验可以确认是无毒的。野菜是不能胡乱食用的，一定要经过确认才能食用，不然对健康会有一定的威胁的。

马齿苋可以美容吗

可以。

马齿苋是一种野菜，既可以食用，也可以药用，性寒味苦，有很好的清热凉血的作用，并且马齿苋含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶和矿物质等，其中维生素C和维生素E有很强的抗氧化作用，有很强的抗皮肤衰老的作用，维生素C还有消除色素斑的作用，所以有一定美容作用的。

原发性肝癌的饮食

1、枸杞甲鱼：枸杞 30 克，甲鱼 150 克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周 1 次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。

2、茯苓清蒸桂鱼：茯苓 15 克，桂鱼 150 克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。

3、翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣 30 克，番茄 50 克，豆腐 150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。

4、蓟菜鲫鱼汤：蓟菜 30 克，鲫鱼 1 条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

5、芡实炖肉：芡实 30 克，猪瘦肉 100克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

6、薄荷红糖饮：薄荷 15 克，红糖 60 克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。

7、青果烧鸡蛋：青果 20 克，鸡蛋 1 只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周 3 次，每次 1 个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。

8、弥猴桃根炖肉：鲜弥猴桃根 100 克，猪瘦肉 200 克。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。

9、苦菜汁：苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周 3 次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。

10、马齿苋卤鸡蛋：马齿苋适量，鲜鸡蛋 2 只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取 300 毫升，用齿汁煮鸡蛋。每天 1 次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去淤，止痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦燥者。

调理宫颈炎的四大食疗方

红豆炒芦荟

材料：芦荟250克，红豆100克，青椒50克，香油20克，盐、醋各适量。

做法：1、芦荟洗净去皮，取肉切薄片，红豆洗净，青椒洗净切丁。

2、红豆入锅中煮熟后，捞起沥干水。

3、油锅烧热，加青椒爆香，放入芦荟肉、红豆同炒至熟，放盐、醋，淋上香油装盘即可。

药膳功效：芦荟性寒、性苦涩，有清热、止血、杀菌、生肌的功效，红豆具有清热解毒、利湿的作用，两者搭配同用，对宫颈炎有一定的食疗作用。

凉拌鱼腥草

材料：鱼腥草350克，红椒20克，盐、味精、香油、醋各适量。

做法：1、将鱼腥草洗净切成段，红椒洗净切丝。

2、锅中加水烧开，下入鱼腥草焯透后，捞出装入碗内。

3、将鱼腥草内加入红椒丝和所有调味料一起拌匀即可。

药膳功效：鱼腥草可清热解毒，还有镇痛、止血的作用，对宫颈炎出现带下分泌增多症状及合并感染出现脓血性排液，并伴有恶臭等症均有一定的改善作用。

鸡蛋马齿苋汤

材料：马齿苋250克，鸡蛋2个，盐适量。

做法：1、将马齿苋用温水泡10分钟，择去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。

2、鸡蛋煮熟后去壳。

3、锅洗净，置于火上，将马齿苋、鸡蛋一起放入锅中同煮5分钟后，加盐调味即可。

药膳功效：本品具有清热凉血、消炎解毒的功效，适合湿热下注型宫颈炎患者食用，可改善阴道瘙痒、带下黄臭的症状，要注意的是，马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱者、孕妇均不宜食用。

半枝莲蛇舌草茶

材料：半枝莲30克，白花蛇舌草30克，冰糖少许。

做法：1、将半枝莲、白花蛇舌草洗净，放入锅内备用。

2、砂锅洗净，倒入清水，至没过材料，以大火煮开，转文火慢煮30分钟。

3、直到药味熬出，加入适量冰糖，大约10分钟即可溶化。

4、最后去渣取汁当茶饮。

药膳功效：白花蛇舌草味苦、淡、性寒，主要功效是清热解毒、利尿除湿，尤其治疗各种类型炎症，半枝莲清热解毒、消肿定痛，两者搭配煎水服用，对湿热下注引起的宫颈炎、宫颈癌等病均有一定的疗效。

马齿苋能治痱子吗

马齿苋能治痱子。马齿苋具有清热解毒、祛湿止痒的养生功效。从痱子的症状来说马齿苋刚好可以应对,马齿苋刚好是应季食物,夏天可以用马齿苋帮助去痱,而且马齿苋比较易得,荒凉处疯长,也有人兜售野生的马齿苋,免除自摘。马齿苋治痱子的效果较好。马齿苋具有很好的清热效果,有凉血的作用,夏天用马齿苋可以帮助治疗,甚至是治愈痱子,痱子多发于婴幼儿,用马齿苋治疗痱子会比较温和,不会刺激到宝宝敏感的皮肤。

马齿苋煎鸡蛋敷痔疮 马齿苋煎鸡蛋治痔疮效果好吗

因人而异。

马齿苋和鸡蛋都有清热解毒的作用，可以帮助身体清热凉血、解毒消炎，有痔疮的人群一般都有内火的情况发生，食用一些马齿苋煎鸡蛋对于痔疮的治疗应该是有帮助的，但是不排除其他原因引起的痔疮，所以，马齿苋煎鸡蛋治痔疮的效果需要因人而异。

荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗 荠菜相克相宜的食物

荠菜从成分上来说没有特别相克的食材，但是有些食材与荠菜搭配不是特别合适。因为芥菜偏寒，食用过多容易对脾胃造成刺激，所以对易拉肚子的脾胃虚寒人群来说，建议不要将芥菜与偏寒性的食物一起食用。

荠菜是一种常见的食材，可以与许多材料搭配食用，不但味道鲜美而且营养丰富，除了上面所说的鸡蛋，荠菜还可与马齿苋、粳米、瘦肉等搭配食用。就马齿苋来说，马齿苋含有多量钾盐可以利尿，而且马齿苋也是一种寒性食物，与荠菜搭配可以清热凉血。