宝宝辅食不能缺这5种应季蔬菜
宝宝辅食不能缺这5种应季蔬菜
红薯：果香红薯泥
红薯的营养价值非常高，不仅含有丰富的淀粉，还有多种维生素和氨基酸。红薯有益气健脾胃的作用，有助于缓解宝宝便秘，搭配酸甜可口的苹果，口感丰富，特别适合宝宝吃。
【适宜人群】
6个月以上的宝宝
【食材】
红薯1个、苹果1个、母乳或配方奶适量
【步骤】
1、将红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，再放进锅中焖熟。
2、苹果洗净、切成与红薯等大的块。
3、熟透的红薯去皮，与苹果块一并放入搅拌机。
4、加入适量母乳或配方奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥。
5、将薯泥过一遍筛，装到碗里面即可。
白萝卜：白萝卜虾蓉粥
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜有“小人参”的美称。它含有消化酶，可以开胃助消化;同时还能止咳化痰，能够有效预防感冒。白萝卜的根部带有辛辣味，建议选取中间部分来做辅食。
【适宜人群】
1岁以上的宝宝
【食材】
米粥1碗、白萝卜30克、虾2只
【步骤】
1、将虾洗干净，剥去虾壳、虾头、虾尾，挑掉虾线，剁成末。
2、将白萝卜削皮，洗干净之后，切成块。
3、将白萝卜放入沸水中焯烫熟，取出后研磨成白萝卜泥。
4、取一口小锅，倒入米粥，煮开，放入虾肉。
5、等到虾肉煮到变色，放入白萝卜泥。
6、将煮好的白萝卜虾蓉粥盛入碗中即可。
西兰花：西兰花鲳鱼粥
西兰花的营养价值高于同类蔬菜，很适合冬季养生。除了含有丰富的维生素和膳食纤维，西兰花中的铁含量也是非常高，对预防宝宝的缺铁性贫血有一定的作用。同时，鲳鱼也有益气养血的作用，对贫血、消化不良、食欲不振都有很好的效果，两种食材相搭，食疗效果更佳。
【适宜人群】
1岁以上的宝宝
【食材】
米粥1小碗、鲳鱼30克、西兰花2小朵
【步骤】
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净，摘除2小朵，放入沸水中焯烫。
4、将焯烫好的西兰花捞出，剁碎。
5、取一口小锅，倒入米粥。接着放入西兰花末和鱼肉末。
6、再次煮开的时候，换成小火，将食材熬煮到软烂。
7、最后将煮好的西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
卷心菜：卷心菜鸭肉粥
卷心菜是一种很适合宝宝吃的蔬菜，它的维生素C含量远远高于西红柿和大白菜，能提高人体免疫力，预防宝宝感冒。
【适宜人群】
1岁以上的宝宝
【食材】
卷心菜叶1片、鸭肉20克、白米粥1小碗
【步骤】
1、将卷心菜洗干净，取较嫩的菜叶，剁碎备用。
2、将鸭肉洗干净，剁成肉末。再放入锅中蒸熟，研磨成鸭肉泥。
3、取一口小锅，倒入米粥。
4、米粥煮开之后，倒入卷心菜叶。
5、然后再倒入鸭肉泥，换成小火熬煮，一边用勺子搅拌，以免糊锅。
6、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。
6个月宝宝辅食食谱推荐
6个月宝宝辅食：米汤
材料：大米20克。
做法：
1.将大米洗净后用水泡开，放入锅内加三四杯水，大火煮开，小火煮至水减半时关火。
2.将煮好的米粥过滤，只留米汤，放置温温的时候喂给宝宝吃。
6个月宝宝辅食：核桃汁
材料：核桃仁100克，白糖少许。
做法：
1.将核桃仁放入温水中浸泡5-6分钟，去皮，然后磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃只流入碗内。
2.把核桃汁倒入锅中，加适量清水，加入微量白糖调味，烧沸即可。
6个月宝宝辅食：蔬菜泥
材料：绿色蔬菜嫩叶10克，牛奶2汤匙，玉米粉1/4小匙
做法：
1.将玉米粉与等量水调成玉米粉水。
2.将绿色蔬菜嫩叶煮熟或蒸熟后碾碎、过滤。取碎菜放入锅中并加少许水，边煮边搅。
3.快好时，加入牛奶和玉米粉水，继续加热搅拌，煮成泥状即可。
6个月宝宝辅食：苹果泥
材料：苹果1个。
做法：将苹果洗净、去皮，切半，用研磨板磨成泥状，盛入碗中，或用不锈钢勺刮成泥，直接喂给宝宝吃。
6个月宝宝辅食：薯泥
材料：马铃薯1个。
做法：
1.马铃薯削皮，洗净切薄片。
2.当大人的饭煲至大滚时，把马铃薯放在饭里煮，饭熟后马铃薯发黏时，将马铃薯搓成薯蓉。
3.取一些适合婴儿喝的汤，比如菜汤或者裙带汤，合着薯蓉一起煮，煮成糊状即可。
6个月宝宝辅食：牛奶香蕉糊
材料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖少许
做法：
1.将香蕉去皮后捣碎。
2.把玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。
3.锅置火上，加热煮沸后，改小火不断搅拌，以防糊锅，待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即可。
香椿几月份发芽
一般在每年的清明节前开始发芽。
香椿并不是一年四季都可以吃的，它属于一种应季蔬菜，一般是每年的清明节前开始发芽，等到谷雨之后可以采摘，但由于每个地方的温度、气候不同，因此香椿发芽的时间也不同，需要根据当地情况而定。
小贴士：香椿一年可以采摘两次，三年之后香椿每年可以采摘2-3次，第二次的采摘时间在谷雨后的20几天。
芦笋什么季节吃
春季。
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，常作为蔬菜食用，它在中国、德国、法国、西班牙、美国、日本等国均有分布，而我国是芦笋的最大生产国，相对集中产地分布在江苏徐州、山东菏泽、崇民岛等地，一般芦笋在4月份上旬就开始采收，正值春季，因此芦笋一般是在春季作为一种应季蔬菜食用。
宝宝蔬菜辅食应注意什么
宝宝辅食挑选蔬菜的原则
新鲜时蔬多美味：这是相对反季节蔬菜而言的。反季节蔬菜主要是温室栽培的大棚蔬菜，虽然外观很吸引人，体积也很大，但营养价值不及新鲜时令蔬菜，味道也差一些。
多种颜色蔬菜搭配吃：研究证实，蔬菜的颜色与营养含量有直接关系。一般来讲，绿色蔬菜优于黄色蔬菜，黄色蔬菜优于红色蔬菜。但不同颜色的蔬菜也是各有所长，并不是说一种蔬菜所有的营养成分都高于另一种蔬菜。妈妈们应该选择多种蔬菜合理搭配，使营养价值互补。
蔬菜最好现吃现买：蔬菜中维生素C的含量多少与蔬菜的新鲜程度密切相关。一般来讲，蔬菜存放得时间越长，维生素C就会丢失得越多。所以，蔬菜淡季也不要买太多的菜存放家中，最好现吃现买，这样才能保证吃新鲜蔬菜。
克服妈妈个人口味：很多妈妈在为宝宝选择蔬菜时，常常不自觉地根据自己的口味为宝宝做出取舍。这样做，一是让宝宝对某些蔬菜接触过多，二则让宝宝对某些蔬菜难以谋面。久而久之，容易造成宝宝偏食。甚至有些妈妈所谓的“口味遗传”，也正是这样人为造成的。
接下来，再来看看在添加蔬菜辅食时有哪些注意事项吧。
宝宝蔬菜辅食的添加原则
吃蔬菜要先茎后叶：妈咪给宝宝添加蔬菜时，选择蔬菜要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维蔬菜卡着，特别是芹菜这样的蔬菜。可先选择一些纤维相对较少的，再逐步过渡到吃茎多的蔬菜。
不强制宝宝吃不喜欢的蔬菜：一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非强制宝宝去吃，包括味道有点怪的茴香、胡萝卜、韭菜等，以免严重地伤害宝宝的心理。
从兴趣入手培养宝宝喜欢蔬菜：培养宝宝蔬菜的兴趣，对蔬菜产生唯美的感官认识。妈咪可通过让宝宝和自己一起择菜、洗菜来提高他们对蔬菜的兴趣，如洗黄瓜、西红柿或择豆角等 。吃自己择过、洗过的蔬菜，宝宝一定会觉得很有趣。
家长为孩子添加蔬菜辅食要以健康安全为目标哦。
八个月宝宝辅食吃什么
8个月宝宝辅食可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。
给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
8个月的宝宝吃什么辅食
8个月宝宝辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。
给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。宝宝只有处在饥饿状态时，更容易接爱新的食物，所以，新增加的食物应当在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。
八个月宝宝能吃鱼吗
宝宝到了四个月就可以添加辅食了，但很多新手妈妈都不知怎么添加、添加多少，有的妈妈变着花样做，八个月宝宝能吃鱼吗，有哪些方法可以让宝宝爱上辅食，如何让宝宝吃得健康又营养，辅食的添加都有哪些要注意的。
可以了，宝宝是开始吃鱼泥，之后是逐渐添加肉泥的，这时候尽量不加调料的，可以给宝宝单独煮或者是蒸鱼吃，或者是在炖鱼的时候挑没有滋味的地方给宝宝吃。
8个月宝宝辅食，可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
香椿的功效与作用禁忌 香椿的发芽时间
香椿会在清明节前开始发芽。
香椿属于一种应季蔬菜，一般是每年的清明节前开始发芽，等到谷雨之后可以采摘，但由于每个地方的温度、气候不同，因此香椿发芽的时间也不同，需要根据当地情况而定。
小贴士：香椿一年可以采摘两次，三年之后香椿每年可以采摘2-3次，第二次的采摘时间在谷雨后的20几天。
寒冷冬季如何给宝宝添加辅食最合适
一、冬季添加辅食的饮食建议
1、冬季寒冷，为增强孩子的御寒能力，需要多选用一些高蛋白、高热量的食物，如肉、蛋类、奶、豆制品，还可多增加些汤菜和烩饭，既暖和又易消化。
2、冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂，因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物，可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。
3、冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。
4、冬季气候干燥，还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果，以提高维生素C的摄入量，对防止上呼吸道感染有好处。
5、冬季的日照时间短，1岁以内的孩子易患因缺乏维生素D而引起的佝偻病。如果你的宝宝还不到1岁，尤其要注意为他安排一些富含维生素D的食物，如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等，甚至可以在医生指导下加服一定量的维生素AD滴剂。
二、冬季辅食如何添加调味品
1、盐：中国营养学会对6个月以内的宝宝，钠的推荐量是200毫克，换算成盐是0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分，所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐。
2、糖：糖吃多了会损害宝宝的牙齿，还会降低宝宝对甜味的敏感，而忽略其他的味道，造成厌食、挑食。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量，每天总量不多于半勺糖。
3、食用油：宝宝辅食里添加的食用油首选植物性食用油，比如橄榄油。它不会对宝宝身体产生副作用，还易被宝宝吸收。宝宝6个月左右添加辅食时，每天可以用少量，2-3滴即可。
4、酱油：酱油的添加最好在1岁以后，不要过早地添入辅食中，每次使用也仅限于1-2滴，在初期食用时应仔细观察宝宝，防治出现过敏现象。
5、醋：对于醋一类的调味品最好在宝宝2岁以后，味觉逐渐发育完成后使用，过早使用会降低宝宝对味觉的敏感，造成味觉迟钝。
三、宝宝辅食添加6大注意事项
1、奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升，不要超过1000毫升。
2、提前进行规律哺乳的训练，一般以每日哺乳5次，间隔4小时为宜。
3、食物要呈泥糊状、滑软、易咽，不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)
4、使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时，只在小勺前面舀上少许食物，轻轻地平伸小勺，放在宝宝的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头，这会引起宝宝的反感。
5、头两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。
6、每添加一种新的食物，要在前一种食物食用3～5天，宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始，观察添加后宝宝的神态、大便、皮肤的状况，如果宝宝活泼、爱吃、没有喘、没有起风疙瘩(荨麻疹)，也没有肚子疼、腹泻，3～5天后就可以添加第二种食物了。
给宝宝添加辅食不能操之过急，要根据宝宝的发育程度适当添加，还要根据季节变化更改辅食的种类。
四道辅食让宝宝顺利过冬
推荐辅食一：紫菜鱼泥粥
原料：新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。
做法：
1、鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。
2、白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥，粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
适用人群：8个月以上宝宝。
小提示：此粥富含碘和锌，白萝卜还有助于鱼肉的消化，非常适合宝贝冬天食用。
推荐辅食二：肉末菜粥
原料：瘦猪肉50克，小青菜1棵，大米少许。
做法：
1、瘦肉洗净去筋剁成细末，青菜洗净切碎。
2、肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要烂)内，煮沸即可食用。
适用人群：6个月以上宝宝。
小提示：猪肉是高蛋白、高热能的食物，青菜含有大量维生素，大米不仅含有维生素，而且有大量的碳水化合物，这道粥在冬天食用最理想。
推荐辅食三：什蔬牛肉粥
原料：牛肉末、鲜香菇、大白菜、白萝卜、熟米饭适量。
做法：
1、鲜香菇、大白菜洗净切丝，白萝卜去皮洗净切丝。
2、锅烧热，放少许油，油热后放入香菇丝、萝卜丝略微炒，再放入牛肉末和白菜丝，加水煮到菜变软。
3、最后放入熟米饭，煮到粥烂就可以了。
适用人群：10个月以上的宝宝。
小提示：此道粥热量充足，搭配均衡，再加上应季的蔬菜，宝宝连便秘的问题都不会有。
推荐辅食四：胡萝卜羹
原料：胡萝100克，白糖20克，糖桂花少许，水淀粉少量。
做法：
1、胡萝卜洗净切成小片。锅内放入适量水，烧沸后加入白糖及胡萝片。
2、再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。
适用人群：10个月以上宝宝。
小提示：维生素C含量高，能预防宝宝呼吸道感染，是冬季的理想食品。
如何预防婴儿肠套叠
1、添加辅食必须遵照循序渐进的原则，不能操之过急。添加一种新食品必须等前一种食品适应后再添加另一种，一般需要5—7天的适应期，不能同时添加几种新食物。
2、添加食物的量，应从少量开始，逐渐增加，如喂食蛋黄可先试喂1/4个，3—5天适应后增至1/2个，1—2周后增至1个。
3、食物应从稀到稠，如先喂米汤后给米糊、米粥。从流汁、厚流汁、半流食到半固体流食，进而到固体食物，如从稀饭、稠粥到软饭。
4、食物性质从细到粗，先菜汁、细菜泥，至粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。
5、炎热的夏季或婴儿身体不适时不宜添加新的辅食，此时的婴儿食欲下降，适应能力较差，要根据婴儿的具体情况添加辅食。早产儿宝宝辅食添加必读
只要父母能够合理喂养你的小宝宝，仔细观察宝宝的一切变化，发现问题及时就诊，就可大大降低肠套叠的发病率或得到及时的治疗。
糖尿病每天吃什么好 500克蔬菜
每天吃双手能一次捧起的蔬菜，种类多样，每日4～5种，尽量以新鲜、深色蔬菜为主。蔬菜主要为人体提供维生素、矿物质和膳食纤维。哪些是深色蔬菜呢?绿色、红色、黄色；怎么才算新鲜?未经长久储存的应季蔬菜、并且没有经过烹饪的蔬菜，这样的蔬菜，水溶性维生素和矿物质保存的相对完好，如此才能称得上新鲜。
婴儿期饮食
随着宝宝的逐渐成长，很多时候婴儿期宝宝的饮食结构也要发生变化，因为单一的母乳喂养或是配方奶粉喂养，已经不能满足宝宝对营养的需求，所以一般是要在宝宝的饮食中加入辅食。宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
一般宝宝辅食就是要逐渐给宝宝加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物，这些食物就是婴幼儿的辅助食品。虽然宝宝辅食的种类大致相同，但是特别需要注意的是，根据宝宝成长阶段的不同，宝宝辅食在要求上也还是有差异的，宝宝辅食最好也是从流状逐渐向块状转化。
春季吃什么进补 香椿
香椿也叫做“春苗”，平时大家吃香椿芽的时候相对来讲也是比较多的，这是当前春天这个季节的一种应季蔬菜，现在吃最好，而且还可以帮助我们去火气。