吃这些食物对老年保健的危害

吃这些食物对老年保健的危害

食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是胃癌的危险性。

一、油炸类

老人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。 炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾，而明矾里有多量的铝，如果老年人常食油条，可使铝在体内蓄积，对老年人智能和骨骼均有害。研究证明，铝与老年痴呆和骨质疏松有因果关系。

二、熏烤类

食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是胃癌的危险性。

三、腌渍类

腌渍类食品一般含盐量高，而维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏)，如果常吃这类食品，容易引起胃肠道疾患。

四、酱制品

包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高，如果常吃这类食品，会使老年人在不自觉中摄入过量食盐，从而加重心血管和肾脏的负担，对老年人的健康十分不利，特别是心血管或肾脏疾病患者更应注意。

防治老年痴呆多吃这些食物

荔枝：对防治心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。

松子：用于防治早老性痴呆，尤其适用肝肾精亏伴有肺燥阴虚、干咳少痰及肠燥便秘者。

核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸―――亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。

芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。

莲子：可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。

花生：有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。

大枣：可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。

桑椹：对肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。

桂圆肉：适合心脾气血两虚，兼有畏冷乏力、面足浮肿的早老性痴呆患者。

葡萄：对于防治气血虚弱的早老性痴呆较为适宜。

山楂：常用于治疗早老性痴呆兼有高血脂症、糖尿病，对痰浊蒙闭脑窍、血淤气滞的患者尤为适宜。

鱼：多吃鱼对预防早老性痴呆有好处。因为痴呆病人脑部的DHA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。

其他：如蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物，对防治早老性痴呆均有一定效果。

经期多吃这些食物

1.月经期间多吃补血食物

月经来潮的出血会令血液中的的主要成份，如血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等流失一定量，因此在月经到来到干净之前，要注意补充蛋白质和微量元素物，可以多吃动物内脏、动物血液、菠菜、鸡蛋等补血食品，有助调理身体，促进恢复。

2.月经期间多吃美容食物

你知道吗，其实月经期也是美容的好时机哦！月经期间不仅要注意补血，也要多吃有美容养颜作用的食物，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等，月经期多吃这些食物会有很好的美容效果。

3.容易痛经的女性可以吃温补食物

月经期间还要多吃些温补食物，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等，对痛经有很好的缓解作用。

4.月经期间多吃养胃健脾的食物

如果在月经期间伴有食欲下降、腰酸背痛等症状时，日常饮食可以多吃营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、面条、薏苡仁粥等，有助促进消化，开胃健脾。

另外为保持营养均衡，同时也要多吃新鲜的蔬菜和水果。食物要以新鲜为主，营养更易吸收，且营养破坏较少。

​中老年保健中老年保健的秘诀

养生保健秘诀一：多喝粥

粥补人、养胃，历来都被养生家视为养生保健的最佳食物。它由大米经过熬制而成，易为人体消化吸收。粥温和易进食，摄生养体，适合老年人，尤其是那些消化能力不好，进食比较少的老年人。常喝粥，能为老人补充能量，强身健体，延年益寿。

养生保健秘诀二：常饮茶

茶也是养生保健的佳品，其抗衰老作用让人惊叹，甚至超过维生素E的18倍。茶叶中含有丰富的茶色素能防治老年人常有的动脉硬化，有些茶还有高效的防癌功能。经过调查显示，每天饮茶的老年人寿命普遍都比较长。

养生保健秘诀三：多进行有氧运动

老年人不适宜进行剧烈的运动，可以坚持运动大步走等有氧运动，通过有氧运动可以促进氧气的吸收，增强老年人的心肺功能，还能预防骨质疏松。平时可以在去去菜市场的路上有意识地进行，长期坚持可以使手脚灵活，也显得有精神有活力。

养生保健秘诀四：睡午觉

很多人可能不知道睡午觉是恢复体力和精力的最佳时期。老年人的体力本来就不是很足，如果整个白天都没有得到休息，体力就会消耗掉很多，那么闭目养神睡个午觉，下午的时间体力恢复了就不至于乏力、无精打采。

空腹别吃这些食物

1、牛奶、豆浆、酸奶

牛奶和豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补的作用，正确的饮用方法是与点心，饼干等含面粉的食品同食。酸奶是乳糖不耐受人群的最佳乳品，但若空腹饮用，会使它的保健作用减弱，而饭后两小时或睡前喝，即能滋补保健，还能促进消化。

2、白酒

空腹饮酒，因肠内无食物缓解，酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与肌层，中和胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，刺激胃粘膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快会出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重会出现低血糖昏迷。另外，空腹喝酒，酒精成分吸收很快，对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影响较大。

3、茶

空腹喝茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

4、糖

糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体段时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾，而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

5、香蕉

香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁、钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

6、柿子、山楂

空腹时胃中会产生大量胃酸，易与柿子中的胶质结合，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。

山楂味酸，若空腹食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃痛。

7、大蒜

大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃粘膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

8、冷饮

许多人在运动后或空腹时大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道及心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之导致内分泌失调，月经紊乱等病症。

老年人便秘吃什么调理 补充充足的维生素

谷类，花生，豆类，坚果都是含丰富维生素的食物，老年人便秘了多吃这类食物，可加快肠道蠕动，利于排便。

老年便秘吃这些食物可缓解

老年便秘患者可食用桃仁红枣粥：桃仁洗净，去皮、尖。红枣洗净，去核。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。粳米、桃仁同放锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，加入红枣，改用小火煮45分钟，调入白糖拌匀，即可盛起食用。

老年便秘患者可食用紫米红枣粥：紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时;红枣洗净去核，浸泡20分钟备用;将紫米、粳米、红枣放入锅内，加适量冷水，以旺火煮沸;再转小火慢熬45分钟，加入冰糖，继续煮;2分钟至冰糖溶化，最后加入鲜奶油，即可盛起食用。

老年便秘患者可食用白菜清汤：将白菜柔软的部分切成7公分长，洗净，滤干水。油加热，快速炒白菜。用另一锅将汤煮开后，将速炒的白菜去油分，放进去，再加火腿，用盐，白糖各1小匙调味，用小火煮约15分钟后，以水溶淀粉勾芡。

老年便秘患者可食用胡萝卜香蕉汁：胡萝卜洗净，切条状，放到榨汁机中榨汁;香蕉去皮，切小块;榨汁机中放入冰块打碎，再放入香蕉块、无糖酸奶及胡萝卜汁;搅打均匀，倒入杯中即可。

老年便秘患者可食用核桃杂粮粥：杂粮50克，核桃20克，大米50克，冰糖一块。分别将大米、杂粮冲洗干净后，浸泡半小时左右。锅中放适量的清水后放入大米和杂粮，大火煮。煮的时候一定要用筷子搅拌，以免糊锅。大火煮开后，转小火，放入核桃肉，小火煮的过程中也要不是的搅拌。煮20分钟左右后，放入冰糖后再炖10分钟左右，焖10分钟。

老年人不宜多吃的食物

老年阶段是每个人都要经历的，在这个阶段，人体的各项机能都会有所下降，免疫力也大不如以前，因此老年人对饮食的要求也变得相对苛刻，不该吃的千万不能吃。只有相应的饮食才能让老年人合理的补充营养。

老年人不宜多吃方便食品

方便面、糕点等含有许多化学剂对人体有危害，老年人各方面调节功能下降，尤其不能食用，并且方便食品为了延长保质期，大多用油炸过，油脂氧化后的产物也会导致各类疾病。

老年人不宜多吃熏烤类食物

现在很多人尤其爱吃熏烤类食物，其中不乏有许多老年人。熏烤类食物确实诱人，可是经过一系列熏烤加工后，这些食物产生了许多致癌物质，危机人体健康。老年人抵抗力低下，经常食用这类食物会使得癌几率大大提升。

老年人不宜多吃酱类食物

这些食物含盐率一般都比较高，而老年人应多吃清淡类食物，因此酱类食物是老年人需要忌口的。老年人骨质疏松，而盐吃多了会流失钙，这样反而是雪上加霜，盐吃多了对肾脏也有很大的危害。

老年人不宜多吃动物内脏食物

高血脂会引发许多并发症，会危害冠状动脉，会导致冠心病还有高血压等等，而动物内脏胆固醇含量高，吃多了容易导致血脂上升。

老年人不宜多吃动物血类食物

许多老年人喜欢吃动物血(猪~羊~鸡~鸭~鹅等)但动物血类含胆固醇较高，老年人不宜多吃，但可以偶尔吃一两次，一次量不宜过多。

老年人不宜多吃甜食类视频

现在很多人患有糖尿病，尤其以老年人居多，因此糖类食物老年人应少吃。并且由于老年人身体的各项机能都不太好，糖吃多了容易血糖高，并且会转化为脂肪，也会引起血脂增高。

注意事项

老年人对饮食要求较高，一定要克制住。

老年人饮食宜清淡。

老年人饮食也要全面不偏食，多吃粗粮。

老人如何选购保健品

如何选购适合老人的保健品

1. 在购买老年保健品时一定要购买正规厂家生产的有批号的保健品。如何得知老年保健品是正规的呢?主要看包装上的几个重要标识：有无生产地?有无厂商?有无小蓝帽批号?

2. 不要把老年保健品当成“神药”，心理预期太高。老年保健品不等同于药物，不可能一吃就马上见效，起码服用三至六个月再看效果。服用哪一类老年保健品，最好咨询医生或营养师。

3. 缺啥补啥、随意服用并非好习惯。企图服用一种老年保健品就能达到解决所有身体问题是异想天开的，需要看清老年保健品的主要功效再购买。在食用老年保健品之前，要教父母学会看说明书，认真研读搞清楚服用的时间、频率、注意事项等。

4. 谨慎参加保健品厂商举办的讲座。现在保健品的广告花样很多，保健讲座就是当中最为常见的一种，聚集众多老人开会后怂恿购买。这个时候，老年人除了一双慧眼，一颗冷静的心也不可或缺，应三思而后行，建议到正规的大型超市商场的保健品专柜购买正规产品。

购买保健品警惕这些骗局

骗局1 “专家”义诊免费讲座

不法商贩在住宅小区、早市或公园推销药品、保健品或医疗器械，通过免费体检途径，无中生有或有意夸大老年人身体的健康隐患，从而达到推销药品的目的。

骗局2 大肆宣传疗效

正规保健品都有国家批准的功效，任何保健品最多只能起到保健或治疗时的辅助作用，并不能起到治疗作用。而不法商贩大肆宣传疗效。

这些药物会危害老年人健康

一、安眠药：失眠或早醒在老年人中比较常见，但是多数为生理性的。可通过定时起居，晚间不喝茶及其它兴奋性饮料，睡前不看易激动，刺激性大的书刊、影视，酝酿一种良好的睡眠状态来解决。所以能不用安眠药，最好不用。因为安眠药长期使用会出现失昏、嗜睡、乏力等负反应，久服还会出现药物依赖性和成瘾。

二、抗菌药物：老年人使用抗菌素的机会也还很多，如肺部感染、气管炎、慢性支气管炎急性发作、细菌性上呼吸道感染，等等。但是使用前要明确是不是细菌感染，是哪一种类型的细菌感染，然后有选择地使用敏感抗菌素，切忌无目的地长时间滥用，更不提供预防性使用抗菌素，因为二者均会导致耐药菌群的产生而使治疗失败，或导致菌群失调，甚至双重感染，加重病情，还会产生很多副作用。

三、止痛药：止痛药的使用不仅需要一定的医学知识，才能奏效，而且滥用止痛药还可能将病情掩盖，因为老人对疼痛的敏感性本来就低，出现疼痛时病情多比较严重，一味止痛可能会延误疾病的诊断。此外，很多常用的止痛药如去痛片、阿司匹林、消炎痛、布洛芬还会对胃粘膜屏障产生破坏作用，多服、久服均可能引起上消化道出血或胃穿孔。

四、中成药、补药：有许多老人迷信中成药和补药，以为它们对人体有益无害。其实不然，是药都有三分毒，中药也不例外。而且许多补益的药，如人参、鹿茸正常人吃了会引起血压升高、鼻腔、牙龈出血、胸闷、腹胀等不适。所以即使是补药也要对症使用。

五、泻药：滥用、久用泻药不仅会影响机体各营养素的平衡，导致维生素缺乏和电解质的紊乱，而且还会使胃肠蠕动进一步减慢，一旦不服用泻药便秘会加重，另外还有报道部位泻药还有致癌作用。

哪些食物危害老年人的健康

大家知道现在有好多的食物营养价值很高，但是老年人的身体已经衰退，消化功能更是减弱，饮食不当，一味的多吃反而会让身体受到伤害，现在一起来看看有哪些食物是不能多吃的。

银耳：银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但由于老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。所以在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

菠菜：菠菜营养丰富，但又含草酸，食物中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。

松花蛋：因为制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒，还会引起缺钙。

鱼籽：鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃无益。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。

猪肝：一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上，而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。

烤牛羊肉：在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。

豆腐：大家都知道豆腐的营养价值是极高的，但却是老年人不能多吃的，你知道吗?豆腐中好含量非常丰富的蛋白质，但它含有的植酸和胀气因子，若食用过多会阻碍人体对铁的吸收，还会引起蛋白质的消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。

腌菜：不宜长期食用，如腌菜腌制得不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。

方便面：方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。

油条：油条中的明矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。

味精：味精每人每日摄入量应不超过6克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二价阳离子钙和镁的利用，可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。

为了老年人的身体健康，关于这些饮食上不适合老年人的食物，便更要细心注意，养成了合理健康的饮食习惯，才能健康长寿。