牛油果坏了一半还能吃吗

牛油果坏了一半还能吃吗

不能吃。

牛油果如果坏了一半，那么意味着整个牛油果都不能食用了，因为已经坏了的牛油果中含有大量的细菌和微生物，如果食用的话，很有可能会导致身体出现不适的情况，而且即使是只坏了一半，其他的部分也已经被细菌入侵，只是并没有表现出来，但是如果食用之后对身体会造成一定的影响。

牛油果变色了还能吃吗

牛油果变色还能不能吃，要分情况来看。

切开的牛油果

正常情况下，切开的牛油果是淡黄绿的，如果说放置的时间过久，那么很有可能会被空气氧化，出现黑色、褐色等变色的情况，这样的牛油果不仅营养价值有所降低，而且食用口感也比较差，不宜食用。

完整的牛油果

牛油果是一种后熟型水果，摘下来的未成熟牛油果是青绿色的，而在慢慢的成熟过程中，会逐渐变成绿褐色、紫黑色甚至是黑色，当整个牛油果已经全黑了，那么这样的牛油果过度成熟，不宜食用，而牛油果处于紫黑色的状态时，是牛油果的最佳食用时期。

牛油果硬的能吃吗

硬的牛油果通常是还未成熟的牛油果，建议不要吃硬的牛油果。

成熟的牛油果味道是软绵可口的，将牛油果直接食用或者是将牛油果和酸奶、牛奶一起制成奶昔味道也是很不错的，日常在食用牛油果的时候最好是食用成熟的牛油果，而不是食用硬的还未成熟的牛油果，硬的牛油果口感不好，而且不好消化，也不能在最大程度发挥牛油果中的营养成分，因此，牛油果还未成熟的时候不要急着吃，可以先放一放，等牛油果完成成熟后再食用。

牛油果怎么挑选熟的

牛油果的颜色不是一成不变的，随着牛油果的成熟度的不同，牛油果的外观也会发生改变，牛油果生的时候，表皮会呈现鲜绿色，随着成熟度的加深，牛油果表皮的颜色也随之变深，在挑选牛油果的时候，尽量挑选表皮颜色为墨绿色的牛油果，墨绿色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。

在挑选牛油果的时候可以用手摸一摸牛油果的表皮，如果牛油果的表皮有粗糙的颗粒感，说明牛油果是比较新鲜的，如果牛油果的表皮十分光滑，有可能是生过病的牛油果。

在挑选牛油果的时候需要仔细的进行表面检查，不要挑选表皮有伤痕的牛油果，表皮有伤痕的牛油果可能内部已经变质了，不适宜购买。

挑选牛油果的时候可以尝试将果蒂摘下，如果可以轻松的将牛油果的果蒂摘下来的话，说明牛油果已经成熟了，摘不下来，则说明还没有成熟。

在挑选牛油果的时候，还可以观察一下牛油果的果蒂，如果果蒂呈现黄绿色，说明比较新鲜，如果是棕色、深咖色或者黑色，则说明牛油果摘下来的时间比较久了，不怎么新鲜，建议不要挑选这样的牛油果。

挑选牛油果的时候可以捏一下牛油果的表皮，如果捏起来比较硬的话说明牛油果还比较生，太软的话则说明牛油果已经熟透了，太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。

牛油果跟什么榨汁好喝 牛油果可以直接吃吗

牛油果可以直接吃的。

牛油果的吃法有很多，可以直接吃、可以榨汁、可做沙拉，牛油果去皮，去核就可以直接吃了，一些人直接吃牛油果可能会不喜欢那个味道，还可将牛油果制成牛油果泥，其中加入适量蜂蜜，这样可以改善牛油果的口感。

牛油果皮变黑能吃吗

能吃的情况

牛油果皮变黑，说明牛油果已经完全成熟了，如果牛油果捏起来的手感软硬适中的话，那么这样的牛油果是可以食用的，并且要尽快食用。

不能吃的情况

若是牛油果皮变黑，而且将牛油果切开后，流出了大量汁液，并且伴有异味时，那么这样的牛油果过度成熟，已经变坏了，这样的牛油果不宜继续食用。

牛油果发苦是怎么回事

生牛油果

生牛油果中含有一定的苦味物质，还没有完全转化，所以吃起来就有种发苦的味道。

牛油果变质

变质的牛油果受到了微生物的污染，不仅降低了牛油果的营养价值，而且还让牛油果变苦，影响了牛油果的食用口感。

牛油果怎么用微波炉催熟 怎么挑熟的牛油果

牛油果成熟了颜色也会有变化，一般生牛油果呈鲜绿色，在挑选牛油果的时候，建议选择颜色较深的，如墨绿色、浅褐色等，这种牛油果大多已经成熟了。

挑选牛油果，除了可以看颜色之外，还可以捏一下牛油果的软硬，如果牛油果捏起来很硬，则说明还比较生，如果牛油果捏起来很软，可能已经完全成熟了，因此，建议选择软硬适中的牛油果，这种牛油果口感更好。

在挑选牛油果的时候，可以轻轻的摸一下果蒂，如果果蒂很轻松就可以摘下来，说明牛油果已经成熟了，但要注意，如果牛油果果蒂呈棕色、深咖色或黑色等，可能过于成熟，建议选择果蒂呈黄绿色的，这种牛油果比较新鲜。

熟了的牛油果怎样保存 怎么区分牛油果熟没熟

牛油果顶部有一个果蒂，把果蒂摘下，看牛油果顶部的颜色，如果是浅绿色且牛油果皮也是绿色，说明没牛油果还没熟；若是果蒂下是金黄色，且牛油果皮颜色呈墨黑色，说明成熟得刚刚好；若是棕色且牛油果皮呈黑色，则说明牛油果熟过头了。

用手轻轻挤压牛油果，如果有一点软，表皮微微陷下去，说明是成熟得刚刚好的牛油果；若是很软则说明牛油果熟过头了；若是较硬，牛油果还没成熟。

生牛油果可以放冰箱吗

生牛油果不宜放冰箱保存。

牛油果属于后熟型水果，冰箱中的低温会抑制牛油果的成熟，使生牛油果定性，不利于牛油果后熟，所以建议不要将生牛油果放冰箱保存吗，不然牛油果的味道会很奇怪。

牛油果可以放多久 怎么辨别牛油果熟没熟

牛油果顶部有一个果蒂，把果蒂摘下，看牛油果顶部的颜色，如果是浅绿色且牛油果皮也是绿色，说明没牛油果还没熟；若是果蒂下是金黄色，且牛油果皮颜色呈墨黑色，说明成熟得刚刚好，若是棕色且牛油果皮呈黑色，则说明牛油果熟过头了。

用手轻轻挤压牛油果，如果有一点软，表皮微微陷下去，说明是成熟的牛油果；若是很软则说明牛油果熟过头了；若是较硬，牛油果还没熟。

牛油果核能吃吗 吃牛油果核要注意什么

1、牛油果核中有的苦涩味是因为牛油果核中含有大量的鞣酸，食用具有收敛的作用，因此便秘患者不适合食用牛油果核会加重便秘的情况。

2、没必要买牛油果核吃，或者是为了吃牛油果核而开牛油果，应该是吃了牛油果之后，牛油果核也吃下去。

3、对蛋白质过敏的人群少吃牛油果核，牛油果核中含有丰富的蛋白质，食用有可能出现过敏的情况。