鸡肫的功效与作用
鸡肫的功效与作用
味甘平、性涩、无毒。有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。
3、止泄：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
4、通便：保持肠内粪便湿润，以利通便。
5、安神除烦：含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。
6、其他功效：鸡肫味甘平、性涩、无毒。有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
肾结石食疗偏方 竹笋炒鸡肾
食材：鸡内金30克、鸭肫100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克
做法：
1、将竹笋洗净切片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥砂及蒂，葱切段，姜切片。
2、将素油放入炒勺内，烧六成熟时，加入葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒，盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：鸡内金可以消食健胃助消化，涩精止遗；此食疗可以消食积，通石淋。对于肾结石患者有一定的疗效。
胃酸反流食道炎吃什么好
1、参芪猪肚汤:猪肚1具、黄芪150克,党参150克。将黄芪、党参洗净切片,猪肚洗净。参芪以纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加文火炖煮,熟后去掉药包即可。趁热食肚饮汤,分作4～6次食完,每日吃2次,连吃1周。
黄芪性味甘、温,为补气主药,能降低胃酸及胃分泌,保护胃黏膜。
党参性味甘、平,有补中益气、健脾益肺功效。
猪肚养胃、补胃、治胃,与参芪配伍,借其补气扶正之力,对于胃及食管炎症、消化不良、烧灼痛者有效。
2、炒萝卜缨:新鲜萝卜缨300克,食油、盐适量。萝卜缨洗净、切断,放入热油锅内炒熟,加食盐少量调味,即可食用。
3、鸡肫花椒:鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。将鸡肫里外洗净,放入花椒,加盐少许,湿纸包裹数层,火上煨熟,取出即可。切成薄片,趁热食用。每次吃1只,1天吃2次,连用1周。
小儿厌食症吃什么
【山药鸡肫】
配方：鸡肫250克，鲜山药100克，青豆30克，生姜、葱各10克。
制法：将鸡肫洗净切成薄片，鲜山药煮熟切片，肫片放锅中，加精盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍;另用一碗放入酱油、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉兑成滋汁。锅内放入菜油，烧至六成热时，下肫片划散，倒入漏勺沥去油。锅内留底油，下姜末炒香后，入肫片、青豆、山药片翻炒几下，倒入兑好的滋汁勾芡翻匀，撤上葱花，淋上麻油，起锅装盘。
功效：健脾和胃，消食化积。
用法：佐餐食用。
【八仙藕粉】
配方：藕粉200克，白茯苓、炒扁豆、莲肉、川贝母、山药各5克，白蜜20克，人乳250毫升。
制法：将上述药物和食物研为细末，与藕粉拌匀，服时调入白蜜、人乳。
功效：益气健脾，消食止泻。
用法：早晚餐用。
【九仙糕】
配方：莲子、山药、白茯苓、薏米各5克，炒麦芽、炒白扁豆、芡实各3克，白糖500克，糯米粉1000克。
制法：莲子用温水泡后去皮、心，与其他药食同放锅内，加水用武火烧沸后转用文火煮30分钟，取汁，把糯米粉、白糖、药汁合匀，揉成面团，做成糕，上笼武火蒸30分钟。
功效：补益脾胃。
用法：当早餐食。
【益脾饼】
配方：白术30克，干姜6克，熟枣肉250克，鸡内金15克，面粉适量。
制法：白术、干姜、鸡内金研粉，加枣肉制成枣泥，再加面粉、清水，合面作薄饼，烙熟。
功效：健脾益气，消食止泻。
用法：可作主食。
鹅肫的功效与作用 消食导滞
鹅肫中含的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鹅肫具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。可用于饮食积滞，小儿疳积，有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
泌尿系结石的保健食谱
1、金钱草鸡肫汤：
[原料]金钱草50 g，鸡肫2只。
[制法]将金钱草洗干净，放冷水中浸泡70分钟;鸡肫除去食渣，留肫内皮，将两者同时放入沙锅中，加清水适量，小火炖1小时，分2次喝汤，鸡肫切片蘸酱油。
[功效]化石通淋，补肾清热。适用于砂淋，石淋。
[服法]1次/d，鸡肫佐餐食用。
2、补肾化石汤：
[原料]核桃仁1 kg，黄芪60 g，石韦、鸡内金各30 g，金钱草、蜂蜜、白糖各250 g。
[制法]用细盐或沙将核桃仁炒熟，除去核桃衣;黄芪、石韦、鸡内金、金钱草用冷水浸泡70分钟，文火煎熬1小时，换水再煎，收取2次药液;将药液、核桃仁与蜂蜜混匀，用旺火隔水蒸3小时。以后每隔3日蒸1次。
[功效]补肾化石。适用于肾虚不固的尿石症者。
[服法]每日服药汁1匙，核桃肉1匙，嚼细，温开水送服。
3、金海沙茶：
[原料]金海沙15 g，绿茶2 g。
[制法]把金海沙去除杂质，与茶叶一并放入紫砂杯中，用刚烧开的开水冲泡，盖好盖，放置15分钟即可。
[功效]清热凉血化石。适用于尿血红紫，小便疼痛满急，有湿热的患者。
[服法]代茶饮，每日频频饮之。
4、花生莲肉汤：
[原料]花生连衣、莲子连衣各30 g，白糖适量。
[制法]莲子用温水浸泡半小时，剥开去莲心，加入花生炖至酥软，加白糖适量。
[功效]清热凉血，化石祛湿。适用于小便赤涩，尿中带血患者。
[服法]作点心服食，每日数次。
5、内金粉：
[原料]鸡内金500 g。
[制法]将新鲜鸡内金洗干净硒干，用文火焙炒，研成粉末，装入胶囊中即可。
[功效]利尿消石。适用于砂淋、石淋患者。
[服法]3次/d，5 g/次，连续服用。
6、胡桃黄芪汤：
[原料]核桃仁(胡桃仁)60 g，黄芪30 g，蜂蜜适量。
[制法]将两药去除杂质，一并放入沙锅中煎熬成汤液，去药渣后加入蜂蜜即可。
[功效]补肾益气，排石去淋。适用于气虚伴有结石的患者。
[服法]1剂/d，连服数日。
肾结石吃什么可以排石
1、金钱草鸡肫汤
金钱草50克，鸡肫2只。将金钱草洗干净，放冷水中浸泡70分钟;鸡肫除去食渣，留肫内皮，将两者同时放入沙锅中，加清水适量，小火炖1小时，分2次喝汤，鸡肫切片蘸酱油。1次/天，鸡肫佐餐食用。化石通淋，补肾清热。适用于砂淋，石淋。
2、内金粉
鸡内金500克。将新鲜鸡内金洗干净硒干，用文火焙炒，研成粉末，装入胶囊中即可。3次/天，5克/次，连续服用。利尿消石。适用于砂淋、石淋患者。
3、补肾消石汤
金钱草100克，石韦、王不留行、鸡内金、芒硝、琥珀各30克，川断、杜仲、滑石各20克，延胡索、牛膝各15克，石榴树根、木香各10克。水煎服，每日1剂，20日为1个疗程。有清热利尿、行气活血的功效。尤适宜治疗肾结石。
4、胡桃黄芪汤
核桃仁(胡桃仁)60克，黄芪30克，蜂蜜适量。将两药去除杂质，一并放入沙锅中煎熬成汤液，去药渣后加入蜂蜜即可。1剂/天，连服数日。补肾益气，排石去淋。适用于气虚伴有结石的患者。
火鸡肫的副作用有哪些
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝。鸡肫形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中，口感好。常用于炸、爆、卤等。如：炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、卤鸡肫。
胃胀气怎么办快速解决 饮食治疗胃胀气
材料：鸡肫皮30克，生酒曲15克。
做法：可用鸡肫皮、生酒曲入锅共煎饮服。每日早晚各1次，连饮数天。
功效：酒曲散胃中之气，所以该食疗方用于缓解胃胀气的症状。
材料： 糯米适量，醋3勺，高纤维食品适量
做法：用5份的水加一份的糯米（50克）煮沸10分钟。盖上锅盖再小火炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
功效：糯米有健脾胃功效，能缓解胃胀症状，醋能升气，能缓解胃胀气。
肾结石的饮食食谱
1，金钱草鸡肫汤：
[原料]金钱草50 g，鸡肫2只。
[制法]将金钱草洗干净，放冷水中浸泡70分钟;鸡肫除去食渣，留肫内皮，将两者同时放入沙锅中，加清水适量，小火炖1小时，分2次喝汤，鸡肫切片蘸酱油。
[功效]化石通淋，补肾清热。适用于砂淋，石淋。
[服法]1次/d，鸡肫佐餐食用。
2，补肾化石汤：
[原料]核桃仁1 kg，黄芪60 g，石韦、鸡内金各30 g，金钱草、蜂蜜、白糖各250 g。
[制法]用细盐或沙将核桃仁炒熟，除去核桃衣;黄芪、石韦、鸡内金、金钱草用冷水浸泡70分钟，文火煎熬1小时，换水再煎，收取2次药液;将药液、核桃仁与蜂蜜混匀，用旺火隔水蒸3小时。以后每隔3日蒸1次。
[功效]补肾化石。适用于肾虚不固的尿石症者。
[服法]每日服药汁1匙，核桃肉1匙，嚼细，温开水送服。
3，金海沙茶：
[原料]金海沙15 g，绿茶2 g。
[制法]把金海沙去除杂质，与茶叶一并放入紫砂杯中，用刚烧开的开水冲泡，盖好盖，放置15分钟即可。
[功效]清热凉血化石。适用于尿血红紫，小便疼痛满急，有湿热的患者。
[服法]代茶饮，每日频频饮之。
4，花生莲肉汤：
[原料]花生连衣、莲子连衣各30 g，白糖适量。
[制法]莲子用温水浸泡半小时，剥开去莲心，加入花生炖至酥软，加白糖适量。
[功效]清热凉血，化石祛湿。适用于小便赤涩，尿中带血患者。
[服法]作点心服食，每日数次。
5，内金粉：
[原料]鸡内金500 g。
[制法]将新鲜鸡内金洗干净硒干，用文火焙炒，研成粉末，装入胶囊中即可。
[功效]利尿消石。适用于砂淋、石淋患者。
[服法]3次/d，5 g/次，连续服用。