牛腩炖萝卜的适宜人群和禁忌人群 牛腩炖萝卜的适宜人群

牛腩炖萝卜的适宜人群和禁忌人群 牛腩炖萝卜的适宜人群

1、一般人群均可食用。

2、适合肝肾阴虚、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用。

3、适合生长发育、术后、病后调养、中气下隐、气短体虚、贫血等人群食用。

炖萝卜的做法 牛腩炖萝卜

材料：牛腩300克，白萝卜500克，原味干山楂4个，香菜3根，干辣椒5个，生姜1大块，大蒜3粒，食用油3汤匙，火锅料80克，花椒20粒，八角2粒，鸡粉1茶匙，味极鲜酱油1汤匙，白糖1茶匙，白酒半汤匙，盐适量。

做法：

1、将牛腩洗净切成块。

2、生姜拍破。

3、将牛腩放入滚水中氽水，去浮沫。

4、炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香。

5、放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香。

6、锅内注入水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸（水以没过牛腩为准）。

7、将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀。

8、大火煮开后，盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。如果有高压锅可以节约很长时间。

9、将白萝卜去皮切成块。

10、以原汁加水及适量盐，放入萝卜煮至熟透（水以没过萝卜为准）。

11、将香菜洗净切成段。

12、将萝卜放在碗底，上面盖上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。

牛腩炖萝卜的功效与作用 牛腩炖萝卜禁忌人群

1、对白萝卜或牛肉过敏者慎食。

2、牛肉是一种发物，疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎食。

3、白萝卜炖牛肉汤滋补作用强，脾虚有湿及泄泻者忌服。

4、胃肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者忌吃。

牛腩炖萝卜的适宜人群和禁忌人群 美容养颜

萝卜中的维生素C含量并不低，具有不错的抗氧化作用，有利于预防脂肪氧化和沉积，并且美白滋润皮肤；而牛腩中所含的锌元素有利于促进皮肤的新陈代谢；因此平常生活中食用些牛腩炖萝卜，可以起到美容养颜的作用。

西红柿炖牛腩的功效与作用 西红柿炖牛腩的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：西红柿炖牛腩一般人群均可食用；西红柿炖牛腩具有补血、补虚的作用，尤其适合贫血、体质虚弱者食用。

2、禁忌人群：牛腩是一种发物，患皮肤病者慎吃；牛腩中含有丰富的蛋白质，患肝、肾疾病者不宜食用，以免加重肝肾负担，不利于身体康复。

萝卜炖牛腩的禁忌

萝卜炖牛腩中萝卜是一种凉性的食物，过量食用容易加重人体体内的寒气，其次萝卜炖牛腩中还含有大量的膳食纤维素成分，而人体暂时没有可以将膳食纤维完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体肠胃负担，所以萝卜炖牛腩是不建议过量食用的。

萝卜炖牛腩属于一种比较补的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质以及纤维素成分，而这些物质在人体中都比较难被消化，特别是对人体肠胃不好的人群来说，过量食用萝卜炖牛腩很容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。

萝卜炖牛腩的功效与作用 萝卜炖牛腩的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：萝卜炖牛腩含多种营养物质，口味独特，具有健脾开胃、强健筋骨、预防贫血的功效，适合食欲不振、贫血久病、筋骨酸软者食用。

2、禁忌人群：萝卜性凉，体质虚寒、脾胃虚寒者不宜食用，以免导致身体不适。另外，感染性疾病、肝病、肾病者慎食。

胡萝卜炖羊肉的适宜人群和禁忌人群 胡萝卜炖羊肉的适宜人群

1、胡萝卜炖羊肉一般人群均可饮用。

2、胡萝卜炖羊肉有补脾暖胃的作用，适合饮食寒凉导致脾胃虚寒的人群食用；或者是本身体质虚寒，脾胃功能不佳，导致消化功能降低的人群。

萝卜炖排骨的适宜人群和禁忌人群

萝卜炖排骨营养丰富，具有补充营养、强健筋骨、美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力的养生功效，一般人群皆可食用，尤其适合骨质疏松、骨头受伤、儿童、青年食用。

萝卜炖排骨的食物属性偏寒凉，因此不建议脾胃虚寒者过多食用，以免影响自身的健康。