索索葡萄干的食用方法
索索葡萄干的食用方法
"葡萄干粥" 主料：粳米100克; 辅料：葡萄干50克;调料：白砂糖5克;做法：将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸;再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味;再稍焖片刻，即可盛起食用。"葡萄干苹果粥"材料：苹果适量，葡萄干适量，大米适量，冰糖适量;
做法：将苹果洗净，去皮(如果喜欢，可以不去)，切成小块;.大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠即可。
最后放入冰糖调味。适宜人群:老少皆宜，每次20～30克。葡萄干尤其适宜婴幼儿、妇女和体弱贫血者作滋补之用。此外，泡制果茶时使用葡萄干更添营养
葡萄干可以用开水洗 葡萄干可以用开水洗吗
建议用温水清洗就好。
葡萄干在晾晒的过程中会沾染很多的灰尘，一般用清水就可以清洗掉葡萄干上的大部分灰尘，并且用水温高一些的话会洗得更干净，正常情况下用温水清洗是最好的，可以不必用开水，因为开水会破损葡萄干的结构，进而使葡萄干中的糖分和果胶析出，葡萄干食用起来的口感也会变差，吃起来会有种发粘的感觉。
女人常吃葡萄干的好处 滋补肾阴
中医食疗的角度上来说葡萄干食用后入肾经，通过吃葡萄干能起到滋补肾经的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿疼、头晕耳鸣等症状能起到明显的改善作用，具有强壮筋骨的好处。
葡萄干洗了后味道会变淡吗
不正确的清洗方式会导致味道变淡。
在清洗葡萄干的时候，如果采用了不正确的清洗方式，那可能会导致葡萄干水洗后的口感变差，比如给葡萄干大力搓洗，很容易把果干搓烂，搓烂后再吃口感会差很多。
建议在清洗葡萄干的时候，在清水中撒些面粉，面粉有很强的吸附性，将面粉放进水里后可以将葡萄干表面的灰尘吸附出来，而不破坏葡萄干自身的形状，然后再用筷子或者勺子轻轻搅动即可，最好将污水倒掉后用清水漂洗几遍后即可晾干食用。
葡萄干可以减肥吗
不能。
葡萄干食用之后不能起到减肥的效果，因为葡萄干是拿新鲜葡萄经过晾晒、脱水等处理加工而成的，葡萄当中的水分被蒸发，其中糖分和热量就会大大提升。葡萄干的含糖量在10%-30%左右，每100葡萄干的热量也在288大卡左右，食用后不易被身体所消耗，这样十分不利于减肥，并且过多食用这些热量和糖分还会转化成脂肪囤积在体内。
葡萄干一天吃多少最好 葡萄干食用注意事项
葡萄干中含有大量的果糖和维生素，所以做好是在饭前或者是在饭后半个小时之内吃一些，这样可以有利于对食物中营养成分的吸收，而且葡萄干中含有很高的能降低胆固醇的成分，在饭后食用对人的身体健康是有很大的好处的，另外，葡萄干中含有的微量元素能改善直肠的健康，这样可以减少便秘，也可以在饭前喝一些葡萄干泡的水，这样既能吸收葡萄干的营养，也能有助于吸收食物中的维生素。
葡萄干绿色好还是黄色好 葡萄干粘粘的是坏了吗
不一定。
如果葡萄干出现了粘手的情况，不一定是坏了，可能是受温度、季节等环境因素影响，含有的水分和糖分析出表面所以导致粘粘的，尤其是选用了含糖量较高的葡萄，晒干后水分蒸发了，糖分浓度过高，进而析出附着在表皮上，导致葡萄干出现了粘手的现象。
还有可能是葡萄干受潮出现了变质的情况，如果还伴有霉变、腐烂等情况建议不要再食用了，变质后的葡萄干食用后可能会对人体健康产生不利影响。
什么颜色的葡萄干适合女人吃
推荐红色或黑色。
红色的葡萄干中含有大量的花青素物质，这种葡萄干食用后相比于绿色等浅色的葡萄干来说更能起到的补血、抗氧化功效，对于有美容养颜、补血益气的女性来说是很适合食用的。
除了红色，黑色葡萄干也是不错的选择，黑色的紫色的葡萄干多是黑加仑等葡萄晒成，这种葡萄干中也含有丰富的花青素、白藜芦醇等物质，食用后对女性或中老年人也是很好的。
索索葡萄干的好处
吃葡萄干有什么好处，葡萄干作为新疆的特色食品，很是受到人们的喜爱。尤其是脱发的人，平时吃一些葡萄干，可以让头发重现往日里的英姿，不用在为了日见稀薄的头发而烦心。葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。
葡萄干是体虚贫血者的营养佳品
首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
葡萄干有很多医用价值
葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。付金如建议，可以每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
延胡索的功效与作用 延胡索的营养价值
延胡索中主要含有生物碱包括延胡索甲素、延胡索乙素、四氢黄连碱、紫堇球碱、去氢延胡索甲素，另外还含有延胡索总醇、去氢海罂粟碱、β-葡萄糖甙、粘液质、树脂、挥发油、中性物质和大量淀粉。
1.延胡索中含有延胡索甲素、乙素和丑素具有明显的镇痛作用，而且延胡索乙素还具有很好的镇静、保护胃粘膜、降低血压等作用。
2.延胡索中含有的延胡索总碱具有很好的抗溃疡、抗心律失常等作用。
葡萄干不为人知的保健功效
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
葡萄干适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体羸瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;
2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
葡萄干食疗作用：
葡萄干性平，味甘、微酸;具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。
葡萄干食物相克：
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
老丛葡萄起司蛋糕作法：
1. 低筋面粉、糖粉、奶油、奶油起司、盐一起放入搅拌缸中搅拌;
2. 至体积膨胀变大3倍，变白且呈浓稠状备用;
3. 分次加入蛋至缸中拌至起司糊呈现光滑细致状态;
4. 将葡萄加入缸中搅拌均匀，再慢慢倒入方型烤模中;
5. 将缸中原料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃烤约35～40分钟至表层裂口呈干酥状即可。
生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用。
葡萄干不洗吃了会怎样 葡萄干洗湿后怎样快速变干
葡萄干洗湿后可以用吹风机快速吹干，但是吹风机风力较大，而葡萄干重量较轻，吹风机开得过大的话可能会把葡萄干直接吹到别处去，所以可以将葡萄干用细网袋装起来或者是放在容器中吹，注意不要将葡萄干直接摊开吹，尤其是葡萄干量比较少的时候。
葡萄干被洗湿后还可以放到微波炉中烘干，用微波炉蒸发掉葡萄干的水分也比较快，但是也要注意控制好温度和时间，以免葡萄干被烤焦，进而影响葡萄干食用的口感。
葡萄干可以用开水洗 葡萄干洗了能放多久
1~2天左右。
葡萄干水洗后，建议最好是尽快食用完，不然葡萄干的质地会变软，甚至还会发酸，保存不当的话还会发酵滋生细菌，发酵后的葡萄干食用后容易引起腹痛、腹泻等不适，很不利于身体健康。
所以葡萄干最好是吃多少洗多少，不要过多清洗，如果洗完吃不完的话就要及时将水分烘干，或者是将水洗后的葡萄干放到冰箱中冷藏保存。
索索葡萄干的功效
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;
2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品;
4.葡萄干性平，味甘、微酸;具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。
减肥期间可以吃葡萄干吗 滋阴补肾
从中医食疗的角度上来看，葡萄干食用后入肾经，通过吃葡萄干能起到滋阴补肾的作用，对于腰膝酸软、腰腿疼、头晕耳鸣等症状能起到改善作用。