木耳的功效 补肾防白发

木耳的功效 补肾防白发

五色养五脏，黑色滋养肾脏。中医认为，黑色的食材，对补肾特别有好处，木耳在中医里是入肾经的，也有补肾之功力。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，而黑木耳正好富含这两种元素。

木耳功效禁忌

、出血性中风患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。

2、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

3、血脂异常的人要注意食用量

血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。

4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃

有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

粉木耳功效

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤'和‘素中之王'，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。

对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

木耳这么搭配营养好

黑木耳

黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

白木耳

味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

黑木耳和白木耳搭配更营养

从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用，但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。

白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。中医以为白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较弱的人群。

黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害;黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

拌双耳

原料：黑木耳、白木耳、盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油。

做法：先把水发黑白木耳往杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投进冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可。

功效：黑木耳和白木耳是可以搭配食用，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

黑木耳和白木耳的区别

1.属性的区别

黑木耳：黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。

白木耳：白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。

2.营养价值的区别

黑木耳：黑木耳味道鲜美，含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美，被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是“身体清道夫”。

白木耳：白木耳是一种营养丰富的滋补品，被誉为“菌中之冠”，有滋阴补肾，润肺生津，强心健脑，提神补气等功能，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，女性长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

黑白木耳搭配吃更营养

从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。

白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。中医以为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较弱的人群。

黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害;黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

由此可见，黑白木耳若能搭配食用，养分素会得到相互补充，拌双耳就是非常简略的一款。先把水发黑白木耳往杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投进冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常合适秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

女人喝什么汤补血气啊

阿胶白肉汤

功效：补血活血，滋阴润肺

做法：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。

四物木耳汤

功效：补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻

做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳（干）15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。

生地龙骨汤

功效：补气补血，养肾，防辐射

做法：生地60克，熟地20克，生姜一小片，蜜枣2颗，龙骨适量。先将龙骨洗净后飞水，再将全部材料放入瓦煲中，加足量的水，中大火煮2个小时就可以了。

女人喝什么汤补血气？上述介绍的这几种汤类都是较为适合补血气的，尤其是对于身体虚弱的女人们可以多喝点这些汤类调理一下。此外，希望大家平时多注意饮食的均衡，每天多注意劳逸结合，每天早睡一些，适当多吃点营养品，平时适度的锻炼一下身体。

菌中之冠白木耳 强精补肾功效多

医药作用：

单株银耳银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。

保健作用：

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。

具体作用：

1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

3、白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。

6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。

8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

少白头平时吃点什么管用

栗子饭：栗子200克，黑芝麻25克，细盐5克，粳米1 00克。将栗子切一刀痕，加水煮沸，捞出剥壳。粳米淘洗，加栗肉，水适量，溶入细盐，用武火煮开，再用文火焖热。吃时盛入碗内，撒上炒熟的黑芝麻粉。适用于须发早白;

银耳鸡蛋羹：白木耳30克，鸡蛋1只，黄酒少许。将白木耳加水煮熟后，打入鸡蛋，放入黄酒，加适量白糖调味后服用，适用于各种脱发或白发。

芝麻海带膏：黑芝麻500克，海带末250克，蜂蜜适量。黑芝麻洗净，用文火炒香，取出研成细末，再加入海带末、蜂蜜拌匀，边加边搅成膏状。每次1～2汤匙，每日2次，30天为1个疗程。功效补益精血，润泽毛发;

枸杞蒸蛋：鸡蛋2个入碗内，加入枸杞25克，核桃泥茸30克，味精1克，用竹筷打散成蛋浆汁，放入蒸笼内，用武火烧开水，蒸约1分钟取出，加入熟猪油1 5克、酱油2克即成，治疗头发早白。

红颜酒：核桃仁120克，红枣120克，杏仁30克，白蜜100毫升，酥油70毫升，白酒1000毫升。将杏仁用净水泡开去皮，晒干，与核桃仁，红枣共同捣碎备用。白蜜、酥油溶化后同上物一起放白酒中浸泡7日后弃渣取酒。早晚空腹服2～3小杯，20日为1个疗程。功效补肾，乌须发，悦颜容颜;

白发症预防有诀窍

白发症预防该怎么做呢?白发症预防要特别注意饮食营养，要注意主食和蔬菜的搭配，如主食吃一些紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜呢，就吃紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。当然了肉类的食物也需要注意，尽可能的吃一些乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。这些都是预防白发症的工作，如果做的好，能很好的预防白发症的出现。

白发症预防也要注意水果，油等的食用，因为这些对于头发的质量都是有一定的影响。总的来说，食物对于头发的质量影响是比较大的。最好能吃一些深色的食物，这是由于它们当中会形成的有色素，可以有效的补充人体的色素，对头发的健康有很好的作用。这些都是白发症的预防工作，但是预防白发症的时候也要注意蛋白质、维生素等。

日常生活中，应该学会心理保健和调节方法。既要会工作会学习，也要会调节会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心理上的相对平衡对于预防早生白发症至关重要。

白发治疗的中药偏方 预防白发

头发需要大量的营养素，因此，饮食的多样化是预防白发的关键，经常食用一些五谷杂粮对乌发有很好的效果，再者头发和肾脏有很明显的关系，多吃一些补血补肾的食物也能预防白发，建议食用的食物有：菠菜、牛奶、核桃、黑木耳、海带等补肾补血食物，以及紫米、黑豆、赤小豆、青豆、黑芝麻等无辜杂粮。

方法：五指张开，像用梳子一样有前发际梳到后发际，先中间，后两边，力量适度即可，对头皮轻轻按压，反复100次，至头皮微微发热为止。

功效：中医认为头部是阳气汇集之处，并且分布着全身各大脏器的经络，比如胆经、胃经、肝经、膀胱经等，经常这样梳头按摩，能使这些经络通畅，生发阳气，阳气足了气血也会足，头发就能得到很好的气血供养，有乌发浓密的功效。

花椒泡脚能治白发吗 防止白发

花椒的药用价值还有很多的,像预防白发的发生。花椒泡脚不但能有效去除脚气,杀菌止痒,还能促进身体的血液循环,祛除身上的虚汗,就能对抗衰老做到预防白发的功效。

男人提前长白发可能是肾虚作怪

首先，保持精神乐观，避免过强的精神刺激，因为乐观豁达的情绪对于防止早生白发至关重要。

其次，合理饮食与头发健康有密切关系。平时应多食新鲜蔬菜，饮食清淡而多样化，克服偏食等不良习惯，使体内营养平衡，从而达到食疗防白发的效果。平时还可以吃些滋补食品，如核桃、芝麻、木耳等，有助毛发生长。在开始出现白发迹象时，可吃些补肾的中药，如可将制首乌冲水代茶饮用。

再次，按摩头皮可促进血液循环，改善头部营养的供应。可用梳子梳头，或用手掌、手指揉搓头发，每日早晚各1次，每次1—2分钟。

所以说，如果是由于肾虚引起的长白发，大家也需要担心，平时只要对症进行调理，白发还是会很快就重新变成黑色的。另外，现在医学上没有治疗白发的特效药，所以大家一定不要轻信一些广告，以免会危害大家的身体。

年轻人应学会如何预防白发发生

1、保持精神乐观，避免过强的精神刺激。

2、注意营养，多吃些新鲜蔬菜、水果。

3、对慢性病(特别是肾虚患者)积极的治疗，争取早日康复。

4、加强身体锻炼，能促进全身血液循环。增强毛发里制造黑色素细胞的功能。中年人应该是时候预防白发产生了。

5、采用梳头法或按摩法：用梳子梳头，用手掌或手指揉搓头发，每日早晚各1次，每次1-2分钟，每分钟梳或揉搓30-40次。

6、常吃些滋补食品，如核桃、桂圆、芝麻、木耳、黑枣等，这些食物有助于毛发的生长。

7、开始出现白发迹象时，可吃些补肾的药：如采用生地30克、首乌15克，冲水代茶饮用，对推迟白发的生长有明显的效果。