当归配什么煲汤不上火

当归配什么煲汤不上火

当归是一种药性偏温性的补益药材，如果用来煲汤喝出现了上火情况的话，除了减少当归的用量能避免上火外，还可以让温性的当归搭配平性或凉性的食材一同煲汤喝，这样药性折中缓和，从而降低人体上火的风险，生活中常见的枸杞、阿胶、西洋参、党参等都是可以的。

调理经期出血的食疗方

百合熟地黄汤

材料：百合、熟地黄各50克，鸡蛋2个，蜜糖适量。

做法：1、将百合、熟地黄洗净。

2、将鸡蛋煮熟，捞出，去壳备用。

3、将以上全部用料放入炖盅内，加清水适量，大火煮开后，改小火煲1个小时，加入少许蜜糖即可。

药膳功效：熟地黄具有滋阴补肾、补肝养血的功效，百合可滋阴生津、养心安神，鸡蛋能健脾补气，三者搭配同食，对肾虚型经前期出血，伴有腰膝酸痛、潮热盗汗、五心烦热等症者均有疗效。

归芪乌鸡汤

材料：当归30克，黄芪15克，红枣6颗，乌鸡1只，盐适量。

做法：1、将当归、黄芪分别洗净，红枣去核，洗净，乌鸡去内脏洗净氽水。

2、将清水适量放入瓦煲中，煮沸后放入当归、黄芪、红枣、乌鸡，以大火煮开，再改用文火煲2个小时。

3、加盐调味即可。

药膳功效：当归能补血、活血，又能调经止痛，为妇科常用药，黄芪可补气健脾，红枣可益气养血，乌鸡可补血调经，四者搭配炖汤食用，对气血亏虚引起的经间期出血、缺铁性贫血者均有食疗效果。

旱莲草猪肝汤

材料：旱莲草5克，猪肝300克，葱1根，盐适量。

做法：1、将旱莲草盛锅，加四碗水以大火煮沸，转小火继续煮10分钟，猪肝洗净，切片。

2、只取汤汁，转中火待汤再沸，放入肝片，待汤开，即加盐调味熄火，葱洗净，切丝，撒在汤面上即可。

药膳功效：旱莲草具有滋补肝肾、凉血止血的功效，配猪肝，有止血兼补血的作用，对各种出血症均有很好的食疗效果，如月经过多、经前期出血、功能性子宫出血等症都可用此汤品来缓解出血状况，还能改善因出血过多造成的贫血症状。

当归煲汤放多少合适 当归煲汤为什么会苦

可能是放多了。

当归做为一种中药材，用来煲汤的话，难免会带有一些苦味，但只要控制好用量的话，总体来说并不是特别苦，是大多数人可接受的范围之内。

但如果将当放多了的话，就会导致苦味十分明显，因此想要避免发苦的话，建议当归在煲汤的时候少放一些，而且尽量选择那些颜色呈淡黄色的当归，苦味会轻一些。

补血吃什么 当归秋冬补血第一选

当归，作为煲汤的中药食材在平时的生活中我们经常会用到。华成坤解释，当归是补血经典方“四物汤”的补血第一药，非常适合平时心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、头晕目眩、心悸失眠等症。

补血技巧：当归气味甘甜，日常利用当归煲各式的汤水食用，补血而又美味，当然这个季节最推荐当归生姜羊肉汤，对于秋冬容易怕冷、腹痛、妇女产后血虚也是适合的。当然如果与黄芪(北芪)搭配作为茶饮可以起到不错的效果，一般当归和黄芪以1:3的比例适合日常饮用，而以1:5的比例则比较适合病后血虚发热饮用，一般一个人当归的量为3～5克。当归偏辛温，多吃易上火，如果有喉咙痛、口腔溃疡等“上火”表现要停止食用。

当归可以和什么一起煲汤 当归和党参一起煲汤

原料：当归20克，党参15克，莲子30克，百合20克，黄芪10克，薏米50克，红枣20克，乌鸡半只。

做法:1、把所有的材料浸泡20分钟；

2、 把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出，洗干净备用；

3、把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2升的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐即可。

功效：补血活血，调经止痛，补中益气。

适宜人群：适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人。

当归可以和什么一起煲汤 当归和羊肉一起煲汤

做法：1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

2、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2到3小时，调味供用。

功效：温中补血，散寒开胃，益气健脾，温经止痛。

适宜人群：适合阳虚、血虚体质者、产后血虚的妇女。

产后血虚的表现包括：腹疼、头晕目眩、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等。

阳虚的表现包括：精神不振、面色白、自汗、手脚冰凉、怕冷不怕热等。

当归和什么一起煲汤最好 当归和黄芪一起煲汤

原料：黄芪30克，当归、红枣各10克。

做法：1、将黄芪、当归、红枣洗净，入锅加水适量，煎煮40分钟，取汁；

2、剩渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并汤汁即可。

功效：补养气血。

适宜人群：适宜于气血不足的人，表现为面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症。

当归配什么煲汤不上火 当归煲汤放多少合适

由于当归是温性的食物，大量食用当归可能会导致体内热气增长然后上火，而且当归味道较为浓郁，放太多容易盖过汤的鲜味，因此当归不建议一次食用过量，一般用当归煎药的剂量是6-12克，而养生泡水喝通常用最小量即可，而用当归煲汤一次放10克是较为妥当的，若是体质特殊，或有某种疾病不能随意吃当归的话，建议在医生的建议下谨慎用量。

体热别喝人参汤

实热者无需进补。实热体质的人身体健壮，本就无需进补，尤其是人参、鹿茸等大温大补之品。也不宜常用羊肉、狗肉等温热之性稍重的食物做主料煲汤。如常有口舌生疮、大便秘结等症，可饮如排骨萝卜汤、冬瓜马蹄汤等清热通气的汤。在动物肉类中，猪肉不温不燥，最为性平味甘，以猪排骨搭配清热下气消积的白萝卜，再加一小块行气健脾的陈皮，可去火行气。

“虚不受补”者宜养阴。虚热体质的人大都虚火上炎，“虚不受补”，因此，这类人也不应乱服补养之品，尤其不宜多食人参、狗肉等温补之剂。

银耳养阴生津，配以同样具有滋阴益气功效的黑木耳，加适量冰糖炖汤，便是补而不燥的双耳汤。益气生津、清火除烦的花旗参既是主妇们煲汤时爱用的材料，也是虚热体质者适合食用的补品。可用清热利水的冬瓜及老母鸡、切片的花旗参、姜片一同放入煲中，加水煲约2小时，清热去火，养阴补虚。

虚寒体质最应补。虚寒体质的人较适合冬季进补，使用人参、党参、枸杞、当归等温中补虚的药材都可以，再配以热性的动物肉类如鸡肉、狗肉、羊肉等煲汤，如人参枸杞鸡汤、狗肉火锅、当归生姜羊肉汤都是不错的选择。人参、党参益气安神补脾、鸡汤性热，两者搭配，可补虚温寒。而狗肉火锅、当归生姜羊肉汤均为热性食物，虚寒体质的人冬天适当饮用十分有益。

寒实之人少喝老鸭汤。寒实体质的人喝滋补汤可在温性、热性的食物中加入疏利之品，如莲藕鸡汤等。鸡汤温补，莲藕通利，既温热又疏通去实，一举两得。但也应注意，凉性食物为主的汤类如老鸭汤等，还是应适当少喝，以免加重寒凉之症。

体寒女性暴食西瓜易致闭经

西瓜被称为“天然白虎汤”，是夏季解暑止渴的好东西。每到夏季，不少人都会买上一两个西瓜，放在冰箱里，从室外回来吃上一片，清凉舒爽，暑气顿消。但是最近网上出现一则文章，文中指出，有报道说一女生因为夏天暴食西瓜导致止闭经。因为各种生冷食物，寒性水果长期食用后可能会加重体质偏寒女性血液凝滞，严重时就导致经血闭而不行。那么这样的说法到底有没有科学根据?

适合寒凝血瘀女性止痛经的食疗方：

1、茴香、胡椒焖牛肉

配料：茴香3克、胡椒3克、牛肉30克、绍酒15毫升。

做法：洗净牛肉，与茴香、胡椒、绍酒，一起放入高压锅内，加水焖煮，先用武火煮15分钟，后改文火煮，调味，取出牛肉，切片食用。

功效：祛寒、暖胃、补虚。

2、当归羊肉煲

配料：当归6克、肉桂1。5克、陈皮3克、羊肉250克。

做法：将羊肉洗净，切块，与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂，放入肉桂10分钟，调味食用。

功效：温经散寒、活血养血、调经止痛。

3、艾叶生姜煨鸡蛋的做法

配料：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个配料：红糖若干做法：将上3味加水适量同煮;待鸡蛋熟，剥去壳;将鸡蛋放入原汤中，加入适量红糖再煮片刻。吃蛋饮汤，每日2次。

功效：散寒止痛，温经止血4、红糖生姜汤配料：生姜红糖做法：生姜连皮用水洗净，拍成粒;姜与红糖一起放入瓦煲，用适量水，猛火煲至汤沸;改用慢火续煲45分钟，即可乘热饮用;功效：祛风散寒、活血祛淤西瓜虽然爽口好吃，但属于寒性食物，如果体质本身偏寒的女性，过多食用西瓜，便会加重痛经，严重时会导致闭经。因此，适度食用西瓜之余，不妨尝尝以上推荐的几款美食，可以预防和治疗女性痛经，缓解经期不适。

鸽子炖西洋参的禁忌 西洋参炖鸽子上火吗

不易上火。

在中医上容易使人上火的食物性质为性温热类，而西洋参性寒、鸽子性平，两者搭配煲汤总体性味偏寒，可补气养阴、清热生津，如果怕喝鸽子汤上火，加入鸽子汤是非常好的选择。

花胶煲什么能补气补血

花胶含有丰富的高级胶原蛋白，食用后具有滋阴养颜、补肾益精、强壮机能，最适宜腰膝酸软、身体虚弱的人食用，如果想花胶煲汤能补气补血的话，建议搭配类似功效的食材如黄芪、党参、白术、当归、红枣、乌鸡、桂圆等，这些食材都有良好的补气补血功效，和花胶搭配煲汤能有不错的滋补气血效果。

灵芝搭配什么煲汤好

灵芝性平、微温，有养心安神、止咳平喘、补益气血的功效，对气虚、心悸等症状有改善效果，而党参性微温，在性质上跟灵芝比较适合，且有较好的补中益气的作用，两者搭配煲汤，能更好地帮助人体补充气血，发挥出两者的作用。

银耳中含有维生素D、胡萝卜素和各种维生素等营养成分，营养价值很高，有保护肝脏、滋阴润肺等功效，且银耳性质较为平和，与灵芝一起搭配煲汤，也不容易导致上火，还能使两者共同发挥出各自的功效，对饮用者的身体健康有益。

大枣既是食物也是药材，其内含有多种氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2等有效成分，有益气补血、养血安神等作用，而灵芝同样有这两种功效，跟灵芝一起搭配煲汤，能大大加强灵芝的滋补效果。