贫血饮食康复指南

贫血饮食康复指南

一、贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)

主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。

二、补充铁无疑是重要的环节之一

含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。

此外，使用炊具也有讲究，铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好。

三、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成

缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。

四、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药

但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可与葱、姜、蒜一起烹制。

五、维生素C可促进铁的吸收

维生素C的补充也是很重要的，很多人因为习惯不好，所以很少吃一些水果和蔬菜。蔬菜的味道可能没有肉类好，所以很多人都喜欢吃肉类，而忽视了蔬菜的存在。多吃一些新鲜的蔬菜对于身体的营养是很有好处的。人体对于维生素C的需求还是很大的，所以蔬菜和水果大家一定要多吃点。

六、困扰贫血者的主要问题是丧失食欲

如果一个人的胃口不好的话，就会产生厌食的情况。如果没有胃口的话，可以在吃饭之前吃一点酸性的食物，这样有助于对胃的刺激，可以刺激人的胃口好起来。这样吃东西胃口好了，吃的食物多了，对于身体的健康是很有帮助的。酸性食物还可以帮助身体的消化和吸收。

有效的办法之一是餐前饮点酒，啤酒、葡萄酒等均可。因为少量的酒精有明显的开胃作用。

夏季儿童饮食健康指南

第一条：清凉、爽口

一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色

第二条：均衡、营养

除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，

第三条：清洁、卫生

夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。

第四条：喝饮料应注意“最佳”饮用时间

瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，

高血脂饮食指南

血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过饮食治疗，同时纠正其他共存的代谢紊乱，常可使血脂水平降至正常。

饮食治疗时机，主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆LDL-胆固醇水平。一般来讲，冠心病的危险程度越高，则开始进行饮食治疗的血浆LDL-胆固醇水平就越低。

高脂血症的饮食治疗是通过控制饮食的方法，在保持理想体重的同时，降低血浆中的LDL-胆固醇水平。

饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响，进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。

通常，肉食、蛋及乳制品等食物(特别是蛋黄和动物内脏)中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。

贫血吃什么好呢

1.胡萝卜

专家指出，胡萝卜同样是具有补血功效的食物之一，这是由于在胡萝卜中含有大量的营养物质，除了有很高的维生素B、c之外，同时还含有一种特别的营养素-胡萝卜素，它对补血极有益，是最适合患者的贫血饮食。胡萝卜的食用方法很多，在平时贫血的人最好是用胡萝卜熬汤喝，其补血的功效更佳。还有很多人不爱吃胡萝卜，我们不妨把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

2.发菜

导致贫血的原因很多，很多一部分人是因为缺铁所引起的贫血，也就是我们所知道的缺铁性贫血。这个时候贫血饮食最重要的就是补铁，虽然说发菜的颜色很黑，但含有大量的铁质，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

3.金针菜

对于贫血饮食上应多吃什么，专家还建议，在平时生活中应该尽量的多吃些金针菇，它同样是补血的食物之一。研究发现，金针菜中所含有的铁数量非常高，比大家熟悉的菠菜高了20倍。不但如此，在金针菇中还含有大量的维生素A、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

4.龙眼肉

所谓的龙眼肉其实就是我们所熟悉的桂圆，在龙眼肉中含有大量的铁质之外，同时还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。这些物质在给我们人体补血的同时，还能有效的治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠等针状。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的贫血饮食。

风湿病的饮食康复方法是什么

1.风湿病患者病程较长，如果忌口太严，长年累月，反而影响营养的吸收，于病情不利。风湿病关节炎饮食保养一般在病情急性发作时不宜食辛热的食品;胃肠失健或脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多食生冷瓜果;若病食某种食物后，感到疼痛增加或有某种过敏反应者则不宜再食;多食后胃中有不适者，宜多顿少食，俟饥后再食。

2.风湿病关节炎患者饮食以清淡为宜：由于病人长期为病痛折磨，与药物为伴，病发作时，更是食不香，睡不安，因之虚者多，家属往往劝病人多食膏粱厚味，更易助湿生痰，风湿病有外湿之病因，如再生内湿，则内外合邪，对病情更为不利，因此，风湿病关节炎病人饮食不能过于滋腻，以清淡为宜。

3.风湿病关节炎饮食保养有些人认为，有了病就是虚，应该吃补药，但亦有人主张“药补不如食补”，这些说法都欠全面，要正确对待药补与食补问题。药补必须有医生指导，食补亦要根据病情以及脾胃消化功能适当配合，食品要求新鲜，荤素皆有营养，数量不宜过多，以能吸收为度，务使饮食调味适合患者胃口。

4.风湿病的饮食要根据具体病情而有所选择。风湿病患者的饮食，一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油腻之物。饮食不可片面，正确对待药补、食补问题。瓜果、蔬菜、鱼肉、鸡、鸭均有营养，不可偏食。

老年痴呆患者的饮食康复法

1、清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

2、对于痴呆患者，强调做到“三定、三高、三低和两戒”，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以应注意营养要素的补充。

3、多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

4、要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。

膝骨关节炎康复指南

概 述

现如今人类生活进步，科技昌明，却由于对身体的疏忽，造成了各种疾病的到来，给人体带来了不同程度的损害，所以，想要得治，就一定要弄清楚其病因，针对我们今天要谈到的关节炎疾病，以病原体作为抗原刺激滑膜或局部引流淋巴结中的浆细胞，可以产生特异性免疫球蛋白G抗体。抗原抗体复合物形成后，抗体即转变为异体，再刺激浆细胞就会产生新的抗体，这就是类风湿因子。那们我们不禁会问膝骨关节炎康复指南有哪些呢?

步骤/方法：

1首先医院医生建议指导患者根据病情来进行保守治疗和手术治疗。保守治疗就可以用消炎药，长期使用这种消炎药，进行对膝骨的消炎，但是这是一个漫长的过程，至于要想治愈，时间不确定。

2其次了解到了手术治疗是指建议把膝盖骨头换成假的，这个是比较大的手术，可以说医药费特别昂贵。如果不是发炎到溃烂特别严重，建议不采取手术治疗。保守治疗可以保全自己的膝盖，还可以避免昂贵的手术费

3最后保守治疗就是采取药物治疗，利用药物的药理治疗性可以缓解膝盖骨关节的炎症，平时再加上饮食上的改善，还是可以治疗的，但是治愈就不是特别确定。因为药物治疗只是起到一定的缓解疼痛作用。

注意事项：

综上所述我们知道了平时一定要注意休息，不要经常坐着或者站着，要适当活动，但是也不要剧烈运动。饮食上注意清淡，多吃含有维生素丰富的食物。可以多喝骨头汤，促进骨膜生长。

肺炎的康复指南

1.避免受凉、淋雨、吸烟、酗酒，防止过度疲劳，有皮肤痛、疖、伤口感染、毛囊炎、蜂窝组织炎时应及时就诊。

2.注意休息，劳逸结合，生活有规律，参加体育锻炼，防止感冒。

3.休息：高热期绝对卧床休息，退热后可逐渐在床上、床下、户外活动。

4.每日开窗通风，保持室内空气新鲜，通风时注意保暖，避免着凉。

5.饮食：进食高蛋白，高热量，高维生素，易消化的饮食，补充机体消耗防止继发感染。

6.足量饮水，每天2000—3000ml。

7.咳嗽咳痰时，尽量将痰液咳出，咳痰后漱口。

8.急性期每3～5天复诊1次，恢复期每隔1～2周复诊1次;有高热不退、气急加重、口唇发绀等，要随时来院复诊。

9.经常改变体位，翻身叩背咳出气道痰液，有感染征象时及时就诊。

10.按时服药，防止自行停药或减量，定期随访。

小儿脑瘫康复指南

物理治疗，此方法主要是通过增加患者的各关节的活动度，对肌张力进行调整，以提高运动控制能力、协调能力以及力量和耐力等，使患者的运动功能得到有效的改善，从而增强他的生活自理能力。物理疗法主要包括：体位性治疗、软组织牵伸、调整肌张力技术等。教育康复训练，对脑瘫患儿进行康复训练是为了能够让他拥有一定的生活自理能力，主要方法包括家庭教育训练、特殊教育、引导式教育、感觉整合治疗、心理行为治疗等。手术治疗，患儿的症状较为严重，如肌肉严重的痉挛收缩、关节畸形等，可以通过矫形手术对所需矫形部位进行操作，使症状得到改善。对于下肢肌肉广泛痉挛且肌力基本正常的患儿，可采用选择性脊神经后根切断术。

在运动训练的同时，也要加强语言训练。以颜色鲜艳的玩具吸引小儿的注意力，力争其模仿训练者的发声、发音。创造良好的言语环境，及时纠正异常的发音。这就属于脑瘫的治疗方法。采用中医按摩，中医按摩可减低痉挛肌肉的张力，扩大四肢关节活动范围;针灸可采取头针在运动、语言区，以改善该区功能。这也是脑瘫的治疗措施。正确的抱姿，即将小儿双腿骑跨在康复人员的腰间。为了加强小儿头的控制，可使其俯卧位双手支撑抬头、抬胸或仰卧时双上肢伸展，将其缓慢自仰卧拉至坐位。当小儿坐在床面上时，应诱发其向前方、侧方伸手取物，逐渐出现各方向的保护性反应，以增强坐位的稳定性。这种脑瘫的治疗比较常见。要尽早注重脑瘫的治疗方法，就可以让患者更早的控制病情，到时就可使其身体尽快恢复。所以要想患者早点治愈，就请家长尽早重视脑瘫的治疗方法。最后祝各位患者能早日康复。

老人健康补钙的饮食指南

虾皮炒萝卜丝

营养评价

虾含有丰富的钙质，萝卜含有大量维生素，这道菜肴堪称营养美味首选。

材料：白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许。

做法

1、白萝卜洗净，去皮后切丝。

2、热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

3、于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。

百花炒素

营养评价

此菜营养丰富，滋味独特。黄花菜的高营养配以润肺养肤的百合、清垃圾助减肥的木耳、延缓衰老的豆腐干、补充维生素C的青椒，都使这道菜为众多女性青睐。

材料：黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。

做法

1、鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。

2、点火，倒入少许菜子油烧至八成热，葱花爆香，倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。

孕妇预防贫血吃什么食物

孕妇吃什么预防贫血?孕期贫血饮食中的主食选择，最好以面食为主，然后辅以更多的蔬菜和水果。蔬菜水果之中所含有的营养成分早就有目共睹，它们所拥有的维生素C更是人体对铁元素的吸收量的最佳助力手，所以不要顾虑，吃些不同花样的水果总没有错。其中葡萄、苹果、樱桃、草莓、西瓜、柑橘等紫色和红色的水果效果会更好些。

孕妇吃什么预防贫血之高铁食物篇：

孕妇吃什么预防贫血?铁元素是补血最重要的要补充的元素，因而在孕期贫血饮食中有意识地多吃些高铁食物是最好的选择之一。在各种各样的食物中，肉类、肝脏、鱼类、豆类、菌类、蛋类中的含铁量相对丰富，也是很多家庭都能获取到的高铁食物。

孕妇吃什么预防贫血之营养补充剂篇：

孕妇吃什么预防贫血?有些妈妈们又要开始质疑了，怀孕期间怎么能随随便便补充营养剂?它们的药物成分可是会影响我的胎儿的。其实并不是这样，只要妈妈们能够在医生的指导下适当地规范地正确地加以补充，对宝宝反而是有利的。所以小编要在妈妈们的孕期贫血饮食中推荐叶酸和口服铁剂。

再生碍性贫血饮食？

1.参鹿粥

原料:人参3一sg(或党参15一20 g),红枣5枚,鹿角霜10g,粳米100 g,红糖适量。

制法:先煮参、枣、鹿角籍2次,合并药液,人粳米煮粥,调入适量红糖。

方法:可做早、晚餐或点心。有补益阳气,温经止血之功。

功效:适用于脾胃虚寒,阳气不足,神倦徽言,形寒肢冷,倦怠无力,腹冷隐痛,便溶.便血,崩漏等症。

2.胶米粥

原料:阿胶10 g,黄酒1汤匙,白播米50g。

制法:白播米洗净,加水500 ml,煮至米开粥将稠,加已样化的阿胶(阿胶10 g,加黄酒1汤匙,隔水炖至佯化),边煮边搅,至粥熟。

方法:每日2次,早、晚食用。有滋阴补血之功。

效用:适用于再障之阴血不足者。

3.首乌粥

原料:制首乌30g,粳米100 g,大枣100 g,冰糖适量。

制法:将粳米淘净;将制首乌放人沙锅内,加水适量,用中火煎煮,然后去渣,取浓汁;将粳米、大枣、冰糖放人锅内,加清水适最,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。为2日量,

方法:每日早、晚食用。

效用:有益肾抗老,养血补血之功。适用于肝肾不足,头晕耳鸣,贫血,神经衰弱等。

4.杞桃鸡丁

原料:核桃仁150 g,枸杞子90 g,嫩鸡肉50 g,鸡蛋3个,食盐20g,味精2g,白砂糖20 g,胡椒粉4g,鸡汤150 g,芝麻油20 g,干淀粉15 g,绍酒20 g,猪油20 g,葱、姜、蒜各适盘。

制法:枸杞子洗净.核桃仁用开水泡后去皮待用。鸡肉切成1二见方,用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉兑成滋汁待用。锅烧热注人猪油‘待油烧热时,投人鸡丁快速滑透,倒入漏勺内沥油,锅再置火上,放50 g热油下人姜、葱、蒜片编炒,再投人鸡丁,接着倒人滋汁,速炒,随即投人核桃仁和枸杞子妙匀即成。

方法:每日早、晚食用。

功效:有补肾壮阳,双补气血之功。适用于贫血,营养不良等。

在上面的文章里面我们介绍了一种并不常见的症状，那就是再生障碍性贫血了，我们知道再生障碍性贫血的危害性很大，所以我们要重视这种症状，上文为我们详细介绍了再生障碍性贫血的饮食疗法。