腐竹发霉了还能吃吗
腐竹发霉了还能吃吗
腐竹发霉了不能吃。
腐竹发霉说明已经滋生了霉菌，而霉菌对人体来说是致病菌，有的人觉得把霉洗掉，然后用开水烫一烫就可以吃了，其实这种观念是错误的，清洗并不能将霉菌清洗干净，而开水而消灭不了霉菌，所以食用带霉菌的腐竹也有可能引起腹泻、腹痛等胃肠不适，严重还可能感染胃肠炎。
阿胶膏发霉了还可以吃吗
发霉的阿胶膏不建议再食用。
阿胶膏是经过特殊工艺处理过的食物，一般来说内部不含水分，只有在上潮，和空气中的水分接触后才会引起发霉。吃了发霉阿胶膏可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的阿胶膏发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，建议不要食用发霉的阿胶膏。
腐竹有点发霉可以吃吗
腐竹发霉能否食用取决于霉变的程度，霉变较轻可考虑做一定处理再次食用，可若霉变严重的一定不要食用。
腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。其中，黄曲霉素甚至还有致癌作用。霉菌毒素可是被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。
所以，发霉严重的腐竹，即便是家里的老人家反对弃置，为了身体健康，也要坚持扔掉;只有发霉情况较轻的腐竹才可以进行除菌处理后食用。
泡腐竹用热水还是凉水 腐竹泡好了能直接吃吗
可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。
1、腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。
2、腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
3、泡发时间不能超过72小时，超过72小时就完全变质了，完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。
4、腐竹的营养价值与黄豆相似，优质的腐竹色泽黄亮，支条挺拔，干燥易碎，无杂质，有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用，注意腐竹是有保质期的。
没拆的腐竹过期几个月能吃吗 泡好的腐竹放冰箱多久
冷藏2-3天，冷冻1-3个月。
将浸泡好的腐竹沥干水分，然后装入密封袋中或保鲜盒里，置于冰箱冷藏室保存，温度控制在3-10度左右，可很好的抑制细菌繁殖，延长腐竹的食用期，大约能放2-3天，如期间发生腐竹发粘、异味等现象则不能吃了。
如想要长期保存泡好的腐竹，可以直接放入冷冻层保存，在超低温环境下，细菌等微生物几乎无法繁殖，可以保存1-3个月左右不会变质。
腐竹能储存多久 干腐竹有一点发霉了还能吃吗
不能吃。
干腐竹因为存放不当，或放太久导致受潮产生霉菌的情况下，是要尽快扔掉的，因为此时肉眼所见到的发霉，不只是停留在表面，还在腐竹的内部存在，只是霉菌微小，肉眼不可见罢了，用水只能清洗掉表面的霉菌，而内部的霉菌无法洗掉，加上霉菌耐高温，清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除，如果继续食用将对健康造成危害。
因此干腐竹发霉洗干净烹饪后也不能再吃，否则可能出现食物中毒的现象，症状表现为恶心、腹痛、腹泻、发热等，如长期食用发霉食物还可能危害身体器官。
腐竹发霉了可以吃吗
有一点点的发霉其实没有大的问题，但是发霉严重有异味就不能吃了。
腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒。
海带发霉了还能吃吗
海带发霉了后是不能食用的。虽然个别时候，发霉的海带经过清洗之后会变回原来的色泽，但是要注意，发霉的食物很多时候已经在内部出现了霉菌，出现了变质的现象，食用过轻则容易腹泻，重则对身体有害。
一般来说，干海带买回来时表面会有白色的粉末状的物体，是盐分的析出，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，则要警惕海带已经发霉，不宜进食了。
由于海带上有大量的盐，容易挥发，因此平时应将海带存放在通风的地方，防止其发霉。
怎么看海带是不是长霉
我们买回来的海带都是已经晒干的，而且上面有很容易就看见的白色的粉末状的物体，这是因为照晒而是析出的盐分，要分清这种物质，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，我们就要检查一下是否已经发霉。
腐竹发霉了可以吃吗 吃腐竹有什么好处
1、谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。
2、磷脂。腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。多食用能预防心血管疾病，保护心血管功能的正常运行。
3、宝宝慎食。虽然腐竹营养丰富，但是消化功能弱的宝宝不建议食用，而且腐竹是发物，容易引起过敏，建议等宝宝年龄大一些再吃。