春困吃什么好 香椿
春困吃什么好 香椿
香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
冻好的香椿怎么化冻
冻好的香椿要解冻取出来在常温下放置一段时间即可。
香椿有叫香椿芽、春天等，香椿的季节性很强，只有在春天的时候长出了嫩芽才能吃，过了季节就没有了，所以有些人就会将香椿放在冰箱冷冻起来，这样能保存较长的时间，新鲜冷冻的香椿芽放在冰箱冷冻过后，取出来放在室温下，即可解冻。
香椿吃了上火吗 香椿适合哪些人吃
1、体质偏寒吃香椿摊鸡蛋
对于体质偏寒，脾胃虚弱的人来说，鸡蛋和香椿是绝配，鸡蛋性偏温，香椿摊鸡蛋这道传统名菜具有一定的温补功效，很适合这类人群食用。
2、香椿叶泡水醒脑利湿
用香椿叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困，小儿出皮疹不透时，可以用10克香菜和10克香椿煮水外洗，帮助透疹。
春分怎么吃
香椿清热解毒健胃
春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。并且我国中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。由于香椿所独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃作用。经过现代医学研究发现，在香椿中含有大量丰富的维生素E，因此香椿还有着很强的抗衰老的功效。
但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下，这样吃才最健康。
春芽抗菌又养颜
春日食春芽。孔子说"不时，不食"，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
菠菜解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠"。"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
孕妇可以吃香椿芽吗
孕妇可以吃香椿芽吗?很多孕妇都在问可不可以吃香椿芽。春天来临，很多山珍野菜也陆续上市了，香椿芽炒鸡蛋更是能代表春的绿色，可是孕妇可以吃香椿芽吗?
孕妇可以吃香椿芽吗?香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。孕妇可以吃香椿芽吗，另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
一：香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净;
二：孕妇可以吃香椿芽吗，香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，如果喜欢凉拌豆腐吃，也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃，用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。
三：做香椿饼吃的时候，要注意去除香椿较硬的茎，孕妇可以吃香椿芽吗，因为硬茎和面的时候会造成不便，当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤。
四：孕妇能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，孕妇可以吃香椿芽吗，孕妇吃香椿过多也会对身体造成伤害，所以记得，香椿好吃.
春季犯困多吃六种食物提提神
1、豆芽
在日常生活当中，很多人都觉得绿豆芽比黄豆芽有营养，其实无论是黄豆芽还是绿豆芽，当中都含有很丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等微量元素。春季的时候，人们很容易犯困，而豆芽当中所富含的维生素，就可以很好的帮助人们解除疲劳，清醒大脑。所以说，春季容易犯困的话，多吃一点豆芽，可是很不错的选择哦!
2、草莓
可能很多人都不知道，草莓的营养价值是相当的高的。因为在草莓当中富含很丰富的维生素，在这些维生素当中，维生素C的含量是很高的。而维生素C就可以很好的帮助人们吸收铁元素，铁元素足量的话，就会让人觉得精力充沛，从而很好的抵抗春季犯困的症状。
3、香椿
提到香椿，可能很多人都不知道是什么。其实，香椿可是好东西，不仅味道香，还很好吃。最主要的是，在香椿当中还含有丰富的氨基酸、谷氨酸和蛋白质。香椿中所含有的这些物质，可以很好的提高神经系统的兴奋性，让你的情绪处在高涨的状态，今儿避免春季春困症状的发生。所以说，如果喜欢吃香椿的话，那么春季的时候可以每天适量的吃一些香椿。
4、香蕉
香蕉是我们日常生活中很常见的水果，和其他的水果比较起来，香蕉的能量可是相当的高的。而且在香蕉当中，还含有人体所需要的碳水化合物以及钾元素。钾元素过低，就会造成反应迟钝、浑身乏力等症状，所以说，在春季的时候，人们一定要注意钾元素的补充。
5、菠萝
春季是菠萝热销的季节，各大水果店都摆上了新鲜的菠萝。菠萝味道甜美，是很多人都很喜欢吃的水果。而且在菠萝当中还含有很丰富的营养物质，其中最主要的就是维生素B1。而维生素B1刚巧就可以帮助人们赶走疲劳，让人变的精神奕奕。所以说，春季的时候，大家如果没精神犯困的话，可以适量的吃一些菠萝，不仅提神，还可以解渴。
6、橘子
春季是橘子热销的季节，所以橘子的价格会相对较低，很多人都会选择购买橘子来吃。而且在春季的时候吃橘子，还可以很好的预防春困的发生。这主要是因为，在橘子的当中，含有很丰富的钾元素、黄铜、橙皮黄等成分，这些成分可以很好的帮助人们抗疲劳。所以春季的时候，大家可以在身边备一些橘子，困的时候就吃上一些。
香椿芽怎么吃好 香椿煎蛋
香椿一小把，鸡蛋3个，食盐、油适量。
1、香椿去老叶老茎，清洗干净，沥一下水分。
2、一锅开水加入少量食盐和食用油。
3、入香椿焯烫30秒左右，捞出沥干水分，切碎。
4、将三个鸡蛋打散，加入香椿碎和适量食盐，搅拌均匀。
5、锅中入油，油热之后倒入香椿鸡蛋液，煎成两面金黄即可。
春困吃什么 春困吃什么好
韭菜自古有春季第一美食制成，韭菜可以增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处，维生素A原含量丰富，春季吃韭菜能提升机体阳气，改善春困疲乏无力现象。
春季是阳气开始升发的季节，春季保健，应该特别注意养肝，萝卜中的维生素C可以快速帮助清除体内废物，促进身体的新陈代谢，使人体快速适应环境温度的变化，缓解春困。
辣椒中含有维生素C较高，具有温中祛寒，开胃消食，发汗除湿功效，有效促进肠胃蠕动，增强食欲，促进消化，提升阳气，缓解春困嗜睡之效。
香蕉中丰富的钾元素，是消除春困的关键，因为钾元素是维持细胞水分的主要矿物质之一，钾元素的缺乏往往会让人软弱无力，注意力也会受到影响，吃点香蕉补充一点钾元素，可快速消除疲劳，振奋精神。
中医认为，春困多是由于脾胃虚弱，气血生化源不能升于头部所致，樱桃味甘性温入脾肝两经，有健脾益气，平肝祛热之效，能有效改善脾虚胃弱所导致的春困。
香椿什么时候吃最好
香椿又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。山东、安徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿最为著名。椿树通常清明前后开始萌芽，早春大量上市。香椿头因品质不同，可分为青芽和红芽两红芽红褐色，质好香味浓，是供食用的重要品种，质粗、香味差。
香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。人们食用香椿久已成习，早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品。宋苏颂盛赞：“椿木实而叶香可啖。”著名文学家苏轼也在《春菜》一诗中感叹：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”阳春三月，正是采食香椿的季节。因此，香椿在春天吃最好。
香椿有什么好处与坏处
初春时节，香椿上市。香椿的营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻，但吃前要注意，最好用开水烫一下，避免亚硝酸盐中毒。
我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。
香椿在吃法上有很多，炒、拌、蒸、炝都可以。典型的菜肴如北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。至于陕西的“炸香椿鱼”，更是负有盛名的传统菜。
需要注意的是，吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克，容易引发亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，用凉水洗过的香椿中，亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以，香椿还是用开水烫后再吃最安全。
老年人阳气不足多吃韭菜
用春韭炒鸡蛋鲜嫩可口，但是韭菜合子才是春季养生大餐。把韭菜洗净沥干切成末;把炒好的鸡蛋拌进去，再加盐、味精、香油拌均匀;然后和面擀皮，用两层薄面片把韭菜和鸡蛋包起来，周围捏紧;在平底锅里抹一层花生油，锅烧热时将生菜合子放到平底锅里，烙至两面金黄即成。注意要用文火，以免烙焦。韭菜生食性味辛温，有散瘀行气、止血消肿的功效;熟食性味甘温，可补肾益阳、温中暖下。韭菜合子中的韭菜也就是七八分熟，具有较平和的散血和血、补阳健胃功能。腹部冷痛、消化不良、肾阳虚腰膝冷痛的人可以多吃韭菜。
传说韭菜的韭最初写作九，后来又根据韭菜一陇陇的种植情况，以象形的方法写作韭。在中医象数理论里，一、三、五、七、九代表阳数，其中九是最大的阳数;古人认为九菜有很强的生发阳气的作用，因此写作九;韭字为九画，既是象形也暗合了阳数九。老年人阳气不足，很适合吃韭菜。
香椿炒鸡蛋、凉调香椿嫩芽儿也是褚玉霞教授春季爱吃的菜。香椿味苦、性平、无毒，香气浓郁，有开胃爽神、发表透疹、清热利湿、解毒杀虫的作用。春季传染病比较多，多吃香椿可预防传染病，民间有春食香椿芽不染病的说法。香椿虽好但也要适量，吃多了会壅气动风，有哮喘病等发作性疾病的人不要吃。
香椿嫩芽含有维生素e和类性激素物质，春季吃可滋阴补阳，帮助老年人抗衰老。香椿芽儿应在二十四节气中的谷雨前后采摘入食，以后香椿芽儿就变成了香椿叶，口感差，营养价值也降低了。